当前烘焙市场呈现多元化发展趋势，有的品牌凭借电商新零售模式，成为行业数字化转型的标杆；有的 品牌将传统文化与现代糕点工艺结合，着力打造新中式糕点；有的品牌凭借爆款单品策略，在创意糕点 领域持续引领潮流。 数字化提升供需适配度。当数字化邂逅传统工艺，如何成就一片"心仪面包"？在产品研发环节，基于消 费偏好、潮流趋势等，以数字技术绘制"需求图谱"，驱动产品创新开发，提升烘焙产品稳定性和上新效 率。在供应链管理环节，可实现原料采购、生产加工、物流配送等环节的全程追溯和监管，确保食品安 全和质量，让消费者吃得更放心。 烘焙品牌的发展，正如烘焙本身，考验火候、配方与耐心。只有沉下心来锤炼"基本功"，总结小产品里 的"大学问"，以时间成就好面包，方能在唇齿留香间赢得市场。 随着烘焙的消费场景、消费需求变得更加丰富，烘焙品牌也面临不少挑战。从产品来看，不少品牌在种 类、配料、口味和包装等方面大同小异，缺乏产品力支撑；从行业来看，截至2024年底，烘焙赛道新增 门店10.3万家，关店9.5万家，反映出高淘汰率的行业特点。 一片可口的面包，是许多人打开一天生活的新方式。烘焙品牌该如何精准把握消费需求，在保持产品品 质的同时实现 ...

2025年第一季度，全球香水市场呈现出稳健增长的态势，天猫香水市场GMV达到了6.58亿元，同比增长4.23%，客单价增长10.39%，显示出消费者对高端 香水的偏好。 国际品牌如香奈儿、迪奥、爱马仕等依然占据市场主导地位，其中香奈儿以13%的市场份额稳居榜首，其经典款香水如邂逅、蔚蓝系列持续热销。 与此同时，国货品牌如观夏、不定所等通过差异化定位实现了高速增长，成为市场的新亮点。 在品牌与市场策略方面，头部品牌集中度较高，天猫国际自营销售额占比超16%，依托供应链优势占据渠道红利。Diptyque凭借情人节及妇女节营销策 略，销售额同比增长41%，其玫瑰、浆果等女性香调成为爆款。 欧珑旗舰店销售额同比增长312.5%，香水、车载香薰等品类表现突出，品牌通过艺术家联名礼盒和情感化营销提升曝光。此外，小众品牌的爆发性增长 成为本季度的一大亮点，如Diptyque旗舰店GMV达2710.9万元，同比增长25.4%，香水品类贡献54.2%销售额，护手霜类目更以153.3%的增速成为黑马。 从消费趋势来看，消费者对香水的认知正发生根本性转变，小红书数据显示，57%用户将其作为舒缓情绪的工具，44%寻求精神赋能，香水已 ...

每逢节假日，除了传统景点游览和美食打卡，逛奥莱抢购折扣商品也逐渐成为固定行程。今年端午节期间，各地奥莱纷纷结合节日主题策划活动，迎来了不 错的消费潮。 从行业趋势看，奥莱模式正在重塑零售业格局。赢商智库《2025 年奥莱商业发展报告》显示，国内奥莱项目体量持续扩大，资本化程度显著提升。此外， 在理性消费背景下，曾被视为小众平台的唯品会，近年来发展得很稳健。 比如宁波某奥莱推出10米高的机甲麒麟装置吸引大量顾客驻足，福建里桥古街则将非遗文创市集与阿迪达斯、耐克、彪马等品牌低至3折的促销结合，通过 场景化消费体验带动客流增长。据统计，该古街端午活动首日客流量即突破20万人次，创近3年端午假期客流新高。 平台今年Q1数据显示，其GMV达到524 亿元，SVIP活跃用户4130万，同比增长18%，贡献了线上销售的51%。全年来看，唯品会去年卖出 2093 亿，75%都 是衣服鞋子包包这类穿戴商品，成功开辟了差异化细分市场。 说到底，年轻人作为消费主力，正通过选择定义新的商业逻辑：既要品质保障，也要价格合理；既要消费体验，也要社交价值。这种务实与理性的消费观， 不仅成就了端午奥莱的火爆，更预示着未来零售业的发展方向。 ...

