随着天气越发炎热，白酒进入消费淡季。不过，"618"大促活动下，线上白酒销售增长的同时，多款头 部名酒却跌破批发参考价(以下简称"批价")，白酒企业如何穿越这一轮周期引发思考。 库存高企、价格倒挂依然是当下白酒行业的特征。中国酒业协会6月发布的《2025中国白酒市场中期研 究报告》显示，当前白酒行业正处于调整期，在多重压力下，上半年批价整体表现较弱。 为迎合年轻消费群体，头部酒业有意发力低度酒。近期，五粮液（000858）等酒企均提到要推出20多度 的白酒。而在渠道方面，贵州茅台（600519）、洋河股份（002304）近期与头部电商座谈、发布新品等 举措，也被解读为更加重视线上渠道。 白酒降度能否成为拓展新群体的"利器"？头部酒企更加主动"拥抱"电商，又释放出哪些信号？在业内人 士看来，穿越周期就是"剩者为王"，前提则是保持营收增长。存量竞争下，拥抱创新，无疑是为开拓更 多消费群体和消费场景，但也意味着名酒企业下场"厮杀"，竞争会更加激烈，行业面临"洗牌"。 主动"拥抱"电商 新京报记者注意到，近两年，电商平台的大促活动，也是白酒价格大战最激烈的节点。尤其是2025 年"618"大促，作为白酒价格风向标的飞 ...

文 | 酒业内参 张奥 近日，第二十二届中国国际酒业博览会在泸州开幕。每年酒博会最受关注莫过于各家带来的 产品和展馆的火热程度。 今年，酒业内参在逛完整个展览后，发现了两个现象： 第一，白酒降度已是不争的事实，这既是行业调整期酒企们"降度平价"的诉求，同时也是 消费者饮酒的趋势变化。很多酒企都推出了中低度白酒，进一步贴合客群的饮酒需求。同 时，低度白酒正逐步渗入包括商务宴请、日常小聚等高频次场景，对高度酒形成了一定的替 代趋势。 第二，黄酒的关注度仍然低迷，尽管包括会稽山、古越龙山等在内的头部企业推陈出新，不 断提及年轻化，但年轻消费者对黄酒的认知仍不足，气泡黄酒或许是未来的趋势。 白酒降度成为共识 产业每一轮调整周期，都是白酒降度发展的黄金时刻， 2025 年同样不例外。 展会现场，泸州老窖展馆内人头攒动。低度国窖 1573 前有大量观众观看，并时不时点评道"这个 好喝""还是得低度"。 泸州老窖展区实拍 同样的情况，在洋河和汾酒的展区也有所体现，像海之蓝、梦 M6+ 、青花汾 20 、玻汾及老白汾 等大单品的低度版本，均受到消费者的广泛关注。 黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，历史最早可以追溯到 250 ...