标准化

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地方美食如何香飘四海(纵横)
Ren Min Ri Bao· 2025-05-29 22:21
前不久,江苏省卫生健康委官网发布通告,就黑蒜、鸡糕、糯米藕3项食品安全地方标准公开征求意 见。近年来,从江苏南京鸭血粉丝汤到广西柳州螺蛳粉,从新疆大盘鸡到广式虾饺,给地方美食"立规 定矩"逐渐成为一种趋势。 制定标准,追求的是"味道标准",而不是"标准味道";是要避免"难吃的下限",而非限制"好吃的上 限"。只要标准制定得当,完全可以实现"风味"与"标准"的统筹兼顾 有人质疑,给风格各异的小吃立规矩是不是没事找事?事实上,这对地方美食长远发展有重要意义。从 供给侧看,受商家素质良莠不齐、食品安全基础薄弱、环境欠佳等问题影响,一些特色小吃店无法满足 消费者的高品质饮食需求,亟须通过标准化规范市场秩序。从需求侧看,不少地方美食乘着文旅热东 风,知名度越来越高,市场需求越来越大。截至今年3月,全国小吃快餐总门店数已超360万家。但另一 方面,小吃快餐门店连锁化率不高,消费者难以获得优质且稳定的餐饮体验,这影响了地方美食的整体 声誉。 长久以来,传统小吃与地方美食从业者多遵循口传心授的传承模式,其口味品质与食品安全依赖制作者 的个人技艺与职业操守。从原料要求、感官要求,到调味料及食品添加剂选用,再到环境卫生、服务保 ...
黄金时间·金币金饰:硬足金饰品将成为行业“破圈”密码
Xin Hua Cai Jing· 2025-05-29 11:52
在5月9日上海举办的"硬足金"饰品品鉴沙龙上,世界黄金协会携手12家头部零售品牌揭开了行业变革的一角。当全球金价徘徊在历史高位,消费端呈现明 显分层时,这个曾因"3D""5G"等概念混战而陷入认知迷雾的品类,正通过标准化建设与年轻化叙事,重新定义黄金饰品的市场逻辑。活动现场,世界黄 金协会中国区CEO王立新接受《中国黄金珠宝》记者采访,深入剖析了硬足金这一品类在当下市场环境中的崛起路径、行业标准的重要意义,以及其未来 的发展潜力。 标准落地,结束行业 "概念混战" 硬足金这一品类,在市场上其实早已存在,但此前一直处于"概念混乱"的状态。王立新指出,硬足金并不是一个全新的品类,在几年之前就已出现,最初 以"3D产品"的形式呈现,大多是空心吊坠或者转运珠,不过当时技术尚不完善,产品形式较为单一,设计展现度欠佳。后来随着技术进步,轻量化、款 式时尚且质感更佳的硬足金首饰开始大规模涌现。 然而,由于缺乏统一标准,市场上对于硬足金的定义十分混乱。"技术早就成熟了,设计加工能力也不缺,但市场连'什么是硬足金'都讲不清。过去导购 解释'5D黄金''5G黄金'时,自己都心虚。"王立新在采访中坦言,硬足金标准出台前,市场充斥模 ...
