数据新闻编辑 陈华罗 新媒体设计 苗奇卉 校对 李立军 一边涨价一边关店，年轻人不爱吃卤味了吗？ 因为价格贵被吐槽上热搜，年轻人直呼吃不起卤味了。 当"卤味三巨头一年关店数千家"的词条冲上微博热搜，评论区的年轻人们用表情包和段子织成了一张吐槽大网："明明是街边小店却要卖酒店摆盘的价 格""每次都说拿一点点就够了，一上称40块"；有人翻出三年前的消费记录，感慨"那时买鸭脖像买辣条，现在得算着钱包过日子"。 相关话题词下网友吐槽已将卤味定位为奢侈品，也有人称其为"价格刺客"。 ▲来自网络评论 这些集中吐槽，还原出了一个残酷的现实——曾经趴在便利店冷藏柜前挑选鸭脖的年轻人，如今正皱着眉头计算卤味的单价，而绝味食品（维权）、周黑 鸭、煌上煌的财报，更像一份冰冷的行业诊断书，揭示着这场"卤味正在失去年轻人"的深层病灶。 业绩下滑，"卤味三巨头"卖不动了 大家越来越不爱吃卤味了，并不仅仅是一个新闻热搜，而是实打实的表现在了"卤味三巨头"的财报里。 近日，"卤味三巨头"绝味食品、周黑鸭、煌上煌披露了2024年财报，去年三家品牌营收共105亿元，比2023年少了14亿元，净利润均出现不同程度下滑， 业绩难言乐观。 被称为"卤 ...

委托理财受托方：中信银行股份有限公司 履行的审议程序：绝味食品股份有限公司（以下简称"公司"）于2024年 4月29日召开第五届董事会第二十次会议，2024年5月21日召开的公司2023年度股 东大会，审议通过了《关于使用部分暂时闲置募集资金进行现金管理的议案》， 同意公司全资子公司合计使用最高额度不超过人民币30,000.00万元（含30,000.00 万元）的暂时闲置募集资金进行现金管理，用于购买安全性高、流动性好的结构 化存款或保本型短期理财产品，使用期限为自公司2023年度股东大会审议通过之 日起12个月内，在上述额度及期限内，可循环滚动使用。公司监事会和保荐机构 对该议案发表了同意意见。具体内容详见公司于2024年4月30日披露的2024-035 号《绝味食品关于使用部分暂时闲置募集资金进行现金管理的公告》。 一、本次使用闲置募集资金购买的理财产品到期赎回的情况 证券代码：603517 证券简称：绝味食品 公告编号：2025-048 绝味食品股份有限公司 关于使用闲置募集资金现金管理到期赎回 并继续进行现金管理的公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述 或者重大遗漏， ...

一、使用暂时闲置募集资金补充流动资金情况 绝味食品股份有限公司（以下简称"公司"）于2024年4月29日召开了第五 届董事会第二十次会议、第五届监事会第十八次会议，会议审议通过了《关于使 用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》，同意公司在不影响募集资金投 资计划正常进行的前提下，使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金，总额不超 过人民币4.5亿元（含4.5亿元），使用期限自公司董事会审议通过之日起12个月 内。具体内容详见公司于2024年4月30日披露的《绝味食品关于使用部分闲置募 集资金暂时补充流动资金的公告》（公告编号：2024-036）。 证券代码：603517 证券简称：绝味食品 公告编号：2025-047 绝味食品股份有限公司 关于归还暂时补充流动资金的闲置募集资金的公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述 或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。 二、募集资金归还情况 截至本公告披露日，公司已将上述闲置募集资金暂时补充流动资金4.5亿元 全部归还至募集资金专用账户，使用期限自董事会审议通过之日起未超过12个月， 并将上述募集资金的归还情况通知 ...

