#有奶茶店提前2天备战周六外卖大战#【#瑞银预计补贴大战至少打到双11#】又爆单了。 本周六，又一轮补贴大战袭来，经过了上个周末的手忙脚乱，不少商家已经提前做好了备货。不过从第 一财经记者今日走访情况看，即使是同一个品牌，不同门店的反馈也不完全一样。 一家蜜雪冰城的店员王晓（化名）对第一财经表示，"今天还好不怎么爆，比工作日忙一点。"这位店员 表示，7月12日美团0元购的订单较多，其他两个平台和日常一样。 虽然没有爆单，但门店已经提前做了准备。王晓表示，门店负责人提前两天在群里发消息为周末的补贴 大战进行预告，称"本周六公司端已与美团沟通完毕，初步沟通美团活动覆盖产品为:葡萄美式、棒打鲜 橙……以上5种产品，各位老板一定要传达到位门店提前准备好相关物料。该活动周六上午就会开启， 早上一定要安排4人以上上班。"对于这则通知，王晓表示，"看到通知时吓死，以为周末自己要'忙 死'在店里。"想象中的爆单并没有到来，让王晓松了口气。 除了提前预告，门店的准备还包括备货，王晓表示上周末门店出现了缺货的情况，本周末之前门店进行 了全面补货，"所有材料基本都备了，仓库是满的。" 备战的除了商家，还有骑手。美团骑手刘辉对第一财 ...

经历过上周末的手忙脚乱，商家和骑手在本周末都提前进行了准备。 又爆单了。 本周六，又一轮补贴大战袭来，经过了上个周末的手忙脚乱，不少商家已经提前做好了备货。不过从第一财经记者今日走访情况看，即使是同一个品牌，不 同门店的反馈也不完全一样。 "爆得不能再爆了。"一位蜜雪冰城店员如此总结今天的战况。7月12日下午5点，第一财经记者来到北京朝阳区一家蜜雪冰城门店，门店的6位店员在制作饮 料或打包，桌上摆满了等待自提和取餐的饮料。上述店员表示，7月12日下午5点左右门店营业额已经过万，日常情况下一般为7000到8000元，该店员预计今 年能完成2万元。她表示，今天有不少0元订单，也有些平台给了到店核销的券，可以兑换免费的饮料。到了下午，店内的脆皮甜筒已经售罄。 虽然今天也爆单了，但是相较于上周的手足无措，本周六的爆单更有序。第一财经发现，本周末没有出现骑手等餐的情况，下午5点至6点，所有到店骑手都 可以直接取货。同时，店员在忙碌之余偶尔也能休息一会。 不是每一家蜜雪冰城门店都出现爆单，另一家蜜雪冰城的店员王晓（化名）对第一财经表示，"今天还好不怎么爆，比工作日忙一点。"这位店员表示，7月 12日美团0元购的订单较多， ...

来源|每日经济新闻 编辑 | 程鹏 易启江 杜波 又来了！新一轮周末的"外卖战"开打。7月12日下午， #免费奶茶 冲上热搜第一。 7月12日，美团、淘宝闪购等平台再次分别发放外卖大额券，有网友一大早就晒出"零元购 "的瑞 幸咖啡："已经喝上了，早起的鸟儿有虫吃。" U. II.II _U 25-7-12 08:14 来自 iPhone 客户端 发布于 上海 十关注 #美团外卖红包#已经喝上了,早起的鸟儿有虫吃 野 快 宜 用 it TE luc 每经小编打开美团App，随即收到"0元外卖已到账"的弹窗 ，点开即领取了 消暑奶茶/圣代兑换 券、古茗鲜活柠檬水兑换券各1张。 据了解，从 "0元外卖"宣传页面进入后点击领券，即可收到瑞幸咖啡、蜜雪冰城、沪上阿姨、喜 茶、茶百道等商家的饮品兑换券。若到店自取，该订单无需支付任何费用即可0元带走，如果选择 外卖配送，则需支付一定配送费用，通常价格不超过5元。 随后，每经小编打开淘宝闪购，又收到满28元减18.8元、满20元减10元等多张满减力度不等的 大额优惠券。 天天必爆18.8 + ¥18.8 去使用 恭喜爆涨成功 据说每一次的爆涨,都能让你运气爆棚~ ¥18.8 ...

