美食是城市最好的名片。随着大众"寻味之旅"的深拓广延，"城市美食名片"已经成为本地消费新动能 。 日前，2025大众点评"必吃榜"颁奖盛典举行，本次颁奖典礼覆盖粤、琼、闽三省，共551家餐厅上榜， 其中烟火小店占比超七成、10年以上老店占比超三成。本届"必吃榜"共有144座城市及地区的3091家餐 厅上榜，其中，广东阳江、揭阳两座味蕾小城首次发榜。 南方财经记者留意到，随着更多市井好味走出巷尾，不少本地老店穿越时间周期，榜单上近八成为烟火 小店，超四成为10年以上老店。粤、琼、闽三省餐饮订单增速高于大盘增速，不少消费者更加重视餐饮 品质，高价位订单增速明显，同时，消费者对于就餐体验感要求更高，餐饮品类和消费格局正融入场景 化。 烟火小店更重"体验感" "登上榜单后，近两个月的流量有所增加，预计暑期流量将会增加30%—40%。"揭阳集财牛肉老板张喜 庆认为，有话题才会有流量，为此他专门联合了普宁知名柠檬茶品牌英歌魂入驻，在增加年轻人讨论度 的同时提升消费。 本届"必吃榜"上，类似这样的烟火小店还有很多。广东省上榜商户数达396家，是全国上榜商户数第一 省份，烟火小店占比超70%、10年以上老店占比近35%、首次 ...

这个词听起来可能有点陌生，可你到b站、抖音上搜一搜，随手拉一个视频出来都是十几万、上百万的播放量——这种清早起来几盏小酒、一桌酒菜的悠 闲一餐，已经在许多人悄然不觉时吸引得一群年轻人羡慕连连，甚至特意跑到早酒盛行的湖北、川渝等地去打卡体验。 早酒，不仅是酒哦。摄影/苏丹卿 你喝过"早酒"吗？ 早酒早酒，不就是早上喝酒吗，有啥稀罕的？这你就不懂了，在早酒的桌子上，"酒"是最不重要的一个角色，十几块一瓶的"口粮酒"最好，干脆来几杯散 酒也不赖。餐桌上真正的主角，是下酒菜！ 肉必须要多。先来一碟卤牛肉佐酒，热腾腾的小锅子烧起来，什么牛腩、猪蹄、肥鸭子豪爽地上了桌。碳水主食也不能少，从拌粉到拉面，或者是一碗瓷 瓷实实的大米饭，再来点小炒小菜做点缀。说起来都是家常菜，可就是量大、味重、特过瘾。 早餐很盛大，其实倒也很家常，而且在很多地方都常见。要说为什么能吸引来年轻人的目光，也不难理解——天天忙着挤地铁的打工人，谁不想也能在小 馆子里不紧不慢地来一顿舒服的大餐？ 今天就一块来见识见识吧，这最隆重、最豪放、洒脱到不像话的热辣一餐。 一、湖北监利，一座热爱早酒的城 "早酒"这种饮食习惯，存在于许多地区，长江沿岸尤盛，从上游 ...

夏天热得人冒汗，这时候来几道凉拌小菜，那可太爽啦！拌木耳、拌凉皮……酸酸辣辣、清清爽爽，一口下去暑气全消，馋劲儿也满足了。 但有人却因为吃了一道常见凉菜，病情危重、陷入昏迷！到底是什么菜这么毒？ 一盘凉拌木耳让她全身"换血"保命 近日，浙江68岁的王女士（化名）被一道家常凉菜"撂倒"，出现了严重的急性肝衰竭、代谢性酸中毒，病情不容乐观。 据浙大一院公众号发文介绍，6月2日早上，王女士拿起泡发好的白木耳，略微焯水捞起，加入调料，凉拌给自己下白粥吃，很快就吃了一小碟凉拌白木耳。 当天中午，她开始肚子疼，上吐下泻十多次。第二天开始全身酸痛无力，甚至连起床、行走都非常困难，被家人送至医院。 医生检查后，发现她的肝功能指标超过正常值的数十倍，虽然进行了护肝、纠酸、补液等治疗，病情仍持续恶化，陷入昏迷并出现肝衰竭。 浙江大学医学院附属第一医院急诊科主任陆远强从其家人口中得知，王女士吃的凉拌白木耳，是前一天煮稀饭剩下的，足足泡发了一整夜。 因此，高度怀疑王女士是因吃了隔夜的白木耳，导致"米酵菌酸"中毒，立即对其进行血浆置换，并对症进行脏器功能支持治疗。 "目前，米酵菌酸中毒没有特效的解药，只能通过血液透析，来稀释体内毒素， ...

