以下文章来源于餐企老板内参 ，作者内参君 01 接连闭店、业绩下滑...... 哈根达斯中国业务，要被卖了？ 曾被视为"冰淇淋界爱马仕"的哈根达斯，如今正面临前所未有的危机。 多家媒体报道称，哈根达斯母公司通用磨坊正考虑以数亿美元的价格出售哈根达斯在华的冰淇淋门店。 据彭博社报道，"目前谈判尚处于初期阶段，通用磨坊可能决定不出售，并打算继续在中国超市或便利店等场所贩卖哈根达斯。"随后，通用磨坊回应多家媒 体，"对谣传不予置评"。 2023年至今，哈根达斯陆续关闭了中国市场的数家门店，北京、上海、大连等城市的标志性店铺陆续撤场，泰州、南宁等城市的哈根达斯门店甚至已经无迹可 寻。据哈根达斯官方小程序显示，截至2025年6月，哈根达斯在内地的门店数量仅剩250余家，与巅峰时期的400多家门店相比缩减了将近一半。不少消费者在社交 媒体上感叹："还没攒够钱实现'哈根达斯自由'，它就已经悄悄消失了。" 餐企老板内参 . 餐饮业首席经管新媒体！超500万餐饮老板、产业高端精准读者；财经作家吴晓波、源码资本等投资；业务涵盖媒体传播、峰会、培训、游学餐访、中餐出 海、"餐里眼"大数据、"72餐"供应链平台、行业报告等…(更多资 ...

【张雪峰回应 AI 抢饭碗：非常难】 近日，在一场直播中，网红教育博主张雪峰被问及 AI 是否会取 代其职业咨询工作时表示，这种情况 " 很难，非常难 " 。尽管当前 AI 志愿填报工具已较为常见，但 因算法不透明、数据局限等问题，用户对其信任度有限。张雪峰认为，家长在高考志愿选择上不仅需 要信息，更依赖经验与人性化的判断。他的自信来源于能够帮助学生 " 明确需求 " ，这是 AI 目前难 以替代的核心价值。（ Do N ews ） 【英特尔将关停汽车业务？回应：逐步收缩，将确保客户顺利过渡】 据外媒报道，英特尔将关闭其小 型汽车业务，并解雇该领域的大多数员工，这是其大幅裁员的最新举措。据悉，目前有 5000 万辆汽 车使用英特尔处理器。目前，英特尔方面已向 记者 确认了调整一事，并回应称： "正如此前宣布 的，我们正在重新聚焦战略重心，强化核心客户端与数据中心产品组合和业务，以满足客户的需求。 作为这项计划的一部分，我们决定逐步收缩客户端计算事业部旗下的汽车业务。"伴随汽车业务的收 缩，英特尔汽车客户的业务会受到影响吗？英特尔方面就此回应称："在这一过程中，我们将确保客 户的顺利过渡"。（新浪科技） 【多个 ...

眼下，DQ共有三种门店模型。分别是常规的"冰淇淋店""冰淇淋与定制蛋糕店"以及热食"冰淇淋与汉堡店"。近日，在接受包括第一财经记者在内的媒体采 访时， CFB集团（DQ是CFB集团旗下品牌）首席执行官许惟抡表示："虽然所有DQ冰淇淋店都卖蛋糕，但是南京这家手工蛋糕店提供60款以上不同蛋糕产 品，且在门店现场配备专业的裱花师。该门店接到订单以后现场制作，可以根据现场需求提供祝福语。" 由于多元化产品的涌现，大单品"暴风雪"冰淇淋贡献的销量在整个DQ品牌的占比逐渐下滑。也就是说，DQ不再依赖冰淇淋产品中卖得最好的"暴风雪"贡献 大部分销量了。"我刚刚加入DQ的时候，'暴风雪'的销售占比大概为70%，这几年业绩一直上升，其实'暴风雪'还是维持很好的销售额。但是，它的占比已 经下降到40%。"许惟抡说，"目前，蛋糕销售占比大概在20%左右。" 之所以选择在蛋糕赛道分羹，一方面除了蛋糕与冰淇淋的部分原料高度重合，公司具有供应链优势以外，在许惟抡看来，蛋糕是一个高速成长的品类。"不 同消费者对蛋糕的设计、尺寸等有多种不同的需求。疫情之后，年轻的消费者更珍惜当下，因此蛋糕的消费场景比以前丰富了许多。早在五六年前，蛋糕的 D ...

