消费分级

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聚焦餐饮消费力 首都餐饮共建国际美食之都提质消费行动启动
Sou Hu Cai Jing· 2025-05-29 12:41
《报告》显示,餐饮消费市场经历深刻变革,消费者价格敏感度持续提升与品质追求同步增强,驱动行业加速向 以"质价比"为核心的竞争格局转型。在餐饮消费者对品牌的倾向性方面,20.6%的消费者选择知名品牌餐饮门 店;27.4%消费者偏好小众、有特点、个性的餐饮门店;另外有23.8%的消费者倾向于选择连锁餐饮品牌门店。调查 显示,29.6%的消费者选择价格合适的新餐厅。另外,随着消费需求的日益多样化和个性化,年轻消费者的健康 轻食需求激增,对"烟火气"场景情有独钟,现炒现做、明档厨房等模式成为新宠。而家庭类消费者更倾向于选择 适合聚餐类的菜品,并聚焦对儿童用餐友好的餐厅。 据了解,本次会议作为2025深蓝媒体智库年度论坛的主题论坛,由北京市商务局指导,北京烹饪协会与北京商报 社联合主办。 今年以来,餐饮行业在消费力重构的浪潮中步入深度转型期,市场呈现出鲜明的"消费分级"特征,高端餐饮持续 释放圈层化消费势能,而大众赛道则围绕性价比展开激烈角逐,"质价比"成为消费力流动的新航标。 本届会议以"寻路餐饮消费力"为主题,设置了多个不同维度的主旨演讲环节,共探餐饮消费提振路径,为餐饮企 业转型和提质增效提供指引。活动现场启动首 ...
市场回归理性 高品质珍珠价格依然坚挺
Xiao Fei Ri Bao Wang· 2025-05-20 02:33
随着夏季消费旺季的临近,珍珠市场呈明显升温态势。近日,记者走访发现,珍珠销售门店的客流量显著 增加,且设计新颖、性价比较高的产品尤其受到年轻消费者喜爱。据多位商户反映,与2023年的价格暴涨 行情相比,今年珍珠市场已进入调整阶段,珍珠价格整体回落,消费趋于理性。对此,业内人士指出,珍 珠市场价格的波动本质上是供需关系重构和消费分级的体现。如今,越来越多消费者更加注重个性化表达 与性价比,少数消费者在此基础上会关注品牌与产地。未来,伴随珍珠消费的逐渐成熟,高品质稀缺珍珠 的收藏性消费和快时尚的大众消费将并行增长。 本报记者 赵 曦 □ 黄芷凌 从单珠单链到叠戴混搭 "妈妈辈"的珍珠被玩出了新花样 在其中一个摊位,商户李女士正热情地向消费者推荐:"这款珍珠项链特别适合年轻女孩,8至8.5毫米的点 位(珍珠直径)恰到好处,且设计简约,能够满足不同场景佩戴需求。" "以前总觉得珍珠是'妈妈辈'的首饰,但这两年社交媒体平台上的流行趋势改变了我的看法。""00后"消费 者董女士展示着她刚入手的两条珍珠项链和一对耳钉解释道,"现在最流行叠戴搭配,不同款式的珍珠混 搭能打造出丰富的层次感。" 图为消费者正在选购珍珠。黄芷凌 ...
2025单身(孤独)经济产业全景分析
Sou Hu Cai Jing· 2025-05-19 14:23
单身经济特指聚焦独居群体的消费经济形态,其核心特征表现为消费决策自主性强、品质要求高、情感附加值显著。区别于传统家庭消费,单身群体更倾 向为"自我愉悦"、"未来投资"和"情感寄托"进行消费决策。 数据显示,我国单身人口规模已突破2.3亿,其中主动选择独居的"悦己型"消费者占比超过四成,形成不可忽视的消费新势力。单身经济正以蓬勃之势崛 起,成为备受瞩目的焦点。它不仅是消费市场的一抹亮色, 更是深刻映射着社会结构的变革,蕴含着巨大的潜力与无限可能。日本社会学家三浦展在其著作《第四消费时代》中对消费社会的阶段划分,为我们理解 单身经济的兴起与发展趋势提供了独特视角。 | 时代 | 第一消费时代 | 第二消费时代 | 第三消费时代 | 第四消费时代 | | --- | --- | --- | --- | --- | | 划分 | | (1912~1937年)(1945~1974年)(1975~1997年) | | (1998年~) | | 媒体、 | 广播、电影、报纸 | 电视、电话、汽 | 个人电脑 | · i-MODE® | | 通信、 | | 车、高速公路、新 | | · 智能手机 | | 交通 | | 干线 ...
