21世纪经济报道记者贺泓源、实习生刘瑾睿 报道 星巴克中国股权出售继续推进中。 2025年7月9日，据多家媒体援引"知情人士"消息称，星巴克已收到数份针对其中国业务的收购提议，大 多数投资者均瞄准控股权；星巴克被指可能保留30%的股权，其余股权将由多家买家分摊，每家持有不 到30%的股权。 眼下，星巴克也正通过降价促销。6月10日起，星巴克三大品类——星冰乐、冰摇茶、茶拿铁，共计数 十款产品已集体降价。以大杯为例，平均价格降幅在5元左右，最低价为23元。 由此，对瑞幸来说，与星巴克更多协同，差异化竞争，对其保持增长，乃至提高利润率都有着一定帮 助。 如此结构意味着，星巴克大概率想要保持中国业务的主导权。此前，星巴克也向21世纪经济报道记者强 调，没有考虑完全出售中国业务。 此外，"知情人士"进一步对媒体透露，星巴克中国业务的合理估值约为90亿美元（约合人民币646亿 元）。 更值得关注的是，除了此前市场上传出的高瓴资本、国际知名私募基金凯雷、KKR之外，瑞幸咖啡的 最大股东大钲资本这次也被指加入了竞购队伍，成为30多名竞购者之一。 事实上，作为瑞幸大股东，大钲资本对这家咖啡巨头的参与度正明显提升。 4月末，瑞 ...

除了品类和产地，消费者购买桃子时的关注点愈发明确。"爆甜多汁""皮薄多汁""现摘新鲜"位列桃子消 费关键词热度前三名，表明口感、外观与产地新鲜度成为影响用户消费决策的关键因素。从地域消费分 布看，华南、华东市场为桃子的主要消费区域，广东、北京、江苏三省份占据销量榜前三名。此外，随 着冷链物流的普及与平台供应链下沉能力的增强，西部等地区市场表现活跃，新疆、海南、西藏等地销 量同比增长明显，正成为桃子消费的新增长区域。 从产地到品类，从口感到包装，桃子这一传统水果正以更细分、更精致的姿态焕发新活力。未来，如何 围绕不同产地特色和细分种类口感构建品牌识别、掌握消费心理，将成为桃子产业升级的重要突破口。 （文章来源：经济日报） 进入盛夏，随着桃子主产区陆续进入采摘高峰期，市场消费也快速升温。数据显示，桃子整体销售热度 走高，水蜜桃、油桃、黄桃成为销量占比前三名的品类，鹰嘴桃、黄金蟠桃等品种则展现出强劲增长势 头，同比增速均超7倍。 从产地来看，山东临沂蒙阴、江苏无锡阳山、四川成都龙泉驿位列销量前三名。其中，蒙阴桃品类齐 全、供货稳定，毛桃、油桃、蟠桃等品类应有尽有，占总销量16%。泰安肥城、宁波奉化、安徽砀山等 产地 ...

"打——豆腐的来喽！"盛夏的清晨，响亮的吆喝声响起。每隔几天，太行山上卫辉市狮豹头乡几个村的 村口，总有27岁新乡姑娘李福贵开着满载豆腐、蔬菜和点心的小货车驶来的影子，头发花白的老人闻声 聚拢，亲热地拽住她的手："闺女，可算等着你了！" 这辆二手四轮车，是李福贵连接数百万粉丝的"直播间"，更是架在山村留守老人心坎儿上的"爱心桥"。 西葫芦五毛一斤、凉粉两块钱半盆、点心连卖带送——在旁人看来亏本的买卖，她却甘之如饴。 有网友在镜头里看见了自己的爷爷奶奶，截图留言或者私信她："这个老人是我姥姥，不会用手机，下 次路过帮她给我打个电话吧？""这个是我大舅！""我看到我爷爷了！"她的视频下方的留言区，成了"大 型认亲现场"。 关于最近的爆火，李福贵说："这是属于那些山里老人的，流量也是他们带给我的。我只是中间的一个 媒介，让他们的情感被看见，让他们的善良被看见。" "刚开始做自媒体，我的初衷就是为了赚钱，让家里人过得更好。"李福贵说，现在自己有能力有热度去 带货赚钱了，但山上的那些老人改变了她的想法——"他们让我觉得，人生更有意义的是，你传递出来 的价值。如果我的视频能给年轻人提供一些正能量，能让年轻人多回去看看老人 ...

