专注有价值的报道，服务有思想的人群。 以下文章来源于闻旅 ，作者禹佳言 闻旅 . 上市难解绿茶之痛。 文 ｜ 禹佳言 编辑 ｜ Sette 来源｜ 闻旅（ID：wenlvpai） 封面来源｜ 绿茶餐厅官方微博 绿茶，恐怕是 8 0 、 9 0 后打工人的时代记忆。 这家诞生于美食荒漠杭州的绿茶餐厅，从青旅转型到餐厅， 最大亮点就是：好吃、不贵。 2 010 年左右， 全国上下都 刮起 一股 " 绿茶风 "，那时可谓 无限高光。 但不得不说， 装修豪砸 500万， 人均消费却只有 50~80元 的绿茶，对于打工人来说，面子里子都给了，还真的是挺香的。 就像如今的费大厨、烤匠一样，永远在排队， 两小时 也是 常有的事。 那时的绿茶，真的是担当得起 餐饮界的初代网红这个称号。 经历了 4 次折戟以后，绿茶终于在港股上市了。 想上市怎么也上不去的初代网红都要过气了，却上市成功了。 这恐怕要归功于 绿茶近三年实现了 营收和净利润双增长。 二三线及以下城市成为了其跑马圈地的主阵地，仅 2 024 年一年就开出了 120家 。 但疯狂开店的后果，就是现金流承压。说白了，就是缺钱了，所以亟需上市 "补血"。 绿茶 集团 以每 ...

将江浙菜推向全国、以预制菜为招牌菜的初代网红餐厅绿茶，凭借年销售额38亿元的成绩，在递交五次上市申请后终于成功登陆资本市场。 令人意外的是，其港股上市首日股价暴跌超12%。更尴尬的是，不少网友甚至发出"绿茶餐厅竟然还活着"的惊叹。 不仅市场不看好，其股东也急于套现离场——据披露，主要私募股东Panasoma将出售5050.92万股股份，占股本总额7.5%，套现约3.49亿港元。问题出在 哪？ 门店盈利能力持续下滑。据招股说明书显示，2024年绿茶同店销售额整体下滑10.3%，增长完全依赖新开门店。 尽管其四年内五次递交申请努力上市，但监管问询函中仍反复质疑其持续经营能力。如今成功上市，绿茶的未来会更好吗？恐怕难，核心症结在于"太老 了"！ 十几年前，伴随商业地产快速扩张，乘着快时尚餐饮东风，绿茶凭借江南风情装修、融合创新菜及亲民定价火爆全国，许多消费者排队两小时只为品尝"面 包诱惑"。其招牌"绿茶烤鸡"翻台率最高达单日14次，至今仍是中国餐饮业标杆。 如今网红风潮迭代数轮，中西融合菜品层出不穷，绿茶却仍维持当年模样：无新爆款、无差异化心智、无流行元素，热衷拍摄松弛感与精致感内容的小红书 博主也不再打卡——因其 ...

前段时间，我请了几位朋友来家里做客聚餐。因为厨艺有限，我只能求助外援——直接从本地最好的中餐馆点几道松鼠鱼、梅菜扣肉等硬菜撑 场面。 晚饭六点开始，我中午打电话到餐厅订餐，说好了下午五点半来取餐。当时，我还不放心，嘱咐了一句：你们下午四点半才开门，会提前备餐 吧？要是来不及，我可以晚点去拿。 老板倒是信心满满、语气轻松地说："放心吧，半小时搞定！" 这简直是厨艺界的刘翔啊！紧接着，我心里打起了小鼓： 这怕不是提前做好冻起来，到时候解冻吧？当时恰逢节假日，餐厅生意火爆，站在老板立场，这通操作我可以理解。 我准点拿到订餐，打开包装后发现，自己还是太天真了。 国内预制菜的风，还是吹到了美国中餐厅 我拿到的松鼠鱼放在一次性烤盘里，样子和下面图片里的卖相一模一样。你都分不清是老鼠鱼还是松鼠鱼。酱汁也是自己拆袋临时浇上去。 （图片源自B站） 梅菜扣肉老板说没有了，建议我可以用宝塔肉，实体菜也和图片上的长相是"双胞胎"。 几个菜我花了超过两百美元，到头来吃了一堆预制菜。 我心有不甘去查了价钱，后悔查。 只能安慰自己，我们吃的预制松鼠鱼应该属于酒店级别，价钱40多元，上了美国中餐厅变身40美元，溢价七倍算少的吧。 留学生在海 ...

