首店飙升！日料又支棱起来了 连续多年颓势下的日料，终于有了复苏的迹象。 今年一季度，日式料理首店热度回升，重返高位。赢商网数据显示：对比过往三年Q1首店数量占比TOP20业态，日式料理首店占比呈现"V"字型增长态 势。本季占比同比2024年飙升185.01%。 一大波日料品牌在国内市场继续发力首店。 日本知名的连锁平价烧鸟品牌「鸟贵族」于今年2 月，在上海杨浦区五角场万达广场开出内地首店。开业前，创始人还特意到店视察，店长表示力求从口 味到氛围1：1复原日本同款。据了解，该店开业后相当火爆，从下午4点开始排队。 ◎图源：大众点评App 3月，「京都御握丸」，其内地首店在深圳开业，靠着定价40元、比寿司还精致的招牌饭团，登上城市人气打卡榜前排；拥有近百年历史、主打 "整条鳗 鱼" 料理的「四代目菊川」则落地广州塔南广场；日式烤肉直营连锁餐饮品牌「极屋鮨牛」动作迅猛，在一季度短短 3 天内连开两家首店...... | 品牌 | 首席情况 | 品类 | 三年价 (元/人) | [ ] 片字 大同:X | | --- | --- | --- | --- | --- | | 极屋鮨牛 | 区域首店 | 烧肉 | 120 ...

瑞幸咖啡以实惠的产品为武器扩大店铺网络（5月，辽宁省沈阳市） 中国的消费者越来越倾向于寻求性价比，珠宝店和高价位餐厅面临困境，而打出实惠价格的咖啡店和连 锁酒店则表现良好。一些消费相关企业抓住了重视性价比的需求，这些企业崛起与过去的日本十分相 似…… 中国消费者重视性价比的倾向进一步增强。中国消费相关企业2025年第一季度（1～3月）的财报显示， 珠宝店和高价位餐饮店面临困境，而打出实惠价格的咖啡店和连锁酒店则表现良好。房地产低迷导致的 经济停滞正在改变消费行为，影响企业业绩。 消费者越来越倾向于寻求大众化且有性价比的店——高档北京烤鸭店全聚德的总经理周延龙如此看待当 前的餐饮行业消费趋势。 全聚德第一季度财报显示收入下降了7%。由于中国领导层持续加强整风肃纪，宴请需求呈缩减趋势。 这次加上经济低迷，加剧了这一情况的恶化。 中国国家统计局的数据显示，1～3月的社会消费品零售总额同比增长4.6%，达到12.467万亿元。而这一 数据曾保持10%左右的增长，现在显得乏力。 由于出现这样的消费变化，以价格低为卖点的店铺开始崛起。大型零售企业王府井集团的奥特莱斯门店 的营收增加了4%。居住在辽宁省大连市的李女士（26 ...

对此，白象发布声明称"目前在售的'多半'产品，是基于原70克面饼基础上推出的110-120克面饼的大分 量产品。 '多一半'是基于原60克面饼推出的100克面饼的产品。" "后续公司将尽快调整'多半'产品包装，避免引发消费者的误解。"白象表示。 需要看到的是，风波中的"多半袋面"依旧热卖。在白象的淘宝旗舰店，百亿补贴之下，"多半袋面"12袋 售价30.9元，已出售超2万单。 21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭报道 善于营销的白象陷入市场危机。 近日，有网友发帖称，白象"多半袋面"系列产品背后包装上显示，"多半"是白象食品股份有限公司的注 册商标，相关话题迅速冲上热搜。 而白象冒险注册"多半"背后是，方便面市场竞争正加剧。 这一市场最大巨头康师傅的销售已经收缩。该公司财报显示，在2024年，康师傅方便面业务营收284.14 亿元，同比下滑1.3% 。 康师傅方便面业务陷入被动原因是，随着外卖行业冲击、城镇化放缓、城市建设潮回落、流动人口减 少、健康意识增强及负面舆论等因素的综合影响，方便面市场扩张基本停滞。据世界方便面协会数据， 2016年，方便面销量降至385.20亿包，创下中国近15年来最低谷。 20 ...

