近日，国家市场监管总局会同中央社会工作部、中央网信办、人力资源和社会保障部、商务部，针对当 前外卖行业竞争中存在的突出问题，约谈京东、美团、饿了么等平台企业。 监管部门要求相关平台企业严格遵守《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反不正当竞争 法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，严格落实主体责任，主动履行社会责任，加强内 部管理，合法规范经营，公平有序竞争，共同营造良好市场环境，切实维护消费者、平台内经营者和外 卖骑手的合法权益，促进平台经济规范健康有序发展。 从约谈要求来看，强调了要切实维护消费者、平台内经营者和外卖骑手的合法权益。李旻认为，这对于 消费者而言，意味着能够享受到更安全、更优质的外卖服务，避免因平台的不正当竞争而遭受损失；对 于平台内经营者，可以创造一个公平的竞争环境，能够在合理的规则下开展业务；对外卖骑手来说，也 有助于改善其工作条件和待遇，保障其劳动权益。 正如火如荼的外卖大战，会因为监管部门的约谈而暂停吗？截至记者发稿，尚未获得来自美团、京东外 卖、阿里巴巴等方面的回应。 "消费者只花了少量的钱，外卖平台会给我们商家提供一部分补贴，但总体补贴额不会太大，赚的没有 正常的 ...

5月9日，高盛发布中国餐饮行业高频指标最新数据追踪，显示覆盖的上市公司4月同店销售额增长表现 喜忧参半。 一方面，受美国加征关税引发的市场悲观情绪影响，需求出现波动。尽管与疫情前水平相比基数较低， 但海底捞4月翻台率同比降幅扩大至两位数，而3月降幅为低个位数。 另一方面，外卖平台加大补贴力度，显著推动了外卖销售额的增长，尤其是现制饮品品牌。 具体而言，古茗的商品交易总额(GMV)受益于平台补贴，单店销售额增长进一步加快，基数效应也较为 有利;奈雪的现制饮品业务实现了正增长，主要得益于外卖订单的增加，且京东平台的外卖订单占比目 前低于美团。劳动节假期期间，餐厅整体销售额增长超过了整体消费增长(重点企业餐饮零售额增长 8.7%，而零售总额增长6.3%)。高盛认为，与客流量或外卖补贴关联度较高的品类(如现制饮品、快餐简 餐)受益更多。古茗和茶百道堂食和外卖业务均实现增长;奈雪假期期间单店日均销售额增长20%，外卖 销售额增长77%，弥补了堂食业务的下滑。其他品牌方面，海底捞翻台率同比下降约10%，略好于4月 水平;九毛九同店销售额降幅则因基数降低和假期推动而显著收窄。 各品牌表现如下： 海底捞(6862.HK；中性 ...

以下文章来源于螺旋实验室 ，作者螺旋君 螺旋实验室 . 公众情绪瞭望者 来源丨螺旋实验室（ID：spiral_lab） 作者丨铁手 编辑丨坚果 图源丨Unsplash 沉寂已久的外卖江湖，在这个初夏，又再次陷入了火热的战局之中。 继京东美团就"二选一"、商家佣金、骑手福利等问题大打口水仗后，京东还宣布与动画IP猪猪侠联动，刘 强东本人也亲身上阵送外卖，将这场外卖大战再一次送上热搜。 一向波澜不惊的饿了么，也再也无法稳坐钓鱼台，启动了"饿补超百亿"外卖补贴计划，并表示不打竞争 口水仗，"只发真福利"。 此外，阿里还宣布即时零售业务"小时达"正式升级为"淘宝闪购"，消费者在淘宝APP内即可进入"闪购"页 面，链接到饿了么的配送服务。 不仅如此，淘宝闪购还发放了一亿张奶茶免单卡，仅6天时间，饿了么来自淘宝闪购的单日外卖订单量已 经超过1000万单。 几大互联网平台短兵相接，消费者们喜闻乐见地围观这场"神仙打架"，毕竟如今个位数价格的咖啡奶茶 已经不多见，这波羊毛"不薅白不薅"。 不过，外卖大战的高歌猛进，也让本来已经快摆脱价格战的咖啡奶茶品牌再次内卷起来。 对于加盟商家而言，咖啡奶茶的"二次战争"却未必一定是好事， ...

