健康风潮年年有，但像羽衣甘蓝这种被吐槽口感"歹毒"，却能火遍全行业的"超级食物"，实属罕见！ 图片来源：新浪微博 两年前，羽衣甘蓝还在国内无人问津。 而现在，消费者一边戏谑地称其为"吃草"，一边又心甘情愿为"超模同款"、"纤体神器"买单； 品牌们更是集体陷入狂欢——从喜茶、奈雪的茶、瑞幸等现制茶咖，到盒马、山姆等零售巨头，再到洽洽、白象、三只松鼠等食品大厂，纷纷押注这 位"绿叶明星"。 被嫌弃"难吃"的羽衣甘蓝，怎么反而越来越火了？这款蔬菜又有何迷人之处，总能吸引消费者"前赴后继"？ 上市一个月，消耗超10万斤，从现制茶到预包装，羽衣甘蓝一火再火？ 回望羽衣甘蓝在中国的走红之路，起点正是2024年夏天，喜茶推出「超级植物茶」羽衣纤体瓶（又称"夺冠纤体瓶"）。 在当时，喜茶主要做了两件事，把羽衣甘蓝成功带入大众视野。 一是破局羽衣甘蓝痛点，解决难吃问题。喜茶将羽衣甘蓝切入中国人相当熟悉的场景——现制茶饮，并将羽衣甘蓝与苹果、柠檬等水果以及经典茶底搭配 来中和苦涩感，将"鲜榨羽衣甘蓝"转化为"喝果汁"的愉悦体验。 二是精准踩点，抓住国人的健康焦虑。当体重管理已经成为中国人的全民课题，喜茶精准抓住"健康焦虑"与"奥 ...

以下文章来源于十分之一信箱 ，作者十分之一编辑部 十分之一信箱 . 与少年读者一起阅读、交流正在发生的大事件。 本期内容转载自公众号「十分之一信箱」 朋友们，周日好。 假期开始了，你有什么特别的安排？暂时脱离日常的学习，你会产生不一样的好奇心吗？别忘了，「Knock Knock 世界」的选题投递箱不放假，你的好奇心可以随时来敲门。 骨传导耳机是什么原理？它是不是真的可以保护听力？ A：太时髦了，我还没用过骨传导耳机！不过一个简单的回答是——它可以减少听力的损伤，但不能「保护」听力。 我们有了 C919 飞机，为什么还要买波音和空客？ 为什么京东在做完外卖业务之后又要做酒旅行业？他做酒旅行业有什么优势？ 我们现在放暑假了，我好开心！是谁提议暑假的？全世界的小朋友都会放暑假 吗？ 为什么每个学期都要有期末考试呢？ A：也许是为了让放假更开心吧！ 很多同学的爸爸妈妈白天可以随时来学校帮忙，好像他们都不用工作，那么他 们靠什么赚钱呢？ 在开家长会的时候，为什么我们这一代小朋友没有畏惧感，但是我们的爸爸妈妈会很害怕自己 的家长去开家长会? A：看来期末的时候家长们参与学校的活动也变多了，难得少年朋友们关心起爸爸妈妈来了 ...

央视网消息：感知中国活力，关注一组最新发布的经济数据。 6月物流业景气指数环比小幅上升 中国物流与采购联合会7月2日公布，6月份，中国物流业景气指数为50.8%，较上月上升0.2个百分点。随着需求进一步向好，物流业务量保持 扩张，景气水平进一步提高。 上半年全国新开国际航空货运航线117条 2025年以来，我国不断织密航空货运航线，航向结构以亚洲、欧洲为主。货物结构主要以跨境电商货物、电子产品、汽车配件、生鲜货物为 主。 前5个月规模以上轻工业营收9.27万亿元 中国轻工业联合会最新数据显示，2025年前5个月，规模以上轻工业增加值同比增长7.0%，实现营业收入9.27万亿元。我国轻工业生产稳中有 进，延续了2024年四季度以来回升向好的发展态势。 2025年霍尔果斯铁路口岸通行中欧（中亚）班列已超5000列 中国物流与采购联合会7月2日还公布，截至6月30日，2025年全国共新开国际航空货运航线117条，每周增加往返航班超过233个。 感知中国活力·新式茶饮带来新机遇 如今，身边的新式茶饮多了起来，不断翻新的茶饮消费，带动一条条甜蜜的产业链发展起来。 一杯茶饮如何重塑万亩良田 7月2日，一列满载电子产品、日 ...