据上猷阁村党支部书记李勤勤介绍，为延长蓝莓产业链，该村还先后开发了蓝莓汁、蓝莓酒、蓝莓酱， 深受消费者的好评。接下来，该村将继续探索"农业+文旅+研学"融合模式，推动乡村振兴。 小朋友在常山县上猷阁村采摘蓝莓。郑召隆 摄 杨梅是浙江最具特色的优势农产品之一，该省现已培育浙东、浙南、浙中三大杨梅优势产区，今年杨梅 总产量预计达到74万吨。 中新网杭州6月23日电 题：浙江乡村：时令果蔬迎丰收 "甜蜜经济"促振兴 作者 项菁 夏季是瓜果蔬菜大量上市的时节。在浙江各地乡村，蓝莓、杨梅、桃子、水果玉米等时令果蔬喜获丰 收，"甜蜜经济"勾勒出一幅幅乡村振兴画卷。 近日，在衢州市常山县芳村镇上猷阁村的蓝莓种植基地，10余名村民身披雨衣，忙着采摘蓝莓。据介 绍，今年该村蓝莓产量约2.5万公斤，市场价卖到每公斤40元至50元。 2019年，上猷阁村依托绿水青山资源优势，利用浙江省山海协作工程的扶持资金，开始种植蓝莓新品 种"蓝美1号"。此后，该村蓝莓产业发展迅速，并打响了知名度。 在嵊州市开元村，农户们对现摘的水果玉米进行处理和打包。周丹 供图 为浙江农户带来"甜蜜经济"的，还有一根根玉米。 "水果玉米已经售罄，甜糯玉米正式 ...

央视网消息：在新疆阿克苏地区柯坪县，近日，5300亩戈壁荒滩改造成的小麦试验田迎来首次丰收。 近日，在柯坪县清淤造地项目改造的试验田里，大型联合收割机开足马力，抢抓农时，确保颗粒归仓。 除了桃树改良外，邻近的河西村还推行多元化套种，在石漠化治理区发展李子、柑橘等产业。前几年，种植大户杨超将低产的玉皇李改种为金丝李和红 宝石李，效益明显增加。 朗溪镇作为印江石漠化最为突出的乡镇，由于山石嶙峋、水源稀缺、土地零碎，"春种一大坡，秋收几小箩"是以前的真实写照。近年来，地处石漠化核 心区的河西、昔蒲等村通过培土增地、退耕还林、植绿护绿，石漠化治理已经初见成效。曾经荒芜的石山如今已披上了绿装，变成了郁郁葱葱的果林。目 前，朗溪镇水果年产量突破600万斤，生态效益与经济效益实现双赢。 石缝里种出致富果 桃李成熟香满园 眼下，贵州印江县朗溪镇1.2万亩石漠化治理区里的桃子、李子陆续进入采摘期，果农抢抓市场，加紧采收桃子。 在朗溪镇石漠化治理区，延绵数公里的石山上桃林层叠、桃香四溢，桃子挂满枝头。昔蒲村村民何谷娥一家正忙着采摘。前几年，她种植的10多亩桃树 因品质退化，导致产量和收入锐减。近年来，通过嫁接技术改良为蜜蓝桃、大 ...

中新网南平6月12日电 题：一颗桃子的两岸融合之路 中新网记者 张丽君 在福建省南平市邵武市肖家坊镇的邵武闽台农业融合示范基地，盛夏时节果香四溢。11日，记者现场见 到，桃园内游人如织，不少游客手提一篮篮亲手采摘的鲜桃，脸上洋溢着喜悦，满载而归。与此同时， 一辆辆货车往来穿梭，当日便有6000多斤色泽诱人的鲜桃从这里运往各地。曾经的荒坡，如今已成为生 机勃勃的"花果山"。 走进300多亩的桃园种植区域，多品种的桃树郁郁葱葱，粉白、艳红的果实挂满枝头。台胞卢月香于福 建、安徽等地均布局有种植基地。除桃树外，邵武闽台农业融合示范基地还种植着西梅、日本枇杷、梨 等11个品种的特色水果，邵武市水北镇5000多亩的台湾月光米也备受青睐。这种经台湾改良的低热量、 低糖大米，采用订单式销售，订单源源不断发往北京等地。 果农在采摘桃子。中新网记者 张丽君 摄。 未来，邵武将依托基地建设两岸青年创业孵化中心，推动形成集种植、加工、研学、观光于一体的全产 业链发展格局，让更多台胞台企在大陆乡村振兴中共享发展机遇。(完) 2025年桃子迎来大丰收，面对销售难题，卢月香发出倡议书，热情邀请当地朋友前来采摘品尝："我们 的桃子果香浓郁 ...

