邱凌 以更大视野看，"追光跨年"也为文旅融合提供了发展启示。对于城市而言，夜经济绝非简单的"灯光亮 化""夜市摆摊"，而是能够彰显城市底蕴、创新消费场景、延伸产业链条的系统工程。作为北方城市， 北京的夜经济不可避免地受到气候条件制约，但继续在丰富产品供给、优化消费环境、创新科技应用、 加强安全保障等方面发力，一定能够探索出全新可能。 "追光跨年"，追的不仅是辞旧迎新的仪式感，更是美好生活的新体验。读懂正在崛起的消费新主张，才 能更好打造一个注重品质、体验和情感链接的未来市场。 元旦临近，你打算怎么跨年？多家旅游平台发布的报告显示，"跨年烟花秀""跨年演唱会""跨年篝火露 营"等"追光跨年"活动搜索量暴涨，新玩法带火了酒店住宿等一系列文旅消费。截至12月21日，北京元 旦文旅预订票量增速达92%。 过往的假日消费，往往围绕知名景点、购物餐饮等日间活动展开。比较而言，跨年时刻，人们对仪式 感、氛围感的追求更加强烈。着眼于此，相关部门准备了一系列"追光"玩法。就拿北京来说，跨年夜当 晚，大钟寺将敲响永乐大钟，居庸关长城上演鼓阵演出，古北水镇策划音乐会、无人机倒计时等节目， 全市超过20家博物馆将开放至新年凌晨。 跨 ...

图为云南特产商店里的野生菌装饰。中新社记者 刘冉阳 摄 位于昆明市的大观篆新农贸市场，食材类别齐全、品种丰富，是昆明人的"菜篮子"。近年来，随着大观 篆新农贸市场在社交媒体上走红，吸引不少游客前来品尝小吃、选购特产，在生活的烟火气中感受"有 一种叫云南的生活"。图为开在农贸市场里的咖啡店，游客可以品尝云南的咖啡豆。中新社记者 刘冉阳 摄 图为游客在逛农贸市场。中新社记者 刘冉阳 摄 图为产自云南的蓝莓新鲜上市。中新社记者 刘冉阳 摄 图为带团的导游为来自马来西亚的游客介绍农贸市场。中新社记者 刘冉阳 摄 图为游客观看云南饵块的制作过程。中新社记者 刘冉阳 摄 图为新鲜的瓜果蔬菜吸引民众。中新社记者 刘冉阳 摄 图为游客拖着行李箱在农贸市场里逛吃。中新社记者 刘冉阳 摄 ...

来源：港股研究社 最近，中国企业出海又上演了一出好戏。 在洛杉矶好莱坞大道，出现了一家售卖1美元冰淇淋的中国品牌——蜜雪冰城。美国最繁华的街区与中国的极致性价比，这个组合形成了强烈反差。几乎在 同一时间，蜜雪冰城股价单日涨近10%，重回近期高点。 一直以来，蜜雪冰城被视为极致性价比的代表，是下沉市场与规模红利的产物。也正因如此，蜜雪选择进入美国，更像是一次主动的能力展示，它将低毛 利、高周转、高标准化的中国效率，直接推向成本更高、规则更复杂的消费市场。 从这个角度看，股价的上涨，未必是对美国门店销量的下注，反而是对其背后那套中国效率可复制能力的提前定价。 蜜雪在美国站稳脚跟，仅靠一杯超甜奶茶？ 过去几年里，中国新茶饮出海更多聚焦在"文化展示"层面，而蜜雪则选择了一条更直接的路径。 其位于好莱坞大道的蜜雪美国首店仍将价格牢牢压在1至5美元区间，比如其标志性冰淇淋售价为1.19美元，冰柠檬水1.99美元，珍珠奶茶起价3.99美元。这 种"天价地段+极致低价"的组合，本身就构成了一种商业悖论。这并非简单意义上的点位与价格竞争，反而是一种更具进攻性的判断。 而"200%糖度"的出现也因此显得顺理成章。它并不是噱头，也 ...