农场负责人介绍，随着羽衣甘蓝类的新茶饮越来越火爆，国内知名的茶饮头部企业纷纷选择直接与农场对接合作。这些羽衣甘蓝早在一个多月 前就被客商全部抢先预定了。 市场的火爆为种植基地带来了新变化。这家农场采用一年多茬种植，年产量超过8000吨，力求全年不间断供应市场。 为了满足市场的新需求，羽衣甘蓝不仅要"种得多"还要"种得好"。当地加快提升羽衣甘蓝的机械化、标准化种植技术和管理水平，对无土栽 培、日光温室生产、冷链流通保鲜等多项技术进行统一标准规范，进一步提高种植品质和亩均综合效益。 在云南石屏，工人们在羽衣甘蓝的种植管理过程中还采用了数字农场智慧化系统，从土壤分析、生物肥和生物药剂精准供给等各环节都实现了 数据监管。 新式茶饮带动庞大产业链发展 央视网消息：2025年夏天，越来越多茶饮店的饮品单上出现了羽衣甘蓝、苦瓜等字样，茶饮市场掀起了绿色果蔬风。茶饮店跨界卖"菜"让一些 蔬菜身价倍增，成为"超级蔬菜"，为各地种植户带来了新的发展机遇。 这两天，在山东高密的羽衣甘蓝种植基地，2000亩羽衣甘蓝迎来采收旺季，采收工人从早到晚忙个不停。 走出国门 中国新式茶饮海外"圈粉" 近年来，中国茶饮品牌在海外市场迅速发展。尤 ...

Group 1 - The tea beverage market is experiencing a trend towards incorporating green vegetables like kale and bitter melon, leading to increased demand and higher prices for these vegetables, creating new opportunities for farmers [1][5][9] - In Shandong, a kale farm has seen a surge in labor demand, employing around 150-160 workers daily and paying over 20,000 yuan in wages [3][5] - The kale farm is adopting advanced agricultural techniques, including mechanization and standardized planting methods, to enhance quality and yield, aiming for an annual production of over 8,000 tons [11][9] Group 2 - The new tea beverage trend is driving the development of a comprehensive industrial chain, with significant growth in related sectors such as coffee and jam production [14][16] - A tea beverage brand reported a sales increase of approximately 30% to 50% in the first quarter, leading to full utilization of production lines and boosting the growth of upstream and downstream enterprises [16][18] - The tea beverage industry is creating numerous job opportunities, with one county attracting over 20 related enterprises and generating more than 4,000 jobs [22] Group 3 - Chinese tea brands are rapidly expanding in overseas markets, particularly in Southeast Asia, with significant increases in store numbers and consumer demand [21][23] - A Chinese tea brand in Indonesia sold over 4,000 cups on its opening day and has expanded to five stores within four months, indicating strong market acceptance [25][27] - The success of Chinese tea brands abroad is attributed to their understanding of local consumer preferences and efficient supply chain management [29][31] Group 4 - The tea beverage market is witnessing a health trend, with a 507% increase in searches for "fruit and vegetable juice" and a 210% increase in order volume [35][39] - The demand for beverages containing kale has surged, with a 44-fold increase in delivery volume, while drinks with bitter melon have seen an 11-fold increase [37][39] - Regional specialty drinks are gaining popularity nationwide, with significant increases in search volumes for unique local ingredients [39]