Core Insights - The national catering market is experiencing a consumption boom driven by a series of holidays in May 2025, including Labor Day, Mother's Day, "520" confession day, and the Dragon Boat Festival, alongside increased demand for summer specialty dining [1] - The catering industry prosperity index significantly rose from 94.7 in April to 104.2 in May, reflecting a 10% month-on-month increase, indicating strong holiday economic impact and consumer vitality [1] - The index calculation method has been optimized to better capture industry trends, covering over 3,000 catering outlets across more than 50 cities, including various categories such as Chinese cuisine, fast food, hot pot, barbecue, and beverages [1] Industry Rankings - In the May 2025 Red Catering Index Top 100, Haidilao, KFC (China), and Luckin Coffee ranked in the top three, with McDonald's (China), Mixue Ice City, Starbucks (China), and Pizza Hut (China) following closely [5] - The fast food category had the highest representation with 36 brands, while Chinese cuisine had 23 brands, hot pot and beverages each had 13 brands, and specialty categories had 9 brands [5] Market Trends - The holiday economy has not only boosted the overall catering market index but also sparked innovation within the industry, with new product launches across key segments such as Western fast food, noodles, tea drinks, coffee, hot pot, and bakery [6][12] - In the Western fast food segment, regional flavors are gaining popularity, exemplified by Burger King's new shrimp and beef burger [8] - The tea drink market is led by fruit teas, with innovative products featuring local flavors and health elements [8] - The coffee market is vibrant, with new products incorporating fruit flavors and nut elements [10] - The hot pot market is seeing a surge in new side dish offerings, with Haidilao introducing popular new items [10] Financing Activity - In May 2025, there were 4 recorded financing events in the national catering sector, primarily focused on downstream catering brands, with 3 companies indicating IPO intentions [12] - These financing activities reflect the market's vibrancy and suggest future growth trends within the industry [12] Overall Market Outlook - The catering market in May 2025 is characterized by rising consumption, active innovation, brand expansion, and accelerated financing, injecting new vitality into the industry and enhancing consumer dining experiences [13]

餐饮行业 月度观察报告（2025年5月） 2025年6月 目 录 01 餐饮行业景气指数：节日经济驱动消费上扬，五月 全国餐饮景气指数跃升 02 产品上新：节日经济引爆行业创新热潮，茶饮、西 式快餐新品地域风味突出 03 开店情况：5月品牌拓店动作频频，展开新模式与全 球布局的双重探索 04 投融资、收并购与上市：5月品牌融资企稳，上下游 企业IPO进程加速 05 餐企大动作与行业大事件 06 2025年5月红餐指数百强榜 全国：节日经济驱动消费上扬，五月全 国餐饮景气指数跃升 2025年5月，受劳动节、母亲节、"520"及端午节等节日消费热潮带动， 叠加气温升高带来的夏季特色餐饮需求增长，餐饮市场呈现供需两旺的活跃 态势。节日期间，家庭聚餐、情侣约会等外出就餐场景增多，粽子礼盒、节 日限定套餐等产品热销，餐饮门店客流量有所增长，整体餐饮消费亦有所增 长。 01 餐饮行业景气指数： 节日经济驱动消费上扬，五月 全国餐饮景气指数跃升 红餐大数据显示，2025年5月，全国餐饮行业景气指数从4月的94.7上升至 104.2，环比增长10%。这一变化直观反映出了节日经济对餐饮市场的强劲 推动作用，以及餐饮消费活力的进 ...

央视网消息：这段时间，在山西河津市的黄汾10万亩粮食优质高产高效示范基地，金黄的麦浪随风翻滚，新技术、新农机的应用让这个夏收季"科技 范"满满。 今年，河津市的示范基地里有2000亩小麦正在创建"吨半粮田"，种粮大户侯金龙种植的500余亩小麦是其中一个"试验田"。在农技人员的引导下，他采 用了"滴灌+水肥一体化+密植栽培"三位一体技术后，每亩地节水40%以上，化肥使用量减少30%，将黄河滩漏水漏肥的沙土地打造成了"吨半粮田"。 黄汾10万亩粮食优质高产高效示范基地涉及5个乡镇（街道），小麦种植面积12.12万亩，集中连片的种植模式特别适合大型农机具高效作业。 当地调派了15台联合收割机，其中机割台高度自动调节，而且粮箱的储存量达到了1万斤左右，机收效率得到显著提升。 "一喷三防"技术是小麦中后期田间管理的核心举措，通过将杀菌剂、杀虫剂、叶面肥和植物生长调节剂科学配比、一次喷施，实现防病虫害、防干热 风、防倒伏的"三防"目标，有效延长小麦灌浆期，提高千粒重，增强植株抗逆性，提高小麦单产。 江西：夏种进入高峰期 绿色生产效益高 为推动这项生产技术的落实，江西在6个县70多个示范片内进行示范推广，通过统一育秧、机插 ...

社会服务 2025 年 06 月 08 日 投资评级：看好（维持） 行业走势图 数据来源：聚源 -24% -12% 0% 12% 24% 36% 48% 2024-06 2024-10 2025-02 社会服务 沪深300 相关研究报告 《潮牌打造"精神庇护所"疗愈年轻 人，关注嗅觉经济、口服美容新风潮 —行业周报》-2025.6.2 《"IP+饰品"与新消费元素碰撞融合， 52toys 递交港股招股书—行业周报》 -2025.5.25 《蜜雪冰城、古茗 4 月加速开店，618 国 货 品 牌 势 能 向 上 — 行 业 周 报 》 -2025.5.18 社会服务 潮玩行业迎多起收并购，抖音大促国货高质量增长 ——行业周报 | 初敏（分析师） | 李睿娴（分析师） | 程婧雅（联系人） | | --- | --- | --- | | chumin@kysec.cn | liruixian@kysec.cn | chengjingya@kysec.cn | | 证书编号：S0790522080008 | 证书编号：S0790525020004 | 证书编号：S0790123070033 | 出行旅游：端午国内旅 ...