7月11日，茶咖日报的主要内容有： 特朗普对巴西加征关税反噬自身，美国人喝咖啡或变贵 自2022年耀咖啡在北京白塔寺开出首店以来，该门店就以红墙白塔露台以及中药饮品+咖啡的产品融合 模式走红。随着其北京复兴医院店和广外医院店的开出，目前耀咖啡共开出5家门店，包括上市新开的2 家医院店，以及4月开业的集药店、诊所、咖啡于一体的东单、虎坊桥店。 据国际财闻汇报道，特朗普政府宣布将自8月1日起对巴西商品征收50%关税，咖啡作为核心商品首当其 冲。若措施正式生效，世界最大咖啡出口国巴西或将暂停对美供货，可能将美国咖啡的价格推至历史高 位。 美国是全球最大的咖啡消费国，近2亿人每天饮用咖啡。2024年，美国自巴西进口咖啡总量达814万袋 （每袋60公斤），占其消费总量的三分之一。 "这么高的关税几乎会切断咖啡的流通。巴西出口商无法承受。美国烘焙商也承受不起。"加州MJ Nugent公司老板、资深咖啡经纪人Michael Nugent向路透社坦言。他补充道："一句话：巴西将把咖啡卖 到其他地方。美国将从哥伦比亚、洪都拉斯、秘鲁、越南等国家购买咖啡，但不会有巴西的数量或价 格。" 多位贸易商也向路透社表达了类似观点。一位美 ...

近日，安井食品发布投资者调研记录表。当中披露，关于公司董监高薪水问题，安井食品回复称，公司 近两年营收及净利润均实现了双增长，体现了公司的强韧的成长性，在行业内处于领先水平。面对竞争 日益激烈的市场环境，各位董监高都在努力工作，争取提升公司的经营业绩。公司首先从扩大规模和提 高市占率为首要目标，同时加强费用控制，从而努力提高公司效益和巩固公司的行业龙头地位。公司董 监高的薪酬参考了所处行业、所在地区的薪酬水平，并结合公司自身业绩水平，相关议案按法律程序均 履行监事会、薪酬与考核委员会、董事会及股东会等程序审议。 针对公司对鼎味泰的合作推进，安井食品表示，公司收购鼎味泰的股权交割正在按计划推进。后续与鼎 味泰的合计计划主要侧重在品类及渠道互补，公司将深度整合鼎味泰在高端鳕鱼糜制品领域、关东煮细 分品类的综合优势以及在冷冻烘焙赛道的产业布局；同时鼎味泰深耕沃尔玛、奥乐齐等精品商超渠道以 及便利店、关东煮现制场景的合作网络，其生产组织和运营与公司传统面向B端的模式不同，双方可在 大B定制和开放式小B的渠道推广、运营经验上相互借鉴。 此外，谈及海外市场布局，安井食品还称，未来公司出海将重点拓展东南亚主要国家及地区，通 ...

当前烘焙市场呈现多元化发展趋势，有的品牌凭借电商新零售模式，成为行业数字化转型的标杆；有的 品牌将传统文化与现代糕点工艺结合，着力打造新中式糕点；有的品牌凭借爆款单品策略，在创意糕点 领域持续引领潮流。 数字化提升供需适配度。当数字化邂逅传统工艺，如何成就一片"心仪面包"？在产品研发环节，基于消 费偏好、潮流趋势等，以数字技术绘制"需求图谱"，驱动产品创新开发，提升烘焙产品稳定性和上新效 率。在供应链管理环节，可实现原料采购、生产加工、物流配送等环节的全程追溯和监管，确保食品安 全和质量，让消费者吃得更放心。 烘焙品牌的发展，正如烘焙本身，考验火候、配方与耐心。只有沉下心来锤炼"基本功"，总结小产品里 的"大学问"，以时间成就好面包，方能在唇齿留香间赢得市场。 随着烘焙的消费场景、消费需求变得更加丰富，烘焙品牌也面临不少挑战。从产品来看，不少品牌在种 类、配料、口味和包装等方面大同小异，缺乏产品力支撑；从行业来看，截至2024年底，烘焙赛道新增 门店10.3万家，关店9.5万家，反映出高淘汰率的行业特点。 一片可口的面包，是许多人打开一天生活的新方式。烘焙品牌该如何精准把握消费需求，在保持产品品 质的同时实现 ...