Core Insights - The rise of black sesame-flavored products in the beverage and dessert market in Changsha is linked to increasing health-conscious consumer behavior during winter, with multiple brands launching new offerings [3][4][5] Beverage Industry - Several tea and coffee brands, including Luckin Coffee and Tea Baidao, have introduced black sesame products, such as the "Five Black Latte" and "Black Sesame Soy Milk Kirin," which have gained popularity among consumers [3][4] - M Stand has also launched a series of black sesame-themed products, including a black sesame Basque milk and cheesecake, contributing to the trend [4] - Local coffee shops are joining the trend, with at least ten establishments in Changsha adding black sesame lattes to their menus, promoting health benefits like hair nourishment and wellness [5] Consumer Reception - While some consumers appreciate the health aspects of black sesame products, others criticize the taste, comparing it unfavorably to traditional black sesame paste [3][6] - Social media discussions reveal mixed reviews on the flavor and quality of black sesame beverages, with some consumers finding them lacking in richness and authenticity [6] Health Claims and Ingredients - Black sesame is recognized in traditional Chinese medicine for its health benefits, which has led to its popularity among food brands [6] - However, concerns have been raised about the actual health benefits of some products, as many contain high levels of sugar and additives, leading to skepticism about their nutritional value [6] - Industry experts note that while black sesame fits well within the "new Chinese" health trend, some products may prioritize marketing over genuine health benefits, diluting the core value of black sesame [6]

消费赛道持续升温，越来越多国际消费品牌寻求与中国本土资本的战略合作。 近日，高和资本与英格卡购物中心宣布战略合作，计划共同设立一只专项不动产基金，该基金将持有分 别位于北京、无锡和武汉的三座荟聚购物中心；前不久，博裕资本与星巴克达成合作，将取得星巴克中 国合资公司60%股权；CPE源峰与汉堡王母公司RBI成立合资公司，将注入3.5亿美元并获得汉堡王中国 20年独家开发权。 上述交易呈现出共同的鲜明特征：资本方不仅追求财务回报，更深度介入甚至主导被投企业的运营与战 略决策。这标志着中国消费市场投资逻辑已从早期的机会驱动，全面转向服务于产业整合、提升集中度 的战略驱动新阶段，呈现出由头部机构主导的"战略控股、深度赋能"新特征。笔者认为，消费市场"资 本+产业"深度结合的案例不断涌现，背后有三重逻辑。 首先，从"扫货式"投资到战略控股，资本正重估消费赛道。 2025年消费领域的密集交易清晰勾勒出一场逻辑变革：资本巨头对消费赛道的布局，正从追求规模扩张 的"扫货式"投资，转向深度赋能的战略控股。这种转变不仅是资本投资模式的迭代，更是其对消费产业 本质的重新认知。 此前，资本往往以现金为主要工具，通过密集收购不同赛道标 ...

每经记者｜孙宇婷 李雨冰 每经编辑｜陈旭 消费市场，亦是情绪市场。每一个头条背后，都涌动 着复杂的大众情绪。这些情绪在消费者、品牌与资本之间 奔涌交织,共同谱写出十幕跌宕起伏的年度大戏。让我们 拉开帷幕，回到那些定义情绪、也定义市场的关键现场。 每经记者 | 孙宇婷 实习记者 | 李雨冰 | 娃哈哈宗氏财产纠纷 港股新消费"三姐妹" 信号 多品牌充电宝集中召回 4 4 影响 苏超赛事火爆 赞助商暴增 百亿外卖补贴大战 罗永浩掀西贝"预制菜"风波 3 5 % | 渡旗 智慧 3,7 8 [ 排易] 山姆会员店遭遇选品危机 中国区换帅谋变 镜头①：唏嘘 事件：娃哈哈宗氏财产纠纷 新闻：2025年7月，娃哈哈创始人宗庆后百亿元遗产引发股权纷争，时任董事长宗馥莉遭到"宗家三兄妹"联手起诉。 8 青浦 始祖鸟雪山烟花秀 引发生态争议 博裕入主星巴克中国 红◎ 憧憬 海南封关 98 观望 情绪解读：商业帝国的传承，从万众瞩目的佳话演变为一场关于亲情、权谋与契约的公开审视。公众的情绪在惋惜与审慎间摇摆——有对过往辉煌的怀 念，也有对现实难题的无奈。 弹幕：时代的注脚，写满了唏嘘。 镜头②：狂热 事件：港股新消费"三姐妹" ...

