腐乳

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上海打造“节气+文化+服务”供销市集升级版:探索“节气消费”新体验
Xin Hua Cai Jing· 2025-07-10 10:06
今年,长三角供销合作社战略联盟在上海成立。上海供销市集积极响应,打造了浙江金华义乌、浙江湖 州等长三角供销社专场展销活动,浙江宁海蛏子、江苏盐城阜宁县沟墩农产品、浙江临海好物等长三角 优质产品首发上海。同时,深化落实全国供销"一盘棋"战略,以东西部协作、消费帮扶、对口合作等工 作为抓手,以上海供销市集为平台,邀请西藏、新疆、云南等地区积极参与,实现跨区域农产品的展示 展销。 上海供销市集正在逐步打响"节气消费"的新品牌,按照二十四节气,动态完善长三角乃至全国供销系统 时令好物及"衍生周边产品"的精品目录,形成供销市集节气消费的"排片表",持续打造地方特色专场及 产品首发上海活动,在区域优品、企业、品牌上深度沟通,形成联动机制,培育优质展商及精品,目标 是让供销市集成为"节气消费"的供销"会客厅"。 据了解,上海供销市集还打造了微信公众号线上平台,发布活动预告及产品推荐,设立上海供销市集线 上产品专区,与4家外省市供销社完成了产品的上架对接。同时,加强与流通领域龙头企业的合作,探 索建立全国生鲜直达模式。 (文章来源:新华财经) 上海市供销合作总社以农历小暑节气和"上海之夏"国际消费季为契机,7月9日至13日组 ...
几大案例解析:非遗工坊如何激发消费潜能
Di Yi Cai Jing· 2025-07-09 13:18
传统文化正重塑消费逻辑,在近期非遗主题交流中,有专业智库预测国潮市场规模将在2028年突破3万亿元,是值得关注 的消费新格局。 蛇年暑期第一周,恰逢"2025大运河非遗旅游大会暨河和之契:黄河流域、大运河沿线非遗交流展示周"开幕。来自黄河 流域和大运河沿线地区的大量非遗项目在山东聊城水上古城集中亮相,吸引了各地游客前往体验并掀起了当地文创消费 热潮。笔者在与相关智库人员和热点旅游目的地开发者的交流中,关于文创消费都会指向一个特定活力感念,即"非遗工 坊"。 而最新统计数据显示,目前全国1.1万余家非遗工坊,分布在2005个县级行政区,包括670个脱贫县和135个国家乡村振兴 重点帮扶县,带动相关产业链120余万人就业增收,直接保护优秀传统文化,赋能地方经济社会发展。这个被传统文化激 活的万亿级市场,笔者赞誉为"香润国潮"。显然,传统文化正重塑消费逻辑,在近期非遗主题交流中,有专业智库预测 国潮市场规模将在2028年突破3万亿元。这是值得关注的消费新格局,本文提供以下调研案例。 国博凤冠冰箱贴 今年6月14日是国家非遗日,笔者收到了最新款式的国博非遗产品凤冠冰箱贴,并和国博研究馆员隋立新进行了交流。这 一文创产 ...
体验中国传统文化(环球掠影)
Ren Min Ri Bao Hai Wai Ban· 2025-07-03 00:52
在江苏省南通市通州区石港镇西大街,来自俄罗斯的大学 生体验红木雕刻技艺。 来自俄罗斯的大学生体验用毛笔书写汉字。 翟慧勇摄(人民视觉) (责编:郝孟佳、李昉) 江苏省南通市通州区委宣传部近日举办"通天下 州如画"中外文化交流活动。外国友人来到石港镇,参 观体验红木雕刻技艺,了解香云纱丝绸面料制衣、中华老字号新中腐乳制作等项目,感受乡村全面振兴 发展和中国传统文化魅力。 ...
寻找杭州的酱园弄
Hang Zhou Ri Bao· 2025-07-01 03:03
Core Viewpoint - The article discusses the historical significance of "酱园弄" (Jiangyuan Alley) in Hangzhou, highlighting its connection to the famous writer Lu Xun and the cultural importance of traditional sauce shops in the region [13][14][17]. Group A: Historical Significance - Jiangyuan Alley in Hangzhou was historically significant as it was where Lu Xun temporarily resided during his teaching years in 1909 [14][18]. - The only remaining building associated with Jiangyuan Alley is located at No. 12, which now serves as the South Song Coin Museum [15][18]. - The original name of the building was the Huzhou Guild Hall, built by Huzhou merchants for community gatherings [16]. Group B: Traditional Sauce Shops - Historically, Hangzhou had a vibrant culture of sauce shops, with 322 shops recorded before the war [19]. - These shops not only sold soy sauce but also pickled vegetables, which were essential for food preservation before refrigeration [19]. - Notable sauce shops included "惟和" and "恒泰," which have left a lasting legacy in the local culinary scene [20]. Group C: Cultural Legacy - The tradition of purchasing pickled vegetables continues, with places like 景阳观 (Jingyangguan) still attracting long lines of customers [22]. - Elderly residents recall fond memories of visiting sauce shops, emphasizing the cultural significance of these establishments in their daily lives [22].
