【环球网财经报道 记者 李文瑶】人均消费达138元的巴奴火锅冲刺港股了。6月16日晚间，巴奴国际控股有限公司（以下简称"巴奴火锅"）在港交所递交招 股书，拟主板挂牌上市，中金公司和招银国际担任联席保荐人。 数据显示，巴奴火锅已经从2022年亏损520万元，到2024年盈利1.23亿元，实现扭亏为盈且利润率持续优化。经调整净利率从2022年2.9%升至2024年8.5%， 2025年Q1进一步升至10.8%。 在门店效率方面，门店经营利润率从2022年15.2%升至2025年Q1的23.7%，二线及以下城市门店利润率达24.5%，已经高于行业平均水平。翻台率从2022年 3.0次/天提升至2025年Q1的3.7次/天，体现客流转化效率提升。 巴奴火锅第一家门店由杜中兵在河南安阳成立。2012年，公司正式更名为"巴奴毛肚火锅"，以突出毛肚这一道火锅头牌产品，确立品牌战略和差异化定位。 经过长期积累，逐渐打造形成了"吃火锅想毛肚，吃毛肚到巴奴"的品牌认知。 截至最后实际可行日期，巴奴河南区域拥有53家门店，并在除河南外的全国市场拥有92家门店。按城市等级划分，除在一线城市开设的31家门店外，公司在 二线及以下城市共 ...

典 6月16日，港交所网站显示，巴奴国际控股有限公司首次递交招股书，中金公司、招银国际为联席保荐 人。 巴奴2001年创办于河南安阳，创始人杜中兵，2009年总部迁至河南省会郑州，2012年正式定名为"巴奴 毛肚火锅"。2022年3月，巴奴将总部逐步迁往北京，当时有分析称其是为IPO做准备。 巴奴主打"产品主义"理念，以"毛肚+菌汤"为招牌产品，定位为品质火锅（人均120元以上）。 △图自餐宝 根据招股书，巴奴的各主要业务数据如下： （1）门店数量 截至2025年6月9日，巴奴拥有145家门店（均为直营店），覆盖全国39个城市，其中河南53家、一线城 市31家。 | | | 截至12月31日止年度 | | 截至2025年 | | --- | --- | --- | --- | --- | | | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 3月31日 止三個月 | | 期初餐廳數量 | 83 | 86 | 111 | 144 | | 年／期內開設餐廳數量 | 11 | 25 | 35 | 3 | | 年／期內關閉餐廳數量 | 8 | ା | 2 | 3 | | 期末餐廳數量 | 86 | 111 | 14 ...

6月16日，据央广网，山西太原消费者王女士向央广网・啄木鸟消费者投诉平台反映，6月9日购买 的海底捞"捞派豆花干拌麻辣烫套餐"，其中的海底捞花生芝麻调味酱包装上显示，分装日期是2025 年6月15日。疑似买到"未来日期"食品。 据王女士，她在6月9日花费24.4元通过外卖平台在太原市小店区某商场的海底捞购买了 "捞派豆花 干拌麻辣烫套餐"。用餐时发现套餐中的芝麻酱分装时间存在问题，但因常点该店外卖，起初并未 在意。然而，食用一小时后，王女士出现腹泻症状，她这才意识到食品可能有问题。王女士提供的 图片显示，该芝麻酱分装日期为2025年6月15日17:05，出品时效为 24 小时，使用方法为开封即 食。 当天，王女士通过太原12345热线反映上述问题。6月12日，王女士接到处理该起投诉工作人员的电 话反馈，告知涉事海底捞商家的行为在免罚范围内。 海底捞还表示，对该失误给顾客带来困扰，深表歉意，已安排专人联合外送平台对受影响的顾客进 行回访沟通。同时，海底捞已启动标签系统升级，通过技术与流程的优化杜绝类似失误，并提升员 工操作的便捷性。 来源：界面新闻 关注" 新华网财经 "视频号 更多财经资讯等你来看 往期推荐 ...

Core Viewpoint - Smart home appliance giant, Zhui Mi Technology, is intensifying its investment in the food and beverage sector, particularly through its tea brand "Shan Ye Mi Cha" [1][3][4]. Company Expansion - Zhui Mi Technology has recently established several management companies linked to "Shan Ye Mi Cha," including entities in Shenzhen, Chongqing, and other cities, indicating a strategic push into the tea beverage market [1][2]. - The brand "Shan Ye Mi Cha" was founded in September last year and focuses on traditional-style milk tea, with prices ranging from 15 to 18 yuan, positioning itself in the mid-range of the new tea beverage market [4]. Market Performance - The first three stores of "Shan Ye Mi Cha" opened in April this year, with the Suzhou location reportedly generating nearly 50,000 yuan in daily revenue and serving over 2,000 cups [4]. - As of now, "Shan Ye Mi Cha" has opened a total of six stores across various cities, with plans for international expansion, particularly targeting Southeast Asia, aiming for hundreds of global locations by the end of the year [4][3]. Broader Industry Trends - Zhui Mi Technology is not only focusing on tea but is also venturing into coffee and hot pot sectors, showcasing a broader strategy to diversify its business portfolio [7][9]. - The competitive landscape in the food and beverage industry is intensifying, with many industry giants, including China Post and Yuanfudao, also entering the market, indicating a trend of cross-industry investments [10][12].

