休闲零食 市场简析报告 商业合作/内容转载/更多报告 版权归属 上海嘉世营销咨询有限公司 01. 休闲零食：满足休闲场景需求 休闲零食是指人们在正餐之外的闲暇时间食用的食品，其主要功能并非充饥，而是通过强化消费场景，满足消费者在健康、功能、情绪等多维度的需求。与传统零食相比，休闲零食的目标人群更加精 准，包装设计更为精美，应用场景主要在家庭、办公室、户外运动、社交场合 旅行途中、节日赠礼等。 休闲零食主要消费场景一览 家庭消费 办公室小憩 户外活动 社交场合 旅行途中 节日赠礼 数据来源：公开数据整理；嘉世咨询研究结论；图源网络 02. 休闲零食种类丰富，糖果坚果最受欢迎 休闲零食市场产品丰富多样休闲零食行业涵盖了谷物类休闲食品糖果蜜饯坚果炒货、膨化食品、烘焙类、休闲卤味等多种产品，品类丰富多。其中，糖果蜜饯类零食在市场中占据最大份额。2024年糖 果蜜饯销售占比达到23.29%；其次是坚果炒货，占比18.33%；膨化食品占比11.4%。这三大品类的市场份额合计已超过50%。 | 糖果蜜饯 | 坚果炒货 | 膨化食品 | | --- | --- | --- | | 糖巧蜜饯类是一类以糖为主要调 | 坚果炒货是 ...

Core Viewpoint - The article highlights the potential of China's snack market, particularly focusing on the growing popularity of chicken feet snacks, such as "tiger skin chicken feet," and the opportunities for domestic brands to establish themselves as global leaders in the snack industry [1][3][19]. Market Overview - The overall scale of China's snack market exceeds 1.4 trillion yuan, with the pre-packaged meat snack segment projected to reach 290.2 billion yuan by 2024 [1]. - Chicken feet snacks account for over 80% of the global chicken feet production, with a significant annual consumption of 33.6 billion pieces in China [3]. Consumer Preferences - The top three snack categories in China are nuts and seeds, puffed snacks, and marinated snacks, all of which are billion-yuan markets with double-digit annual growth rates [4]. - Tiger skin chicken feet are emerging as a popular snack, with a growth rate of 18%, driven by their versatile flavor profile and cultural significance in Chinese cuisine [5]. Brand Development - Wang Xiaolu, a leading brand in the tiger skin chicken feet category, has achieved nearly a hundredfold revenue growth from 2019 to 2024, showcasing the potential for domestic brands to thrive [3][11]. - The brand emphasizes flavor innovation and product standardization to ensure consistent quality, addressing challenges in traditional marinated snack production [9][11]. Distribution Channels - Despite the growth of e-commerce, 80% of snack sales still occur through offline channels, highlighting the importance of physical retail presence for snack brands [13]. - Wang Xiaolu has successfully penetrated over 230,000 retail outlets across more than 300 cities, with offline sales contributing over 70% to its revenue [17]. Branding and Marketing Strategies - The article discusses the significance of emotional value and social connection in snack consumption, with brands needing to build strong identities to compete against private label products [19][20]. - Wang Xiaolu's marketing strategy focuses on targeting the "binge-watching" scene, leveraging popular dramas and social media to enhance brand recognition and consumer engagement [21][22]. Industry Challenges - The lack of world-class snack brands in China is attributed to insufficient brand building and market fragmentation, with many brands competing on price rather than quality [19]. - The article suggests that for a domestic brand to achieve global recognition, it must excel in product development, distribution, and branding [22].

[Table_Rating] 增持（维持） [◼Table_Summary] 投资要点： [行业Table_Industry] : 食品饮料 日期: shzqdatemark [Table_Author] 分析师: 王慧林 Tel: 15951919467 2025年03月09日 | E-mail: | wanghuilin@shzq.com | | --- | --- | | SAC 编号: | S0870524040001 | | 分析师: | 赖思琪 | | Tel: | 021-53686180 | | E-mail: | laisiqi@shzq.com | | SAC 编号: | S0870524090001 | | 分析师: | 袁家岗 | | Tel: | 02153686249 | | E-mail: | yuanjiagang@shzq.com | | SAC 编号: | S0870524090003 | [Table_QuotePic] 最近一年行业指数与沪深 300 比较 -25% -19% -13% -8% -2% 4% 9% 15% 21% 03/24 05/24 07/24 10 ...

