Famous ‘Big Short’ investor Michael Burry has issued a stark warning regarding the structural integrity of Chinese technology stocks, cautioning that most investors do not actually own the companies they believe they are betting on.The ‘Cayman Shell’ VulnerabilityIn a series of recent posts on X and his Substack, Burry—who famously predicted the 2008 housing market crash—detailed a critical legal flaw in the Hong Kong market.He noted that for nearly all major Chinese firms, excluding outliers like BYD or Ha ...

该行看好出现初步复苏、涉及中国结构性消费增长动力、获潜在政策支持及存在海外增长机遇的行业， 包括餐饮、服务及体验式消费等，首选安踏体育(02020)、华润啤酒(00291)、中国中免(601888.SH)、海 底捞(06862)、美的集团(000333.SZ)及百胜中国(09987)，全数给予"买入"评级，并对国内消费行业维 持"增持"评级。 智通财经APP获悉，大华继显发布研报称，相较去年两个黄金周表现，今年新春长假(2月15日至23日)期 间消费数据反映国内消费市场增长动能向好，认为可视作消费市道整体出现复苏的初步迹象，其中旅游 文化及餐饮表现备受关注。 基于新春长假期间消费及出行数据，大华继显调整部分股份的目标价，将海底捞的目标价上调至19.7港 元，李宁(02331)上调至21.6港元，贵州茅台(600519.SH)目标价上调至1,682元人民币，五粮液 (000858.SZ)目标价轻微调升至115.1元人民币。 ...

智通财经APP获悉，大华继显发布研报称，相较去年两个黄金周表现，今年新春长假(2月15日至23日)期 间消费数据反映国内消费市场增长动能向好，认为可视作消费市道整体出现复苏的初步迹象，其中旅游 文化及餐饮表现备受关注。 基于新春长假期间消费及出行数据，大华继显调整部分股份的目标价，将海底捞的目标价上调至19.7港 元，李宁(02331)上调至21.6港元，贵州茅台(600519.SH)目标价上调至1,682元人民币，五粮液 (000858.SZ)目标价轻微调升至115.1元人民币。 该行看好出现初步复苏、涉及中国结构性消费增长动力、获潜在政策支持及存在海外增长机遇的行业， 包括餐饮、服务及体验式消费等，首选安踏体育(02020)、华润啤酒(00291)、中国中免(601888.SH)、海 底捞(06862)、美的集团(000333.SZ)及百胜中国(09987)，全数给予"买入"评级，并对国内消费行业维 持"增持"评级。 ...

Investment Rating - The investment rating for the consumer staples sector in China is "Outperform" for multiple companies including Moutai, Wuliangye, and others [1]. Core Insights - Premium baijiu wholesale prices have rebounded month-on-month, while discounts on liquid milk and condiments have narrowed [1][11]. - The report highlights the resilience of consumer stocks amidst a volatile market, emphasizing their value [3]. Summary by Relevant Sections Baijiu Pricing - Moutai's wholesale prices for Feitian (case and single bottle) are 1700 and 1650 yuan respectively, with month-on-month increases of +100 and +70 yuan. Year-to-date changes are +100 and +60 yuan, but year-on-year changes are -530 and -560 yuan [10][40]. - Wuliangye's eighth-generation price remains stable at 830 yuan, with a year-to-date increase of +10 yuan and a year-on-year decrease of -105 yuan [4][40]. - Luzhou Laojiao's Guojiao 1573 price is 870 yuan, up by +20 yuan month-on-month and +20 yuan year-to-date, with a year-on-year increase of +10 yuan [4][40]. - Other notable prices include Shanxi Fenjiu and various products from Yanghe and Gujing Gongjiu, showing mixed trends in pricing [10][40]. Discounts on Consumer Products - Discounts on liquid milk products have decreased from an average of 62.8% to 61.4% and from 63.4% to 61.7% for median values [19][37]. - Discounts on condiments have also narrowed from 87.1% to 85.0% (average) and from 88.2% to 84.9% (median) [19][37]. - Conversely, discounts on convenience foods have slightly increased, with average discounts moving from 94.8% to 94.6% [20][37]. - Beer, soft drinks, and infant formula discounts have remained stable, with slight variations in average and median rates [21][38].