截至2025年6月9日，巴奴直营门店网络已覆盖全国39个城市，门店总数达145家，较2021年末的83家增 长74.7%。 这一布局印证了巴奴将"河南模式"复制至全国的能力，也表明其品质火锅定位不仅在一线城市获得认 可，同样能够满足二线及以下城市顾客对优质产品的需求。 值得关注的是，巴奴在二线及以下城市的经营效率更具优势。2025年第一季度，二线及以下城市门店经 营利润率高达24.5%，显著高于一线城市的20.7%。根据行业报告，这两项数据均超过全国火锅行业平 均水平。 6月16日，中国最大品质火锅品牌巴奴毛肚火锅母公司——巴奴国际控股有限公司正式向港交所递交主 板上市申请。中金公司和招银国际担任此次IPO的联席保荐人。 根据招股书披露数据，巴奴在2024年以3.1%的市场份额稳居中国品质火锅市场首位。在整个中国火锅 市场中，巴奴排名第三，市场份额约为0.4%。 品质火锅市场定义为主打客单价120元以上的细分领域，预计2024至2029年间将以7.8%的年复合增长率 快速扩张。这一增速明显高于火锅行业整体6.5%的预期增长率。 巴奴凭借"毛肚+菌汤"的招牌产品组合及对产品主义的极致追求，形成了鲜明的差异化定位 ...

从海底捞火锅店升腾的热气中，我们看见幸福的多元形态。当年轻一代用勇气与创意打破桎梏，社会以 包容之心拥抱变化，婚礼便不再是被固化的仪式，而是成为绽放人性光芒的舞台。形式千变，爱意不变 ——这或许才是婚姻之礼最动人的真谛。 （文章来源：证券时报） 更深层次来看，火锅店婚礼的流行映射了代际价值观的嬗变。95后、00后群体成长于物质丰裕、信息多 元的时代，他们拒绝被"标准化人生"定义，更倾向于用个性化方式诠释生活的重要节点。从旅行结婚到 露营婚礼，从汉服仪式到主题派对，年轻人不断突破传统框架，用符合自身审美与生活方式的形式重构 婚礼意义。这种转变并非对仪式感的消解，而是对"何为幸福"的重新定义——婚礼不再需要迎合世俗期 待，而是服务于新人及亲友的情感共鸣。 社会对火锅店婚礼的接纳，也彰显了文明包容性的提升。过去，非传统婚宴可能面临长辈反对或舆论压 力，但如今亲友们的点赞与媒体的正向报道，表明社会逐渐理解：婚礼的核心在于缔结婚约的庄严与亲 友祝福的真诚，而非场地的奢华或形式的刻板。这种包容为更多个性化选择提供了土壤，使得婚礼不再 是被模板束缚的"表演"，而是真实自我的展现。 当然，火锅店婚礼并非适合所有人，其成功的关 ...

Core Viewpoint - Banu International Holdings Limited, known for its hot pot brand "Banu Hairy Tofu Hot Pot," has submitted an application for an IPO on the Hong Kong Stock Exchange, positioning itself as a leading player in the quality hot pot market in China [1][3]. Company Overview - Banu is characterized as a "quality hot pot" enterprise, with its signature offerings being "hairy tofu + mushroom soup." The company claims to have created a unique concept and category within the hot pot market [3]. - According to a report by Frost & Sullivan, Banu is the largest hot pot brand in China by revenue in the quality hot pot segment [3]. Market Analysis - The quality hot pot market is defined as having an average spending of over RMB 120 per person, while the mass hot pot market ranges from RMB 60 to 120, and the budget market is below RMB 60 [3]. - The overall hot pot industry in China is projected to grow from RMB 518.8 billion in 2019 to RMB 619.9 billion by 2024, with a compound annual growth rate (CAGR) of 3.6%. The quality hot pot market is expected to grow from RMB 60.2 billion in 2019 to RMB 74.1 billion in 2024, with a CAGR of 7.8% [3][6]. Competitive Landscape - As of 2024, the top five players in the Chinese hot pot market hold approximately 8.1% of the market share, with Banu being the largest brand, projected to generate around RMB 2.3 billion in revenue [8][9]. - Banu's average spending per customer is reported to be RMB 142, significantly higher than competitors such as Haidilao (RMB 97.5) and Xiaobuxiang (RMB 54.8) [9]. Financial Performance - Banu's revenue for the fiscal years 2022, 2023, and 2024 is approximately RMB 1.433 billion, RMB 2.112 billion, and RMB 2.307 billion, respectively. The net profit for these years is reported as -RMB 5.19 million, RMB 101.72 million, and RMB 122.94 million [10][12]. - In Q1 2025, Banu's revenue reached approximately RMB 709 million, with a net profit of around RMB 55.16 million [10][12]. - The adjusted net profit for 2022, 2023, and 2024 is approximately RMB 41.45 million, RMB 143.74 million, and RMB 195.86 million, with adjusted net profit margins of 2.9%, 6.8%, and 8.5%, respectively [12].

