文/片记者尹睿济南报道 今年夏天的饮品货架上,可谓"电"量十足。记者走访发现,在济南多家大型商超、新零售以及连锁便利店 里,各个品牌的电解质饮料取代传统运动饮料被摆放在饮品货架的主要位置,且几乎占据货架的"半壁江 山"。 据Foodaily研究院不完全统计,2022-2025年国内推出的电解质产品多达59款,市场研究机构预测,2025年中 国电解质水市场规模将达180亿元。不难发现,电解质水已不再是小众赛道,曾经的货架配角,凭什么成为 如今的饮品新贵? 到"科学补水" "以前运动完,随便喝点矿泉水或者运动饮料就对付过去了。"健身爱好者赵鑫分享了他的认知转变,"后来 系统学习运动营养知识才知道,大量出汗后,需要补充随汗液流失的钠、钾、镁等离子,才能真正有效恢复 水盐平衡,缓解运动后的疲惫感。在健身搭子的推荐下开始接触电解质水。"赵鑫的经历代表了一大批新 兴消费者的转变。 传统认知中,电解质水是马拉松运动员、高强度健身者的专属补给。然而,如今其触角已悄然延伸至生活 的各处,实现了从专业运动饮品到全民日常饮品的转变,尤其是近期全国多地遭遇持续高温天气,部分地区 气温突破40℃,电解质水因其特殊功能性成为了众多消费者 ...

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 尹睿 据Flywheel飞未发布的《2024年饮料新品趋势报告》显示，45%的消费者比去年购买了更多具有"健 康"功效的产品；具备健康属性的饮料2024年销售额同比增长了26%。 电解质水部分品牌的销售数据也在印证这一趋势：2024年，元气森林旗下外星人电解质水销售额突破23 亿元，同比增长152%，登顶运动饮料品类；东鹏饮料（605499）2024年财报数据显示，旗下"补水 啦"品牌实现营收14.95亿元，同比增长280.37%；统一2024年财报显示，旗下"海之言"电解质饮料以28% 的增速，成为企业饮料业务的第三增长引擎...... 运动场到日常生活的无缝渗透 传统认知中，电解质水是马拉松运动员、高强度健身者的专属补给。然而，如今其触角已悄然延伸至生 活的各处，实现了从专业运动饮品到全民日常饮品的转变， 今年夏天的饮品货架上，可谓是"电"量十足。记者走访发现，在济南多家大型商超、新零售以及连锁便 利店里，各个品牌的电解质饮料取代传统运动饮料被摆放在饮品货架的主要位置，且几乎占据货架 的"半壁江山"。 在领秀城附近的某商超，记者在饮品货架驻足停留的半小时内，共有4组顾客或选择其中一 ...

以下文章来源于Gooods 好味司 ，作者徐子 Gooods 好味司 . 专业、独特、有趣的食品饮料产品媒体，连接好产品与美好生活。 产品趋势背后代表了市场、消费需求以及行业在发生变化，而变化会产生新的机会。 产品趋势是我们跟踪变化、捕捉机会的栏目，我们会捕捉和分析中国食品饮料市场的变化与机会，同时 也会看海外市场的产品趋势以及分析这些趋势是否有机会在中国市场落地。 第二期产品趋势，我们想聊一下900-1000ml包装的大即饮产品，从2023年东方树叶首推900ml产品 到现在，引起行业各大品牌的跟进。 图片来源：农夫山泉天猫官方旗舰店 农夫山泉主导，大即饮产品不仅带飞了东方树叶，成就百亿单品，也推动了即饮茶品类超越碳酸饮料成 为第一大饮料市场。 夏天来了，又到了饮料行业最重要的季节。 2023年初，农夫山泉旗下的东方树叶率先推出900ml的大包装即饮产品，几乎是同一时期，农夫山泉 茶饮料的业绩也开始"起飞"，其茶饮料板块收入从2022年的69.8亿元增长到2024年的167.45亿元。 900ml的产品策略无疑成为了东方树叶的收入加速器，也带领了饮料行业大即饮产品的新一轮风潮。三 得利、元气森林、果子熟了等 ...

Core Insights - The beverage distribution industry is facing significant challenges, with distributors caught between brand pressures and market demands, leading to reduced profit margins and increased financial strain [1][3][5] Group 1: Market Dynamics - High-margin products are experiencing shrinking profits while costs are escalating, including rising storage rents and doubled wages for truck drivers [3] - E-commerce platforms and supermarkets are bypassing distributors, leading to price discrepancies where retail prices are lower than wholesale prices, creating market chaos [3][5] - The fragmentation of distribution channels is complicating the situation for traditional distributors, as new sales models like community group buying and instant retail are gaining traction [5] Group 2: Product Trends - Brands are aggressively launching new products in the electrolyte water segment, with companies like Unification and Nongfu Spring introducing innovative flavors and formulations to meet consumer demand [7][9] - The functional beverage market is also heating up, with brands updating their offerings to enhance value propositions, such as larger packaging and simplified purchasing processes [9][11] Group 3: Consumer Preferences - The demand for electrolyte water is expanding, with products now catering to a variety of consumer needs, including muscle recovery and immune support [11][13] - Brands are focusing on convenience and portability in product design, aligning with consumer lifestyles that require on-the-go hydration solutions [13] Group 4: Future Outlook - The functional beverage market in China is projected to reach a scale of 281 billion yuan by 2029, with a compound annual growth rate of 11% [9] - Despite the challenges, the electrolyte water segment shows promising growth potential, suggesting that distributors may still find viable opportunities in this category [9][15]