最近一段时间，互联网大厂突然集体卷起新业务。一边外卖大战仍然打得如火如荼，另一边又开辟了新战场。 上周，据多家媒体报道，美团旗下的折扣超市"快乐猴"即将开业，商业模式对标盒马NB。 对此美团方面回应称，消息不实。综合网上信息，快乐猴超市首批门店将于8月开店，北京一家，杭州两家；北京西单商圈已经挂起快乐猴巨幅广告，微 信小程序也曾短暂上线（目前已经搜索不到）。 快乐猴超市微信小程序运营主体为杭州象鲜科技有限公司，属于小象超市集团旗下。 盒马NB，NB指的是Neighbour Business（社邻商业），商业模式简单来说就是，硬折扣+社区店。 实际上，京东和叮咚买菜，也都有自己的类NB店，也就是社区折扣超市业态。 这个业态今年大大提速。快乐猴对标的盒马NB，今年就发展的非常快。据商业观察家报道，短短两年时间，盒马NB门店数已经达到了303家。公开资料 显示，其中至少100家是最近几个月才开业的新店。 社区店加速 一个问题是，美团为什么这个时间入局。 其实社区店这两年一直都是零售市场屈指可数的投资热点。社区+折扣这个业态上，此前的标杆是奥乐齐。据零售氪星球此前报道，未来两年"类奥乐 齐"的社区小超市，是市场追捧的 ...

5月即将结束，各上市的传统零售企业如今基本上都已经披露了一季度财报，从这些财报数据来看，增 速放缓，利润下滑已然成为了不可逆的趋势。为此，众多零售企业都在奋力寻找突出重围的道路。不 过，在探索的过程中，德国的奥乐齐（ALDI）与河南的胖东来，无疑是两颗格外耀眼的明星，它们独 特的商业模式吸引着众多从业者和商业观察者的目光。 奥乐齐凭借"高质低价"的硬折扣模式，在全球范围内开疆拓土，已然成为全球第九大零售商；胖东来则 凭借极致服务与员工关怀，在区域零售领域创造了令人瞩目的成绩，成为"现象级"存在。不过，就笔者 看来，对于中国广大的商超企业而言，深入学习奥乐齐的底层逻辑和系统性能力，比单纯模仿胖东来 的"服务神话"，更具普适性和可持续性，这将是引领中国商超走向未来的关键路径。 奥乐齐：可复制的系统性商业模式 奥乐齐从德国埃森市一个不起眼的小杂货店起步，发展成为全球零售巨头，其成功绝非偶然，背后是一 套高度标准化且可复制的商业逻辑，这套逻辑精准把握了供应链、成本控制与消费者需求之间的微妙平 衡。 极简SKU与垂直供应链的规模化优势 奥乐齐单店SKU数量严格控制在2000个以内，与传统商超动辄数万的SKU数量相比，简 ...