记一次特殊的国家级标准化试点创建经历
Zhong Guo Zhi Liang Xin Wen Wang· 2025-05-29 03:37
转自:中国质量报 延期四年 无人放弃 —— 记一次特殊的国家级标准化试点创建经历 □ 本报记者 何 可 实习记者 刘松瑶 一个原定于2020年12月完成评估的国家级服务业标准化试点项目,因接踵而至的意外,被迫延期了整整 4年。 4年间,行业发展一度被按下"暂停键",试点创建企业也遭遇了九成以上的人员流失,就连构建标准体 系所需参照的国家标准也更迭了全新版本……然而,试点建设的脚步却从未停歇。 "评审组专家不仅被他们完善的标准体系所打动,更被他们对标准化工作的执着所感动。"近日,北京市 标准化研究院服务业标准化研究中心主任王瑛向记者讲述了一次特殊的国家级服务业标准化试点创建经 历。 北京市市场监管局标准化处处长陈为波评价说:"这是国家级服务业标准化试点项目有史以来建设期最 长、遇到情况最复杂,但是开展标准化决心最坚定的一个创建单位,我们有责任推动指导项目建设好、 推广好、应用好。" 连遭3次重大冲击 "新版国家标准是最基础的标准,牵一发动全身。标准体系中的所有文件几乎都受到了影响。"据赵锐介 绍,为了不让项目倒在临门一脚,项目组又紧急通知并安排各相关部门和人员,按照新版国家标准要 求,重新调整标准体系文件。 在 ...
推动重点产品检测更快更准
Guang Xi Ri Bao· 2025-05-29 01:38
加快完善质量基础设施建设。加快建设或筹建国家蔗糖产业计量测试中心、市场监管总局技术创新 中心(重点实验室)等一批国家、自治区级质量基础设施平台。支持企业加强大型仪器协作共享,并鼓 励面向社会开放。建立健全中国(广西)—东盟口岸检验检测体系,提升水果、矿产品、粮食、危险化 学品、稀土及再生金属等检验检测能力。 持续提升开放合作水平。打造中老绿色农业、中越跨境物流、跨境电商等一批海外标准化合作项 目。在糖业、机械、汽车、冶金、农产品等领域,推进中国标准与东盟国家标准协调对接。深化与京津 冀、长三角、粤港澳大湾区、成渝地区双城经济圈等经济发展优势区域建立或共建协调互认、协同会商 等质量发展合作机制,开展质量技术合作与协同创新。(刘冬莲 甘孝雷) 服务做强现代农林业,围绕广西"10+3+N"现代特色农业产业体系建设,重点在关键环节制标、 贯标、补标、提标。加快推进粮油、蔬菜、水果、蚕桑、茶叶、中药材、水产、畜牧等优势特色产业标 准研制进程。打造覆盖自治区、市、县、乡四级的农产品质量安全监测体系。构建涵盖林草种业、营造 林、森林资源、经济林产品、花卉等23个子领域的标准体系。重点研制木材加工利用、林业碳汇、油 茶、生态 ...
平台赋能与品牌实践双向奔赴 —— 京瑞居携手美团公会共拓民宿品质化赛道
Zhong Guo Chan Ye Jing Ji Xin Xi Wang· 2025-05-28 23:18
2024年5月22日-23日,由美团·酒店民宿主办的"2025年房东公会线下学习交流会"在江苏扬州举行,京瑞 居等全国多家头部酒店民宿经营者代表参会。会议聚焦行业趋势洞察、房源质量优化、标准化运营及民 宿经营实践等议题,通过政策解读、案例研讨与资源对接,为民宿从业者提供多维赋能。 作为深耕城市民宿领域的代表品牌,京瑞居推行的"标准化+在地化"双轨运营理念收到好评:一方面建 立标准化管理流程,实现布草清洁、安全巡检等环节的高质量管控;另一方面聚焦城市客群需求,打造 兼具私密性与社交属性的复合空间,例如结合银发经济发展趋势创新康养旅居生态,打造高品质旅居空 间,并结合城市文化推出的风格化套房,推出短租、微度假套餐等差异化产品,提升房源溢价能力。 在《民宿经营主题交流》环节,京瑞居代表参与讨论时指出,城市民宿需平衡"标准化服务"与"个性化 体验",建议通过平台工具优化运营链路,例如运用AI智能回复功能提升沟通效率,借助共享保洁服务 压缩人力成本,同时聚焦细分场景打造记忆点。美团民宿产品专家同步解析平台赋能方案,包括流量扶 持政策、多维度数据看板等工具,助力房东实现精细化运营。 美团民宿房东公会负责人表示,自成立以来 ...