净利润降幅超过营收 2024年，绝味食品的经营业绩出现了明显下滑，全年营收为62.57亿元，净利润仅为2.27亿元，分别较上年下降了13.84%和34.04%。公司净利润的下降幅度 已经超过了营收的降幅，在盈利能力方面面临更为严峻的挑战。 进入2025年第一季度，绝味食品的困境尚未得到有效缓解，营收和净利润继续呈现下行趋势，分别同比下降11.47%和27.29%。 造假事件暴露加盟体系失控。 《投资者网》张娅 作为卤制品行业的龙头，绝味食品（603517.SH）曾凭借强势的市场定位和品牌影响力保持着较为稳固的竞争地位。然而，近年来，公司却遭遇了前所未有 的盈利困境，尤其是在2024年，其净利润同比大幅下滑34.04%，降幅超过了营收的下降。 这一变化显露了绝味食品在成本控制、战略布局及品牌管理方面的多重问题。特别是近期爆出的"健康证伪造"事件，更加凸显了其加盟模式下存在的管理漏 洞和品牌责任的困境。截至目前，公司市值在100亿元附近。 从回应上来看，绝味食品似乎试图通过这一法律上的区分来规避品牌主体责任。然而，消费者在购买绝味产品时，所认同的并非某一加盟商，而是"绝味"这 一品牌。 外界有声音认为，绝味食品的 ...

2022年非公开发行股票持续督导保荐总结报告书 经中国证券监督管理委员会（以下简称"中国证监会"）《关于核准绝味食品股份有 限公司非公开发行股票的批复》（证监许可[2022]736 号）核准，绝味食品股份有限公司 （以下简称"绝味食品"、"公司"）非公开发行人民币普通股 22,608,006 股，每股面 值人民币 1.00 元，发行价格每股人民币 52.21 元，募集资金总额为人民币 118,036.40 万 元，扣除发行费用后实际募集资金净额为人民币 116,125.89 万元。上述募集资金已于 2022 年 12 月 22 日全部存入公司募集资金专项账户，并经天职国际会计师事务所（特殊 普通合伙）出具的"天职业字[2022]47140 号"《验资报告》审验确认。中国国际金融股 份有限公司（以下简称"保荐机构"或"中金公司"）担任绝味食品本次非公开发行股 票的保荐机构，履行持续督导职责期限至 2024 年 12 月 31 日。 保荐机构根据《证券发行上市保荐业务管理办法》《上海证券交易所上市公司自律 监管指引第 11 号——持续督导》等相关规定，出具本持续督导保荐总结报告书。 一、保荐机构及保荐代表人承诺 ...

公司报告 | 季报点评 绝味食品（603517） 证券研究报告 25Q1 业绩承压，静待后续改善 事件：2024 年公司实现营收/归母净利润为 62.57/2.27 亿元，同比-13.84%/ -34.04%；24Q4 公司实现营收/归母净利润为 12.42/-2.11 亿元，同比-23.80% /-366.19%;25Q1 公司实现营收/归母净利润为 15.01/1.20 亿元，同比-11.47% /-27.29%。 经营有所承压，期待恢复。24 年公司卤制品销售/加盟商管理/集采业务/ 供应链物流/其他营收为 52.24/0.61/3.19/4.89/0.23 亿元，同比-14%/-26%/ -38%/+10%/+97%。卤制品销售中鲜货类产品/包装产品营收为 48.59/3.65 亿元，同比-16%/+29%；鲜货类产品中禽类/畜类/蔬菜/其他产品营收 37.3 3/0.38/6.12/4.75 亿元，同比-17%/+39%/-10%/-19%。禽类/畜类/蔬菜/其他 鲜货销量同比-14%/+133%/-9%/+1%，吨价同比-3%/-40%/-1%/-20%。24 年 由于消费市场结构性调整与竞争加剧 ...

公司报告 | 季报点评 绝味食品（603517） 证券研究报告 25Q1 业绩承压，静待后续改善 事件：2024 年公司实现营收/归母净利润为 62.57/2.27 亿元，同比-13.84%/ -34.04%；24Q4 公司实现营收/归母净利润为 12.42/-2.11 亿元，同比-23.80% /-366.19%;25Q1 公司实现营收/归母净利润为 15.01/1.20 亿元，同比-11.47% /-27.29%。 经营有所承压，期待恢复。24 年公司卤制品销售/加盟商管理/集采业务/ 供应链物流/其他营收为 52.24/0.61/3.19/4.89/0.23 亿元，同比-14%/-26%/ -38%/+10%/+97%。卤制品销售中鲜货类产品/包装产品营收为 48.59/3.65 亿元，同比-16%/+29%；鲜货类产品中禽类/畜类/蔬菜/其他产品营收 37.3 3/0.38/6.12/4.75 亿元，同比-17%/+39%/-10%/-19%。禽类/畜类/蔬菜/其他 鲜货销量同比-14%/+133%/-9%/+1%，吨价同比-3%/-40%/-1%/-20%。24 年 由于消费市场结构性调整与竞争加剧 ...