或为改善核心品牌经营颓势，或为突破业绩增长瓶颈，多家餐饮巨头正开拓新赛道。 近日，"连锁火锅第一股"呷哺呷哺（00520.HK）旗下全新品牌"呷牛排"全国首店在北京龙德广场正式围挡，虽暂未开业，却已引得行业关注。 这意味着以台式小火锅为核心标签的呷哺呷哺，开始切入牛排赛道。 根据公开信息，"呷牛排"定位主打"手工台式古早味厚牛排"，兼顾品质与性价比，以物美价廉的优势面向消费者，即走大众路线。 中高端子品牌"凑凑"更不乐观，销售额同比下降25.8%至7.45亿元，同店销售额也下降14%。与此同时，"凑凑"餐厅门店数量也从上年同期的245家，缩减 至今年6月末的174家，近三成店面关闭。 呷哺呷哺集团在中报中坦言，受持续消费降级、品牌产品竞争力不足等影响，"凑凑"品牌受到了较大冲击，客流持续下滑。即便增加到店畅饮畅吃活动、 提升营销频次、加强媒体宣传等，其翻台率仍然由2024年上半年的1.6倍下滑至2025年上半年的1.4倍。 为扭转颓势，公司早已启动多维度自救。 在社交平台上流传的呷牛排新店图片 火锅主业 "不赚钱 " 这场跨界并非偶然，而是呷哺呷哺在持续业绩压力下的战略突围。 回溯发展轨迹，1998年创立的呷 ...

格隆汇12月23日丨CLASSIFIED GP(08232.HK)公告，于2025年12月23日，租户(公司间接全资附属公司) 就该物业的租赁与业主香港房屋委员会订立租赁协议，自2025年12月23日起至2031年12月22日止(包括 首尾两日)固定期限为六年，以营运集团的其中一间餐厅。"该物业"指油塘大本型1楼115号铺。 ...

智通财经APP讯，CLASSIFIED GP(08232)发布公告，于2025年12月23日，租户一木投资(3)有限公司(本 公司间接全资附属公司)就该物业(油塘大本型1楼115号铺)的租赁与业主香港房屋委员会订立租赁协议， 自2025年12月23日起至2031年12月22日止(包括首尾两日)固定期限为六年，以营运本集团的其中一间餐 厅。 本集团主要于香港从事餐厅营运业务。一木投资(3)有限公司为本公司的间接全资附属公司，专注于该 地区的餐厅营运。董事会认为，订立租赁协议为本集团带来扩大其餐厅网络的重大机遇，符合其整体业 务发展策略。 ...

钛媒体2025T-EDGE年度大会暨AI全球对话正式开启，从12月15日至21日，将开启为期连续7天的直播 周，持续输出前沿洞见。 作为全球最具影响力的科技商业创新IP，钛媒体在一周内邀请国内外顶尖创新与商业领袖齐聚一堂， 「赵何娟Talk」2025年终特辑将以最强阵容亮相，继对话"AI教父"辛顿后，将陆续对话"AI教母"李飞 飞、世界著名历史学家亚当·图兹、"数字经济之父"唐·塔斯考特、硅谷抗衰传奇布莱恩·约翰逊及医学奇 迹创造者卡尔·赛格、AI科学家&企业家张宏江、硅谷AI投资人王维嘉、AI能源企业家张雷以及AI创业 者王晓刚，形成一次跨越北美、欧洲与亚洲，跨越人工智能、能源、历史、生命科学、投资与哲学的年 度超级对话。 在"AI时代消费品牌的机遇与挑战"的对话中，天图投资创始合伙人冯卫东与钛媒体消研所主理人李云瑶 对2025年消费市场的风向变幻，进行了深入的探讨。 在冯卫东看来，如今的市场处于"消费小冰河期"时代，这是经济结构性变化带来的结果，因此消费也正 在发生一些新变化：消费者不再愿为噱头试错，性价比/质价比消费是当下毫无疑问的趋势，小确幸消 费和自我完善类消费也将成为市场的主流趋势。 例如餐饮行业 ...