格隆汇11月12日｜沪上阿姨(2589.HK)尾盘进一步拉升，最高涨超35%，报123港元，截至目前成交额放 大至超2亿港元。 ...

值得注意的是，沪上阿姨于去年3月起推广子品牌"茶瀑布"，在不到两年时间，签约门店数便超过1000 家。"茶瀑布"以Z世代和学生群体为核心客群，主攻10元人民币以下价格带，与主品牌形成定位差 异。"茶瀑布"近期与歌手毛不易达成代言合作，推出"6.9元"系列联名产品，相关话题在社交平台阅读 量破亿。 来源：智通财经网 沪上阿姨(02589)尾盘涨幅扩大逾35%，截至发稿，涨28.63%，报116.5港元，成交额2.34亿港元。 消息面上，沪上阿姨近日发布公告，拟采纳为期十年的H股激励计划，计划上限为公司总股本的5%， 旨在通过限制性股票激励核心人才。此外，根据极海品牌监测数据显示，截至目前，"沪上阿姨"品牌全 国门店数量已达10739家，而与6月底9436间店比较，即在4个月间净增1303间新店。 ...

值得注意的是，沪上阿姨于去年3月起推广子品牌"茶瀑布"，在不到两年时间，签约门店数便超过1000 家。"茶瀑布"以Z世代和学生群体为核心客群，主攻10元人民币以下价格带，与主品牌形成定位差 异。"茶瀑布"近期与歌手毛不易达成代言合作，推出"6.9元"系列联名产品，相关话题在社交平台阅读 量破亿。 智通财经APP获悉，沪上阿姨(02589)尾盘涨幅扩大逾35%，截至发稿，涨28.63%，报116.5港元，成交 额2.34亿港元。 消息面上，沪上阿姨近日发布公告，拟采纳为期十年的H股激励计划，计划上限为公司总股本的5%， 旨在通过限制性股票激励核心人才。此外，根据极海品牌监测数据显示，截至目前，"沪上阿姨"品牌全 国门店数量已达10739家，而与6月底9436间店比较，即在4个月间净增1303间新店。 ...

消息面上，沪上阿姨近日发布公告，拟采纳为期十年的H股激励计划，计划上限为公司总股本的5%， 旨在通过限制性股票激励核心人才。此外，根据极海品牌监测数据显示，截至目前，"沪上阿姨"品牌全 国门店数量已达10739家，而与6月底9436间店比较，即在4个月间净增1303间新店。 沪上阿姨(02589)尾盘涨幅扩大逾35%，截至发稿，涨28.63%，报116.5港元，成交额2.34亿港元。 值得注意的是，沪上阿姨于去年3月起推广子品牌"茶瀑布"，在不到两年时间，签约门店数便超过1000 家。"茶瀑布"以Z世代和学生群体为核心客群，主攻10元人民币以下价格带，与主品牌形成定位差 异。"茶瀑布"近期与歌手毛不易达成代言合作，推出"6.9元"系列联名产品，相关话题在社交平台阅读 量破亿。 ...

安徽餐饮企业为何能占全国餐饮上市公司四分之一？ 截至2025年，中国内地注册的餐饮上市（拟IPO）公司大约15家，新茶饮品类除外。但在这15家公司里，安徽独占4家：同庆楼、巴比食品、小菜园、老乡 鸡（拟IPO）。这意味着安徽人创办的品牌约占全国餐饮上市公司总数四分之一。 据中国烹饪协会数据，安徽籍餐饮从业人员超过10万，是全国餐饮从业人口最多的省份。他们广泛分布在全国的厨房、总部、供应链和品牌公司中。 | 序号 | 公司名称 | 上市地 | 代码 | 上市年份 | 主要品牌/业态 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 | 全聚德 | A股 | 002186.SZ | 2007 | 烤鸭正餐(全聚德、仿膳) | | 2 | 西安饮食 | A服 | 000721.5Z | 1996 | 陕菜正餐(西安饭庄、同盛祥) | | 3 | 广州酒家集团 | A股 | 603043.SH | 2017 | 粤菜/点心(广州酒家、利口福*) | | 4 | 同庆楼 | A股 | 605108'SH | 2020 | 徽菜/宴席(同庆楼) | | 5 | 巴比食品 | A股 | ...

天眼查App显示，近日，丰城市竞茶饮品店（个体工商户）成立，法定代表人为王翔，注册资本1万人 民币，经营范围为许可项目：小餐饮、小食杂、食品小作坊经营，食品销售（依法须经批准的项目，经 相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动，具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许 可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法 自主开展经营活动）。 ...