写厂歌的老刘(遇见)
Ren Min Ri Bao· 2025-06-20 21:41
老刘退休3年了,感觉比上班时还忙。有人问他忙什么,他一笑,不再多言。再问,他淡然道,看我的 朋友圈吧。显然,这样问的人,并不了解他。 中等身材,大眼,阔脸,双颊略鼓,初见老刘,便会清楚地感到,这是个有技术又做事认真的人。 上世纪80年代初,老刘高中毕业后,走进天津一家制造业国营大厂,干起了电焊工。家离工厂很远,骑 自行车上下班往返需要3个小时,但老刘坚持了8年。后来因为要照顾年迈的父母,老刘调到了离家较近 的一家食品调料厂。这一干,就干到了退休。老刘一辈子走了两个单位,两个完全不同的企业。说起自 己的厂子,他的腰板总是挺得倍儿直。 上班的时候忙,老刘从不进商场;退休后有了时间,他喜欢上了逛超市,但是专往调料区跑。尤其是看 到自家厂子生产的调料摆放不整齐,他就主动上前帮助摆放好,还要顺便教育一下理货员,因为说话幽 默,理货员大多笑着接受批评。老刘家附近的几家大小超市,都知道周边有这么一个喜欢整理调料的退 休老头。去大小餐馆时,老刘总要使出浑身解数,看看后厨用什么调料,进行实地采访。使用这种调料 的原因、不用那种调料的理由,这些实打实的一线"情报",不过夜地打电话告诉老厂领导,作为厂子改 进工作的参考。在早点铺吃 ...
千人火锅真香!“616三好节”主题市集引爆消费热潮
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-18 09:40
湖北日报全媒记者 李朝霞 张灿 通讯员 赵晏永 "夷陵千人火锅宴开锅!"6月16日,第三届"乐购湖北616三好节"暨外贸优品走进宜昌活动在宜昌启动。现场,随着人形机器人的口令,直径长达3米的千人 火锅宴开席,等待品尝夷陵黄牛肉汤的市民大排长龙。 活动现场汇集130多个优品潮物、美食盛宴、国潮文创、外贸优品、休闲旅游等特色主题市集。新能源汽车市集里,东风、广汽、岚图等知名车企品牌新款 车型整齐排列,销售人员忙着介绍以旧换新政策;湖北外贸优品、老字号专区,稻花香、楚能新能源、夷陵红、中晶钻石等本土品牌的展位前围满了市民; 非遗展区内,夷陵版画线条粗犷有力、卡通面塑栩栩如生、毛线钩织精美实用。 tax a 10-12 the state the state A d Ba 18 8. ( 美食嘉年华区内34个展位一字排开,鲜嫩肥美的肥鱼火锅、皮薄馅足的红油包子、来自高山茶乡的邓村豆腐乳、独具风味的紫衣啤酒等特色美食同台打擂, 为市民带来了一场美食盛宴。 "今天2000斤伦晚和夏橙已全部榨汁卖完。"三峡红生态农业公司电商负责人邓汉明介绍,一杯橙汁需要十几个橙子现榨,销售非常火爆。 一侧草坪上的青春营地区,酒咖、桌游玩咖 ...
“下饭神器”腐乳受欧洲食客青睐 绍兴出口大幅增长
Zhong Guo Xin Wen Wang· 2025-06-18 07:30
"绍兴腐乳种类繁多,海外食客偏爱红腐乳。出口的红腐乳主要靠手工制作,包括研磨大豆、制坯、发 酵等20多道工序。"该公司外贸部经理余敏莹受访时说,中国人用一块腐乳就能吃下一碗白米饭,但海 外消费者不同,比如欧洲人喜欢将腐乳作为意大利面的酱料,也有的人把腐乳当作果酱,涂在面包上享 用。 作为传统发酵类调味品,绍兴腐乳的食品健康问题也广受关注。2024年7月,欧盟发布食品健康声明相 关法规,其对红曲米的使用作出新要求。而红曲米在绍兴腐乳制作中起到关键作用。 【欧洲专线】"下饭神器"腐乳受欧洲食客青睐绍兴出口大幅增长 中新社浙江绍兴6月18日电 (项菁)腐乳称得上是中国人的"下饭神器"。今年前5月,绍兴海关监管出口腐 乳约331吨,货值约591万元人民币,其中,对欧洲出口金额同比增长超20%。 浙江绍兴是中国腐乳产地之一,经千年传承有其独特风味,是中国国家地理标志保护产品。早在明朝嘉 靖年间,绍兴腐乳就已远销海外,后被海外食客称为"东方奶酪"。 6月13日,在浙江绍兴一腐乳生产车间,工人们对腐乳进行装瓶。项菁摄 灌卤、装瓶、装车……连日来,在绍兴某腐乳生产企业,数十名工人忙碌在生产车间,赶制欧洲、东南 亚、北美等国家 ...
