2025年 乌梅类保健食品行业词条报告 港股分类法/消费品制造/食品饮料、申万分类/食品饮料/ 食品加工/保健品 Copyright © 2025 头豹 乌梅类保健食品：药食同源浪潮下的千亿市场扩容机遇 头豹词条报 告系列 钟琪 · 头豹分析师 2025-05-23 未经平台授权，禁止转载 行业分类： 消费品制造/食品饮料 食品饮料/保健品 摘要 乌梅类保健食品以乌梅为主要原料，具有多元保健功能，历史悠久且受科技驱动。行业规模长期低速增长，受原料供给弹性和行业准入门槛限制。未来，中医药产业政策红 利和银发经济将驱动供给端放量，种植面积增加将保障原料供应，技术创新和消费升级将推动价格上涨，共同驱动行业规模扩大。预计2025-2029年，中国乌梅保健食品均 价将上升，销量增长，助力行业健康发展。 行业定义 乌梅类保健食品是以乌梅为主要原料的保健食品。乌梅，别名梅实、黑莓、熏梅、桔梅肉，是蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，分布于中国 各地，以长江以南地区为主。乌梅味道酸涩，性质平和，临床上应用范围广，多用于治疗肺虚久咳、久泻久痢以及蛔厥腹痛等。现代研究发现， 乌梅具有抑菌、镇咳、镇静、抗病毒、抗肿瘤等药理作用。 行业分 ...

通过此次论坛的深度解读，铁皮石斛益生菌的"科学配方"理念进一步深入人心。这不仅仅承载着白云山维一品牌对品质的坚守和对消费者健康的关怀，更是 一种对健康生活方式的倡导。白云山维一公司作为广药集团大健康产业的重要成员企业，依托千亿级产业生态优势，深度洞察消费需求，推出了一系列深受 消费者欢迎的大健康产品，涵盖维一植物精油、多种益生菌固体饮料、红景天精氨酸胶囊、辣木复合酵素果蔬汁、维一多效水润修护面膜等，赢得了良好的 市场口碑。 追溯铁皮石斛的药用渊源，其药用价值在《本草纲目》等古籍中早有记载。现代药理研究进一步证实，其富含的石斛多糖、石斛碱、氨基酸等30余种活性物 质，具有多重健康价值。 而在益生菌的选择上，白云山维一公司精心挑选了AB21复合益生菌，这一菌株组合包含植物乳杆菌、乳酸片球菌等菌种，实现传统药食与现代益生菌技术 的完美结合。 在健康食品行业蓬勃发展的浪潮中，创新始终是推动行业前行的核心力量。日前，FFI2025第七届食品配方创新论坛在行业瞩目中圆满落幕。这场汇聚健康 食品领域精英的盛会，以功能食品未来趋势为核心议题，聚焦功能食品创新发展趋势。作为受邀企业，广州白云山维一实业股份有限公司(以下简称：白 ...

元气森林"好自在"成为10亿大单品后，今年夏天中式养生水市场竞争再度升级，大大小小的企业扎堆入局。据不完全统计，近一年已有23个品牌推出了59 款养生水新品，比"无糖茶元年"还要凶猛。 打工人靠养生水"续命" "铁打的打工人，流水的打工神水。"从冰美式到气泡水，再到东方树叶，现在又到中式养生水了。 翻看各大社交平台、种草平台、短视频平台，可以发现，一边熬夜一边喝养生水的打工人，不在少数，有人"已经沉迷"，有人"换着喝，囤箱喝"，还有 人"喝完一瓶，直接下单三箱"。 "我之前在超市突然看到红豆薏米水，看了看配料表感觉还算干净。我平时经常熬夜，有点养生方面的焦虑，似乎躲不开这种养生水，就买了几瓶回家。 喝了两天，感觉还挺舒服，主要是也好喝，随后又在网上买了两箱，连续喝了几天，已经上瘾了。"95后张婷说。 张婷调侃自己是"熬夜养生选手"。她说，自己不喜欢有代糖的中式养生水，不过，现在可选的品牌越来越多，她不会盯着某一个品牌使劲买。 超市货架上的中式养生水，常见的大概有两种，一种如元气森林、可漾等主打的轻养生产品，是以红豆、薏米、绿豆等日常食材为主要材料，如红豆薏米 水、清爽绿豆水等；还有一种像盒马、七鲜推出的部分自 ...

