原产地减产推高供价 商报讯（实习生 姜子喻 记者 杨伊琳 文/摄）随着杭州正式进入"桑拿天"高温模式，清爽解腻的柠檬， 正成为今夏消费热潮中的"主角"。从水果到饮品、甜品，柠檬"出镜率"持续攀升，消费需求火热的同 时，原材料端却面临持续涨价。 进入6月以来，全国柠檬批发价同比涨幅超过六成，杭州市面上单颗柠檬售价已突破5元，"酸经济"火热 之下，也折射出今夏水果市场的消费趋势。 终端零售价节节攀升 "去年这个时候，一箱安岳柠檬批发价在80元左右，今年涨到了130到140元。"在水星阁西区一家平价水 果店，经营多年的方女士向记者透露，"主要是安岳那边今年受天气影响，产量下滑，加上运输、人工 成本上涨，整体供货紧张。"在天水桥附近的叶氏兄弟果业，正在理货的店员也证实："今年我们基本只 进四川安岳的国产柠檬，国外进口的货源几乎断了。" 据农业农村部全国农产品批发市场价格系统最新数据，2025年6月，全国柠檬批发均价达12.83元/公 斤，同比上涨63%，环比4月增长超29%。其中主产区四川安岳的收购价一度突破8元/斤，涨幅明显。 随着批发价的上涨，售价也随之水涨船高。记者走访多家社区水果店发现，市售新鲜柠檬的单颗售价 ...

6月10日，茶咖日报的主要内容有： 5月黑猫投诉红黑榜：茶颜悦色售卖零食中异物频现 6月10日，黑猫投诉发布5月企业投诉处理红黑榜单，数据均来源于黑猫投诉平台，反映了企业在黑猫投 诉平台的投诉处理解决情况。 截至2025年5月底，黑猫投诉平台累计收到消费者有效投诉近2642万件，5月有效投诉超79万件。 其中，5月有多位消费者向黑猫投诉平台反馈，自己在茶颜悦色购买的零食中出现不明异物或毛发等， 但向茶颜悦色客服反馈后并未得到有效处理。 "茉莉奶白合伙人"小程序被曝因"欺诈"暂停服务 6月9日，据咖新社报道，近日，一网友在社交平台上发帖，图片清晰显示"茉莉奶白合伙人因违规已暂 停服务"。同时，下方还有两行黑色字体提醒：很抱歉，小程序茉莉奶白合伙人由于存在欺诈行为，已 暂停服务。 茉莉奶白合伙人小程序截图小红书博主@林忆莲 6月9日，柠季方面披露柠季柠宝节成绩。2025年柠宝节期间，柠季国内门店总GMV超过6000万，较 2024年同期增长30.2%。总会员数较2024年增长71%左右，且活动期间Z世代消费人群数量新增 226.7 万。 分产品看，活动期间，TOP3产品招牌鸭屎香柠檬茶、茉莉手打柠檬茶及泰绿柠檬茶 ...

如今的新茶饮，不动声色地改写了茶的功能、人们的味觉审美、茶叶的地理版图，也重新定义了年轻人心中"茶"的内涵。 几年前，南岭以北的广大地区还很少有人听说过鸭屎香、油柑这些"来路不明"的作物；转眼间，它们竟从南方山野一路高歌猛进，入驻一线城市的闹市 区，成为新茶饮品牌的宠儿。像霸王茶姬、喜茶、茶百道这样的品牌，争相围绕着这些名不见经传的原料创造爆款，一杯接一杯地刷新年轻人对"茶"的认 知。 年轻人手中的茶，早已与他们父辈记忆中的全然不同。 （图/《爱你》剧照） 如今的新茶饮，更像是一种以茶为底的饮料。它比果汁更轻盈，比碳酸饮料更健康，比咖啡更亲民，更重要的是，它从不声称自己代表"茶文化"，却在不 经意间成为新的味觉记忆——新茶饮从未打着"传承"的旗号，却悄无声息地完成了对传统茶文化的解构与重组。它不动声色地改写了茶的功能、人们的味 觉审美、茶叶的地理版图，也重新定义了年轻人心中"茶"的内涵。 茶，终于"可以喝了" 长期以来，茶的世界自有一套严密的体系。西湖龙井以采摘时机为界，优劣等级分明；普洱生熟之辩从未停歇；更别提一整套关于"头泡弃不弃""水温多 少（摄氏）度最佳""泡茶用山泉水还是矿泉水"的冲泡程序，众说纷纭 ...