以下文章来源于城市漫游计划 ，作者被绿鸟追杀的 城市漫游计划 . 网易旗下栏目，带你探索城市的一万种可能 多邻国粤语真有实战意义吗？ 策划 ｜ 文森 出镜 ｜ 文森 小江 摄影 ｜ 逸轩 文森 小江 来源｜ 城市漫游计划（ID：csmyjh01） 封面来源 ｜ 多邻国 2022年8月，多邻国首次上架了粤语课程。 到2024年，在多邻国上学习粤语课程的用户已超300万，身边用多邻国学粤语的朋友多少都能说出个虾饺、烧卖，但多邻国粤语真有实战意义吗？ 为了解答我心中的疑惑，我决定用三十天学习多邻国粤语，去广州实地测试一下多邻国粤语的实战效果。 我也被多邻国追杀了 在老广州人眼中，早茶就是一件下楼喝喝茶聊聊天的事情，因此住地要在老城区里三步一家早茶店的地方，我们选在了陈家祠地铁站附近。不过还没到达 住地，我的粤语先上了考场。 我的同事江老师是广州人，她说她有自己的"早茶三部曲"：凤爪、蛋挞、芋头糕。 多邻国也有自己的早茶四件套：虾饺、肠粉、烧卖、豉汁排骨，此乃多邻国粤语第一课，难怪大家不论在哪里点菜，张口就是四件套。食物之后还有铁观 音、菊花茶和普洱茶，最后还要装腔作势地评价一下："肠粉20元一碟好贵啊！" 不过多邻 ...

以下文章来源于明亮公司 ，作者主编24小时在线 明亮公司 . 追踪新商业、好公司，提供一手情报与领先认知。 针对2024年业绩增长，SharkNinja在财报中称，结果主要得益于三大支柱增长策略的成功实施： 一 是市场份额提升。 通过创新产品和强大的市场洞察力，公司在清洁电器、烹饪电器、食品准备电器 和美容电器等多个品类中实现了显著的市场份额增长； 二是品类扩张， 公司成功推出了多款新产 品，如冰淇淋机、便携式搅拌机和空气净化器，进一步丰富了产品矩阵； 三是全球影响力扩展，包 括国际市场的拓展。 近日，SharkNinja的CCO（首席商业官）Neil Shan在播客Brave Commerce对于市场洞察的方法、品 类扩张等策略进行了更详细的分享，「明亮公司」总结发现， Shar kNinja 特别强调其对于消费 者、消费场景需求的定义和理解能力，同时也看重产品带来的流量，结合以上两点来研发、 打造 "爆款"（virality product）。 Neil Shan举了一个例子，SharkNinja去年推出了一款SLUSHi沙冰机，但这一需求其实消费者很难描 述，他们通过社交媒体上对用户评论来确定其场景需求 ...

以下文章来源于秦朔朋友圈 ，作者巫珩 秦朔朋友圈 . 秦朔朋友圈是由中国著名媒体人、财经观察家秦朔牵头创立的一个新媒体与专业服务品牌，包括微信公众号、微博、视频节目、音频节目等。内容聚焦于 经济、金融和商业领域，关注重点为全球和中国财经商业热点、企业家精神、创新与发明创造、商业文明探索等。 一个遗憾。 作者 I 巫珩 来源 I 秦朔朋友圈 在香港，李嘉诚连续20年登顶亚洲首富。四大富豪之一的刘銮雄，以"股市狙击手"和"铜锣湾铺王"著称，成为香港商界的一大传奇人 物。 再远眺海外，立邦漆创始人吴清亮2 02 1年登上新加坡首富，被誉为"亚洲漆王"。正大集团创始人谢氏兄弟，连续多年霸占泰国首富， 业务小到作物种子和鱼肉供应，大到信息通讯、银行房产，几乎可以说涵盖了泰国人的一生。此外，加拿大、欧洲、澳洲等地的华人 首富桂冠也曾由潮汕人拿下。 正是这些风云人物，将潮汕帮推向了顶级商帮的地位。然而，当我们将目光转回到潮汕老家，却发现这片土地并没有想象中那么发 达，甚至最常听到一句评价，汕头是最落后的经济特区。 为什么反差会如此之大？我先来给你分享一个故事。 （ID：qspyq2015） 潮汕帮有多风光，可能潮汕就有多失 ...