在国家"健康中国"和"美丽中国"战略的指引下，上德生命健康产业集团(简称"上德生命")自2003年创立以来，始终深耕大健康产业，致力于成为 全球中高产高净值家庭健康管理服务的领军企业。作为大健康产业的标杆企业，上德生命集团以"传承祖国医学，造福人类健康"为使命，通过 持续创新推动行业发展，为消费者提供全方位的健康管理解决方案。 深耕大健康产业，成就行业标杆 上德生命集团近年来在国内外市场取得了显著成就。2023年，集团董事长席董作为中国健康品牌的唯一专访嘉宾，应邀参加中国一带一路企业 家论坛，向全球分享了中国大健康产业的发展经验。同年，集团总经理李慧出席AI赋能智慧健康第九届医生云大会，与行业顶尖专家共话智慧 健康未来。这些重要活动不仅彰显了上德生命在行业内的领导地位，也为中国健康品牌走向世界树立了典范。 上德生命集团的主营品牌充分体现了"药食同源"的中医理念，结合现代高科技提取技术，开发出一系列安全有效的健康产品。集团创新性地运 用高科技单项萃取技术和纳米微波提取技术，使产品既能够破瘀通脉、清除代谢废物，又能够培元固本、扶正补虚。同时，上德生命还整合西 医现代医学的检测方法，结合中医调理理念，为消费者提供个 ...

食品丨市场观察 2.中式养生水正在抢占冰柜C位 关键词 ： 无糖茶,中式养生水,健康化,个性化,消费趋势 概要 ： 在健康化与个性化消费趋势下，无糖茶市场逐渐疲软，部分渠道出现负增长。单纯无 糖概念难以满足消费者需求，中式养生水快速崛起并抢占份额。北京便利店中，无糖茶冰柜位 置被中式养生水取代，中小品牌几乎退出，仅剩大品牌坚守。2023年无糖茶曾为热点，但2024 年末因中式养生水兴起而热度下降，货架陈列随之调整。 本周看点： -2025年中国沙棘饮料行业市场规模及企业营收情况 ； -" 中式养生水"爆红，百亿赛道"新品打架 "； -令消费者担心的预制菜， 出路何在 ？ 行业 环境 1.2025年中国沙棘饮料行业市场规模及企业营收情况 关键词 ： 沙棘饮料,市场规模,消费需求,行业分析,市场竞争 概要 ： 沙棘饮料因天然酸甜口感和营养价值备受青睐，2023年中国市场规模达6.5亿元。宇航 人集团作为行业领先企业，2023年营收2.2亿元。华经产业研究院研究显示，沙棘饮料行业受多 因素影响，存在技术、资金和环保壁垒。预计2024-2030年行业将持续增长，报告还分析了全球 竞争格局并提出投资建议。 3."中式养 ...

Core Insights - The 21st China (Shenzhen) International Cultural Industries Fair showcased a surge in interest in traditional Chinese medicine (TCM) culture, particularly in the Shandong exhibition area, which attracted a large number of visitors [2][3] Group 1: Popularity of TCM Products - TCM products, especially those like "Ejiao coffee," have become popular among visitors, with several herbal drinks selling out by early afternoon [3] - The Shandong exhibition featured a variety of TCM products, including herbal tea bags, hand-strung bracelets with medicinal herbs, and herbal-filled sachets and toys, all of which drew significant attention [3] - TCM experts provided free pulse diagnosis, which was particularly appealing to younger audiences, indicating a growing acceptance of TCM among this demographic [3][4] Group 2: Young Consumers and TCM - The popularity of TCM products among young people is attributed to the rise of "Guochao" (national trend), increased recognition of TCM culture, and a growing demand for health and wellness [5] - Data shows that individuals aged 18 to 35 constitute 83.7% of the health consumption market, highlighting their role as the main consumer group for wellness products [5] - The trend of integrating TCM into daily life is seen as a cultural translation that promotes broader dissemination of TCM culture through high-frequency consumption by young people [5][6] Group 3: Market Potential and Cultural Integration - The Shandong exhibition area also featured books related to the integration of TCM into daily life, indicating a market potential for TCM lifestyle products [6] - The promotion of "TCM lifestyle" aims to enhance public health literacy and encourage the adoption of healthy living practices [6] - Recent initiatives by the Shandong provincial government emphasize the importance of TCM culture in everyday life, aiming to elevate community health standards and cultural identity [6]

1962年，青岛崂山矿泉水有限公司推出了一款健康饮品——崂山白花蛇草水。该产品以《本草纲目》中记载的中草药为核心原料，号称有解酒护肝、清热 解毒的神奇疗效。 作为国内最早的一款以中华传统食疗文化为根基的"养生水"产品，崂山白花蛇草水在东南亚迅速走红，甚至受到了当时柬埔寨亲王、新加坡总理的青睐。 而在国内，此水却因为口感过于刺激而出圈，长期位列"中国最难喝饮料"top5之首。 谁能想到，十几年前被吐槽喝起来像"洗脚水混合腌草席"的生化武器，如今却摇身一变成为深受年轻人追捧的养生"圣水"。更让人想不到的是，这两年， 打着"药食同源"旗号，从老祖宗的《本草纲目》里寻找灵感的中式养生水越来越多了，在一二线城市，随便走进一家便利店，就能看到元气森林、好望 水、果子熟了、康师傅、三得利等品牌的十几款养生水产品同台竞技。 出于"健康需求"，一边火锅奶茶，一边保健养生的年轻人捧红了中式养生水，大小品牌纷纷涌入这个赛道，一场养生水大乱战，正在持续进行中。 何为"中式养生水"？结合业内人士的看法，中式养生水是以红豆、红枣、人参、葛根等药食同源食材为原料，通过煮制、慢熬萃取等工艺制成的，区别于 工业化饮料，有《本草纲目》等中医典籍 ...