前几天，云南房网写了一篇有关昆明10年前开发的筒子楼进入加速贬值期的文章，反响很大，到昨天为止仅在微信公众号的阅读量就 达到5.8万，留言上百条，其中有许多批评，有人说云南房网文章中所说的建筑不能叫筒子楼，还有人说筒子楼其实也没那么不堪，有 些还是很香，等等。 许多昆明人把塔楼住宅统称为筒子楼 首先解释一下"筒子楼"。云南房网上篇文章中提到的高层住宅更准确的说法应该是塔楼，也叫点式楼，而筒子楼本来是指上世纪80年 代之前建设的苏式住宅楼，即中间有一条长长的走廊，房间分布在走廊两侧，就像一条长筒，所以俗称"筒子楼"。 但"筒子楼"本来也不是什么建筑术语，并不存在什么严格定义，而且那种符合传统苏式"筒子楼"形态的建筑，目前也只有诸如学生宿 舍或宾馆酒店等商业建筑还有，新建住宅早就绝迹了。 筒子楼建筑 之所以"筒子楼"这种说法仍大有市场，而且越来越多的人将高层塔楼住宅也称为"筒子楼"，是因为塔楼是往往是围绕电梯核心筒为中 心垂直往上建设，住宅分布在核心筒四周，就像竖起来的一根筒子，所以将塔楼用大众早就熟知的"筒子楼"来代称，也没有多大问 题，符合语言嬗变的规律。 从云南房网文章发出后的反馈看，绝大多数人也都理解文章 ...

Core Viewpoint - The article discusses the current state of the stock market, focusing on the bull-bear signal board for June 2025, which includes both quantitative and qualitative indicators to assess market conditions [1]. Quantitative Indicators - The Buffett Indicator, which measures the total market capitalization of listed companies against GDP, indicates that the market is in a relatively low valuation zone when below 80% [27]. - The price-to-book ratio percentile shows that various market styles, including small-cap growth, are experiencing low valuations, with the growth style rebounding faster than value style [29][30]. - The stock-bond valuation ratio is currently at 3.24, suggesting that stocks are undervalued compared to bonds, as this figure exceeds 94% of historical data [33]. - Financing balance in the A-share market reflects investor sentiment, with lower balances indicating a cooler market [8][36]. - The trading volume percentile is at 81.20%, suggesting that current trading activity is relatively high compared to historical levels [9]. Qualitative Indicators - The number of new stock issuances and their initial failure rates are used to gauge market sentiment, with higher failure rates typically indicating a bearish market [41]. - The relationship between the total return of the CSI All Share Index and M2 money supply can help identify market liquidity and potential bottoming out [43]. - The scale of established funds has been declining significantly, with many funds down by 50%-60% from their peaks in 2021, indicating a low market sentiment [46]. - The proportion of funds under purchase restrictions is currently at 20.93%, which may suggest that fund managers perceive the market as expensive [17][54]. - Recent market news has been predominantly positive, with several monetary policy adjustments aimed at stimulating the market, such as lowering reserve requirements and interest rates [58]. Summary - The current market is characterized by low valuations and mixed investor sentiment, with indicators suggesting potential investment opportunities despite a generally bearish outlook [61][62].

一直想写一篇关于定价和促销的文章，系统的阐述我们的理解。可能会有读者觉得这是两个不同的话题。但我们认为：促销设计可以视为消费品定价的延 伸，即在定价时就可以将一部分促销成本设计在内，以保持产品价格的相对稳定。这有点违背现在市场流行的常识，下文中我们会尝试阐述清晰，希望可 以给到大家更多的思考和启发。 由于定价的问题涉及庞杂，文章内容会比较长，我们会努力拆分为更容易理解的模块，提高阅读的舒适感。如有谬误之处，还请大家多多指点。 一、消费品的价值结构 很多人会说：用户购买消费品，买的是产品价值。我们认为这是产品定价的入口，如果不能很好的理解消费品的价值结构，是很难做好定价的。我们也曾 尝试通过马斯洛需求层次帮助理解，但始终有些困惑，直到系统的学习了《符号学》才豁然开朗。下文也会引入一部分的相关概念帮助阐述和理解。 1. 产品价值&马斯洛需求层次 关于消费产品的价值，行业内的分类标准比较庞杂，最常见的是功能价值/精神价值，其他大多是在这个基础上演化出来的新名词。有些创业者的梦想是 做个中高端品牌，但我们都很清楚，仅仅依靠功能价值是不够的，必须要塑造品牌的精神价值。但精神价值是如何构成的？如何塑造的？鲜有文章说的清 ...