食品饮料行业：24 年报及 25 年一季报总 结：休闲食品仍有机会，乳制品迎来拐点 2025 年 7 月 7 日 看好/维持 食品饮料 行业报告 | 分析师 | 孟斯硕 电话：010-66554041 邮箱：mengssh@dxzq.net.cn | 执业证书编号：S1480520070004 | | --- | --- | --- | | 分析师 | 王洁婷 电话：021-25102900 邮箱：wangjt@dxzq.net.cn | 执业证书编号：S1480520070003 | 投资摘要： 食品饮料板块 2024 年营收同比+3.92%（较上年降 3.95pct），归母净利润同比+5.51%（较上年降 11.74pct）。2025Q1 营收 同比+2.54%，归母净利润同比+0.27%。估值变化，PE 回落至 20 倍附近（2021 年高点 60 倍）。行业弱复苏延续，结构性 机会主导。聚焦"品类创新+渠道效率"双优龙头，把握盈利修复与分化机遇。 投资要点： 1）白酒：宏观环境偏弱，禁酒令进一步抑制复苏 2025Q1 白酒板块营收增速降至 1.68%（利润+2.26%），行业整体增速趋缓。渠道库存压力 ...

Investment Rating - The report maintains a "Buy" rating for the company, indicating an expected stock price increase of over 20% relative to the benchmark index within the next 6 to 10 months [7][13]. Core Insights - The company demonstrates strong product iteration capabilities in the cream sector, with new frozen baking products performing well in the Sam's Club channel. The introduction of a new national standard for cream in March 2025 is expected to benefit leading companies like the report's subject as the industry becomes more standardized [5][6]. - The company is diversifying its channels, successfully launching new products in the Sam's Club channel and exploring new retail scenarios in catering and tea drinks. It is also actively developing new channels such as supermarkets and snack wholesale [6]. - The company is effectively managing raw material price fluctuations and focusing on cost efficiency. It has implemented strategies to alleviate cost pressures through bulk purchasing and domestic substitution of key raw materials [6]. Financial Projections - Revenue forecasts for 2025 to 2027 are set at 44.66 billion, 50.49 billion, and 55.39 billion yuan, representing year-on-year growth rates of 16.45%, 13.05%, and 9.7% respectively. Net profit attributable to the parent company is projected to be 3.57 billion, 4.14 billion, and 4.61 billion yuan for the same period, with growth rates of 33.24%, 15.93%, and 11.3% respectively [7][9]. - The earnings per share (EPS) for the next three years are estimated at 2.11, 2.44, and 2.72 yuan, corresponding to price-to-earnings (P/E) ratios of 23, 20, and 18 times based on the current stock price [7][9].

奶茶里竟然能喝出青蛙？ 6月21日，一段令人触目惊心的视频在网络上引发广泛关注。有网友在冲泡奈雪小盒茶时，赫然发现茶 汤中漂浮着一只完整的青蛙尸体。 "太恶心了，差点喝进嘴里！" 当事人心有余悸地回忆道。 从曝光的视频画面可见，在几乎见底的茶杯中，一个深褐色物体蜷缩在残存的茶汤里。其颜色、形态与 茶包中晒干的茉莉花高度相似。 "干蛙尸体和白色的茉莉花太像了，泡茶时根本发现不了。"当事人解释称。 这不是奈雪的茶第一次发生食品安全问题，近年来该品牌多次被曝异物问题，此次事件更以视觉冲击力 极强的画面，再次将其供应链品控漏洞再次推至舆论风口。 01 频频因食品安全翻车 有人则对高价与低劣品控的反差感到愤怒： "卖这么贵品控这么差"。 还有不少人代入自身经历，痛心感慨 "如果是自己真的会留下阴影。" 事件曝光后，奈雪方面也联系了当事网友，并接收了涉事产品及异物样本。在网友最新发布的视频中， 可以看到奈雪门店工作人员小心翼翼地将茶中的异物挑出，放置在纸巾上进行查看。 与此同时，该网友称："奈雪官方表示将严格按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定进行赔 偿。" 根据该法第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品 ...