骨头汤 骨头汤是传统饮食中的一道名食，因其治愈和营养特性而备受尊崇。骨头汤是用动物的骨头和结缔组织 熬煮而成的，富含胶原蛋白、明胶和必需氨基酸。这些营养物质很容易被人体吸收，从而促进胶原蛋白 的生成并支持皮肤健康。除了胶原蛋白，骨头汤还含有钙、镁和磷等矿物质，它们能进一步增强皮肤的 活力。 多脂鱼 像鲑鱼、马鲛鱼和金枪鱼这样的多脂鱼富含欧米伽-3脂肪酸，它能通过减少炎症、保持皮肤水分来支持 皮肤健康。此外，多脂鱼也是海洋胶原蛋白的极佳来源，这种胶原蛋白的生物利用度高，能有效增加皮 肤的弹性和水分。海洋胶原蛋白中的肽来自于鱼皮和鱼鳞，它们很容易被人体吸收，使其成为那些希望 增加胶原蛋白摄入量的人的理想选择。 鸡蛋 鸡蛋是一种用途多样和营养丰富的食物，它可以显著地增加胶原蛋白的生成量。虽然鸡蛋不直接含有胶 原蛋白，但它富含脯氨酸，这是一种对胶原蛋白合成起到至关重要作用的氨基酸。此外，蛋清含有的赖 氨酸是另一种支持胶原蛋白形成的氨基酸。蛋黄提供的重要营养物质（如维生素D和健康的脂肪）也有 助于保持皮肤健康。 柑橘类水果 要想让皮肤看起来滋润有光泽，你所吃的食物与涂抹的护肤品同等重要。虽然注射血清和涂抹防衰老的 面霜 ...

Core Viewpoint - The integration of digital technology and sustainable practices in agriculture is transforming traditional farming into a more efficient and productive system, enhancing both economic and social benefits for rural communities [2][4][6]. Digital Empowerment: Reshaping Traditional Agriculture - The implementation of digital technologies in the agricultural sector is significantly altering traditional farming methods, with real-time visualization of soil moisture and nutrient status through remote sensing and crop growth models [2]. - The use of integrated water and fertilizer systems has led to an average yield increase of 20.3% per mu, with some areas achieving a 32.9% increase in wheat yield compared to control fields [2]. Circular Economy: New Practices for Industrial Upgrade - The establishment of a circular economy within the agricultural framework allows for the comprehensive utilization of resources, with a 93% utilization rate of straw through processes that convert it into organic fertilizer [3]. - Soil quality has improved, with an average increase of 13.85% in organic matter content and a 6%-7% increase in nitrogen, phosphorus, and potassium levels across sampled plots [3]. Full-Chain Integration: A New Engine for Rural Revitalization - The innovative order agriculture model enables the rotation of food and cash crops, maximizing land use efficiency and surpassing traditional single-crop revenue [4]. - The direct supply chain from field to processing plants for cash crops like spinach and strawberries enhances production potential and market access [4]. Collaborative Projects for Rural Revitalization - Collaborative efforts among local governments and foundations have led to the establishment of standardized aquaculture and intelligent farming systems, improving environmental monitoring and resource management [5]. - The integration of ecological practices in livestock management has addressed pollution issues while promoting sustainable agricultural practices [5]. Sustainable Development Ecosystem - The company has successfully created over 1,000 job opportunities and trained more than 400 new agricultural workers, contributing to a significant increase in farmers' income [6]. - The focus on a sustainable agricultural ecosystem connects production, processing, and tourism, enhancing land productivity and promoting a holistic approach to rural development [6].

