在消费升级与市场竞争加剧的当下，啤酒与饮料行业正掀起一场前所未有的跨界浪潮。 啤酒巨头纷纷涉足饮料市场，饮料大佬也反向加码酒饮领域，两者之间的传统边界正在"你来我往"中逐渐模糊。 NEWS 啤酒和饮料的"双向奔赴" 跨界，作为当前品牌最常见的营销策略，对大多数人而言想必早已司空见惯。 然而，能够实现两大行业的"双向奔赴"，且行业内品牌参与规模持续扩大的跨界，啤酒与饮料恐怕也称得上是其中的"头几个"。 尤其是近几年，啤酒与饮料行业的双向跨界愈演愈烈。 重庆啤酒在云南、新疆、重庆等地推出了大理苍洱汽水和天山鲜果庄园汽水；燕京啤酒推出倍斯特嘉槟汽水，以"供货价比大窑汽水低10元"的低价策略抢 占餐饮渠道；乌苏推出功能饮料"电持"；青岛啤酒则整合崂山系饮品构建多元化矩阵…… 另一方面，饮料企业也反向渗透酒饮市场。 2024年，东鹏饮料推出了VIVI鸡尾酒；2025年，元气森林推出低度气泡酒"浪"，延续其"0糖0脂"的健康理念；可口可乐、娃哈哈、统一和农夫山泉等饮料 巨头也纷纷加码低度酒。 1 MARKET POTENTIAL 市场潜力：从"存量竞争"到"增量拓展" 啤酒行业自2013年达到产量顶峰后，便开启了长达十年 ...

这是新消费智库第 2 6 4 9 期文章 新消费导读 新消费 1. 新希望白帝乳业推出活润轻食瓶新品 新希望白帝乳业发文上新活润轻食瓶。该产品营养丰富，每瓶含膳食纤维 25g ，可满足人体一天最低膳食纤维摄入需求，且科学甄选了羽衣 甘蓝、牛油果、番石榴、猕猴桃、苹果、柠檬、秋葵、芹菜、苦瓜共 9 种果蔬组合。 （ 食品板 ） 2. BAPE® 携手梵高美术馆推出胶囊系列 近日， BAPE® 将与阿姆斯特丹梵高美术馆合作打造的联名胶囊系列。此次系列以画家 Vincent van Gogh 的生平与代表作为灵感，共推 出 6 款单品。 （ TOPBRAND ） 3. 星期零鸡蛋豆腐正式登陆山姆 1. 新希望白帝乳业推出活润轻食瓶新品 2. BAPE® 携手梵高美术馆推出胶囊系列 3. 星期零鸡蛋豆腐正式登陆山姆 4. 李宁携手 Xuperman 推出联名鞋款 5. 乌苏啤酒品牌推出新品 6. 时尚电商 Revol ve 低价收购奢侈品牌 Dion Lee 7. 主唱秀获 2000 万 A 轮融资 8. Lev i' s 以 3.11 亿美元出售 Docker s 9. 牧原股份冲击港股 IPO 10. 美容护理板 ...

更多资料加入知识星球：水木调研纪要 关注公众号：水木Alpha 4 June 2025 | 10:12PM HKT Chongqing Brewery (600132.SS): Consumer & Leisure Corporate Day: Steady premiumization in off-trade channels amid flattish trends We hosted Chongqing Brewery at our Consumer & Leisure Corporate Day on Jun 4. Key takeaways: 1) Recent updates: The company noted a still soft recovery in on-trade channels following the Jan-Feb uptick driven by CNY. Channel mix in 1Q remained roughly unchanged vs. last year at 45:55 for on-trade/off-trade. By brand, YTD p ...

这些双向的跨界行为，打破了饮料与酒业之间原本泾渭分明的界限，构建起一幅全新的行业竞争图景。这些跨界混战不仅重构了行业竞争图景，更折射出 存量时代消费产业的集体焦虑与突围。 日前，三只松鼠亮出三张酒牌："孙猴王"精酿、"呼息"果酒、"橘猫"红酒。休闲零食巨头如此高调"喝"酒，为整个消费产业边界模糊的混战添上浓墨重彩 的一笔。 此前，疑似蜜雪冰城跨界酒业的"福鹿家"以奶茶模式经营鲜啤生意，元气森林也早已推出气泡酒，在预调酒领域悄然布局。而另一侧，酒业巨头们正反向 入侵饮料世界：重庆啤酒推出"苍洱橙味汽水"，乌苏啤酒推出低糖能量饮料"电持"，燕京啤酒将区域汽水品牌"倍斯特嘉槟"升级为全国单品，青岛啤酒则 通过并购整合崂山系饮料…… 跨界烽烟：饮料与酒业的双向渗透 三只松鼠以三大酒类品牌高调跨界，产品线覆盖精酿、果酒、红酒，试图以多元化产品矩阵覆盖不同人群的饮酒场景。元气森林则延续其气泡基因，推出 低度气泡酒，试图以熟悉的味觉体验降低消费者尝试门槛。这些自带庞大流量与年轻基因的品牌，正以闪电战姿态切入酒类市场腹地。 另一边，传统酒业亦不甘示弱。茅台推出悠蜜蓝莓果汁，泸州老窖推出全新醋饮品牌"柚吃醋"，古井推出能量饮料 ...

