Core Viewpoint - The article emphasizes the importance of enhancing consumer rights protection mechanisms and regulating market competition in the restaurant industry, while also highlighting the need for innovation in products and services to strengthen core competitiveness [1][4]. Group 1: Market Trends and Performance - The ongoing "Su Super" events have significantly boosted local cuisine, with notable increases in sales, such as a 58% rise in orders for saltwater duck during a match between Nanjing and Wuxi [1]. - National restaurant revenue is projected to reach 5.5 trillion yuan in 2024, accounting for over 11% of total retail sales, with more than 10 million operating entities in the sector [2]. - From January to May this year, national restaurant revenue increased by 5% year-on-year, with revenue from large-scale units rising by 4.5% [2]. Group 2: Policy and Consumer Behavior - The positive trend in restaurant consumption is attributed to effective policy measures, such as the "Special Action Plan to Boost Consumption," which encourages the integration of various consumption formats [2]. - Local initiatives, like Jiangsu's "ticket + dining" packages and Beijing's "Lets Beijing: Night Capital 2.0" activities, have created new consumer experiences and stimulated market growth [2]. Group 3: Innovation and Competition - The shift in consumer demand towards experiential and diverse dining options is driving restaurants to innovate and create new consumption scenarios [3]. - Restaurants are increasingly focusing on enhancing consumer experiences, such as offering cultural experiences alongside dining, which not only boosts consumer enthusiasm but also positions dining as a cultural experience [3]. - To thrive, restaurants must innovate their offerings and improve operational efficiency through digital upgrades and service quality, addressing challenges like supply chain fluctuations and rising costs [4].

"没想到五星级酒店也开始摆摊"，近日，有郑州网友晒出永和铂爵国际酒店在自家门口支起的摊位，引发讨论。 摊位上，卤味凉菜一字排开，价格亲民。手工素包2元/个、鸭翅2元/个、鸭脖10元/3个、爆炒花甲15元/份，酸辣土豆丝、凉拌石 花菜等凉拌菜则通通10元。 反差巨大的是，这家五星级酒店在大众点评上，行政铂爵套房标价1800元/晚，酒店自助餐人均253元。 这并非孤例。抖音、小红书等平台上，"酒店摆摊"话题热度飙升，#酒店摆摊#在抖音的浏览量已突破千万大关。 多地酒店已加入"摆摊大军"：从浙江的银泰大酒店、祥生福田大酒店，到江苏泰州的国际金陵大酒店、常州的中吴宾馆和文璞酒 店，再到安徽的南山豪生大酒店，都开始在社交媒体上吆喝揽客；四川巴中的希尔顿花园酒店、全季酒店、天越酒店也"扎堆"在街 头支起了摊位。 对于摆摊掉价的质疑，有酒店总经理直言不讳，"我们也没觉得五星级酒店怎么地了，别人说你做五星级酒店来摆地摊掉价，其实面 子值多少钱？" 01 10元-30元亲民价，星级酒店卖盒饭 星级酒店开始街头摆摊，最显著的特征就在于，和酒店原有定位形成的强烈价格反差。 以天津丽思卡尔顿酒店为例，作为当地高端奢华酒店，其客房价格 ...

借赛出圈引球迷和游客"大快朵颐"，线上线下销量均增长 "观赛搭子"盐水鸭，借势"苏超""游"向全国 □ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕 "苏超"自开赛以来，凭借球场上的精彩对决、赛场外的城市文化展示以及网络上的花式互动，热度持续 攀升，成为全民关注的焦点。在赛事的带动下，地域美食经济迎来爆发式增长。南京盐水鸭作为金陵传 统名食，成为热门"观赛搭子"，一只只咸香美味的盐水鸭借着"苏超"东风，"游"向全国各地。 "没抢到票，但当天高低要斩只鸭子边吃边看球""下周来南京看球，哪里的盐水鸭最好吃，求推荐"…… 随着南京队和苏州队比赛日期的临近，"南京盐水鸭"的热度越来越高。记者了解到，为了让球迷们玩好 吃好，市商务局联合美团发放优惠福利，美团还提供"盐水鸭跟南京一起冲鸭"餐饮套餐，水西门陈记鸭 子、陈桥烤鸭、南京沉香鸭馆等多家门店推出特惠活动，为"苏超"加油鼓劲。 "越来越多的外地人爱上了南京盐水鸭。"周文妤告诉记者，前段时间他们和东方甄选合作单场直播就卖 出了11万只鸭子，其中80%为外地朋友购买。"'苏超'举办后，南京盐水鸭更加受欢迎，我们平台上的复 购率也达到了36%，在南京队和苏州队举办前后，我们也将举办相 ...