深读100:新能源汽车安全红线拉紧!;用户对汽车需求发生变化
Mei Ri Jing Ji Xin Wen· 2025-05-14 15:21
用户对汽车需求发生变化 餐饮选址密码:流量、匹配与共赢 不少餐厅开业后因优惠消失而关店。餐厅选址很关键,要根据目标客群选商圈,实地考察商圈供需关系 和配套设施,评估店铺流量,注意基础设施,还可尝试店中店模式。 饮料市场降价潮中的危与机 消费分级背景下,中国饮料行业价格带大幅下沉,大品牌降价、小品牌加量不加价。零售终端观望,品 牌商需构建全价格带矩阵,创新价值以应对新竞争周期。 新能源汽车安全红线拉紧! 针对新能源汽车发展中的乱象,工信部出手整治。从规范智能驾驶宣传到对隐藏式门把手征集安全标准 意见,直击安全漏洞。国家频出政策保障安全,车企也开始反思。 品牌创意营销也要看性价比 当前品牌营销热衷"创意视频""品牌联名"等形式,但传播效果存疑,多数创意仅在营销网站可见,与品 牌主题关联性弱,实际价值低于投入成本。 当下,中国用户对汽车的需求发生了明显变化。有业内人士表示,过去买车主要是为了解决出行问题, 而现在,很多人真正把汽车当作第三生活空间。 即时零售市场战火重燃 2025年,即时零售市场战火重燃,已然呈现出行业三巨头"血拼"之势。有行业人士表示,与传统零售相 比,即时零售的模式更容易形成壁垒,竞争者难以复制 ...
“我是股东”活动走进国芳集团
Zheng Quan Ri Bao· 2025-05-09 11:43
Group 1 - The event "I am a shareholder | Entering the Shanghai-listed company - Gansu Guofang Industrial and Trade (Group) Co., Ltd." was held to encourage investors to exercise their shareholder rights and improve investor relations management [2] - Guofang Group, established in 1996 and listed on the Shanghai Stock Exchange in September 2017, has evolved from a single department store into a regional commercial chain leader covering various formats such as shopping centers, supermarkets, and outlets [2] - During the event, investors visited Guofang Group's headquarters and flagship project, gaining insights into the company's operational details, including planning adjustments, brand layout, refined operations, and digital facility applications [2] Group 2 - In a discussion session, the company emphasized its strategies to enhance profitability and core competitiveness through optimizing business formats and strengthening supply chain management amid consumer recovery [3] - The company believes that regional retail enterprises possess unique investment value due to their local advantages and refined operations in the context of consumer segmentation [3] - The event concluded with positive feedback from participants, highlighting the importance of market feedback for continuous operational optimization and better performance for investors [3]
2025年度“我是股东”投资者走进上市公司国芳集团
Zheng Quan Shi Bao Wang· 2025-05-09 09:50
Group 1 - The event "Walking into Listed Companies" was organized by various financial institutions to enhance the quality and investment value of listed companies, in line with the central government's directives [3] - Guofang Group has evolved from a single department store to a regional commercial chain leader in Gansu, Qinghai, and Ningxia, covering various business formats such as shopping centers, supermarkets, and outlets since its establishment in 1996 [3][5] - During the visit to Guofang Group's headquarters and its flagship store, investors gained insights into the company's operational details, including its refined management and digital facility applications [5] Group 2 - Guofang Group's Secretary of the Board, Ma Lin, highlighted the company's operational performance in the context of post-pandemic consumer recovery, emphasizing measures like optimizing business formats and strengthening supply chain management to enhance profitability and core competitiveness [5] - Investors expressed a deeper understanding of the company's prospects and development, indicating increased confidence in Guofang Group following the discussions [5] - Ma Lin stated that the high-quality development of listed companies relies on the support of the capital market and expressed the company's intention to strengthen ties with investors to witness the company's growth together [5]
旅游消费升温背后的住宿战事:酒店业的短峰高压与长期命题
Zhong Guo Jing Ying Bao· 2025-05-08 13:15
2025年五一假期成为中国文旅市场和酒店行业的强劲风向标。相关数据显示,假期五天,全国累计接待 国内游客3.14亿人次,旅游总消费突破1800亿元,同比增长达8%。在这场全民出游的热潮中,住宿行 业作为文旅产业链的重要一环,交出了令人瞩目的成绩单,不仅体现在接待人数、入住率的显著提升, 也折射出旅游需求结构、住宿偏好乃至市场供需逻辑的变化趋势。 华住集团数据显示,其旗下酒店五天共计接待近630万人次,较去年增长三成,整体入住率超过84%, 而5月1日至3日的高峰期平均入住率高达97%,在5月2日更达到103%,超9600家门店满房,出租率超九 成的门店超1万家,显现出强劲的住宿需求。与此同时,凯悦酒店集团大中华区在假期期间RevPAR(每 间客房收入)同比增长近一成,在三亚、厦门等地酒店入住率实现双位数增长,旗下阿丽拉珠海东澳岛 的单体酒店表现更是遥遥领先,RevPAR达当地同类高端酒店的2.5倍。 民宿市场则另辟蹊径,进入爆发期。根据途家民宿数据,今年五一成为"近年最火",九成以上目的地旅 客数同比增长超三成,其中"轻旅居""演唱会+民宿"等新玩法成为现象级趋势。大理、青岛、广州等城 市的民宿预订周期显著拉 ...