影。一菜双味， 鲜甜交织；这些 创新菜式在传承 传统烹饪技艺的 基础上，大胆创 新，将马冈鹅的 鲜美特质与荔枝 的清甜风味巧妙 融合，成功撩动 了无数食客的味 蕾。 为进一步推广开 平美食文 化，"马冈鹅遇 上广东荔枝"宣 0:00 传视频正式推 出。视频中，熟 悉的粤韵"卖荔 枝"旋律悠扬响 起，伴随着用荔 枝柴精心烧制而 成的马冈烧鹅惊 马冈鹅喊你吃广 东荔枝，请收下 这份美食清单！ _南方+_南方 plus 荔枝时节，荔韵 飘香。当马冈鹅 遇上广东荔枝， 将会呈现什么样 的美食盛宴？近 日，开平积极推 动美食创新，推 出"马冈鹅+荔 枝"系列新菜 式，包括荔韵双 味鹅、鹅韵荔香 盏、翠影荔香 鹅、荔香鹅粒 脆、荔香醉鹅 艳亮相。那诱人 的画面，即便隔 着屏幕，也能让 食客们感受到绝 佳的美味。"开 平味，鹅为 先！"吃货们的 DNA瞬间被激 活，一颗心早已 飞向了那满是美 食的开平。 "嘎吱"一响，荔 枝烧鹅味道一流 在广东饮食文化 的宏大版图里， 烧鹅占据着无可 替代的重要地 位。而在烧鹅的 食材选择上，开 平马冈鹅堪 称"王者之选" 。 轻轻一咬，发 出"嘎吱"的美妙 声响；荔枝柴烧 鹅，更是将马冈 ...

据獐子岛介绍，公司近年一直致力于推动食材向食品升级，围绕獐子岛核心海洋资源，不断研发、推 出"獐子岛味道"的系列海洋预制菜产品。公司进行海鲜预制菜的研发、生产及销售多年，相较公司其他 业务发展尚未形成较大规模，在大连市预制菜产业发展战略引领下，公司将更加聚焦全新预制菜类大单 品开发和现有大单品升级，进一步丰富公司海洋食品产品矩阵，持续开发獐子岛味道系列、调理佐餐酱 系列、餐饮快捷菜肴系列、特色海鲜菜式等系列预制菜产品，适配家庭餐桌、快餐、烧烤、火锅等不同 消费场景，积极推动落实新品上市计划。 2024年，獐子岛实现营业收入15.83亿元，同比减少5.66%；实现净利润-2191.26万元，同比减少 355.15%；实现扣非净利润-1.13亿元，同比减少3276.09%。 "公司研发费用主要投向多个领域，包括水产品苗种培育、海洋环境模型构建与病害预警、皱纹盘鲍种 质资源保护与良种创制、核心区环境及生态评估、多品种繁育与种质保存、香螺繁育及诱捕代用饵料研 发、贝类高端产品研发以及多倍体水产养殖品种研发等等。"獐子岛表示，公司在多倍体品种培育领域 的进展，是提升海水养殖抗风险能力和市场竞争力的重要方面。多倍体技术( ...

投资者关系活动记录表 证券代码：002458 证券简称：益生股份 山东益生种畜禽股份有限公司 投资者关系活动记录表 编号：2025-05 投资者关系 活动类别 ■特定对象调研 □分析师会议 □媒体采访 □业绩说明会 □新闻发布会 □路演活动 □现场参观 □其他 活动参与人员 金鹰基金：蒋程浩、林暐中泰证券：姚雪梅 东北证券：李 强、陈科诺 华福证券：赵雅斐 中信证券：施 杨 时间 2025 年 5 月 22 日 地点 山东益生种畜禽股份有限公司会议室 形式 现场调研 上市公司 接待人员姓名 总裁、董事会秘书兼财务总监：林杰先生 证券事务代表：李玲女士 交流内容及具体 问答记录 一、公司情况介绍： 益生股份成立于 1989 年，主要引进、繁育世界优质畜禽良种， 向社会推广种鸡、种猪及商品肉雏鸡，公司以高代次畜禽种源供应为 核心竞争力，是我国乃至亚洲最大的祖代肉种鸡养殖企业，祖代肉种 鸡饲养规模连续十多年雄居全国第一，约占国内进口种鸡市场 1/3 的 份额，公司商品代鸡苗的销量在国内也是最多的。 公司以高代次畜禽种源供应为核心竞争力，是白羽肉鸡行业的龙 头企业，公司在山东、江苏、安徽、黑龙江、河北、山西和新疆 7 ...