市文化和旅游局相关人士表示，此次活动不仅让拉脱维亚当地居民深度感知南京美食与非遗的独特 魅力，更以文化为桥，为推动南京文旅国际化进程注入强劲动能。 松鼠鲈鱼酸甜可口、盐水鸭咸香鲜美、南京茶点精致甜糯……6月14日，中国美食文化节在拉脱维 亚海滨城市尤尔马拉启幕。南京文旅代表团与里加中国文化中心、拉中贸旅协会携手，为3000余名当 地居民捧出一场来自金陵的美食盛宴。戴着白色厨师帽的南京旅游集团紫金山庄主厨，现场为大家烹制 起了鸭血粉丝汤等美食，引得当地居民纷纷排队尝上一口"金陵风味"。 盐水鸭和雨花茶的香味"飘"到波罗的海之滨！日前，南京市文化和旅游局携南京旅游集团、南京市 博物总馆等组成南京文旅代表团，赴拉脱维亚举办美食及非遗体验活动，以南京美食与非遗为载体，深 度展现南京历史人文底蕴与文旅资源魅力，为当地居民呈现兼具东方美学与味觉享受的文化盛宴。 6月14日晚，南京文旅代表团还配合中国驻拉脱维亚大使馆的招待会，举办了第二场文化体验活 动。6月15日，南京文旅代表团又在里加中国文化中心举办了第三场文化体验活动，吸引约300名当地 居民参与。 清雅的雨花茶茶艺、精巧的南京剪纸、古韵悠长的汉服体验……活动现场，南 ...

Group 1 - The "Su Super" football league in Jiangsu is driving a significant increase in local food sales and consumption, with a competitive atmosphere emerging among cities [1][3] - Online food orders in Jiangsu have remained strong post-Duanwu Festival, with Meituan reporting that the province ranks second nationally in online dining orders, and Nanjing leading the province [3][4] - Specific food items have seen dramatic increases in demand, such as a 74% surge in searches for "salted duck" following a match victory, and a 58% increase in group purchase orders [3][4] Group 2 - The "Su Super" themed dining packages on Meituan have experienced a week-on-week order volume increase of over 400%, with searches for "watching football restaurants" rising nearly threefold [4] - Restaurants are capitalizing on the "Su Super" effect by offering special promotions and themed menus, such as the "I cheer for Su Super with Yangzhou fried rice" package priced at 88 yuan [3][4] - Local eateries are enhancing the match-day experience with live streaming and exclusive discounts for fans, creating a vibrant atmosphere around the events [4]

中医药大会聚焦建构"文化传承+科技赋能+集群联动"的中医药集聚发展体系，会上发布了中医药品牌文化赋能工程、中医药品牌全球共建 计划和中医药健康新消费促进行动，并发布首批中华老字号中医药研学推介名录"岐黄十二宫"，签署中华老字号商文旅融合共建倡议书， 中华老字号中医药博物馆概念设计方案也在大会上全新亮相。 全国老字号"城市礼物"大赛于博览会开幕当天同时启动，来自全国各地的老字号企业积极参与，甄选最具地域文化特色和品牌底蕴的匠心 之作，生动展现老字号的历史传承与创新活力。6月14日将召开老字号城市手伴策划设计分享会，聚焦"解码老字号的文化基因与重构IP价 值、老字号知识产权、品牌营销迭代" 等核心议题，共探老字号文创新密码，同时公布大赛结果，助力老字号企业从地方名片走向更广阔 的市场舞台。 据悉，博览会展期三天，展览总面积达3.5万平方米，精心打造各省团组、中医药国粹、中华美食、中华名酒、中华调味品、匠心非遗、 文化创意等主题展区。集中展示来自全国各地老字号企业的匠心产品、国货"潮品"以及世代传承的独特技艺，全方位呈现老字号品牌的深 厚底蕴与创新成果。 6月13日上午，第九届中华老字号（山东）博览会在山东国际会展 ...

本报讯 （记者李婷李亚男）6月13日，永辉超市股份有限公司（以下简称"永辉超市"）胖东来模式调改 完成全国100店，江苏南京江宁万达广场店正式开业。这标志着永辉超市胖东来模式调改进入规模化、 系统化阶段，"胖东来化"正逐渐成为永辉"品质零售"的标配。 永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚表示，永辉超市100店阶段的胖东来模式调改成果主要体 现在聚焦"人货场"三大方面的升级转变。在"人"方面，提升员工的专业技能与工作热情，让员工从"服 务者"升级为实现自我价值的"零售工匠"；在"货"方面，逐步完成从"性价比"到"质价比"的跨越； 在"场"方面，将从"零售空间"升级为"品质生活中心"，使永辉超市成为更适合中国主流家庭的国民品质 超市。 据了解，调改后的永辉超市江宁万达店在商品、服务、员工等方面大幅优化。商品方面，门店对原有 13358个商品进行全面梳理，下架9418支商品，新增5274支商品，新增比例超过63%。调整后商品结构 接近胖东来商品结构的80%，鲜食比例从5%提升至23%，进口商品占比达15%。 为了更好地满足南京消费者的需求，永辉超市与当地供应商合作引入特色烤鸭、南京盐水鸭和六合猪头 肉等当地特色 ...

