Workflow
餐饮
icon
Search documents
老有所依|12年送餐里程绕地球7圈!老年食堂的坚守与挑战
Di Yi Cai Jing· 2025-12-29 12:44
一场关于"养老餐盘"的可持续探索正在进行。 张先生今年80多岁了,他每天都会到附近的长者食堂买几样小菜,在他看来,食堂的菜品干净方便,而且自己还有老人用餐补贴,非常划算。 当下,长者食堂或社区食堂已成为不少老年群体就餐的去处。但持续良好运营成为当下社区食堂的难点,若没有政府补贴,有些食堂有可能面临亏本。那 么,如何既让老人吃得实惠、放心,又能让食堂可持续地生存下去?从一分一厘的成本控制,到引入社会餐饮力量,一场关于"养老餐盘"的可持续探索正在 进行。 "有时候,我们也不仅是来吃饭,还有一些老朋友见面,社交的需求,也会选择一些结合了餐饮和老年人活动的餐厅。"今年70多岁的王女士告诉第一财经记 者。 漫添馨(上海)网络科技有限公司相关负责人告诉第一财经记者,漫添馨针对的都是老年人群体,采取的是"一价全包"模式,即包含餐饮、卡拉OK和棋牌 活动等,12个人一桌,18道菜,包括午餐和晚餐,人均费用在100元以下,餐厅是个平台,更多的是为老人提供情绪价值。与此同时,就在餐厅附近还有相 关的旅游活动推广点,这些结伴而来的老人大多是相熟的朋友,他们在用餐后也可以去参加旅游活动,且这些旅游线路都是为老年人定制的银发游产品。这 ...
“宅家跨年”成新潮流,跨年餐饮消费供需两头热
Yang Zi Wan Bao Wang· 2025-12-29 12:18
各地跨年氛围渐浓,跨年夜聚餐需求暴涨,热门餐厅预订火爆,甚至出现堂食"一座难求"的盛况。而一批既要"仪式感"又不想线下排队的年轻人,正流行 起用"宅家跨年+外卖聚餐"的新方式迎接新年。 12月29日,大众点评"品质外卖"宣布启动"跨年特别计划",升级"宅家跨年"体验。即日起至1月3日,平台将携手全国超百万家高分堂食餐厅,向广大消费 者发放4500万份大额消费券,与上海、苏州两地百家"必吃榜"餐厅推出跨年专属"必吃套餐",覆盖中餐及多种异国菜系;同时发放"1v1急送"免费券,上 新"品质外卖"专属外卖包装,消费者在跨年夜下单,即可在就餐高峰时段,享受"必吃榜美食,20分钟热气腾腾到家"的品质外卖体验。 大众点评"品质外卖"启动"跨年特别计划",升级"宅家跨年"体验 (图源:大众点评App示意图 "跨年夜出门聚餐,如果不是提前订座,一般要排队等位。今年跟朋友们计划宅家点外卖聚餐,一样打卡线下热门堂食餐厅,是另一种'仪式感'。"一位消 费者表示。 "今年我们'必吃榜'门店跨年夜包厢已经全部预订满了,大厅预订率也将近80%。按照经验来看,跨年及元旦期间,门店都会排长队,有时候也挺影响顾客 体验的。"上海"必吃榜"餐厅 ...
美企破产“日常化”
Guo Ji Jin Rong Bao· 2025-12-29 12:08
小企业承压明显 在成本不断上升、融资环境紧张、消费和需求走弱的背景下,多个行业同时承受挤压,企业问题系统性 显现。 这种压力,在美国小企业身上显得尤为直接。 贝丝是明尼苏达州母婴品牌Busy Baby的创始人。2025年,她刚刚获得当地"年度小企业主"奖项,却在 接受采访时坦言,企业可能会在6个月内破产。 她表示,关税政策带来的成本上涨几乎吞噬了全部利润空间。为了生存,她不得不将目光转向澳大利亚 和欧洲市场,但跨境渠道的重建、物流成本等多重压力,让转型本身也成为一场高风险赌博。 这并非个案。在科罗拉多州经营帽子工坊的特拉维斯·汉布伦表示,受关税影响,一顶草帽的成本已经 从180美元上涨至200美元以上。 美国破产申请数量已上升至近15年来的高点,小企业尤其承压。 在很长一段时间里,破产在美国经济叙事中都意味着"极端情况"。它往往发生在金融危机之后,集中于 某一个行业,伴随着剧烈的市场动荡和清晰的因果链条。 2025年,破产正在以一种更安静,也更令人不安的方式扩散开来:从航空公司、零售连锁到食品制造 商、医疗服务机构,再到街角的小商铺和普通家庭,破产像是一张缓慢铺开的网,以更广泛、更全面的 姿态冲击美国经济的各 ...