天眼查App显示，近日，吉安市庐陵新区茶屿时光咖啡馆（个体工商户）成立，法定代表人为朱云盛， 注册资本20万人民币，经营范围为许可项目：餐饮服务，食品销售，食品互联网销售（依法须经批准的 项目，经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动，具体经营项目和许可期限以相关部门批准 文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品），外卖递送服务，工艺美术品及收藏 品零售（象牙及其制品除外）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 ...

社交平台上，不少网友晒图分享，很多年初新开的干蒸菜门店，如今门口都贴上了"旺铺转租"的告示。这些亏损离场的创业者，甚至连卖设备回血的路都 被堵死了，因为在二手餐饮设备回收商眼里，干蒸菜的设备回收价值不高，大多只能按废品处理。 没有哪一种模式能一劳永逸，也没有哪一个品类能靠"跟风"站稳脚跟。 10家新店，7家熬不过3个月，闭店率直逼80%。2025年，餐饮市场有不少所谓的网红创业项目，它们看似十分火爆、谁做谁赚、扩张神速，却又在短短数 月内批量倒闭，留下一地鸡毛与无数亏损的创业者。 结合行业数据与市场调研，红餐网梳理出今年四大餐饮"杀猪盘"，它们无一例外，都是披着"风口"外衣的"短命生意"。 干蒸菜：批量开店批量闭店，二手设备贱卖都没人要 今年年初，全国多地突然冒出一大批打着"顺德干蒸""宁波干蒸"的干蒸菜馆，客单价十五元到四五十元不等，凭借"不加一滴水""还原食材最原始的鲜 美""拒绝预制菜"，迅速走红，掀起一轮扩张潮。 但不过半年光景，这一品类就出现了大规模的闭店潮。 △图片来源：小红书截图 干蒸菜为什么"退热"得如此快？ 首先，门店装修简单，清一色地复制粘贴，招牌是一块手写店名的素铁皮，室内则是千篇一律的 ...

11月11日晚，永辉超市公告称，该公司近日收到张轩松先生及其一致行动人出具的《股份减持计划告知函》 ，因自身资金需求拟通过集中竞价交 易方式减持公司股份合计不超过 90,750,000股，即不超过公司总股本的 1%。减持价格视市场情况确定。该减持计划自公告之日起十五个交易日后 的三个月内进行。 张轩松为永辉董事、 董事长。截至2025年6月30日，张轩松及其一致行动人合计持股永辉超市1,274,987,806股，占比14.05%。 （原标题：董事长张轩松，减持永辉超市丨消费参考） 21世纪经济报道记者贺泓源、实习生韦怡琦 永辉超市董事长张轩松选择减持永辉。 需要注意的是，虽然位居董事长，可张轩松离永辉实控人位置有着距离。 2024年，名创优品全资子公司骏才国际以62.7亿元收购永辉超市29.4%的股权， 此后名创优品成为永辉第一大股东。2025年3月，永辉公告称为加 快改革转型步伐， 拟正式成立改革领导小组，由名创优品实控人叶国富担任改革领导小组组长，9 名永辉公司高管担任组员。 由于该公司暂未聘 任CEO，董事会授权公司改革领导小组代行CEO职责。 2025年9月18日，永辉超市公告称，聘任王守诚为公司首席 ...

点击蓝字，关注我们 今日上午港股 1 . 沪上阿姨(02589)再涨超16% 。消息面上，沪上阿姨近日发布公告，拟采纳为期十年的H股激励计 划，计划上限为公司总股本的5%，旨在通过限制性股票激励核心人才。 2. 小米集团-W(01810)涨超2.3% 。消息面上，小米发布2025年双11战报，截至11月11日23:59:59，全 渠道累计支付金额破290亿元。据了解，今年双11，小米号称让利20亿，单品最高立省4000元，活动 产品涵盖手机、数码、家电等各种品类。 3. 毛戈平(01318)涨超4.9% 。消息面上，申万宏源近日研报指出，25年双11大促经历1个月左右的促销 周期，于11月11日左右落下帷幕，本轮大促结合天猫战报及蝉妈妈数据，预计毛戈平抖音天猫双渠道 稳健增长，天猫李佳琦首日出现售罄，印证较高人气度。 4. 中烟香港(06055)涨超4.5% 。消息面上，中烟香港近日公告，已与安徽中烟工业有限责任公司签 订"王冠"雪茄全球市场独家经销协议。 1. 小鹏汽车(XPEV.US)续涨7.8%，两个交易日累涨20% ，创年内新高。此外，公司港股今日放量大 涨，最终收涨17.93%，股价创2022年7月 ...