中国乳业大变局:牧场“倒奶杀牛”,伊利蒙牛降速,黄金时代结束了
3 6 Ke· 2025-05-08 09:50
1、"倒奶杀牛" 乳业剧烈变动的根源,首先要从原奶价格的持续走低谈起。过去40多个月,原奶价格持续下滑,几乎波及整个产业链,从 上游牧场到下游乳企无一幸免。 原奶价格与生产成本严重倒挂,迫使大量牧场不得不倒掉牛奶、提前淘汰低产能奶牛。据农业农村部《2025年3月鲜活农产 品供需月报》数据显示,生鲜乳价格已降至每公斤3.08元,创下近15年来新低,远低于多数牧场的盈亏平衡线。 鲜奶、功能奶快速增长 过去一年,中国乳制品行业释放出一个明确信号:变革势在必行。 从需求端来看,两大乳业巨头的业绩已敲响警钟。国内龙头伊利在2024年迎来近20年来首次营收下滑,蒙牛也遭遇两位数 跌幅。 核心问题集中在液态奶业务,据统计,伊利和蒙牛在该品类的销售额分别减少了约100亿元——这一数字几乎相当于第二梯 队乳企一整年的营收。 与此同时,供应端同样承压。自2023年起,牧场端便频繁传出"倒奶杀牛"事件,直接原因在于原奶价格跌至15年来最低 点,严重影响牧场经营。 需求疲软、供给过剩,产业链两端的剧烈震荡,正倒逼整个乳业结构加速转型。 国金证券的统计进一步印证了这一趋势:当前原奶价格不仅连续40个月下滑,甚至已回落至2011年左右的 ...
火星人(300894):行业景气持续低迷,公司盈利能力有所回落
Changjiang Securities· 2025-05-04 23:30
丨证券研究报告丨 公司研究丨点评报告丨火星人(300894.SZ) [Table_Title] 行业景气持续低迷,公司盈利能力有所回落 报告要点 [Table_Summary] 2024 年公司实现营收 13.76 亿元,同比下滑 35.68%,实现归母净利润 1115.12 万元,同比下 滑 95.49%,实现扣非归母净利润-295.41 万元,同比下滑 101.10%。其中 2024 年 Q4 公司实 现营收 3.63 亿元,同比下滑 36.15%,实现归母净利润-394.17 万元,同比下滑 116.00%,实 现扣非归母净利润-1,180.44 万元,同比下滑 118.30%。 分析师及联系人 [Table_Author] 陈亮 SAC:S0490517070017 SFC:BUW408 请阅读最后评级说明和重要声明 1 火星人(300894.SZ) cjzqdt11111 [Table_Title2] 行业景气持续低迷,公司盈利能力有所回落 [Table_Summary2] 事件描述 公司披露 2024 年年报:2024 年公司实现营收 13.76 亿元,同比下滑 35.68%,实现归母净利 润 1 ...
上海、深圳出现了4大奇怪现象,开始逐步蔓延,值得大家深思
Sou Hu Cai Jing· 2025-05-02 17:15
但是有些事发生之后,顶不住普通老百姓的三观破裂。 以前和朋友聊天,我总是会说一句话:现在的社会发生任何事我都不会感到惊讶。 因为林子大了什么鸟都有,更重要的一点是,现在的社会阶层分化严重,很多人、很多事我们可能压根 都听不到、看不见。 最近去上海、深圳出差,发现这俩一线城市正在上演几场"魔幻现实剧": 陆家嘴穿西装的白领在便利店吃关东煮当晚餐,深圳科技园的程序员排队抢政府消费券买日用品, 连房产中介都在感慨"现在的市场跟以前完全不一样了"。四大奇怪现象正在悄悄蔓延,每一个都戳中了 城市发展的敏感神经。 第一怪:千万豪宅旁,住着月租800元的"胶囊租客" 上海浦东前滩的写字楼里,月薪5万的金融精英们讨论着千万级楼盘,转身却钻进了月租800元的"胶囊 公寓"。这种长宽各2米、高1.8米的钢制隔间,在深圳南山科技园周边存量超3万间,入住率达95%。 数据最扎心:2025年上海平均房租同比上涨12%,核心区单间月租突破6000元,而深圳福田一套60㎡老 破小,月租高达8500元,相当于普通白领月薪的45%。 年轻人用脚投票:某租房平台数据显示,上海15-30㎡的"极小户型"租赁成交量同比涨40%,深圳"床位 出租"搜 ...