"感谢外卖大战，我喝到了1分钱的奶茶""霸王茶姬大杯只要3.50元""这几天好多券，我点的奈雪的茶才5 毛""6元2杯铂金美式"……最近不少消费者在微信、微博、小红书等平台晒出了自己在外卖平台薅到 的"羊毛"。 "五一"前夕，沉寂许久的阿里巴巴（淘宝闪购、饿了么）也加入外卖大战。外卖大战迅速从美团和京东 两家的较量，蔓延为美团、阿里巴巴、京东三家的火拼。 这一波的外卖补贴大战，叠加"五一"假期的影响，很多餐饮店迎来了超出预期的订单高峰。 "4月28日那天，订单开始突然增长得很快。"湖北某地级市的塔斯汀中国汉堡门店的老板章先生对《中 国经营报》记者回忆道，"五一"期间章老板店铺的销售额一直保持高位，并且创造了他们开店以来的最 高销售纪录。 "五一"假期已经结束，但外卖大战并没有暂停。"五一"假期后的首个工作日，5月6日，淘宝闪购和饿了 么又开始联合推出"免单卡""请客卡"等活动，但由于活动太过火爆，不少网友反映出现页面白屏、无法 进入等问题。 俨然，外卖大战的战火越烧越旺。 被买爆的外卖 "之前觉得'五一'生意会好一点，没想到会这么好。"章先生感叹。这是他开塔斯汀中国汉堡店经历的第 三个"五一"假期。 章先生告 ...

比如，自淘宝闪购5月2日上线以来，库迪咖啡一日内订单增长近10倍，茉莉奶白在饿了么外卖订单量日 均也增长近3倍。 京东外卖上的销量表现也反映了茶咖品牌受到的追捧。茶咖观察在假期内多次点开京东外卖，爆单榜一 直稳定被瑞幸、库迪、古茗、霸王茶姬等占据。 茶饮和咖啡的高频成为外卖平台的必争赛道。 五一假期，连锁新茶饮和咖啡成了承接流量红利的最大赢家。 茶百道数据显示，五一期间，品牌整体销售额环比增幅50%，全国多家门店销量增幅超1700%，甚至有 景区门店销量增幅达3000%。奈雪的茶数据显示，五一假期期间，全国销售火爆，部分门店订单量环比 节前激增超300%。 假期经济带来的出游热潮为新茶饮门店带来大量客流。茶咖观察还了解到，外卖大战，也给各大茶咖品 牌带来了流量。 但这只是表象。一杯茶咖如何能在流量争夺战中脱颖而出？为什么是新茶饮和咖啡，而不是正餐、甜品 或便利零食，最终接住了这波补贴红利？ 首先，相较正餐、甜品等品类，新茶饮的标准化程度更高。大多已经实现了从原料供应、门店操作到出 杯流程的高度标准化，具备"千店一味"的能力，这让它在平台运营、用户决策和履约配送的全链条中更 具优势。即便用户是在旅游途中或临时起 ...

这是半佛仙人的第1793篇原创 1 假期不卷，随便写点。 外卖大战如火如荼。 之前很多人说饿了么会傻眼，我写文章解释了饿了么的【目的】和【策略】，并且告诉大 家饿了么比想象中更聪明，他们能活到现在已经证明了这一点，不聪明的早就没了。 他们不是没能力卷，而是没必要第一时间卷，注意看我当时的发布时间。 而最近，他们开始发狠了。 （内容来自饿了么公众号） 如 果 你 真 的 打 开 不 同 的 产 品 比 一 比 ， 你 会 发 现 饿 了 么 正 在 发 大 额 券 ， 我 自 己 是 已 经 用 上 了，疯狂购买日常喝的茶饮料以及电解质水，因为折算下来已经便宜到比超市进货价还便 宜了。 如果只是发券，那不叫厉害，叫有钱。 如果只是跟着对方的节奏一起发，那也不叫厉害，人家干嘛你都跟，那叫有钱人家的傻孩 子。 现 在 是 外 卖 战 争 ， 战 争 很 重 要 的 一 点 是 不 能 跟 着 别 人 的 节 奏 走 ， 那 样 一 定 会 被 带 进 沟 里 头。 要有自己的节奏。 2 思考一个问题，饿了么当下一切策略的【目的】，是什么？ 3 为什么之前不发狠？ 因为之前两个对手火星撞地球，互相打的堪称疯狂，铆足了 ...

金十数据4月30日讯，外卖战场的热度再度加码。4月30日，饿了么宣布进一步加大平台补贴力度，即日 起开启平台"饿补超百亿"大促。针对补贴，饿了么表示不打竞争口水仗，"只发真福利"。目前，饿了么 App已上线"超百亿"口令词入口。 饿了么宣布超百亿补贴加入外卖战局 ...

