量贩零食行业迎来又一重磅整合。近日，港股上市公司汇通达网络宣布与湖南零食连锁品牌零食优选达 成战略合作，双方还将成立合资公司作为"零食优选"品牌连锁的唯一运营载体，以整合双方优质资源、 加速布局零食连锁和硬折扣连锁市场。 据介绍，二者成立的合资公司将由零食优选以区域化方式自主经营，汇通达网络将在"平台化、生态 化、资本化、AI化"四大维度为零食优选提供深度赋能。具体而言，零食优选现有门店网络将与汇通达 网络遍布全国的会员店体系互通，并引入零食优选的硬折扣商品。汇通达网络还计划将自研的"千橙云 AI大模型"及配套工具部署至零食优选门店，覆盖选品、仓配及日常经营等环节。 就汇通达网络与零食优选开展合作的相关问题，北京商报记者向汇通达网络发送了采访函，并拨打零食 优选官网电话进行采访，但截至发稿均未收到回复。 这一合作发生在量贩零食行业集中度持续提升、头部格局基本确定的背景下。在经历了过去几年的高速 扩张后，2023年11月，零食很忙与赵一鸣合并成立鸣鸣很忙，与整合了好想来、来优品、陆小馋、吖嘀 吖嘀四大品牌的万辰集团形成量贩零食双寡头格局。作为行业内率先突破万店规模的企业，目前鸣鸣很 忙与万辰集团合计门店规模已接 ...

[Table_Reportdate] 2026年03月03日 [table_invest] 超配 [证券分析师 Table_Authors] 姚星辰 S0630523010001 yxc@longone.com.cn 证券分析师 吴康辉 S0630525060001 wkh@longone.com.cn -15% -10% -5% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 2025-02 2025-04 2025-06 2025-08 2025-10 2025-12 2026-02 [相关研究 table_product] 1.预制菜国标推出，行业规范化里程 碑——行业简评报告 2.旺季预期积极，关注春节备货行情 ——食品饮料行业周报（2026/1/26- 2026/2/1） 3.奶价持续磨底，餐饮边际改善—— 食 品 饮 料 行 业 周 报 （ 2026/1/19- 2026/1/25） [Table_NewTitle 餐饮消费回暖 ] ，需求韧性凸显 食 品 饮 料 证券研究报告 HTTP://WWW.LONGONE.COM.CN 请务必仔细阅读正文后的所有说明和声明 行 业 周 报 食品饮料(申万) ...

量贩零食行业迎来又一重磅整合。近日，港股上市公司汇通达网络宣布与湖南零食连锁品牌零食优选达成战略合作，双方还将成立合资公司作为"零食优 选"品牌连锁的唯一运营载体，以整合双方优质资源、加速布局零食连锁和硬折扣连锁市场。 公开信息显示，汇通达网络是国内领先的产业互联网平台，2022年2月在港交所上市，公司在供应链、渠道网络、AI和数字化能力等方面具备深厚积淀，截 至2025年上半年，已形成覆盖中国21个省及直辖市、2.6万+个乡镇的零售生态系统。 在江瀚看来，零食优选实现突围的可行性取决于资源整合的深度。若仅停留在品牌挂牌而缺乏供应链实质打通，突围概率极低。此外，技术赋能的落地效果 也是关键，汇通达网络的AI大模型若能切实降低单店运营成本并提升周转率，将显著增强其生存能力。"量贩零食双寡头虽占据七成份额，但在低线城市及 县域市场仍有渗透空间，腰部品牌若能借势快速完成数字化改造并巩固区域基本盘，仍有机会成为'小而美'的幸存者，但全面反攻全国市场的难度极大。" 就汇通达网络与零食优选开展合作的相关问题，北京商报记者向汇通达网络发送了采访函，并拨打零食优选官网电话进行采访，但截至发稿均未收到回复。 北京商报记者 郭秀 ...

