看得开，放得下， 做一个真正豁达的人。 消失的这段时间里引起了外界诸多猜测，有人传他退休封笔，更有传言说病重病危。 对于外间议论纷纷，蔡澜都不予置评，前段时间，蔡澜还在微博辟谣："谢谢大家关心，未至于病危，请不必担心。一笑。" 如今，却是诀别。 "活一天过一天的人生" 暮年的蔡澜，搬进全海景大套房酒店疗养院，雇8个人照顾日常起居，古董家私全部送人，只留下存了几十年的普洱茶，每天慢慢喝。 面朝大海，散尽家财，蔡澜活成了打工人退休养老的标杆。 文 ｜ 华小妹 来源｜ 最华人（ID： wcweekly） 封面来源 ｜ 视觉中国 2025年6月25日，香港四大才子之一、著名作家蔡澜去世，享年83岁。 2023年3月，蔡澜在家中跌倒受伤，髋关节摔断，手术后导致行动不便，要靠轮椅代步，过去几乎每天都更新社交平台的他，病后停更了。 面对太太突然离世，蔡澜说："倪匡生前告诉我，身体的痛苦，可以吃止痛药消除，一粒不够就吃多几粒，一定可以止痛；至于心灵的痛苦，是自己想出 来的，只要不想就不会痛苦，所以我尽量不去想她，告诉自己没有老婆在身边，现在自由了。" 蔡澜物色新居时，想找能看到海的地方，朋友介绍他到尖东海傍的酒店式公寓，一进 ...

养猪这行当，在我家的历史颇为长久。以前，家里养猪是不买饲料的，全是用自家产的木薯、番薯、玉 米、南瓜、冬瓜、米糠，以及各类菜蔬养殖。用父亲的话来说就是，有的是力气，有田又有地，多种杂 粮就是了，买饲料养猪，那不是赔钱了吗？祖母负责喂猪，她是我见过养猪最精细化且带着浓厚感情色 彩的养猪人，一天三顿，用柴火将剩饭剩粥加水，番薯，或者是南瓜、冬瓜，切成小块，再加玉米粉、 番薯藤等一起煮熟来喂猪。有时遇到猪胃口不好，还会在猪食里撒把盐来帮猪调调胃口，妥妥的无公害 纯杂粮，亲情式喂养。我参加工作后，虽说天南海北的食品都吃过，但许多食材一吃进嘴里，明显地感 觉到了各种科技与狠活，让人食欲大减，时常感慨自己的生活品质还不如祖母当年喂养下的猪。 世事令人感慨，那时村里家家养猪，但能天天吃上猪肉的人家几乎没有。如果某天，父亲叫来拖拉机， 招呼上叔伯走向猪栏的时候，我们就知道可以尝到猪肉的味道了，那也是儿时最欢喜的日子。此时，猪 也预感到了自己的去向，死活杵在猪栏里不肯出来，于是，父亲会用水桶套在猪的头上，叔父拉着猪尾 巴，伯父推着猪肚子，小孩儿就用木棍敲打着水桶，就这样，在嗷嗷大叫的嘶吼声中，猪到底被架上了 拖拉机，送往镇上的 ...

新华社北京5月2日电 新闻调查｜美国关税战之害的世纪警示 新华社记者曹筱凡 于荣 通胀预期高企、衰退预期提升、美元指数走低……美国新一届政府上台以来，关税政策带来的负面影响 超出市场预期，不仅给美国经济带来更多麻烦，也给全球经济带来更多不确定性。分析人士表示，美国 关税政策在世界上制造混乱和不确定性，对美国没有任何好处，是一场灾难。 这种反思让人不禁想起上世纪30年代，在国内日趋高涨的贸易保护主义压力下，胡佛政府推出《斯穆 特-霍利关税法》，大幅提高关税。此举不仅反噬美国国内经济，还搅乱了世界经济、加剧大萧条，成 为第二次世界大战爆发的诱因之一。 历史一再证明，贸易保护主义无法解决美国结构性经济困境，坚持"美国优先"，无视历史教训，必将损 人害己，造成经济活力下降、市场秩序混乱的困局。 "美国历史上最糟糕法案" 被称为"美国历史上最糟糕法案"的《斯穆特-霍利关税法》肇始于美国农产品保护之争。20世纪20年 代，欧洲农业从一战中恢复，作为美国战时主要出口商品的农产品价格下跌，美国农业利益集团游说联 邦政府保护农产品价格。 1929年，共和党籍总统胡佛上任后，着手提高农产品进口关税。其他产业利益集团也借机游说，推 ...

作者｜零售商业财经 喻博雅 鹤翔 从消费者角度来看，随着健康意识的提升，食品安全成为首要关注点。市场上频繁出现的食品安全问题，让消费者对黑猪肉的品质充满担忧，害怕购买到 含有抗生素、激素的产品。同时，黑猪价格普遍高于白猪，但由于缺乏有效的品质鉴别手段，消费者难以判断高价是否物有所值，对黑猪的溢价产生疑 虑。此外，"土猪"标签被滥用，一些商家将普通猪肉标注为"土猪"售卖，导致消费者对黑猪行业产生信任危机，真正的优质黑猪产品难以得到认可。 叮咚买菜"养猪" 图源：零售商业财经 图：菜市场猪肉售卖 "向上游走，构建'从田间到餐桌'的全产业链掌控力，并以输出自有品牌的形式'外显'供应链实力。"在业内人士看来，这两点正成为零售企业破局同质化 竞争的关键筹码。 叮咚买菜最新动作印证了这一趋势：2025年4月，其正式投资源头养殖公司，计划未来一年内投苗3万头特色黑猪，并同步加速"黑钻世家"专卖店布局，今 年目标从现有5家增至15-20家。 当不少企业还在依赖OEM代工生产或是聚焦终端渠道争夺时，叮咚买菜通过向上游走、给源头赋能的举措悄然完成了"卖猪"到"养猪"的战略升级。 「零售商业财经」认为，表面上，这是叮咚买菜以单一猪 ...

记者了解到，在双方展开的"黑猪论坛"中，高金食品发布"真黑猪，敢溯源"布局规划，高金食品轮值 CEO刘舒全表示："（为什么要说）真黑猪，一方面是高金在黑猪领域一直以来切切实实正在做的事， 另一方面是源于消费者与市场的痛点。在黑猪领域，高金将持续构建可追溯体系，让每一块黑猪肉都经 得起追问，让每一次消费都成为信任的投票。" 黑猪行业整体发展迅速，随着不少黑猪品牌的新兴与涌现，黑猪肉产品优势逐步为消费者所感知，黑猪 行业价值涌现，市场整体看好增长态势。相关机构预测，2014年至2020年，黑猪肉年复合增长率达 14.5%，未来预估年复合增长率为12.8%，整体出栏量达到2000万头左右。 然而，中国作为世界最大的猪肉消费及生产市场，整体生猪市场主要以白猪为主，其中，尤其以外来白 猪血统为主的外三元白猪为主，国家层面的生猪行业监测对象也基本以更具规模化的白猪为主，本土黑 猪仅占整体白猪市场不到4%。行业内来看，行业整体呈现"小而散"的局面，从上游繁育养殖、到中游 的屠宰加工都需要重资产投入，在非洲猪瘟及猪周期萦绕的当下，具有较大的风险。 养殖方面，高金食品为"高原型基因"匹配适宜环境，或自建或战略合作，在西南地区远 ...