中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告（2025年第13期） 中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的六大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、调味品、糕点、食用农产品、蔬菜制 品和饮料共127批次，合格样品122批次，不合格样品5批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。 欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局 举报投诉电话12345。 特此通告。 | 研究 | 院 | 广州 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 市 | 2025 | 餐 | 中山市丽 | 金桔柠 | 餐 | 质量 | 中山市火炬开发区 | 监 | 加工日 | 年5 | 饮 | ...

Core Viewpoint - Vitasoy's new product, Vitasoy Duck Shit Fragrant Lemon Tea, innovatively combines Duck Shit Oolong tea with fragrant lemons, aiming to capture the preferences of young consumers in the ready-to-drink lemon tea market [1][3]. Group 1: Product Innovation - The development of Vitasoy Duck Shit Fragrant Lemon Tea is driven by insights into health beverage trends, utilizing fragrant lemons and Duck Shit Oolong tea to create a unique flavor profile [3][4]. - The product features a dual aroma of "tea fragrance" and "citrus fragrance," enhancing the sensory experience for consumers [3]. Group 2: Consumer Preferences - Research indicates that 73% of Chinese lemon tea consumers prefer fragrant lemons, while 39% show interest in Duck Shit tea base, guiding Vitasoy's product formulation [3]. - The new tea reduces sugar content, catering to the younger demographic's demand for lighter dietary options [4]. Group 3: Market Positioning - Vitasoy's new offering strengthens its product matrix in the ready-to-drink lemon tea segment, reinforcing its leading position in the market [4]. - The brand aims to resonate with young consumers by providing a refreshing beverage suitable for various social occasions, enhancing its image as a vibrant and positive brand [4].

作为饮料赛道的常青选手，柠檬的视觉和味觉已经成为一种符号，根植于当代消费者的认知中。而今年 的柠檬，以柠檬液的形态再次卷起一股新消费浪潮。 社交媒体上对于"柠檬液"的关注度颇高，小红上关于"柠檬液推荐"的话题有104万篇笔记，还有更多测 评、科普，以及搭配咖啡、养乐多、水果、椰汁等DIY创意饮品，"柠檬液的100种喝法"合集更是带动 了年轻人踊跃尝鲜。 图片来源：小红书@Asher 以下文章来源于天下网商 ，作者天下网商 天下网商 . 记录互联网商业的人物和故事。 天气转热，夏季饮品抢跑热销。 过去一年在电商平台，柠檬液品类销售额同比增长了1200%，成为冲饮类目中的明星产品。公开资料 显示，柠檬液在主流电商平台的年销售额约为10亿，排名前三的品牌分别是水獭吨吨、柠檬共和国和 王饱饱。 柠檬液品类的热销与消费者的健康意识升级紧密相关，为了帮助消费者实现"每天一杯柠檬水"的健康生 活方式，品牌商家通过技术迭代、供应链优化等动作，让柠檬液产品实现差异化优势，在有一定饱和度 的柠檬市场开辟出了新增量。 饱和市场里的新增量 人类对于柠檬的应用，历史悠久。早在17世纪的法国巴黎，就已有商人在街头贩卖柠檬水了。在中 国， ...

近年来，中国饮料行业的竞争格局正经历一场深刻的变革。 盒马、山姆会员店、胖东来等零售渠道凭借一款款"现象级"爆品，不断刷新市场认知：从小青柠汁、羽衣甘蓝复合果蔬汁，到鸭屎香柠檬茶、HPP红心苹 果汁，这些产品一经推出便迅速占领社交媒体话题榜，甚至引发全行业跟风模仿。 然而，品饮汇发现一个有趣的现象：同样的产品，在盒马、山姆等渠道畅销的背后，却往往难以在其他终端渠道复制成功。据行业观察，某款在山姆月销 超20万件的羽衣甘蓝果蔬汁，进入传统商超后销量不足其十分之一；而盒马自有品牌的红心苹果汁，尽管被多家企业模仿配方，却始终无法撼动其"网红 饮品"地位。 而这样的现象展现了饮料行业在渠道碎片化、信息碎片化、供应链革命等背景下衍生出来的新逻辑——爆款的诞生不再仅依赖于产品本身，而是消费人 群、品牌势能、供应链能力与社交传播共同作用的结果。 年轻中产的"圈层效应"与"价值认同" 盒马与山姆的核心客群，是中国新中产与年轻消费者的典型代表。这类人群具有鲜明的特征：年龄集中在25-45岁，一线及新一线城市为主，家庭年收入 20万元以上，对健康、品质、社交属性高度敏感，且习惯于通过社交媒体获取消费信息并分享体验。 以盒马为例， ...

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