从“跑断腿”到“点一点”,中聚企服让企业经营变得更简单
Sou Hu Cai Jing· 2025-05-28 04:03
想象一下,企业需要办理营业执照、申请知识产权保护、制定数字化转型方案,或是解读最新政策补 贴,只需登录一个平台,像点外卖一样勾选需求,几分钟内就能匹配到优质服务商并生成解决方案—— 这并非未来场景,而是中聚企服正在实现的现实。 中聚企服创始人富有提出"我们的目标是将企业服务标准化、模块化,让客户像选购商品一样简单高 效。"平台通过整合工商注册、财税代理、法律咨询、知识产权、产业政策申报等全生命周期服务,覆 盖超200个细分领域。无论是初创公司的基础需求,还是大型企业的定制化方案,均可通过平台"一键下 单",彻底告别传统服务中反复沟通、比价、试错的繁琐流程。 "赛马机制"护航品质,3万企业的共同选择 在数字经济浪潮席卷全球的今天,中小企业如何快速适应政策变化、降低运营成本、实现高效合规经 营,成为摆在企业家面前的核心难题。传统企业服务市场信息不对称、服务碎片化、价格不透明等问 题,进一步加剧了企业尤其是中小微企业的生存压力。而近期,一个名为"中聚企服"的一站式企业服务 平台正以"点外卖式"的便捷体验和颠覆性的服务模式,迅速成为行业焦点。 "一键下单"时代,企业服务也能"外卖化" "对中小企业而言,养一个专业团队 ...
【新华解读】知识图谱“国标”发布 四大行业迎智能化升级新机遇
Xin Hua Cai Jing· 2025-05-27 08:15
刘其峰:该协议适用于多个典型行业场景,能够有效促进跨领域知识共享与协作。在金融领域,银行、 保险等机构可利用该协议实现客户信息、交易数据等知识的高效共享,从而提升风险评估、欺诈检测等 业务的精准性。 医疗健康领域同样受益,医院、研究机构通过协议共享患者信息、研究成果,能够加速新药研发和疾病 诊断进程。对于智能制造行业,该协议帮助制造企业实现设备数据、生产流程知识的互联互通,进而优 化生产调度、提高设备利用率。 在公共安全领域,该协议的应用尤为重要。不同部门或组织可通过协议建立统一的知识图谱,规范知识 交换规则,实现公共安全事件、风险评估、应急响应计划等关键信息的高效共享。比如,在应对自然灾 害时,消防、应急管理和医疗部门可基于协议实时更新灾情、救援资源和医疗设施信息,确保各部门快 速协同响应,大幅提升救援效率。 通过标准化知识交换机制,该协议为各行业提供了安全、高效的数据协作解决方案,推动跨领域智能化 发展。 3、记者:在知识交换过程中,如何确保数据隐私和安全?《协议》是否包含对敏感信息的保护机制? 新华财经乌鲁木齐5月27日电(记者郝玉)由全国信息技术标准化技术委员会人工智能分会牵头制定的 《人工智能知识图 ...
雅昌艺术中心分会场推出前沿技术成果 聚焦数字化保存 激发消费新活力
Shen Zhen Shang Bao· 2025-05-27 07:03
除了前沿技术成果外,雅昌还不遗余力地将创新延伸到数字文化产品领域。活动现场集中展示的雅昌艺 数盒子、雅昌百灵等产品,以多元内容与交互设计为载体,将艺术教育与文化传承融入数字生活场景, 让传统文化与红色精神以更加鲜活的姿态触达大众。而在沉浸式艺术体验领域,雅昌同样不断突破边 界,打造出一系列妙趣横生的互动项目。例如《红楼梦生成式粒子系统》,把画中人物变成百万级的动 态粒子流,开创了文化遗产数字化呈现的新方式,等等。 在本届文博会上,雅昌与中科紫东太初(北京)科技有限公司、佳能(中国)有限公司、宁波博洋控股 集团、茑屋投资(上海)有限公司、平安臻颐年(上海)企业管理有限公司、深圳市画然美育文化创意 有限责任公司、深圳市左印视觉艺术发展有限公司、广东树华科技咨询服务有限公司、深圳出版集团有 限公司、深圳广播电影电视集团等知名机构及行业领军企业正式签署战略合作协议。这些合作围绕文化 全产业链展开,包括文化数字化与数据资产入表和交易、艺术科技与智能应用、文化教育与美育服务、 艺术产业与空间运营等多个方面。雅昌以开放包容的姿态推进艺术数据标准化建设,深化技术协同研发 与跨界资源整合。 值得一提的是,雅昌艺术中心分会场聚焦 ...