来源：江苏新闻 上周末的外卖大战仿佛刚刚过去，美团、淘宝闪购、京东三大外卖平台再起"战火"。 今天，淘宝闪购甩出"满18.8减18.8"，美团外卖红包立刻以"0元喝奶茶"强势反击，京东则宣布每晚10万 份，一口价16.18小龙虾。 截至发稿，"免费奶茶"已经登上热搜第一。网友奶茶喝不停，直呼喝出糖尿病。 外卖大战升级 周末上演大爆单 上周的外卖大战后，7月7日，淘宝闪购、饿了么联合宣布：日订单数超8000万；非餐饮订单超1300万； 淘宝闪购日活跃用户超过2亿。 图自饿了么 7月11日晚，美团外卖发布微博表示："周六，快乐继续。"宣布外卖"疯狂星期六"再次上演。 > 美团外卖 @ 15小时前 来自 微博网页版 周六，快乐继续。 国美团 [3美团外卖 [건 272 日 493 1 5761 淘宝闪购表示，继续发放"超级星期六"188大券包。又称指定「姓」运骑手送的都免单！ 淘宝闪购 窗 !》 25-7-12 08:00 发布于 福建 来自 微博网页版 已编辑 7月12日,上淘宝点击「闪购」,搜索「超级星期六」领取大额券,周末两天都能 用! 每一顿,要吃饱也要吃好! 学转+评本条微博,互动量达3000,送奶茶手气 ...

7月5日，阿里、美团两大平台分别放出了大量且大额的外卖红包券，新一轮"外卖大战"上演，也被网友称为"薅羊毛日"。 有的用户表示收到了"满25减21""满16减16"等多张优惠券。这些优惠券使得部分饮品和食品的外卖价格接近"0元购"。随着优惠券的持续发放，不断有消费 者涌入美团和淘宝闪购下单，导致美团一度出现宕机，甚至冲上微博热搜榜。 对此，美团外卖官方表示，7月5日下午6点前后，因用户下单量突破历史峰值，触发了服务器限流保护，美团App小范围地区用户出现了短时服务异常，现 已全面恢复，大家可以正常下单。期间部分受影响用户的优惠券，可延续至次日继续使用。 此外，针对部分受系统影响短暂出现接单异常的商家，美团将进行回溯，确保商家评分及后续排名等不受影响。 美团内网公布的信息显示，当晚20时45分，美团即时零售日订单突破1亿单，截至22时54分，美团即时零售当日订单破1.2亿单。 据报道，美团此次大规模补贴或源于阿里的补贴计划。7月2日，淘宝闪购宣布启动规模500亿元的补贴计划，补贴方式涉及红包雨、免单卡、商品直降等， 为期12个月。 有消息透露，7月5日是淘宝闪购的"冲单日"，其目标是峰值订单超过美团，预计达到9 ...

转自：中国质量报 □ 胡立彪 暑期是消费旺季，也是外卖平台的传统促销季。今年暑期，外卖促销力度之大不同以往——7月5日，美 团和淘宝闪购同时放出"满25减21""满16减16"等优惠券，部分商品甚至可以"0元购"。 大力度优惠为外卖平台带来巨量订单。美团当日订单量创单日订单最高纪录，达1.2亿单；淘宝闪购当 日订单量也突破8000万单，达到历史峰值。爆发的点单流量甚至导致网络崩溃，美团App在点餐高峰时 小范围地区用户出现短时服务异常。有消费者在网上晒出自己在冰箱里囤满奶茶、咖啡等外卖餐饮的照 片，感慨"再这么下去，我就要'出栏'了"。有餐饮门店预约单暴增，"一天把半年的库存都卖完了。" 从"0元购"到服务器崩溃，外卖平台、商家、外卖骑手和消费者共同见证了一场"史上最疯狂"的外卖大 促销活动。事实上，7月初的这场大促，是数月前开始的外卖补贴大战的延续。4月11日，京东宣布 以"全民补贴+爆品直降"为核心机制，计划一年内投入超100亿元，让平台内所有用户都享受补贴优惠。 外卖平台补贴大战由此拉开序幕。紧随其后，美团宣布，未来3年内向餐饮行业整体投入1000亿元，补 贴覆盖行业内各类商户及消费者。淘宝闪购与饿了么 ...

一次成功的补贴活动，不应该只是消费者单方面的狂欢，而应该是平台、商家与配送小哥三方的共赢。 当然，突然的补贴大战也是对品牌各方面能力的一次抽查。在这场大战中，头部品牌凭借规模与议价能 力，往往能更高效地承接、消化流量，甚至借势扩张；而根基未稳的新锐或中小品牌，则可能被骤然涌 入的订单冲垮脆弱的运营体系。换句话说，大战加剧了行业内部马太效应。 补贴大战带来的销量激增往往是短期的，笔者认为，行业更关键的拷问在于：当补贴的潮水退去，如果 销量迅速回落，品牌靠什么维持消费者忠诚度和市场占有率？ 过往几年，新茶饮与咖啡赛道高度内卷，门店数量急速扩张，营销花样层出不穷。天眼查数据显示，截 至目前，我国现存在业、存续状态的新茶饮相关企业超30.4万家。在行业高度发展的同时，时有发生的 食品安全问题也令消费者防不胜防。而食品安全管理能力，恰恰是品牌真功夫中最不容有失的一环，它 直接关乎消费者的生命健康权，也是品牌能否可持续发展的生命线。 对于品牌的另一大挑战，则是消费者迅速变化的口味，他们极易转向更新的品牌或产品。当价格大战平 息，喧嚣归于平静，决定品牌生死的终将是产品品质能否持续精进并形成差异化，门店运营能否提供真 正舒适 ...