今天分享的是：小红书运营：2025服饰潮流行业618重点品类趋势解码报告 报告共计：77页 《小红书运营：2025服饰潮流行业618重点品类趋势解码报告》显示，2025年618期间服饰潮流行业线上流量同比增长23%，多波促销节点带动细分品类爆 发。消费者需求从"品类大共识"转向"需求小共识"，聚焦场景、风格和人群细分，例如户外徒步、音乐节穿搭、职场通勤等场景需求显著，复古辣妹、元气 轻户外、新中式等风格热度攀升。 女装鞋靴品类中，吊带连衣裙、挂脖连衣裙搜索量飙升，红色、紫色等亮眼色系受青睐；防晒衣注重显瘦与防晒力，修身设计和品牌测评内容热度高；洞洞 鞋以厚底、黑白基础色为主，搭配鞋花装饰成趋势；凉鞋则向高跟绑带、复古色系发展，适配度假与通勤场景。内衣行业中，无肩带内衣、凉感内衣因夏季 需求增长显著，用户关注防滑、透气功能及穿搭场景适配，大胸人群细分需求突出，测评类内容互动量高。 配饰与墨镜市场中，项链、手链、戒指为核心品类，蝴蝶、珠串元素高热；墨镜从功能防护转向配饰化，显脸小、变色镜片及户外场景适配成为卖点，穿搭 博主与运动博主内容种草效果显著。箱包行业中，编织包、hobo包、保龄球包成增速TOP3，薄荷绿、 ...

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 陶炜 南京报道 尽管于2024年8月开始推行的家电以旧换新补贴政策已经执行了九个月了，但从近期的数据来看，相关政策对于电 器品类消费的拉动依然明显。 "虽然国补从去年四季度的爆发作用变成了今年的常态，但是从'五一'的数据上看依然为各渠道带来了可观的增 量。"5月27日的一次公开活动中，红星美凯龙家居集团执行总裁朱家桂对《华夏时报》记者说。 "今年一季度不好，大家一季度过完之后觉得有点难，但是4月份又开始上升了，5月份数据也不错。"奥维云网总 裁郭梅德向本报记者分享他对家电消费的观察。 记者注意到，家电销售额在去年创出历史新高的背景下，今年二季度依然有不俗的表现。但对于下半年的家电消 费走向，不同的人有不同的见解。但不论是看好者还是看淡者，均有相同的共识——电器消费的逻辑已经变了。 国补政策仍有明显效果 "从去年至今，国补政策对于电器品类的拉动持续保持较高的推动，虽然国补从去年四季度的爆发作用变成了今年 的常态，5月1日—5日短短5天，红星美凯龙全国通过享受政府'以旧换新'补贴带来的销售额就达4.6亿元，比去年 十一黄金周增长43.8%。五一期间，上海 ...

5月19日-5月21日为期三天的 第三届2025中国烘焙新品发布周 正式落下帷幕！ 这不仅是一场集中呈现产品的活动 超过50+烘焙品牌线上支持， 共同开启行业的 "2026年烘焙风向标" 为期三天的烘焙新品发布周 现场始终保持着高热度与高密度的专业氛围 专业观众积极火热"围观" 演示现场座无虚席 演讲者与台下观众之间深度交流 反映出业内对新品真实、直接的关注热情 工厂、商超、线上新零售、连锁品、特色精品店 全渠道20+企业与品牌 带着30+新品现场演示， 现场没有领到的职业人 更是一场由专业主导、 上下游深度互动的行业交流场 这种热度背后 折射的是行业对 "产品驱动" 信念的回归与坚持 KI E # 3,雪 京烘焙职 on Y e P 02 th 3 A Re 707 版布周 Dragonbal gh Ba 8 ®…" 品质鑫万来 好卖乐开怀 2025中国烘焙新品发布周产品手册 包含13大板块数百新品案例库 可以扫码填写资料领取电子版手册！ 本次发布新品涵盖面包、蛋糕、小甜点、 中点、功能性面包等多个细分品类。 我们从本次新品发布的产品侧 可以看见行业正在发生的变化—— 接下来我们就带大家一起进行 本届中国烘 ...

供应链协同战：价格、新品与服务的组合拳 气温攀升叠加年中大促，家电市场迎来一年中的关键窗口期。在电商红利趋缓、消费体验诉求上升的当下，苏宁易购以"四场品类发布会+超万家门店"的立 体组合，重构618战场的主舞台——将流量重心拉回线下、让场景体验成为新的增长引擎。 5月20日至21日，苏宁易购携手百余家头部品牌，围绕空调、冰洗、厨卫、彩电四大核心品类密集发声，以"抢新品、抢价格、抢服务、抢体验"为核心诉 求，全面激活线下门店价值，强化618作为全年家电消费"黄金档"的地位。相比传统价格驱动的促销模式，今年618苏宁易购更强调改善型家电与场景化消费 的结合，用高质量供给回应用户"换新"诉求。 从空调、彩电、厨卫、冰洗四大品类发布会，到全国超百场科技新品发布、产品品鉴活动，苏宁易购正在重塑实体店的功能定位。苏宁易购数据显示，2025 年以来，85吋及以上大屏彩电销售占比已超5成，洗碗机、净饮机等新质家电同比增长超50%，这些数据背后是消费决策逻辑的变化：参数对比逐步让位于 场景体验。苏宁易购在门店设置的CBA观赛区、咖啡体验空间，本质上是在构建"先体验后决策"的消费闭环。 线下场景再造：构建"先体验后决策"的消费闭 ...