酒业 乌苏啤酒首次进入能量饮料赛道，推出低糖型能量饮料"电持" 5月22日，嘉士伯中国官方公众号发布消息。披露新疆乌苏啤酒有限责任公司推出的全新产品，首款低糖型能量饮 料"电持"正式登陆新疆市场。这是乌苏啤酒首次进军能量饮料赛道。推文介绍，新品"电持"采用低糖配方，添加天山 雪莲提取物，而包装则融入"电池"元素，视觉上更具"充电感"。依托乌苏啤酒成熟的渠道网络，产品已进入新疆本地 商超、便利店及餐饮终端。品牌还将同步开展线上线下联动营销，包括社交媒体推广、限时促销等活动，提升产品认 知度和市场覆盖率。 洋河股份谈光瓶酒招商：做好中小酒店、旺销餐饮店、烧烤店、大排档等陈列氛围打造 5月19日，洋河股份举办2024年度业绩说明会。会上管理层介绍，海之蓝作为公司大众价位段的塔基型产品，公司对 此十分重视，第七代海之蓝产品升级、上市的各项准备工作经反复路演、已全部完成，将于二季度末在江苏省内投 放。洋河光瓶酒定位为"大众口粮酒"，主打"名酒的品质、光瓶的便利、亲民的价格"，其中，金洋河市场定位80元价 位，蓝洋河定位50元价位，旨在提升在大众场景中的产品覆盖率。目前，光瓶酒的布局正处于招商阶段，将深耕渠道 氛围抢份额 ...

写在前面： 从店面格局和招牌风格来看，这家啤酒并不像近年兴起的精酿啤酒馆，更像是一家奶茶店。 一家鲜啤福鹿家门店，21记者摄） （重庆主城 克制的店面投入，解释了其如何做到低价。21世纪经济报道记者下单了明前龙井、勇士IPA等三杯啤酒，麦汁浓度都在10度以上、酒精度最低 4.5度，总价不到27块钱。店员介绍，店内啤酒按照一斤（500ml一杯）起卖，也有优惠套餐可选，门店附近3公里可以免费配送。 当动辄三四十块钱一杯甚至更贵的精酿啤酒，打出了6块6、7块7、9块9的地板价，其吸引力骤然提升。 酒业调整期持续演进，以精酿啤酒、预调酒、无醇酒、果酒、米酒、西打酒、低度气泡酒、国产威士忌等为代表的 " 新式酒饮 " 持续扩容，百 花齐放的 " 新酒饮 " 成为酒业谋增量的重要方向。酒企也不再满足于传统酒类，纷纷加码无酒精饮料等其他品类，打破酒水、饮料的界限。 21 世纪经济报道推出系列报道，关注创新酒饮的新动向，解码酒业乃至饮料行业持续变化的竞争格局。 21世纪经济报道记者肖夏 重庆报道 6块6的鲜啤、9块9的IPA、3公里内免费外送……哪家啤酒这么卷？ 家住重庆龙头寺的刘诚，前不久就发现了这样一家极具性价比的啤酒。 ...

丨2025年5月23日星期五丨 5月22日，金种子酒作出回应，"受市场消费环境影响以及公司对底盘产品涨价、减少促销等业务举措， 导致公司整体营收下降。公司进行了全方位改革，确立了公司发展战略，以'组织重塑'为抓手，全面开 展组织架构重塑、制度梳理完善、业务流程再造等工作，公司经营管理水平进一步提高。未来公司将继 续坚持'做强底盘，做大馥合香；提质增效，再创新辉煌'的发展战略和'一体两翼'的品牌战略，努力提 升公司经营业绩。" 点评：金种子酒将业绩下滑归因于"底盘产品涨价及促销收缩"，但本质是其长期结构性问题集中爆发。 公司低端酒占比超50%(2024年年报数据)，毛利率仅34.94%，显著低于行业平均50%以上的毛利率。尽 管华润入主后，推动馥合香系列高端化，但2024年高端馥合香系列销售收入仅为5094万元，收入占比不 足10%，且消费者对"浓香型"认知固化，香型创新难以短期见效。 NO.3乌苏啤酒首款低糖型能量饮料"电持" 5月22日，嘉士伯中国官方公众号发布消息，新疆乌苏啤酒有限责任公司推出的全新产品，首款低糖型 能量饮料"电持"正式面世。这是乌苏啤酒首次进军能量饮料赛道。 而全国白酒价格调查资料显示， ...

-融资动态- 椰水全产业链公司「IMCOCO」完成Pre-A轮融资 近日，从事椰水全产业链业务的泰国「IMCOCO」集团宣布完成亿元级Pre-A轮融资。此轮融资由Insignia Ventures Partners领投，天图投资跟投，所获资金 将投入泰国工厂产能扩建、ONLIFE自有品牌全球化以及中国区总部设立等关键环节。 IMCOCO成立于2023年，总部设在泰国曼谷，业务涵盖香水椰种植、椰果跨境贸易、椰水原料研发及生产、椰子水饮料加工四大板块，目前拥有泰国唯一 万吨级椰水生产基地，以及全球唯一的标准化、规模化、矩阵式的全产业链香水椰供应体系。（天图投资） 小编评： IMCOCO是第一个把椰子水从供应链田间到柜台，整套供应链完整布局的公司，也是国内在泰国设立的唯一万吨级椰子水生产基地，此次获得融资将进一 步推动集团赢得更大品牌影响力。 收购资金来自Nordstrom家族和利韦尔波的股权、现金，以及Nordstrom的现金储备，其中Nordstrom还从一笔12亿美元的资产支持贷款中借入4.5亿美元。 交易完成后，Nordstrom家族持有公司50.1%的股份，利韦尔波公司持有 49.9% 的股份。公司股票已 ...