万万没想到，京东和美团外卖大战，把失去增长几乎陷入泥潭的咖啡市场居然救活了？ 4.9元的库迪咖啡，直接成为打工人"快乐水"。让各大城市的库迪咖啡门店被骑手堵得水泄不通，本来快干不下去的库迪咖 啡员工，甚至开始在网上吐槽太累了不想干。 星巴克也和京东打通了会员体系，不仅可以在京东外卖直接下单，还能享受与星巴克渠道相同的消费积星、会员权益和售 后服务。 4月16日和4月22日，京东外卖在午间高峰时段因下单量暴增，导致系统出现短暂故障，出现了商家不接单等情况。 对此，京东外卖官方微博及时回应并致歉，表示为表达歉意，所有超时20分钟以上的外卖订单全部免单，同时为当日午高 峰宕机期间所有下单用户，额外发放一张10元无门槛优惠券。 搭配品牌的30元-10元满减券，甚至让用户喝到了6元的美式咖啡，这对于以"抠门"闻名的星巴克也是头一遭。 | 点令 在 | 评价1 商家 | V 商家会员> | | | --- | --- | --- | --- | | 4 活动 | | 温馨提示,请适量点餐 | | | | 中古舞 | 拿铁 | | | 黑咖挑战 | | 5万+人想买 好评率96% | | | 真味无糖系 列精选 | | ¥ ...

以下文章来源于36氪未来消费 ，作者钟艺璇 36氪未来消费 . 在这里看到消费的未来。36氪旗下官方账号。 一杯京东3.9元的生椰拿铁，到库迪加盟商手上，究竟能到手多少钱？ 文 ｜ 钟艺璇 编辑 ｜ 乔芊 来源｜ 36氪未来消费（ID：lslb168） 封面来源 ｜ 品牌官网 外卖平台大战还在硝烟四起，但第一批受益者已经出现——库迪加盟商。 早在京东外卖补贴的号角吹响前，平台发券补贴的行为已经默默开始，高频率、低决策成本的茶饮咖啡品类向来是外卖补贴的第 一战场，这次轮到了库迪。一位北京库迪加盟商陈星注意到，自己的京东订单在3月中旬开始，突然出现了第一个峰值，此后带动 总销量一路上扬。 这也意味着，对于加盟商们来说，京东这场掀起的外卖补贴，真正利好的不是单杯毛利，而是销量的提升。 作为一个从诞生以来就固定9块9，定价贴地飞行的咖啡品牌，门店销量和运营支出一直是库迪加盟商们最重要的两个利润考核指 标。"总体来看，就算单杯毛利没上去，单量多的话，原材料损耗也就降低了，反过来利润也能提升"，前述加盟商说。 但一些加盟商也表达了不同的想法。陈星告诉36氪，从长期来看，加盟商收入还得靠到店订单，目前自己的到店订单补贴线在 ...

编辑 | 乔芊 外卖平台大战还在硝烟四起，但第一批受益者已经出现——库迪加盟商。 早在京东外卖补贴的号角吹响前，平台发券补贴的行为已经默默开始，高频率、低决策成本的茶饮咖啡品类向来是外卖补贴的第一战场，这次轮到了库 迪。一位北京库迪加盟商陈星注意到，自己的京东订单在3月中旬开始，突然出现了第一个峰值，此后带动总销量一路上扬。 "以4月24日为例，对比上月同日的业绩，单日杯量从200多杯上涨到500杯以上，增幅大于100%"，陈星说。 爆单的并不只有陈星的门店。一位江苏库迪多店加盟商告诉36氪，4月以来，自己所有门店中，日销最多的能达到800杯，差一点的也有4、500杯，远 超去年同期水平。 这些激增的单量，大多来自于京东外卖订单。另一位北京库迪加盟商刘平称，自己现有的一半门店杯量，都来源于京东订单。 自从京东入局外卖大战后，在京东上买到便宜的库迪已经不是秘密，打开京东秒送，最低折后3.9元的生椰拿铁，吸引了大批羊毛党下单。截止今天，库 迪咖啡在京东平台上的外卖总销量已经超过3千万单。 但一杯折后只要3.9元的生椰拿铁，到库迪加盟商手上，究竟能到手多少钱？ 一杯京东3.9元的生椰拿铁，到库迪加盟商手上，究竟能到 ...