人民网上海5月20日电 (记者葛俊俊)5月17日至18日，黄浦区新世界大丸百货迎来十周年店庆，销售盛况空前：店庆首日，仅4小时销售额便突破1亿元大 关；整个周末，客流量超13万人次，较去年同期增长6.8%，销售额为2.06亿元，同比增长3%。 此次店庆活动中，新世界大丸百货推出了全年最大力度赠券活动，还发放了累计5000万元消费券，成功撬动了超2亿元的销售业绩。 有人不理解，为了一张消费券为何如此"卷"。有网友用数据来解释："划算啊!500元团1000元的券，再补200元就能买1200元东西，还能返1200元全场通用 券，相当于700元买了2400元的东西。" 没有抢到5折券的市民也铆足了劲，买到了好物。"6折拿下，感觉很香，到家立马就充好电打扫卫生。"木女士在商场拿下了心仪已久的吸尘器。"不仅享 受到了折扣，还拿到了品牌积分和会员礼，真的太值了!"网友"丝小妮就爱烟火气"在社交平台上分享到。 不少消费者认为，相较于线上购物的便捷，线下消费的魅力不仅在于购物本身，更在于它所兼具的社交属性。排队抢券，这种独特的现场体验和氛围，这 是线上购物无法比拟的。 据统计，新世界大丸百货2024年逆势取得23.03亿营业额 ...

is lange the are B. a T velike 667 d a the in te alle St or 山东济南养老服务中心 I I 1 ED 4 # III 1 1 6 10 · ■:2 1 新质山东，品筑未来。5月13日，作为济南城建集团全资子公司，金龄健康产业投资(山东)有限公司凭 借其在养老行业的品牌坚守与创新，荣登"2025山东最具影响力品牌榜"。 多年来，公司通过打造"金龄健康"服务品牌，以出模式、出标准、出经验、出人才为经营目标，以培育 发展多元优势项目为支撑，做大做强养老事业、养老产业、健康医疗、康养旅居、培训教育五大板块， 在省市健康养老行业发展中发挥标杆作用。 面对银发经济、消费升级、文旅融合的时代背景，金龄健康始终坚守国企责任，在与时俱进中推陈出 新，培育新业态、开发新场景，全产业链布局，为全省银发经济高质量发展注入新动力。 王君通讯员许娟 标准引领 塑造"金龄健康"品牌 2018年5月，金龄健康正式开展山东济南养老服务中心项目的运营工作。这家伴随着济南养老行业成长 的国有企业，不仅见证了全市养老行业的发展历程，更以其不懈的努力和创新精神，推动了养老服务的 转型升级，引领 ...

在"旅游+"产业链加速升级的浪潮下，酒店业正掀起一场新零售革命。深蓝智库最新调研显示，继亚朵之后，华住、首旅如家等头部酒店集团相继跨界新零 售，卖"酒店同款"正在成为行业的新增长极。在布局新零售的背后，一方面是酒旅市场在爆发式增长后，回归理性；另一方面，酒店门店高速扩张致赛道拥 挤，经营指标普遍回落。但当新零售赛道同样挤满了选手，同质化竞争与销售体系短板仍会制约市场发展。未来，酒店业的服务模式将会迎来变革，酒店不 会局限于通过自身提供多元化服务，而会集成各领域极致业态，打造出新的消费场景。 售卖"酒店同款"成新趋势 在深蓝智库采访调研的酒店集团中，几乎所有的酒店集团均布局了新零售业务，纷纷开始售卖酒店同款床品、洗护用品等，新零售业务正逐渐成为酒店行业 的标配。 随着消费者消费习惯的改变，酒店市场逐渐回归理性，想要获得更多收益的酒店集团相继瞄准新零售业务。深蓝智库调研发现，华住集团开始拓展新零售业 务，售卖枕头、被芯以及洗护香氛等酒店同款产品。同时，首旅如家App显示，在优选商城页面，有床品家纺、个护清洁、箱包文创等品类的酒店同款商品 正在售卖。 尚美数智酒店集团相关负责人告诉深蓝智库，消费者如果在使用床品、洗 ...