以下文章来源于斑马消费 ，作者陈晓京 斑马消费 . 寻找泛消费领域的斑马企业 要知道在上世纪90年末期，城镇职工月工资普遍在几百元的水平，徐福记一盒糖果售价高达几十元，提着走亲访友十分体面。 通过高举高打，徐福记在节庆市场的品牌辨识度和认可度迅速升高。1998年，稳坐国内糖果市场头把交椅，并持续多年。 2010年，徐福记已是糖果行业名副其实的龙头企业，实现 营业收入43.1亿元，净利润6.02亿元 ，并在次年4月顺利登陆新加坡证券交易所。 在公司上市前后，费列罗、德芙和炫迈等外资糖果品牌陆续进入国内市场，减糖趋势、电商崛起以及新品牌的出现，还是让徐福记感受到了空前压力，亟待 通过外部的助力突破重围。 在高盛牵线下，2011年雀巢牵手徐福记，以17亿美元的对价让出60%股权，徐氏兄弟渐渐退出一线，企业也从新交所摘牌。 雀巢最终吞下了徐福记， 又一国产品牌奔向外资怀抱。 文 ｜ 陈晓京 来源｜ 斑马消费（ID：banmaxiaofei） 封面来源 ｜ 徐福记官方网站 几乎在预料之中，雀巢最终吞下了徐福记，又一国产品牌奔向外资怀抱。 其实，这一幕早在14年前就已经定格。当年台湾省徐乘家族让出徐福记控制权，雀巢仅仅花 ...

以下文章来源于商业弧光 ，作者李佳琪 商业弧光 . 听风者，捕光人，最准点的商业节拍 出品｜虎嗅商业消费组 作者｜李佳琪 编辑｜苗正卿 题图｜AI生成 时隔16个月，休闲零食品牌良品铺子再次做出重大人事调整。 3月3日晚，良品铺子发布公告称：原董事长、总经理杨银芬因个人原因辞任，经董事会全票表决通过，由 董事、战略与发展委员会召集人程虹接任董事长并代行总经理职责。 自2023年上任以来，杨银芬任董事长不足两年。 杨银芬曾在上任后向虎嗅表示，自己思考的一个关键难题是：如何在利润和价格之间找到平衡点。 如今这个平衡点是否找到不得而知。但杨银芬曾给自己制定的"两个半年"目标中的第二个目标：2024年上半 年，一系列调整要在经营业绩上看到成效。从业绩上看，这些似乎未能完全如愿。 财报显示：2024年上半年，良品铺子营收38.86亿元，同比减少2.52%；扣非净利润仅746万元，同比下滑 93.97%，现金流净额同比下降90.81%。 而放眼全年，良品铺子近期披露的业绩预告显示：经公司财务部门初步测算，公司2024年预计将亏损2500 万元—4000万元。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为-7,000万元到 ...

长按扫码即可免费加入 风险提示：本文所提到的观点仅代表个人的意见，所涉及标的不作推荐，据此买卖，风险自负。 作者：高礼成蹊 来源：雪球 1. 啤酒 ： 高端化逻辑持续兑现 ， 青岛啤酒 （ ASP提升至4200元/千升 ） 、 燕京啤酒 （ U8大单 品收入占比超25% ） 受益于产品升级和成本下行 。 2. 软饮料 ： 一 、 白酒 ： 估值修复与龙头确定性 白酒板块当前PE-TTM仅19.31倍 ， 处于近10年6.18%分位 ， 安全边际突出 。 核心机会聚焦 ： 1. 高端白酒 ： 贵州茅台 、 $五粮液(SZ000858)$ 凭借 " 保价控量 " 策略和降维打击能力 ， 持续 巩固市场份额 ， 2024年净利润增速分别达13.3%和12.7% 。 2. 区域龙头 ： 山西汾酒 、 $今世缘(SH603369)$ 受益于渠道下沉和宴席场景复苏 ， 2025年春节 销售增速超30% 。 3. 次高端弹性标的 ： 古井贡酒 、 迎驾贡酒通过产品结构升级 （ 年份原浆占比提升至60%+ ） 驱动毛利率突破75% 。 催化因素 ： 两会消费提振政策预期 、 核心城市地产回暖带动商务消费复苏 。 二 、 大众 ...