财新观察｜预制菜如何获得消费者信任 财新观察｜预制菜如何获得消费者信任 预制菜⾏业需在科学规范中⾼质量发展 近⽇，国务院⻝安办、国家卫⽣健康委等部⻔就《⻝品安全国家 标准 预制菜》《预制菜术语和分类》以及《推⼴餐饮环节⾃主明示 的公告》三份⽂件公开征求社会意⻅。其中，《⻝品安全国家标准 预制菜》是主管部⻔⾸次发布相关国标。它规定了预制菜的定义，提 出了原料、⻝品添加剂使⽤、⽣产过程、营养品质、包装、标签标 识、经营过程和产品指标等⽅⾯的要求。三份征求意⻅⽂件，回应了 社会关切，是公众进⼀步了解预制菜的重要途径，也有助于在完善规 范和标准中推动预制菜⾏业⾼质量发展。 围绕预制菜的讨论中，很多⼈关⼼，究竟什么是预制菜？《⻝品 安全国家标准 预制菜》征求意⻅稿中，明确界定预制菜的定义与管 理范畴。预制菜是指以⼀种或多种⻝⽤农产品及其制品为原料，使⽤ 或不使⽤调味料等辅料，不添加防腐剂，经⼯业化预加⼯（如搅拌、 腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调 味料包，加热或熟制后⽅可⻝⽤的预包装菜肴产品。它并不包括主⻝ 类⻝品、净菜类⻝品、即⻝类⻝品和中央厨房制作的菜肴。 预制菜并⾮新⽣事物，更不是洪⽔ ...

Core Viewpoint - The financial market index showed a positive start in January 2026, increasing from 133.0 to 136.4 year-on-year, and from 134.7 to 136.4 month-on-month, driven by multiple positive signals including loose monetary policy, debt reduction efforts, and the attractiveness of RMB assets amid geopolitical tensions [1][15]. Group 1: Stock Market - The stock market financial index rose from 22.7 to 25.3 from January 2025 to January 2026, reflecting an 11% year-on-year increase and a 2% month-on-month increase, driven by domestic funds, policy support, and the safe-haven appeal of RMB assets [4][19]. - The asset management industry, with a scale of nearly 185 trillion, and the return of cross-border ETFs contributed to the influx of capital into the stock market [19]. - The strong performance of the RMB against the USD, nearing 6.9, and a 4% risk premium in the Chinese stock market enhanced the attractiveness of RMB assets, leading to continued foreign capital inflow [5][19]. Group 2: Macro-Leverage Financial Market - The macro-leverage financial market index increased from 19.6 to 25.9, a 32% year-on-year rise and a 2% month-on-month increase, driven by policy-driven investment expansion and passive leverage increase due to insufficient demand [6][20]. - The macro leverage ratio reached 302.4% by the end of 2025, with a passive increase of 11.7 percentage points throughout the year [20]. Group 3: Banking and Credit Financial Market - The banking and credit financial market index rose from 18.3 to 20.4, an 11% year-on-year increase, but a slight 1% month-on-month decrease, reflecting stable policy support amid weak real demand [7][21]. - The growth in bank wealth management scale by 11.15% and the optimization of assets through debt reduction in key provinces supported credit expansion [21]. Group 4: Currency and Interbank Market - The currency and interbank market financial index surged from 22.7 to 28.3, a 25% year-on-year increase and an 8% month-on-month increase, due to loose monetary policy and abundant liquidity [9][23]. - The narrowing of the interest rate differential between China and the US, along with a weak CPI/PPI, provided ample space for the central bank to maintain a loose policy [23]. Group 5: Non-Traditional Banking Market - The non-traditional banking financial market index rose from 17.2 to 21.8, a 26% year-on-year increase and a 2.3% month-on-month increase, driven by industry clearing and asset management expansion [10][24]. - The exit of over 700 institutions from the market improved the industry ecosystem, while the asset management sector experienced explosive growth across various funds [24]. Group 6: Bond Market - The bond market financial index fell significantly from 32.4 to 14.8, a 54% year-on-year decline and an 11% month-on-month decline, due to supply-demand imbalances and credit risks [11][24]. - The expectation of increased issuance of long-term special government bonds and local special bonds during the "14th Five-Year Plan" period contributed to the supply pressure reflected in the market [12][24].