以下文章来源于茶咖观察 ，作者薛向 茶咖观察 . 壹览商业旗下茶饮咖啡行业研究机构 导读： 打造 年轻 化 " 水 替 " 产 品 。 薛向 丨 作者 茶咖观察 丨 出品 熬最猛的夜，用最贵的护肤品，喝最朋克的养生水，这是当代部分年轻人的真实写照。 随着年轻人的养生需求逐日走高，有数据显示， 9 5%的上班族在工作间隙吃零食，4 7%希望 靠饮食解压补能。但由于许多年轻人出于不想喝无滋无味的白开水，外加想养生但不想喝 药，所以就会选择养生水这类"水替"。 在此背景下，中式养生水， 开始走出小众 。 1 百亿养生水赛道到了洗牌期 如果说， 2 0 1 8年是养生饮品出现的元年，那么2 0 2 3年则是养生饮料爆发的元年。 数据 显示， 2 0 1 8年，中式养生水的市场规模仅为0 . 1亿元 ，之后的 数年时间里，国内仅有 4个品牌布局了"中式养生水"这一小众赛道。 到了 2 0 2 3年，养生水市场规模达到4 . 5亿元， 同比增长超3 5 0%，成为饮品行业增速最快的细分领域。预计到2 0 2 8年，这一赛道的市场规 模有望突破百亿元。 在如此火热的情况下，不仅是瓶装水领域，在限制茶饮行业也开始热度空前， ...

低温酸奶，在经历了5年低迷后迎来了回暖，其消费者数量从202 4年下半年开始同比持续 提升，并带动品类消费量和销售额的正向增长。这与带有健康属性加持的酸奶产品息息相 关。 如何能把握住这个健康赛道，让品类持续增长，成为各品牌需要进一步研究的课题。消费 者指数(Wo rl d p a n e l)认为可以 从三大健康差异化战略着手，深挖消费者之需，激活低温酸 奶的消费群体 。 益生菌、无糖、低脂等是在低温酸奶品类中主流的健康属性，其渗透率在持续增长。品牌 通常通过包装正面的文字标识传递产品属性，但随着消费者决策日趋理性，对单纯"健康宣 称"的信任度逐渐下降。2024年消费者指数《Wh o Ca r e s Who Doe s》研究显示， 46% 的 消费者"经常/总是会"查看食品成分表及营养成分，凸显对真实成分的关注。 今年3月国家卫健委与市场监督管理总局发布新规，明确禁止食品标识使用"零添加"等模 糊宣传用语，倒逼行业以具体成分含量和第三方权威认证与消费者建立信任。因此，在消 费者健康关注度与监管力度双提升的背景下，以 成分透明化+专业背书 替代营销话术，是 低温酸奶持续建立消费者信任的首要任务，也是切入健康 ...

证券代码：000716 证券简称：黑芝麻 南方黑芝麻集团股份有限公司 投资者关系活动记录表 编号：2025-01 投资者关系活动 类别 ☐特定对象调研 ☐分析师会议 ☐媒体采访 业绩说明会 ☐新闻发布会 ☐路演活动 ☐现场参观 ☐其他（请文字说明其他活动内容） 参与单位名称及 人员姓名 线上参与公司2024年度业绩说明会的全体投资者 时间 2025年5月21日 15:00-17:00 地点 价值在线（www.ir-online.cn）网络互动 上市公司接待人员 姓名 副董事长、总裁李文全 副董事长、副总裁、董事会秘书周淼怀 财务总监王炳波 独立董事叶志锋 投资者关系活动 主要内容介绍 公司于2025年5月21日（星期三）15:00-17:00采用网络互动的方式，在 价值在线（www.ir-online.cn）举办了2024年年度报告网上业绩说明会。投 资者关注和交流的主要问题和公司的回复内容如下： 1.请问贵公司和黑芝麻智能 HK02533 有无关系？ 答:尊敬的投资者您好，本公司与您所提及的单位（公司）无任何关系。 感谢您对公司的关注。 2.公司股票怎么一直阴跌？ 答：您好！股票市场价格受多方面因素共同影响 ...