证券代码：603517 证券简称：绝味食品 公告编号：2025-046 绝味食品股份有限公司 关于使用闲置募集资金进行现金管理的公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述 或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。 重要内容提示： 开发行人民币普通股22,608,006股，每股面值人民币1.00元，发行价格每股人民 币52.21元，募集资金总额为人民币1,180,363,993.26元，扣除保荐承销费及其他 发行相关费用，募集资金净额为人民币1,161,258,932.96元。上述募集资金经天职 国际会计师事务所（特殊普通合伙）于2022年12月23日出具的"天职业字 [2022]47140号"验资报告予以验证，并与保荐机构、存放募集资金的商业银行 签署了募集资金监管协议。 （三）委托理财产品的基本情况 2025年4月17日，广西阿秀食品有限责任公司与中国光大银行股份有限公司 长沙华丰支行签署了《对公结构性存款合同》，具体情况如下： | 受托方 | 产品 | 产品 | 金额 | 预计年化 | 预计收益 | | --- | --- | --- | --- | - ...

Core Insights - The article highlights the strategic transformation of Juewei Foods from scale competition to ecological co-construction in the ready-to-eat food industry, emphasizing the integration of AI, supply chain innovation, and dual-brand strategies [1][10] Group 1: Juewei Foods' Growth and Strategy - Juewei Foods has established a nationwide network of over 10,000 stores and approximately 3,000 franchisees since its first store opened in 2005, marking its 20th anniversary as an industry benchmark [1][10] - The company has built a supply chain efficiency model based on cold chain preservation and daily delivery to stores, setting a standard in the industry [1][3] - The company aims to create a dual-value proposition with consumers and foster an open ecosystem for co-creation, reflecting its commitment to innovation in the era of digital intelligence [1][3] Group 2: Supply Chain and Innovation - Juewei's supply chain focuses on quality assurance and green development, integrating intelligent manufacturing, cold chain logistics, strategic procurement, and innovation to enhance its core competitiveness [3][6] - The company plans to deepen collaboration with industry partners to create consumer value through technological co-research, data sharing, and channel co-construction, aiming for a digital upgrade across the entire supply chain [3][6] Group 3: Capital and Globalization - The forum emphasized the need for companies to build certainty amid uncertainty through strategic contraction, organizational evolution, and industrial collaboration [5] - The focus on a dual approach of domestic cultivation and overseas expansion aims to provide a resilient growth framework for companies like Juewei Foods [5][6] Group 4: Supply Chain Efficiency Revolution - Juewei has developed a high-efficiency system across the entire industry chain, achieving daily delivery and reducing transportation losses through intelligent scheduling and AI algorithms [5][6] - The company has extended product shelf life to 90 days using advanced preservation technology, allowing for expansion into tourism and supermarket channels while significantly reducing loss rates [5][6] Group 5: Digital Marketing and Brand Strategy - The company has validated three paths for digital marketing: AI-driven product development, a closed-loop of online and offline operations, and cultural penetration of regional characteristics [8][10] - Juewei's future strategy is defined by three transformations: from scale expansion to value cultivation, from product-driven to ecological co-construction, and from Eastern flavors to global tastes [10]

盈利预测与投资建议。预计2025-2027年归母净利润分别为4.9亿元、5.5亿元、6.1亿元，EPS 分别为0.81 元、0.91 元、1.01 元，对应动态PE 分别为20 倍、18 倍、16倍。伴随着刺激政策落地和公司改革深入落 地，经营有望迎来拐点，给予2025 年25 倍PE，对应目标价20.25 元，维持"买入"评级。 风险提示：原材料价格或大幅波动；食品安全风险；投资收益大幅波动风险。 毛利率提升，费用投放加大，盈利水平承压。1、2024年、2025Q1公司毛利率分别为30.5% （+5.8pp）、30.8%（+0.8pp），主要受益于鸭副等原材料价格回落及供应链效率优化。2、2024 年销售 费用率、管理费用率分别为10.7%（+3.2pp）、7.2%（+0.8pp）；2025Q1 销售费用率、管理费用率分别 为9.7%（+1.8pp）、7.6%（+1.4pp），市场竞争加剧的环境下，渠道费用投放增加。3、2024 年公司对 联营企业和合营企业的净投资收益为-1.6 亿元，拉低整体盈利水平，2024 年净利率为3.3%（-1.1pp）； 2025Q1 净利率7.7%（-1.7pp）。 多措并举 ...