2月25日，港股三大指数午后持续回落，恒生科技指数表现相对较弱，最终收跌0.19%，恒生指数、国企指数分别上涨0.66%及0.3%，总体止步昨日大跌行 情。 | 名称 | | 最新价 | 涨跌额 | 涨跌幅 | | --- | --- | --- | --- | --- | | 恒生指数 | 17 | 26765.72 | +175.40 | +0.66% | | 800000 | NN | | | | | 国企指数 | Las 15 | 9034.75 | +26.89 | +0.30% | | 800100 | | | | | | 恒生科技指数 | winner | 5260.50 | -10.20 | -0.19% | | 800700 | | | | 日間磨口 | 盘面上，权重科技股部分止跌反弹，美团涨1.6%，阿里巴巴、腾讯、京东小幅上涨；上海发布楼市"沪七条" 进一步调减住房限购政策，内房股拉升，带领 钢铁股、建材水泥股等产业链齐涨；铜、铝、黄金股等有色金属股集体活跃；春节餐饮需求表现较好，海底捞领涨餐饮股。另一方面，半导体存储概念股多 数回撤，澜起科技跌超7%；纸业股、电力股、水务股、汽车股表现 ...

从热点城市分布看，伴随不少年轻人选择邀请父母到工作城市团聚，"反向流动"带动除夕、初一客流向大城市集聚。 北京、深圳两地海底捞门店除夕及大年初一客流分别较去年同期增长超过18%和17%。与此同时，长沙、杭州、西 安、三亚等地海底捞的除夕预订中则显示出，不少外地顾客以"旅游+团圆"的方式过除夕。 春节返乡和旅游出行热，给在热门旅游城市、下沉市场、重点景区、交通枢纽拥有布点优势的品牌，带来足够多的机 遇。 家庭团聚带来的县域、乡镇和超一线城市的人流聚集，让不少餐饮门店的"春节不打烊"策略，实现了预期中的业绩大 涨。而品牌给加盟商的补贴、给一线员工子女的安置福利，也让产业链上的更多从业者分享到这份额外成果。 长达9天的春节假期，催化了春节返乡及出游人流增加。据华创证券引用数据显示，春节假期前两天，全国重点零售 和餐饮企业日均销售额同比增长10.6%，假期前四天同比增长8.6%；重点监测的78个商圈的假期首日客流量、营业额 分别同比提升23.2%和33.2%，前三天分别增长4.5%和4.8%。 "集团春节期间全国总营收超7000万元，客流量超百万人次。"呷哺呷哺集团方面透露，在呷哺呷哺，最受欢迎的锅底 ——印度风味咖 ...

2026年春节，年轻人成为节日消费与团聚安排的"主理人"，带动餐饮消费持续升温。数据显示，2月15日至23日9天假期，海底捞全国门店接待顾客超1400 万人次，以丰富场景与创新服务承接多元团圆需求。 为衔接假期与开工，海底捞2月23日至3月2日推出返程凭证享菜品85折活动，打造"开工第一顿"仪式感。针对坚守岗位员工，品牌启动"暖冬营"，为员工 子女提供陪伴活动，让坚守者也能享受团圆温暖。 业内人士表示，年轻人主导春节消费，推动团聚场景从传统家宴走向多元堂食。海底捞以场景创新、地域特色与暖心服务，契合新时代团圆需求，成为春 节餐饮消费的重要载体。 扬子晚报/紫牛新闻记者张冰晶 今年春节，海底捞围绕家庭、朋友聚餐打造年味氛围，推出小马宝莉马年联名活动，上线主题甜品与儿童餐。杭州、南京等门店推出地域特色菜品，"紫 色发财菜"、锦鲤花饽饽等创意产品备受欢迎。南宁江南万达大排档火锅新店春节开业，与广州、上海等城市门店一同迎来客流高峰，部分门店等位超百 桌。 假期消费呈现新趋势：返乡团聚与"南北互换"出游并行，下沉市场表现亮眼。河南多地门店日均接待超2000人次，全省9天迎客超90万人次；广东接待量 超170万人次，汕头 ...