据亿欧数据统计，上周（2025年6月16日-2025年6月22日）共披露192起投融资事件，涉及143家国内企 业，49家国外企业，融资总额约2327.76亿元。 数量TOP1为医疗健康领域，金额TOP1为低碳领域。 其中，消费领域共披露24起投融资事件，涉及21家国内企业，3家国外企业，融资总额约122.22亿元。 （更多行业投融资数据可查看：亿欧数据） 国内消费领域共有1家企业上市，3家企业被并购，17家企业获投，融资总额约28.94亿元。 1.华之杰上市，该公司总部位于中国江苏省，是一家电动工具及零配件供应商； 2.百植萃被Judydoll橘朵并购，前者总部位于中国上海市，是一家医用护肤品牌； 3.宇顺被华诺星空并购，前者总部位于中国湖南省，是一家液晶显示器研发服务商； 4.上海森彩贸易被广州彩格并购，前者总部位于中国上海市，是一家箱包贸易服务商； 5.杭州贝康国际完成5.75亿人民币Pre-IPO融资，投资方为GIMM、JKKB、SS Morgan、华夏基金，本轮 融资金额在本年度所有Pre-IPO融资中排名前5%。杭州贝康国际总部位于中国浙江省，是一家母婴护理 服务商； 6.贝康国际完成5.75亿人 ...

香气四溢的烘焙区同样是年轻客群的挚爱，"丰收的喜悦"系列散发着自然的谷物芬芳，经典款提拉米苏 则用浓郁的咖啡酒香与马斯卡彭的醇厚吸引着目光。"每天下午茶时间都想来挑两款当早餐，现烤面包 永辉超市大亚湾万达广场店经过闭店调改后，新增商品比例超过67%。 受访者供图 伴随着产业人口集聚与深惠同城生活圈的加速形成，大亚湾商超零售业态正迎来蓬勃发展的新阶段。在 此背景下，6月13日，永辉超市惠州首家胖东来模式调改店在惠阳区大亚湾万达广场开业。经过一个多 月的闭店调改，永辉超市大亚湾万达广场店以全新商品矩阵与品质服务亮相：重新规划后的商品总数达 9288支，其中新增商品比例超过67%，胖东来自有品牌商品首次登陆惠州，为大湾区消费者带来家门口 的品质消费体验。作为永辉华南品质零售战略的重要落子，大亚湾万达广场店开业后，永辉超市全国调 改门店数量已达103家，预计7月底将达到150家。 产品与价格对标胖东来，引入多款明星商品 记者走进焕新后的卖场，最直观的感受是商品陈列耳目一新，琳琅满目的货架传递出品质感，产品与价 格全面对标胖东来，诚意十足。正在挑选进口奶粉的市民陈女士坦言："现在不仅东西更全，连进口零 食区都多出十几个 ...

（原标题：中国—新西兰关系中的事实与数字） 一、经贸领域 Trade and Economy 1. 中新自贸协定签署以来，新西兰对中国出口从2008年的25亿新元，到2024年的208.5亿新元，年 均增长14.1%，远高于同期新西兰对全球出口额7.7%的年均增速。 4.2024年1月1日起，所有新西兰乳制品都可以免关税、免配额进入中国，标志着中新自贸协定的完 全实施，新西兰对华出口98%以上的产品实现零关税。 As of January 1, 2024, all New Zealand dairy products can enter the Chinese market tariff-free and without quotas, marking the full implementation of the China–NZ FTA. More than 98 percent of New Zealand's exports to China now enjoy zero-tariff access. 5.2024年，中新贸易总额382.6亿新元，新对华出口占全部出口的20.6%，其中货物对华出口占其总 ...

Investment Rating - The report maintains a rating of "Accumulate" for the company [7] Core Views - The company is undergoing brand upgrades focusing on global expansion, while new business models are still to be validated [2] - The company experienced a revenue decline in 2024, with total revenue of 4.921 billion yuan, down 4.7% year-on-year, and a net loss of 917 million yuan, a significant shift from profit to loss [10] - The company is actively restructuring its store operations and exploring new store formats, including promoting a franchise model and expanding into international markets [10] Financial Forecast and Investment Recommendations - The earnings per share (EPS) forecast for 2025-2027 is projected at -0.15, -0.12, and 0.00 yuan respectively, with a downward adjustment in revenue and gross margin due to weak downstream demand [4] - The target price for the company is set at 1.33 HKD, based on a discounted cash flow (DCF) valuation method [4] - The company’s revenue is expected to recover gradually, with projected revenues of 5.067 billion yuan in 2025, 5.333 billion yuan in 2026, and 5.838 billion yuan in 2027, reflecting growth rates of 3.0%, 5.3%, and 9.5% respectively [6][10] Key Financial Information - In 2024, the company reported a gross margin of 63.2%, down 3.9 percentage points year-on-year, and a net margin of -18.8% [6][10] - The number of direct stores decreased by 121 to 1,453, while franchise stores increased by 264 to 345, indicating a shift towards a franchise model [10] - The company’s total assets are projected to be 6.201 billion yuan in 2025, with total liabilities of 2.568 billion yuan [13]