南方财经2月25日电，据国盛医药公众号"学医解药"，张雪和李慧瑶已正式入职国盛证券研究所，共同担任医药生物联席负责人，一起负责医 药团队的工作。此前1月14日，国盛证券研究所曾公开招聘多名分析师，包括2名医药行业联席首席分析师。履历显示，张雪为北京大学医学部 公共卫生硕士，拥有"医学+金融学"复合背景、8年医药行研从业经验，曾任职于川财证券、信达证券、天风证券。李慧瑶为中山大学医学博 士，具备6年医药行研从业经验，曾任职于信达证券、天风证券。（21世纪经济报道记者 孙永乐） JI - - | 上海交通大学管理学硕士,具备工科+经济复合背景,4 年医药行研从业经验。负责中药、药店、流通等领域及部 分特色个股研究。曾就职于国金证券,2023年6月加入 国盛证券。 夏嘉梁|医药生物研究员 武汉大学生物技术学士,新加坡国立大学生物医学工程硕 士。现任团队分析师助理,主要聚焦创新药相关研究,持 续跟踪前沿靶点与临床进展,2025年9月加入国盛证券。 2 公众号 · 学医解药 ...

从资金净流入方面来看，有色金属ETF天弘(159157)近7天获得连续资金净流入，最高单日获得2.69亿元净流入，合计"吸金"10.67亿元。 【产品亮点】 由于各细分金属都是一个子行业，逻辑与产业周期各异，主动投研很难完全覆盖，指数化投资是较好的选择，有色金属ETF天弘(159157)跟踪中证工业 有色金属主题指数，精准聚焦铜、铝、稀土等核心品种，涵盖30家行业龙头，一键把握AI驱动、战略资源、周期上行三重逻辑下的工业有色金属投资机 遇。 【相关产品】 有色金属ETF天弘(159157)，对应场外联接基金（A类：017192；C类：017193）。 【热点事件】 特朗普拟用AI定关键矿产参考价 锗、镓、锑、钨首批纳入 截至2026年2月25日 11:13，有色金属ETF天弘(159157)盘中换手9.37%，成交2.08亿元，位居深市同类产品第一。跟踪的中证工业有色金属主题指数 (H11059)强势上涨5.40%，成分股驰宏锌锗上涨10.01%，锡业股份上涨10.00%，北方稀土上涨9.99%，中钨高新，厦门钨业等个股跟涨。 截至2月24日，有色金属ETF天弘(159157)最新规模达21.59亿元，位居深 ...

劳工市场下半年渐趋平稳。第四季经季节性调整的失业率为3.8%。就业收入持续增长，第四季全职雇 员每月就业收入中位数按年上升4.2%。 住宅物业价量齐升，交投自去年三月起持续活跃，全年成交量上升至近63000宗，是四年新高。楼价全 年上升3.3%，结束前三年跌势；租金亦上升百分之4.3%。非住宅物业成交量反弹，租金及价格跌幅收 窄。 香港财政司司长陈茂波：股票市场表现亮丽，恒生指数全年上升28%，平均每日成交额增加九成至近 2500亿港币，创下历史新高。新股上市集资额较2024年增加两倍多至超过2800百亿元，高踞全球第一。 ...

企查查数据显示，截至2月24日，国内飞行汽车相关企业现存量达547家，近7成相关企业位于新一线城 市及一线城市。其中位于新一线的相关企业最多，占比达37.84%，位于一线城市的相关企业，占比达 28.34%。位于五线、四线城市的相关企业占比不足10%。 2、超4成相关企业注册资本在5000万元及以上 企查查数据显示，注册资本方面，国内飞行汽车相关现存企业多为重资本企业，注册资本在5000万元及 以上的相关企业最多，占比达42.96%，其次为，注册资本在1000万元(含)-5000万元的相关企业，占比 达19.81%。 （原标题：湖北造飞行汽车来了！国内超7成飞行汽车相关专利申请于近五年） 2月24日，春节后的首个工作日，湖北召开全省加快建成中部地区崛起的重要战略支点推进大会。"新春 第一会"现场，集中展示了四款eVTOL。eVTOL中文名叫电动垂直起降飞行器，而人们更多地叫它"飞 行汽车"。据报道，这些"湖北造"航空器，既能运货，也能拉人。未来，市民出门打"飞的"或者自己开 飞机，将不是梦。 低空经济在2024年、2025年均被写入政府工作报告，并亮相"十五五"规划建议，成为公认最具潜力的未 来产业赛道之一。 ...