披露文件显示，2022年、2023年和2024年，该公司分别实现收入人民币14.331亿元、21.116亿元、 23.073亿元，同期经调整净利润分别为人民币4150万元、1.437亿元、1.959亿元。另外，2024年一季度 及2025年一季度，公司分别实现收入5.639亿元、7.087亿元，同期经调整净利润分别为人民币5750万 元、7670万元。 【大河财立方 记者 郝楠楠】6月16日晚间，巴奴国际控股有限公司（以下简称巴奴）向港交所提交上市 申请书，联席保荐人为中金公司、招银国际。 2001年，杜中兵在河南安阳开出了巴奴首家门店。2009年，巴奴进入河南省会郑州，开启全国化发展之 路。2012年，正式更名为"巴奴毛肚火锅"，以突出毛肚这一道火锅头牌产品，确立品牌战略和差异化定 位。 截至最后实际可行日期，巴奴的直营门店网络覆盖全国39个城市，门店数量达到145家，较2021年末增 长74.7%。其中，河南区域拥有53家门店。按城市等级划分，除在一线城市开设的31家门店外，巴奴在 二线及以下城市共设有114家门店，占餐厅总数的78.6%。截至同日期，巴奴共有5家集仓储物流于一体 的综合性中央厨房，1家专 ...

在二线及以下城市展现了更具优势的经营效率。 本文为IPO早知道原创 作者｜ Stone Jin 微信公众号｜ipozaozhidao 据 IPO早知道消息， 巴奴国际控股有限公司 （以下简称 " 巴奴 "）于2025年6月16日正式向港交 所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，中金公司和招银国际担任联席保荐人。 成立于 2001年的 巴奴 现已成为 中国最大的品质火锅企业 —— 根据弗若斯特沙利文的资料，巴奴 是中国品质火锅市场中按收入 计算 的最大火锅品牌， 2024年 占据 了 3.1%的中国品质火锅市场 份额。截至 2025年6月9日 ，巴奴的直营门店网络已覆盖全国 39个城市，门店数量 为 145家，较 2021年末 的 83家 增长 74.7% 。 从发展历程来看，第一家 巴奴 火锅店于 2001年在河南安阳 开业；后于 2009年进入河南省会郑 州，开启全国化发展之路 ——2012年 开设无锡首家巴奴门店，标志 着 正式进军华东市场 ； 2018年 在悠唐购物中心开设北京第一家巴奴门店，标志 着 正式进军北京市场 ； 2019年 在环球 港开设上海第一家巴奴门店，标志 着 正式进军上海市场 ； 202 ...

上线仅一周，就有顾客自发在社交平台分享，"在海底捞打毛线"话题也冲上热搜。有顾客分享，自己本 来就很喜欢tufting，海底捞毛线小屋上线后，马上就去体验了。2个小时做了一条爱心线条小狗，过程 很解压，海底捞小哥的善后工作做得也很好，修剪、贴布等服务是一条龙的，效率也高，非常满意。黄 迪也凭借"毛线小屋"项目在海底捞内部会议"抱团大会"上受到了创新表彰。 海底捞"毛线小屋"项目是由一位门店员工提出来的。作为管培生入职海底捞的黄迪，在轮岗结束后，成 为了杭州大区经理的助理，每天穿梭在海底捞各个门店，学习业务，尝试创新。期间，黄迪的很多创意 想法都会得到领导的支持。在提出"打毛线"解压项目后，大区经理晶姐告诉他可以试试，杭州一门店的 店长表示自己店里的等位区较大，可以改造试一下。 这让黄迪找到了创业的热情，每一块板材、每一卷毛线，都经过他严格的选品、比价，他还跟随工程队 进场，不到一个月时间，"毛线小屋"正式上线运营。 "来海底捞三小时只为搞毛线""海底捞tufting初体验"……自海底捞等位区"毛线小屋"上线后，大批"手工 达人"到海底捞来排队打毛线。一时之间，"到海底捞打毛线"成为性价比超高的解压新去处。 黄 ...