618大促即将拉开帷幕。 每一年的618都格外热闹，它不仅仅是购物的狂欢，还是每一年商业趋势和热点的缩影。 你可能已经感觉到，今年的618有点不一样。消费者变得更理性，市场环境也在悄然变化，这些都预示着新的玩法和趋势正在浮现。 本文将为你揭示今年618你绝对不能错过的10个新趋势。 无论你是消费者还是商家，这10个趋势都值得你细细品味，提前布局。 1. 618"出海"了：中国制造驶向新蓝海 今年的618不再仅是国内的消费狂欢，还成为了中国商品"出海"的新跳板。 以阿里国际站的"美国专场"为例，其上线恰逢中美贸易政策调整后的"90天黄金窗口期"，这一时期成为"关税下降，赶紧出货"的机遇。 许多外贸朋友被来自美国的订单"叮叮叮"吵醒，从房车遮阳篷到圣诞囤货，中国商品被一货柜一货柜地预订。过去因关税而按兵不动的局面被打破，取而 代之的是"不讲价、只求快"的猛烈需求，甚至有客户在关税高达145%时仍下单。 义乌的工厂机器转得冒烟，工人们加班加点赶制订单，有的商家甚至在一个月内不仅弥补了因关税造成的损失，还收到了往年此时难以接到的大单。 618期间淘宝登上多国APP下载版前二 图源微博 淘宝支持包邮到澳 图源：淘宝澳大 ...

作为一家主打希腊风格的西餐品牌，萄木的发展可谓是经历了大起大落。 以下文章来源于红餐网 ，作者红餐编辑部 红餐网 . 做餐饮，上红餐 ！一个有温度的餐饮产业服务平台。 本文来自微信公众号： 红餐网 ，作者 ：陈小将；编辑：景雪，原文标题：《全国门店清零，知名网 红餐饮品牌凉凉！》，头图来自：AI生成 近日，有网友爆料，网红餐饮品牌 TARENTUM 萄木 （下称：萄木） 位于深圳的多家门店全部关 闭。 大众点评也显示，目前萄木位于深圳华侨城欢乐港湾东岸、欢乐海岸、卓悦中心等商圈的 5 家门 店，均处于"暂停营业"状态。 在进一步查阅该品牌后，我们发现， 自去年 8 月起， 社交平台上就有网友吐槽，称萄木位于北京、 无锡、武汉、杭州等地的门店已陆续关闭。而深圳，作为品牌的诞生地，曾是品牌最后的希望。但如 今，深圳地区门店全关，意味着，萄木已彻底消失在大众视野。 作为 一家 以希腊风格为主题的 特色西餐品牌 ，萄木曾打造了 Brunch Bar 、 Whisky Lounge 、 S oho Lounge 、 Cafe Bar 等不同主题门店，并打破用餐时段的界限，为消费者构建了全新的社交场 景，且在特殊时期逆势 ...

还有一些报告会从 "性价比" 找机会。这里的性价比可以理解为对市场的动态关注视角。 东吴证券的报告中同样提示了科技成长板块，但理由和日历效应无关。在其看来，5月的市场交易结构呈 现较为明显的杠铃特征。一方面在公募调仓预期下市场抢筹低位价值权重；另一方面在指数无明显回调风 险的背景之下，投机性交易活跃，而科技成长板块整体经历了一定的调整。行至当前，科技成长板块性价 比则相对凸显。另从交易结构来看，截至5月29日TMT成交额占全A交易比重已经回落至27.3%的相对低位 水平，因此科技成长板块性价比已经回升至较高区间。 今天是6月的第一个交易日。主要股指的"开门红"让市场振奋，但不得不说，近期的投资并不好做。一方 面是波动大、轮动快，另一方面还有业绩真空阶段带来的方向感缺失。 往往越是看不清方向，就越想找到方向。6月启幕之际，大家都在从哪里找方向？ 日历效应， 是不少策略报告寻找6月机会时的着力点之一。 兴业证券的报告中提到，就近十年风格表现的日历效应看，进入6月后科技成长往往会进入到相对占优的 窗口。另外，在经历5月的调整后，其跟踪的拥挤度、滚动收益差、成交占比等多个指标显示，科技已经 到了可以寻找细分方向布局的 ...

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