各方对茶位费收取态度不一 当前，广州不少茶楼的茶位费，依据不同茶叶类型或不同等级位置来进行定价，每人收取几元到十几 元不等。一般情况下，红茶、普洱、铁观音、白开水的茶位费，会比花茶等品类更低。室内包房、卡 座、户外包房/大厅的茶位费依次递减。 2025.05. 22 本文字数：2397，阅读时长大约4分钟 作者 | 第一财 经 宋婕 广州市人大常委会公布的2025年立法工作计划（草案征求意见稿）中，"广州早茶传承保护规定（制 定）"被列入初次审议的法规案，并引起广泛讨论。公开资料显示，围绕早茶"茶位费""预制菜""吸烟 区分区"等话题的建议相对较多。 近日，广州人大官网公布《广州早茶传承保护调查问卷》（下称"问卷"），问卷由广州市人大常委会 法工委设计，旨在听取社会各界和市民群众的意见建议，所得数据用于立法分析。 "在早茶文化向全国乃至全球推广的过程中，茶位费的延续需要配套的文化解释与消费者教育。若直 接照搬岭南地区的收费习惯而未做本地化调整，可能成为拓展市场的阻力之一。建议企业在异地开店 时，初期可通过'茶位费包含在套餐中'等方式软着陆，逐步引导消费者理解这一文化特色。"江瀚告诉 记者。 对预制早茶接受度分 ...

从全产业链布局到瘦身聚焦食品主业，从押注小龙虾风口到叫停相关扩建项目，国联水产的"断臂"能否 换来重返盈利期的重生？ 净利润连亏六年 2025年5月，国联水产召开2024年度业绩说明会。2024年，国联水产实现营业总收入34.09亿元，同比减 少26.16%；实现净利润约-7.42亿元，较上年同期扩大39.62%的亏损幅度。 国联水产近期在2024年度业绩说明会上表示，将通过聚焦大单品策略、打造国内国际双循环的销售格 局、研发聚焦爆品、聚焦食品主业等方式打造未来盈利点。多项措施背后，是国联水产连亏六年待增的 业绩。广东证监局的《行政监管措施决定书》则揭开了其收入核算不准、内控存在缺陷等系列漏洞。 国联水产指出，营收下降主要是因贸易类的产品和市场受影响较大；净利润亏损扩大主要是因全球经济 背景下，水产行业受复杂多变的国内外宏观经济形势及贸易关税的持续影响、水产消费市场景气度不 佳、南美白对虾等水产品销售价格持续处于低位、终端市场销售缓慢、公司计提较大资产减值等因素， 全年出现较大亏损。 对于在全球供应链不稳定的情况下，如何确保原材料的稳定供应并且控制成本，国联水产在业绩说明会 上表示，公司将布局全球供应链，在全 ...

转自：前瞻产业研究院 行业主要上市公司：双汇发展(000895.SZ)、安井食品(603345.SH)、广州酒家(603043.SH)、三全食品 (002216.SZ)、千味央厨(001215.SZ)、金字火腿(002515.SZ)、海欣食品(002702.SZ)、味知香(605089.SH)、海 底捞(6862.HK)等 本文核心数据：预制菜行业投融资规模;代表性企业融资事件;兼并重组 1、近期国内预制菜行业投融资热度有所下滑 根据IT桔子数据库统计，2015年来，我国预制菜行业融资规模呈现先增长后降低的趋势，尤其在2022年，中 国预制菜行业融资事件大幅上涨，许多预制菜新品牌获得融资;2023-2024年预制菜行业在资本融资市场遇 冷，2025年截至4月21日，我国预制菜行业尚未发生融资。就融资事件数量情况来看，近期我国预制菜行业 投融资热度有所下滑。 2、预制菜领域单笔融资规模在五千万水平，投资轮次开始集中在早期天使轮 从单笔融资金额来看，2015-2024年除2016年和2021-2022年的单笔融资金额上升到1.5亿元以上外，其他年份 的单笔融资金额基本在5000万元左右。2024年的两次融资单笔融 ...

证券研究报告 | 策略点评 2025 年 05 月 19 日 投资要点 分析师：孟之绪 执业编号：S0300524080001 电话： 邮箱：mengzhixu@ykzq.com 指数涨跌情况：今日 A 股主要指数窄幅震荡，涨跌互现。截止收盘，沪指收 平，报 3367.58 点；深证成指跌 0.08%，收报 10171.09 点；科创 50 收平，报 995.25 点；创业板指跌 0.33%，收报 2032.76 点。总体上，全天个股涨多跌 少，Wind 数据显示，全市场 3559 只个股上涨，1691 只个股下跌，160 只个股 收平。沪深两市今日成交额合计 10864 亿元，较上个交易日缩量 30.81 亿元。 投资策略研究 粤开市场日报-20250519 今日关注 行业涨跌情况：今日申万一级行业涨多跌少，综合、环保、房地产、国防军 工、社会服务、美容护理等行业领涨，食品饮料、汽车、银行、有色金属、 通信、医药生物等行业领跌。 板块涨跌情况：今日涨幅居前概念板块为一级地产商、重组、宠物经济、华 鲲振宇、南京市国资、ST 板块、食品加工精选、盐湖提锂、预制菜、光热发 电、新型城镇化、创业板低价股、城中村改造 ...