智通财经获悉，餐饮股涨幅居前，截至发稿，海底捞(06862)涨5.82%，报17.45港元；特海国际(09658) 涨2.7%，报13.71港元；九毛九(09922)涨1.38%，报2.21港元；达势股份(01405)涨1.67%，报66.9港元。 本文源自：智通财经网 高盛发布研报称，预期2026年内地餐饮销售增长加快至按年升4.2%，增速快于去年的3.2%。虽然整体 消费仍未见显着好转，但该行观察到过去数月餐饮需求已趋于稳定。同时，行业出现加价情况，该行认 为是为了应对营运和原材料成本上升，以及外卖订单占比增加，亦受需求回稳所支持。根据花旗渠道检 查，海底捞在2026年春节假的翻台率按年增长超过5%。该行预期海底捞在1-2月的翻台率将实现正增 长。海底捞仍为该行中国餐饮板块的首选股。 国金证券指出，春节假期延长+政策持续发力，刺激餐饮出行等数据向好，带动大众品需求增长。节前 经销商备货仍较为谨慎，库存处于合理水平，2月末-3月有望在高动销背景下开启补库存行情，叠加去 年Q1基数偏低。此前板块需求受各项外部因素扰动承压，26年有望逐步触底改善。该行认为，考虑到 春节期间餐饮、零食需求表现较好，有望拉动节后补 ...

国金证券指出，春节假期延长+政策持续发力，刺激餐饮出行等数据向好，带动大众品需求增长。节前 经销商备货仍较为谨慎，库存处于合理水平，2月末-3月有望在高动销背景下开启补库存行情，叠加去 年Q1基数偏低。此前板块需求受各项外部因素扰动承压，26年有望逐步触底改善。该行认为，考虑到 春节期间餐饮、零食需求表现较好，有望拉动节后补库存动作，多数个股一季报有望实现触底改善。 餐饮股涨幅居前，截至发稿，海底捞(06862)涨5.82%，报17.45港元；特海国际(09658)涨2.7%，报13.71 港元；九毛九(09922)涨1.38%，报2.21港元；达势股份(01405)涨1.67%，报66.9港元。 高盛发布研报称，预期2026年内地餐饮销售增长加快至按年升4.2%，增速快于去年的3.2%。虽然整体 消费仍未见显着好转，但该行观察到过去数月餐饮需求已趋于稳定。同时，行业出现加价情况，该行认 为是为了应对营运和原材料成本上升，以及外卖订单占比增加，亦受需求回稳所支持。根据花旗渠道检 查，海底捞在2026年春节假的翻台率按年增长超过5%。该行预期海底捞在1-2月的翻台率将实现正增 长。海底捞仍为该行中国餐饮板块的首 ...

高盛发布研报称，预期2026年内地餐饮销售增长加快至按年升4.2%，增速快于去年的3.2%。虽然整体 消费仍未见显着好转，但该行观察到过去数月餐饮需求已趋于稳定。同时，行业出现加价情况，该行认 为是为了应对营运和原材料成本上升，以及外卖订单占比增加，亦受需求回稳所支持。根据花旗渠道检 查，海底捞在2026年春节假的翻台率按年增长超过5%。该行预期海底捞在1-2月的翻台率将实现正增 长。海底捞仍为该行中国餐饮板块的首选股。 国金证券指出，春节假期延长+政策持续发力，刺激餐饮出行等数据向好，带动大众品需求增长。节前 经销商备货仍较为谨慎，库存处于合理水平，2月末-3月有望在高动销背景下开启补库存行情，叠加去 年Q1基数偏低。此前板块需求受各项外部因素扰动承压，26年有望逐步触底改善。该行认为，考虑到 春节期间餐饮、零食需求表现较好，有望拉动节后补库存动作，多数个股一季报有望实现触底改善。 智通财经APP获悉，餐饮股涨幅居前，截至发稿，海底捞(06862)涨5.82%，报17.45港元；特海国际 (09658)涨2.7%，报13.71港元；九毛九(09922)涨1.38%，报2.21港元；达势股份(01405)涨1 ...