哈根达斯曾经的高端光环逐渐黯淡。 但2018年之后，情况开始发展转变。2018财年，高端冰淇淋业务收入为8亿美元，2020财年，这一数字 降至7.18亿美元。到2025财年第二季度（截止到2024年11月24日），哈根达斯中国市场的门店客流量呈 现两位数下降。 迫于成本压力，哈根达斯不得不开始收缩战线。据媒体报道，通用磨坊General Mills正考虑出售其在中 国的哈根达斯冰淇淋门店，可能寻求数亿美元的出售所得。消息人士透露，若出售计划推进，相关流程 可能于今年启动。通用磨坊中国近期对外回应称："对此谣传不予置评。" 年轻人不再对哈根达斯有光环滤镜 与过去的繁华相比，现在的哈根达斯显得有些落寞。 2024年，哈根达斯先后结束营业北京、南昌、南京一些门店。与巅峰时期相比，哈根达斯门店数量大幅 减少，中国内地总计拥有263家门店。最辉煌时，哈根达斯中国市场400多家，全世界总共有六七百家。 衰落的原因是多方面的。冰淇淋这一品类因其被吐槽 "添加剂比命都长"，正在接受消费者对健康的重 新审视，高端冰激凌行业最近两年更是整体表现不佳，GROM小蓝杯和安缇亚朵相继退出上海，茅台冰 淇淋的市场热度也已减退，哈根达斯难 ...

又是一年618，特斯拉下乡了，宝马伤了中产心，防晒衣补防晒，茅台降价了，Labubu涨疯了，消费都有什么变化？ 看看@江瀚视野、@投资家、@趣解商业、@蓝鲸新闻、@子弹财经、@半熟财经、@财商侠客行发现了什么新动态。 在这样的竞争格局下，传统豪华品牌销量乏力是迟早的事。不过一切仍没有结束，如BBA们目前正在拥抱中国合作伙伴，打不过就加入是最省事的捷 径，卧薪尝胆同样是个思路。例如，宝马和奥迪与华为展开了合作，毕竟在智能化下半场最紧要的就是不能掉队。 很多以往不屑于来华的车企们，都开始与中国合作伙伴寻求合作，渴望重新在这块市场找回竞争力。站在长远角度来看，BBA们的优势还是显著的，光 是钞能力这一条就足够其他车企赞叹，据统计，2024年BBA全球总投入规模已超350 亿欧元（约合人民币 2700 亿元）。 何况当BBA开始不留活路式的大降价，很难想象新势力们拿什么顶！唯一可以肯定的是，这次造车游戏的终局之战还远未结束。 @江瀚视野：日前，工业和信息化部办公厅、国家发展改革委办公厅、农业农村部办公厅、商务部办公厅和国家能源局综合司联合发布通知，开展2025年 新能源汽车下乡活动。此次共有多达124款车型入选下乡车 ...

以下文章来源于斑马消费 ，作者陈碧婷 斑马消费 . 寻找泛消费领域的斑马企业 来源丨 斑马消费（ID:banmaxiaofei） 作者丨陈碧婷 图源丨Midjourney "有哈根达斯冰淇淋，谁还吃国产破冰棍啊？" 电视剧《家有儿女》中，刘星的一句台词，曾让不少人在童年时羡慕不已。彼时，单球售价动辄几十 元的哈根达斯，在国内市场是当之无愧的"冰淇淋界爱马仕"。 就是这样一个高端冰淇淋品牌，过去几年在中国市场陷入客流量下滑、门店收缩、销售额持续下降的 窘境。 上周有消息称，通用磨坊有意出售哈根达斯的中国门店业务，目前正处在和相关资方谈判的早期阶 段。 增长之路断了 1996 年，哈根达斯在上海开出了第 1 家线下门店，在中国职工月平均工资只有 500 多元的那个年 代，哈根达斯单球售价就高达 25 元，从一开始就瞄准高端市场。 红、金为主打色的门店装潢，黄金奶源和比利时巧克力等进口原料，加之和爱情深度绑定的营销策 略，帮助哈根达斯很快坐稳高端冰淇淋市场。彼时，国人对洋品牌的追捧叠加国内消费市场的快速崛 起，哈根达斯的扩张步伐势不可挡。 其母公司通用磨坊的过往财报显示， 2006年-2015 年的十年间，哈根达斯 ...