作为热门观赛场所，开赛以来，江苏看球或足球相关的酒吧订单同比增长1069%、环比增长超18倍。特别是近半个月，"苏超"关注度越来越高，泰州、常 州、盐城、徐州、镇江等多个城市的酒吧订单普遍迎来上涨，分别同比增长360%、261%、247%、189%、115%。其中，泰州酒吧销售额同比增长了6 倍。洗浴按摩也成为网友们的观赛前后的休闲方式，近半个月，扬州洗浴按摩的抖音团购订单同比增长114%，常州同比增长98%。 赛事热度让地域美食成为"观赛搭子"。南京盐水鸭、淮安小龙虾以及徐州烧烤备受网友青睐。数据显示，6月1日南京对战无锡当天和次日两天，南京盐水 鸭抖音团购同比增长126%，销售额同比增长155%。最近半个月，淮安"小龙虾"相关抖音团购订单同比增长150%，销售额同比增长188%。徐州烧烤的抖 音团购的销售额也同比增长近50%。此外，苏州风扇凉面、扬州炒饭的抖音团购订单分别同比增长了484%、385%。 江苏省城市足球联赛开赛1个月，这个被外界称作"苏超"的比赛带动江苏全省小龙虾订单同比涨42%，看球酒吧订单同比飙升10.6倍、环比飙升18倍。 抖音生活服务数据显示，"苏超"开赛以来，"赛事经济"效应显著， ...

来源：解放日报 本报见习记者 周昱帆 尽管因高考，江苏省城市足球联赛（以下简称"苏超"）轮空了一周，但热度不减。 截至6月9日下午，抖音平台的#苏超联赛#话题播放量达到19亿次，微博平台的#江苏省城市足球联赛#话 题阅读量超5319万次，不关注足球的人也大约知道"比赛第一，友谊第十四"的梗。 赛事效应快速外溢，带动餐饮、交通、住宿、景区门票等文旅消费的整体增长。火热的"苏超"将一直持 续到今年11月，江苏各地文旅有足够的时间接住这一"泼天富贵"。 吃吃玩玩观观赛 巧的是，"苏超"出圈，正好"偶遇"端午节假期。这股热潮直接带动了文旅市场的爆发式增长。体现出超 强的"带货"能力，餐饮、住宿、零售等多个板块被接连带动。 6月1日，南通4:0战胜泰州、南京1:0战胜无锡后，南通和南京的特色美食热度明显攀升。根据美团数 据，6月2日当天，"南京盐水鸭"的江苏当地搜索量较上周同期增长74%，实际成交量也不低，"盐水 鸭"菜品套餐的订单量增长58%；而"南通早茶"的搜索量也激增367%。 从5月28日到6月4日的这一周，江苏省其他地区的美食同样大热，"徐州烧烤"搜索量周环比增长197%， 江苏淮安的"盱眙小龙虾"搜索量猛涨 ...

近年来，江苏省淮安市围绕"文兴、水清、岸绿、业盛、人和"打造大运河百里画廊。图为市民在京杭大 运河畔进行足球比赛。新华社记者 季春鹏摄 江苏省首届城市足球联赛，这个被网友称为"苏超"的省级赛事，自5月10日揭幕以来，相关话题频频登 上热搜，由单纯的体育赛事演变为全民热议的社会现象和文化符号。 《人民日报海外版》（2025年06月09日 第 12 版） 赛场内，比赛初期，对各赛区场地要求仅为不低于2000个座位。官方数据显示，第二轮联赛吸引5.9万 余名球迷入场，场均观赛人数达9852人。第三轮比赛热度再攀高，几乎场场爆满，徐州队对阵连云港队 比赛现场观众达22198人；南京队对阵无锡队，实际到场15669人，创下南京五台山体育场多年来的上座 纪录；盐城队对阵淮安队，现场观赛人数达到22613人。三轮比赛战罢，"苏超"已吸引超过18万观众涌 入各个主场城市现场观赛。 赛场外，"输了水蜜桃加盐，赢了盐水鸭加糖"、扬州与镇江组"早茶CP"、南通和连云港成"海鲜兄弟 连"……伴随着网友的一系列自发造梗，江苏13个设区市的特产、美食、地域文化等搜索热度迅速上 涨，各自在网友心中勾勒出轮廓分明的画像。 作为江苏首个以"全 ...