[证券分析师： Table_Authors] [Table_Reportdate] 2026年02月25日 方霁 S0630523060001 fangji@longone.com.cn 证券分析师： 王洋 S0630513040002 wangyang@longone.com.cn 联系人： 董经纬 djwei@longone.com.cn 联系人： 邓尧天 dytian@longone.com.cn [晨会纪要 Table_NewTitle] 20260225 [table_summary] 重点推荐 财经要闻 会 纪 要 证券研究报告 HTTP://WWW.LONGONE.COM.CN 请务必仔细阅读正文后的所有说明和声明 晨 ➢ 1.春节假期期间重要事件一览 ➢ 2.关注节后商品补库存行情，持续看好科技应用方向不变——资产配置周报（2026/02/16- 2026/02/20） ➢ 3.剔除政府关停影响后，美国经济依然保持相对稳健——海外观察：美国2025年四季度 GDP数据点评 ➢ 1.我国将20家日本实体列入出口管制管辖名单 ➢ 2.美拟以国家安全为由推出新关税 ➢ 3.美国海关：对相关商品加征1 ...

【2026-27财年香港财政预算案】香港财政司司长陈茂波：股票市场表现亮丽，恒生指数全年上升 28%，平均每日成交额增加九成至近2500亿港币，创下历史新高。新股上市集资额较2024年增加两倍多 至超过2800百亿元，高踞全球第一。 住宅物业价量齐升，交投自去年三月起持续活跃，全年成交量上升至近63000宗，是四年新高。楼价全 年上升3.3%，结束前三年跌势；租金亦上升百分之4.3%。非住宅物业成交量反弹，租金及价格跌幅收 窄。 劳工市场下半年渐趋平稳。第四季经季节性调整的失业率为3.8%。就业收入持续增长，第四季全职雇 员每月就业收入中位数按年上升4.2%。 （新浪财经香港站） 责任编辑：宋雅芳 【2026-27财年香港财政预算案】香港财政司司长陈茂波：股票市场表现亮丽，恒生指数全年上升 28%，平均每日成交额增加九成至近2500亿港币，创下历史新高。新股上市集资额较2024年增加两倍多 至超过2800百亿元，高踞全球第一。 住宅物业价量齐升，交投自去年三月起持续活跃，全年成交量上升至近63000宗，是四年新高。楼价全 年上升3.3%，结束前三年跌势；租金亦上升百分之4.3%。非住宅物业成交量反弹，租金及价 ...

赞迪认为，一种危险的转变正在发生，这导致许多资产面临大幅抛售的风险，这可能对实体经济和华尔 街都构成威胁。 今年以来，美国股市波动不定，投资者担忧的因素涵盖关税、人工智能等方方面面，而且穆迪分析首席 经济学家马克•赞迪认为，情况可能很快会变得更糟。 赞迪的观点通常更侧重于整体经济而非股市。 然而，他表示，近期发生的事件迫使他发出警告：如果某些情况持续下去，大事不妙啊！"有时候我觉 得市场反应过度，与经济脱节越来越严重，"赞迪补充道："市场可能出现大幅波动，因果关系颠倒，资 产价格下跌会威胁到本已脆弱的经济。现在就是这种情况。" 他在社交媒体平台X上发帖写道："在我看来，金融市场正变得越来越动荡，大规模抛售的种种因素正 在逐渐形成。股票和公司债券面临的威胁最大，而且即便加密货币、黄金和白银近期有所回调，仍然面 临风险。" ...

中邮证券表示，基本面方面，当前券商行业基本面呈现"资金面宽松托底、交易端活性稳固、债券市场 韧性凸显"的核心特征，各项核心指标相互印证，为行业业绩增长提供坚实支撑。当前股债利差水平表 明股票市场相对债券市场更具吸引力，但需警惕市场波动和政策变化带来的风险。后续需持续跟踪利差 是否能突破历史区间中枢、形成趋势性上行，这将直接影响权益市场活跃度及券商经纪、自营等业务的 业绩弹性。 截至2月25日10点0分，上证指数涨0.52%，深证成指涨0.52%，创业板指涨0.08%。ETF方面，证券ETF 易方达（512570）涨1.19%，成分股第一创业（002797.SZ）涨超5%，中银证券（601696.SH）、天风证 券（601162.SH）、长城证券（002939.SZ）、中原证券（601375.SH）、东吴证券（601555.SH）、西 南证券（600369.SH）、华林证券（002945.SZ）、太平洋、西部证券（002673.SZ）等上涨。 消息方面，中证协近日发布第二版《证券公司交易结算系统压力测试指引（征求意见稿）》，二稿在第 一版基础上对条款进行补充、细化与调整。其中，测试频次与触发机制的调整是二稿核心 ...