在上海的一家咖啡馆，最新推出的本土化咖啡新品吸引了很多年轻人前来消费。 咖啡馆负责人介绍，目前咖啡的口味逐渐从传统的奶咖，扩展到果咖、茶咖等多样化的选择，"酱香拿铁""麻酱咖啡"乃至"啤酒咖啡"等创意口味不断打破传 统界限，打动广大消费者的味蕾。 （央视财经《正点财经》）近年来，我国咖啡消费规模不断扩大，咖啡产品受到中国文化、国人口味等因素的影响也在不断加深，很多商家采用本土化创新 来激活市场，增强产品的溢价能力。 上海市民 宋辰：每天都会喝，买了半自动咖啡机，也有手冲的设备，手磨的咖啡机相对会便宜一些，差不多是1000元到2000元。 上海某咖啡公司设计总监 于悦：这个市场在很健康地扩大，从2020年到现在，这几年间我们手冲咖啡器具的销售增长量应该在5倍以上。 江苏某智能科技公司联合创始人 蔡花兰：从家用咖啡机市场来分析，2023年的数据是进口咖啡机占到68%，国产咖啡机是32%，我们预测到2028年，数据可 以反过来，国产占68%。 转载请注明央视财经 上海某咖啡馆负责人 王铝：我手里是羽衣甘蓝轻咖，很多健身人群、年轻人都很喜欢这款，日常一天能卖四五百杯，这些新品销售能占当日整体销售杯量 的一半以上。 不 ...

看到番茄品质好，刘阿姨忍不住又买了一些。 盒马鲜生推出多款创新净菜组合。 "最近天气热，菜地里菜长得快，价格便宜，像丝瓜、茄子、苦瓜这些清热解暑的蔬菜卖得特别 好。"陈大姐说。 在杭州良渚蔬菜市场，夏季时蔬的交易热潮同样如火如荼。市场负责人俞韩行介绍，近期蔬菜日均 成交量达到1200吨，较上月同期小幅上涨。来自甘肃兰州的高原夏菜、云南昆明的叶子菜等外地时鲜， 与本地出产的丝瓜、毛豆等组成了夏季餐桌的"生力军"。 盒马运河店看一看 进入6月，各种蔬果轻体茶和"功能型"蔬菜在超市里当主角。张女士是一位年轻的"90后"上班族， 每周都会购买羽衣甘蓝等"功能型"蔬菜做成各种轻食，她说："羽衣甘蓝搭配有机西芹等一起榨汁，口 感清爽，营养丰富，适合天天加班吃饭不规律的工薪族。" 记者在盒马运河店看到，贴着"健康""有机""高膳食纤维"标签的蔬菜特别受欢迎。盒马蔬菜采购员 汉涛介绍，立夏后羽衣甘蓝的销量增长了70%，"夏天，不少人喜欢吃蔬菜沙拉，既解暑又健康，羽衣 甘蓝就是这样的一类，它直接炒着吃口感偏涩、偏硬，但榨汁或做成沙拉反而成了'香饽饽'。去年夏天 大卖后，今年我们特意将种植面积扩大了60%，就怕供不应求。" 暑气 ...

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李晴报道 终于，婴配粉市场恢复增长。 2025年6月17日，尼尔森IQ数据显示，在一季度国内婴配粉市场销售额同比增长2.3%。作为对比，过去 12个月，该市场同比收缩0.9%。 "龙年宝宝热"是带动因素之一。受龙年生育意愿增强、疫后生育补偿效应等利好因素影响，2024年，我 国出生人口数量954万人，结束了连续七年下降趋势，实现小幅回升。 但是，这种增长又是脆弱的。 2024年，国内的结婚登记对数下降了超20%。这预示着，新生儿数量大概率会继续减少。随着2024年新 生儿存量消耗完毕，母婴市场的竞争重心大概率将从争夺新生儿转向争取大童市场。 还要看到，婴配粉市场销售渠道也在发生变化。 一个重要方向是，线上狂奔。 尼尔森IQ数据显示，在今年一季度，天猫婴配粉销额增幅达到13.7%，京东婴配粉销额增幅达到 12.6%。 亦要看到，虽然新生儿数依旧与高点存在明显距离，但家长们更愿意花钱了。 超高端产品已成为婴配粉市场主流。1-4月，超高端+市场同比增长13.3%，超高端市场同比下滑4.8%， 高端市场同比下滑14.6%，中高端同比增长2%，中低端市场同比增长2.7%。 从市场占比来 ...