证券研究报告 证券分析师 行业研究 / 行业点评 2026 年 03 月 02 日 行业及产业 食品饮料 强于大市 投资要点： 一年内行业指数与沪深 300 指数对比走势： -20% -10% 0% 10% 20% 30% 03-03 04-03 05-03 06-03 07-03 08-03 09-03 10-03 11-03 12-03 01-03 02-03 食品饮料 沪深300 (收益率) 资料来源：聚源数据，爱建证券研究所 相关研究 《食品饮料行业跟踪报告：线上 i 茅台数据亮 眼，线下茅台量价超预期》2026-02-09 《食品饮料行业跟踪报告：茅台春节需求韧性 超预期，批价加速修复》2026-02-02 《食品饮料行业跟踪报告：茅台批价回暖，关 注春节动销催化》2026-01-26 《食品饮料行业跟踪报告：茅台重塑价格体 系，推进市场化改革》2026-01-19 《食品饮料行业跟踪报告：i 茅台抢购热度 高，C 端触达效果显著》2026-01-12 范林泉 S0820525020001 021-32229888-25516 fanlinquan@ajzq.com 联系人 朱振浩 S0820125 ...

外卖/即时零售补贴对咖啡与茶饮的核心冲击集中在两点：一是对同店数据造成 阶段性干扰与波动；二是压制产品定价并传导至门店端利润率，进而对市场定 消费洞察：春节后连锁业态龙头的经营情况变化 20260227 摘要 瑞幸、古茗、锅圈等连锁品牌在 2026 年初表现出稳健的同店增长，增 速普遍达到中高个位数，部分公司甚至超过 10%，显示出较强的经营韧 性。 2025 年外卖/即时零售补贴对咖啡、茶饮龙头企业造成阶段性冲击，主 要体现在干扰同店数据和压制产品定价，但 2026 年一季度以来，价格 端出现企稳信号，补贴冲击方向性减弱。 品牌商在定价和渠道结构上出现积极变化，包括部分连锁品牌提价或倾 向于提价，瑞幸自有平台订单占比缓慢回升，减少对第三方补贴的依赖。 平台补贴投放呈现结构性选择，更倾向于 30 元以上客单价品类，咖啡 与茶饮由于客单价较低，对平台吸引力有限，支撑了补贴冲击边际降温 的判断。 以瑞幸为代表，利润率低点与杯单价低点可能出现在 2025 年四季度， 2026 年一季度具备边际上行的基础，利润率环比走差的担忧已明显消 除。 Q&A 春节前后渠道调研显示，连锁咖啡、连锁茶饮、火锅食材/烧烤以及量贩零食 ...

食品饮料行业 行业研究 | 行业周报 食品饮料：继续强调上游主线 食品饮料行业周报 核心观点 投资建议与投资标的 投资建议：先上游，再下游。 上游主线一：农产品加工。1）泛糖加工：推荐中粮糖业(600737，买入)、相关标的冠农 股份(600251，未评级)；2）果汁加工：相关标的安德利(605198，未评级)、安德利果汁 (02218，未评级)；3）牧业：推荐优然牧业(09858，买入)、相关标的现代牧业(01117， 未评级)； 上游主线二：食品原料供应商。生物提取：推荐安琪酵母(600298，买入)、百润股份 (002568，买入)，相关标的晨光生物(300138，未评级)、华宝国际(00336，未评级)、阜 丰集团(00546，未评级)；2）功能糖：相关标的华康股份(605077，未评级)、保龄宝 (002286，未评级)、三元生物(301206，未评级)、百龙创园(605016，未评级)； 下游主线：1）白酒，推荐山西汾酒(600809，买入)、贵州茅台(600519，买入)、今世缘 (603369，买入)、舍得酒业(600702，买入)；2）餐饮供应链、啤酒：关注估值抬升后业 绩兑现情况，推荐港股 ...

投资建议 白酒：春节旺销窗口收官，结合渠道反馈，我们认为春节白酒动销整体符合市场预期，预计全渠道动销量同比下滑 10~15%。其中，略超预期的反馈在于：1.节前&节内飞天茅台批价表现相对不错、未有显性回落；2.部分区域节内大众 价位产品有零星终端补货行为，当然这也与近年来终端小批量、高频次进货习惯相关，目的是规避资金占用和存货跌 价风险，但仍反映一定的动销韧性。 从节后首周反馈来看，行业价盘整体趋稳、略好于节前市场预期，目前原箱飞天茅台批价约 1690 元、环比小幅回落。 我们认为当前已经处于行业价盘筑底窗口，酒企普遍在发力去库存、春节反馈已可见一斑。本身春节飞天茅台超预期 的动销表现已进一步维稳了渠道对行业景气度的预期、修复了渠道库存容忍阈值，间接舒缓了行业秩序压力。 我们看好当前白酒板块配置价值、低预期下胜率可观，预期先行、节后亦具备自上而下催化，例如近期上海发布《关 于进一步优化调整本市房地产政策的通知》，进一步调减住房限购政策、优化住房公积金贷款政策等。中期维度伴随 "反内卷"政策持续落地、企业 ROE 有望改善，并传导至企业招待等支出提升、居民收入预期改善，拐点逐步临近。 配置方向建议：1）品牌力突 ...