上周周末淘宝、美团打响史诗级外卖大战！ 7月5日晚间，阿里、美团分别发放外卖大额券，网友晒出的截图显示，部分外卖甚至还能"零元 购"。"这外卖大战再这么打下去，我要'出栏'了！"有网友打趣道。 随着优惠券发放，单量剧增，不断有用户涌入淘宝闪购、美团两大平台下单，导致美团一度"崩了"。 随后美团回应：用户下单量突破历史峰值，触发了服务器限流保护，美团App小范围地区用户出现了短 时服务异常，现已全面恢复，大家可以正常下单。在此期间部分受影响用户的优惠券，可延续至次日继 续使用。 美团内网公布的信息显示，截至7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中餐 饮订单已超过1亿单。当晚20时45分，美团内网曾显示即时零售日订单突破了1亿单。 从7月5日晚网友不断晒出的截图可以看到，淘宝闪购、美团两大平台放出了大量的外卖红包券。其中包 括"满25减21""满25减20""满16减16"等多张无门槛的外卖券。 业内人士分析，这场外卖大战，可能源于7月2日，淘宝闪购宣布启动规模高达500亿元的补贴计划。此 前数据显示，补贴上线首日，淘宝闪购餐饮连锁品牌和中小商家的订单量分别环比增长170%和140%。 ...

Core Viewpoint - The intense competition between Alibaba and Meituan in the food delivery sector has escalated into a significant subsidy war, driven by Alibaba's large-scale subsidy plan aimed at increasing order volume and market share [1][2]. Group 1: Background of the Battle - The subsidy war was triggered by Alibaba's announcement on July 2 of a 50 billion yuan subsidy plan to attract consumers and merchants through substantial discounts and commission reductions [1]. - Alibaba set July 5 as "Order Surge Day," aiming for peak order volumes between 90 million and 100 million within 2-3 months to match Meituan's order levels [1]. Group 2: Strategies Employed - Alibaba issued a series of high-value, no-threshold discount coupons such as "25 off 21" to draw in consumers [1]. - In response, Meituan quickly launched its own set of attractive coupons, including "25 off 20" and "16 off 16," with some offers allowing for "zero-cost purchases" to maintain its market leadership [1]. Group 3: Battle Outcomes - The influx of users taking advantage of the discounts led to Meituan's app experiencing server overload, resulting in temporary service disruptions and coupon issues [2]. - As of July 5, Meituan reported over 120 million orders for the day, with more than 100 million being food delivery orders, indicating a significant increase in order volume due to the competition [2]. Group 4: Nature and Impact of the Battle - The price war fundamentally aims to capture high-frequency traffic and convert food delivery users into customers for higher-margin businesses like e-commerce and travel [3]. - While platforms may face short-term losses, there is potential for achieving moderate profitability or breakeven in the long run as competition stabilizes [3]. - Consumers benefit from lower prices, but the ongoing price competition will increase resource and profit pressures among platforms, potentially shifting future competition from "subsidy battles" to "ecosystem collaboration" [3].

补贴战最终要回到供给和运力较量。 持续3个多月的外卖补贴大战，即将迎来赛点。 综合我们的观察和行业数据来看，截至目前，外卖补贴给行业带来的核心变化包括： 一，外卖单量膨胀，但大部分是通过补贴茶饮带来的。据了解，外卖行业的日均单量曾达到1.4亿单/天的高度，远超平日的1亿单/天。其中，有平台的茶 饮订单巅峰时期占比达50%，远超去年常规情况下的10%。 二，美团在外卖市场的格局没有发生大的变化，据行业分析和摩根大通预测，美团GMV占比依旧稳定在70%左右。这与美团单量同样在涨，甚至冲到 9000万单的峰值，以及美团客单价高于其他平台2-3倍都有关系。 三，任何一场补贴大战都不可持续，此次以茶饮为主的补贴大战大概率会在618后退潮。近期，有商家已经感受到一些平台补贴规则和力度的变化。 当茶饮补贴退潮，外卖平台的经营重心会回到对日常刚需品类的运营，因此会对更根本的外卖能力——如供给丰富度，配送时效、稳定性，以及通过模 型、规模和运营能力降成本实现的价格能力等，提出高要求。 当然，茶饮之所以能够承接这部分因补贴而掀起的消费热情，也与茶饮咖啡行业本身高标准化、高连锁化、高数字化水平且更拥抱外卖行业的特性有关。 当然，每 ...