老恒和酿造(02226.HK)6月10日收盘上涨25.0%,成交42.31万港元
Jin Rong Jie· 2025-06-10 08:39
资料显示,老恒和酿造有限公司的前身老元大酱园创立于江南湖州,创始人钱蓉江写下了"恒以持之,和信 为本"的祖训,走过了三个朝代的更迭,历经风雨磨砺,传承百年,成为了今天老恒和企业文化的精髓。正是 这种精神使老元大的酱香飘了半个世纪。随着1930年的迁址,老元大正式更名为"老恒和",取意百年品牌 谓之老,传承酝酿谓之恒,笑迎天下谓之和,传承宏愿和经营志向从中可见。如今的老恒和,浓缩了浙北地区 酱缸产业数百年的精华,以生产酿造料酒、黄酒、酱油、玫瑰米醋、腐乳、酱料、糟卤等产品为主,在经 历了兴盛和低谷,曲折和振兴的道路,历久而弥坚。这个有着百年历史的老字号,正在以令人惊叹的速度发 展,迎向下一个百年历程。湖州始称"菰城"。至秦时有乌巾、程林二氏善酿美酒,始皇喜爱乌程美酒,废菰 城封乌程县(当时全国只有三十六个郡县,以做酒封侯的只此一个),《浙江通志》中记载了这件事:"秦有乌 氏、程氏各善造酒,合其姓为乌程县。"晋代吴兴太守张玄之的《吴兴山墟名》记载:"乌巾山,昔有乌巾者, 其家善酿美酒,居此山。"由此可见,当年的乌巾就住在今天八里店的乌山。而程林则住在今天长兴的箬 溪。箬溪北岸被称为下箬,程林取下箬水酿酒,名"箬下 ...
朱老六(831726) - 投资者关系活动记录表
2025-05-28 12:15
投资者关系活动记录表 本公司及董事会全体成员保证公告内容的真实、准确和完整,没有虚假记载、 误导性陈述或者重大遗漏,并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连 带法律责任。 证券代码:831726 证券简称:朱老六 公告编号:2025-040 长春市朱老六食品股份有限公司 □特定对象调研 √业绩说明会 □媒体采访 □现场参观 □新闻发布会 □分析师会议 □路演活动 □其他 二、 投资者关系活动情况 一、 投资者关系活动类别 问题 1:请问公司有开发韩国泡菜,爽口魔芋等新产品的规划吗? 回答: 尊敬的投资者,您好!公司暂时没有开发韩国泡菜、爽口魔芋等产品的计划, 感谢您对公司的关注。 问题 2:未来企业成长性有展望吗? 回答: 尊敬的投资者,感谢您对公司的关注!公司腐乳产品以东北地区为主,并持 续开拓华北、华东市场;酸菜产品市场规模较大,公司通过品牌化的发展战略, 逐步提高市场认可度和占有率。 活动时间:2025 年 5 月 27 日 活动地点:通过全景网"投资者关系互动平台"(https://ir.p5w.net)采用网络 远程的方式举行。 参会单位及人员:通过网络方式参加 2025 年吉林辖区网上集体业 ...
省政府新闻办举行“万千气象看四川·县域经济高质量发展”系列主题新闻发布会五通桥专场 经济总量三年连跨两个百亿台阶
Si Chuan Ri Bao· 2025-05-17 01:21
Economic Development - Wutongqiao District has achieved significant economic growth, crossing two hundred billion thresholds in three years, and is recognized as one of the first circular economy demonstration zones in Sichuan Province [1] - The industrial added value of Wutongqiao District has consistently accounted for over 70% of the regional GDP, with the total industrial output value exceeding 100 billion yuan for two consecutive years from 2022 to 2023 [2] Salt Industry - The district's economic strength is heavily based on its salt industry, which has led to the establishment of the first invention in New China, the "Hou's Alkali Method," and the first listed company in Southwest China, "Chuan Salt Chemical" [1] - Multiple salt chemical and phosphate chemical projects are being developed in the area, contributing to the formation of two trillion-yuan industrial clusters in crystalline silicon photovoltaic and green chemicals [1] Green Silicon Valley - Wutongqiao District is positioned as the core area of "China's Green Silicon Valley," hosting five of the top ten global photovoltaic companies, with high-purity crystalline silicon production capacity and quality ranking among the world's best [1] - The district is focusing on key technological advancements, supporting enterprises in upgrading production processes, such as the eighth generation of the "Yongxiang Method" for high-purity crystalline silicon production [1] Cultural Development - Salt culture has not only supported industrial growth but also enriched local culinary traditions, leading to the development of a diverse food culture [2] - The district is enhancing cultural spaces by creating a salt culture museum and art galleries, while also promoting local food IPs, which have generated over 300 million yuan in annual revenue from the food industry [2] Tourism Growth - A dragon boat festival themed around well salt culture is set to take place, highlighting the historical significance of the area as a dragon boat hometown [2] - During the recent May Day holiday, a food event in Wutongqiao attracted nearly 200,000 visitors, marking a 40% increase year-on-year, with sales of intangible cultural heritage foods growing by 210% [2]