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老字号转型
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老字号“不老”:从守匠心到谋创新
Xiao Fei Ri Bao Wang· 2025-06-27 02:49
在新消费浪潮中,如何让"百年老字号"活在当下、走向未来,正成为摆在众多老字号品牌面前的一道必答题。 2024年6月13日,国家发展改革委等部门印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,提出要充分挖掘中华老字号 与非遗资源的消费潜力,助推形成稳定的消费增长支撑。这一顶层设计为老字号打开了转型升级的政策窗口。 2025年6月9日,北京市印发的《扩大时尚消费专项行动方案》亦明确强调,要激发"国潮"品牌活力,鼓励老字号以创新场景 和融合产品实现品牌焕新。面对年轻消费群体的审美变化与消费偏好重构,老字号不再是一成不变的"博物馆藏品",而是融 入日常生活的"流行单品"。 在这一背景下,本版聚焦老字号如何在守住文化根脉的同时通过产品创新与体验革新,拓展实现"常青"的路径。 老品牌再出发 三元牛奶开启"鲜"体验 本报记者 于 芳 □ 王琦琛 近年来,三元食品持续推出符合当代消费趋势的创新饮品,突出"鲜""健康""个性化"等关键词,力图在消费者心中重塑乳品的 角色边界。 其中,最具代表性的尝试之一,是三元食品与同为北京老字号的六必居联名推出的"二八酱奶茶"。其核心基底"二八酱"由20% 芝麻酱与80%花生酱调配而成,既 ...
山东老字号乘消博东风演绎新国潮
Sou Hu Cai Jing· 2025-05-05 13:37
镇店之宝 老字号文物讲好山东故事 由商务部组织的以"国货潮品·历久弥新"为主题的老字号"镇店之宝"专题展示活动在消博会同期举办, 现场设置物华天宝、流光溢彩、岁月留香、薪火相传等4个主题展区,聚焦老字号实物、工艺、精神等 富含中华优秀传统文化内涵的珍品珍宝,集中展示老字号流传百年而生生不息的文化根基和精神"内 核"。烟台张裕的孙中山亲笔题字"品重醴泉"、东阿阿胶"阿胶贡折"和"九朝贡胶"、宏济堂制药1915年 巴拿马万国博览会一等金牌奖、天真医疗1949年由首任局长签发的"镶牙开业执照"等中华老字号企业的 镇店之宝,参与展示活动,吸引一众观众前来鉴赏。 线上+线下 立体营销引爆消费热潮 国货潮品 老字号破圈演绎新国潮 东阿阿胶推出"鹿胶糕""龟鹿二仙口服液"等药食同源新品,以千年智慧对话现代健康需求;德州扒鸡创 新推出低盐藤椒风味产品,兼顾传统与健康理念;泰山桃木王将桃木雕艺术与现代设计结合,打造寓意 4月13-18日,第五届中国国际消费品博览会在海南国际会展中心盛大举行。山东省商务厅打造"好品山 东 商行天下"山东专区,设置国货潮品、外贸优品、服务名品三大特色区域,十余家中华老字号企业携 百余款创新设计和文 ...