推动区域内血管通路诊疗技术标准化
Qi Lu Wan Bao· 2025-05-26 21:07
孙淑玉烟台报道 通讯员李成修李添祎 近日,烟台毓璜顶医院血管通路专科联盟成立大会召开。省内血管通路领域的知名专家以及烟台各县市 区相关专业领域医护专家齐聚一堂,共同见证烟台区域血管通路诊疗协作新征程的开启。该联盟的成立 将为提升烟台及周边地区血管通路诊疗水平注入强劲动力。 大会由烟台毓璜顶医院血管外科主任、山东中西医结合学会血管通路专业委员会主任委员车海杰教授主 持。烟台毓璜顶医院纪委书记周鹏致开幕词,他强调血管通路是血液透析患者延续生命的"生命线",专科 联盟的成立意义深远,将有力推动区域内血管通路诊疗技术标准化、资源共享化,让更多患者从中受益。 现场,烟台毓璜顶医院血管通路专科联盟正式成立,并举行授牌仪式。烟台毓璜顶医院当选联盟理事长单 位,烟台市福山区人民医院等13家医院成为首批主要成员单位,这标志着烟台地区血管通路诊疗领域从此 迈入协同发展、资源整合的全新阶段。 作为联盟筹备发起人,烟台毓璜顶医院血管外科刘国龙教授表示,后期联盟将通过线上线下(300959)相 结合的方式,组织多场血管通路技术培训与学术研讨,提升成员单位医护人员专业水平;建立疑难病例会 诊机制,为患者提供更优质的诊疗方案,同时加强基层 ...
“活虾现做、死虾必赔”,美团联合商家、协会制定外卖小龙虾新标准
Chang Sha Wan Bao· 2025-05-26 15:05
针对上述消费者最关心的问题,今年小龙虾消费季来临前,美团"神抢手"产品质量团队从湖北、湖南、 安徽等养殖源头入手,跟头部小龙虾餐饮品牌展开合作,从小龙虾大小规格、鲜活度等方面升级了商家 入选标准。同时,美团将持续动态随机抽检已入选商家,并开放用户24小时投诉渠道,一旦商家被查实 存在销售死虾、缺斤少两等严重品质问题将立即启动拉黑、清退程序,同时对消费者进行对应赔偿。 "小龙虾行业经过多年发展,产品、店铺同质化趋势明显,大家陷入'谁价格低谁就有订单'的比拼,却 少有人为消费者的信任负责。几大品牌和美团联合,把我们合作的养殖基地也纳入进来,结合平台的消 费和评价数据,目标就是认真做品质,这样行业才能长久健康发展下去,不要一味低价竞争把饭碗都砸 了。"某知名小龙虾餐饮品牌负责人说,该品牌和美团未来还将在质量品控、新品研发、包装改进、品 牌推广、产地认证等多方面展开合作。 除了品质端,产品端也在不断创新发展。围绕增长迅速的小龙虾单人外卖消费场景,神抢手与商家联合 进行新品研发,推出了一人食"霸王盒"等产品,以满足用户需求。 长沙晚报掌上长沙5月26日讯(全媒体记者 吴鑫矾)26日,记者从美团获悉,美团"神抢手"联合肥 ...