证券研究报告 | 首次覆盖报告 gszqdatemark 2026 02 27 年 月 日 鸣鸣很忙（01768.HK） 鸣响渠道变革，忙驭万店星辰 核心观点：颠覆传统运营模式，牵引零售业态变革。鸣鸣很忙作为中国量 贩零食赛道龙头企业，牵引本轮折扣业态零售变革，从 2022 年零食很忙 门店数量破千，到 2025 年 11 月末鸣鸣很忙超 2.1 万家门店，高速扩店的 背后是对消费者性价比需求的满足、渠道供应链路的精简。2024 年鸣鸣 很忙达成 393.4 亿元营收，2 年 CAGR 达 203.0%，成为中国最大的休闲 食品饮料连锁零售商，2025 年前三季度营收进一步同比+75.2%至 463.7 亿元，净利润同比+218.8%至 15.6 亿元，带动净利率同比显著+1.5pct 至 3.4%，若加回股份支付费用，经调整净利率同比+1.9pct 至 3.9%。 行业变革：性价比优势立身，精细化运营谋远。中国零售业态持续高速迭 代，弱需求强供给背景下，当前渠道变革更往折扣化方向演变，量贩以" 上 游直采、集中议价、运营提效"重构供应链，率先实现性价比优势。行业 发展前半程，核心比拼扩店速度，经过跑马圈地、 ...

鸣鸣很忙(01768)涨近9%，截至发稿，涨8.8%，报437.6港元，成交额1.75亿港元。 中信建投（601066）证券认为，26年处在格局改善+同店修复+利润快速释放期。公司深耕广阔下沉市 场，开店天花板至少可达3-3.5万家，并通过快速跑马圈地实现规模壁垒，打造极致高效的供应链体 系，在公司良好管理下的老店生命力旺盛，稳态同店仍有小幅增长，龙头地位强者恒强。 东吴证券指出，零食量贩高景气，公司龙头地位确立。该行指出，行业市场规模从2019年73亿元快速增 长至2024年1297亿元，5年间CAGR达到77.8%，增速领跑硬折扣零售细分赛道。此外，行业已形成高度 集中的双寡头竞争格局。按照GMV计算，2024年公司与万辰集团（300972）合计占据零食量贩行业约 75.6%市场份额，门店数量合计占比达到75.2%，市场头部集聚效应显著，行业进入壁垒提高。 ...

资料显示，福建万辰食品集团股份有限公司位于福建漳浦台湾农民创业园,香港铜锣湾希慎道33号利园1 期19楼1917室，成立日期2011年12月21日，上市日期2021年4月19日，公司主营业务涉及鲜品食用菌的 研发、工厂化培育与销售。主营业务收入构成为：零食产品98.95%，食用菌1.05%。 截至9月30日，万辰集团股东户数1.14万，较上期增加44.39%；人均流通股14573股，较上期减少 25.90%。2025年1月-9月，万辰集团实现营业收入365.62亿元，同比增长77.37%；归母净利润8.55亿元， 同比增长917.04%。 分红方面，万辰集团A股上市后累计派现1.70亿元。近三年，累计派现1.36亿元。 机构持仓方面，截止2025年9月30日，万辰集团十大流通股东中，香港中央结算有限公司位居第八大流 通股东，持股374.04万股，相比上期减少14.74万股。东方红启恒三年持有混合A（910004）位居第十大 流通股东，持股266.84万股，为新进股东。东方红启东三年持有混合（008985）退出十大流通股东之 列。 声明：市场有风险，投资需谨慎。本文基于第三方数据库自动发布，不代表新浪财经观点， ...