从“首店打卡”到“全球创研”,上海商业升级新图景
Guo Ji Jin Rong Bao· 2025-12-29 12:06
上海市商务委数据显示了上海"首发经济"的强劲势头。今年1月至10月,上海新增首店848家,高能级首店表现尤为亮眼, 新增全球及亚洲首店13家,全国(内地)首店超130家,外资零售贡献了大量高能级首店。其中餐饮业占比近六成,达到498 家。10月份,上海餐饮收入今年以来首次单月同比回正,首店经济功不可没。进入四季度,餐饮首店"上新"速度还在加快,上 海正成为全球品牌首店的首选之地。 外资研发持续加码 创新动能不断积聚 上海市商务委最新印发的《鼓励设立外资研发中心的规定》,将外资研发机构分为常规研发中心、全球研发中心与开放式 创新平台三类。最受关注的常规类,近三年累计研发投入不低于200万美元即可申请,需具备明确研发方向、固定场所及合规主 体资格。其中,临港新片区、张江科学城等区域可直接认定,让服务更贴近企业。 岁末的上海,商业氛围愈发浓厚,消费市场正被又一波"首店潮"点燃活力,不仅为当下增添了热闹与繁荣,更为"十五 五"开局之年上海商业的"开门红"筑牢根基。在这背后,"首发经济"蓬勃发展,外资研发持续加码,共同形成了上海商业发展的 强大动力。 "首发经济"热潮涌动 消费活力全面释放 上海作为中国餐饮文化的前沿阵 ...
上海发文扩大服务消费:推动文博场馆延时开放,培育国际美食集聚区
Sou Hu Cai Jing· 2025-12-29 11:27
据上海市政府官网12月29日消息,近日,上海市商务委员会等16部门联合发布《关于进一步扩大上海服 务消费的若干措施》,从丰富高品质服务消费新供给、品牌创新激发服务消费新动能、深化联动打造融 合消费新场景、优化环境激发服务消费新增量等四方面提出16项举措,更大力度推动上海服务消费提质 扩容。具体如下: 一、丰富高品质服务消费新供给 (五)促进餐饮服务多样化品质化发展。加大引进环球美食品牌力度,开展环球美食宣传推介,培育若 干国际美食集聚区,打响上海国际美食之都品牌。落实促进餐饮业智能化布局行动计划,分类推动智能 化技术深度应用。支持行业组织和企业制定精品食材分类标准并加强宣贯。支持打造集采购、加工、仓 储、物流等环节于一体的餐饮产业互联网平台,促进供需高效匹配。 (一)提升文旅服务消费能级。推动具备条件的文博场馆、美术馆、科普场馆、A级旅游景区等场所实 施延时或夜间开放,鼓励推行免预约。支持文博场馆创新办展方式,其收益可按规定用于绩效激励,根 据工作成效合理核定绩效工资总量。用好文化发展基金等政策支持文学、艺术、影视、动漫等领域精品 创作。建设世界级主题公园矩阵,打响上海影视乐园"戏剧+"生活方式品牌。推出海派 ...
绿茶集团(06831)12月29日斥资96.37万港元回购14.68万股
智通财经网· 2025-12-29 11:17
智通财经APP讯,绿茶集团(06831)发布公告,于2025年12月29日该公司斥资96.37万港元回购14.68万 股,回购价格为每股6.51-6.60港元。 ...
元旦临近餐饮消费迎旺季 跨年聚餐预订热度持续攀升
海底捞小程序预订页面显示,目前全国大部分门店在12月31日、1月1日跨年时间段的餐位已显示"候补 预订"状态。海底捞订餐数据显示,截至12月25日,全国海底捞门店跨年两天的订餐量已超40万桌。 海底捞相关负责人表示,随着全国多地气温走低,火锅消费逐步进入冬季旺季。叠加圣诞节、跨年夜、 元旦等多个节点,年末聚餐需求持续释放,跨年消费的热情尤其高涨。同时,不同消费群体在跨年方式 上的多元化选择,一定程度上推动了用餐时间的"错峰",有望进一步提升门店总接待量。 随着2026年元旦假期临近,餐饮消费市场进入传统旺季,跨年聚餐的预订热度已率先升温。 近日美团发布数据显示,最近一周平台上"跨年"主题的预售套餐订单量同比增长166%。跨年夜当天, 各地主打异国风味的餐厅预订量同比增长98%,其中,上海、北京、广州、深圳、杭州是跨年国际美食 消费TOP5热门城市,增量上,大连、天津、济南成为新晋黑马,餐厅预订量激增2倍以上。 为迎接消费高峰,平台也联合餐饮商家积极备战。近日美团上线"异国佳肴半价"活动,面向西餐、东南 亚菜、韩国烤肉、中东风味等热门菜系投入超5000万张堂食券,助力消费者以更优的价格体验到多元优 质的美食。 ...
听劝天花板!麦当劳新战略:听粉丝的话,做宠粉界的六边形战士
Bei Jing Shang Bao· 2025-12-29 11:07
麦当劳从"产品驱动"向"用户驱动"转型。12月27日,麦当劳中国第二届粉丝大会在上海举办,正式发 布"农情美味 麦超所值"2026年度战略。本次大会聚集全国200位核心粉丝代表、供应链合作伙伴及农人 代表,通过产品矩阵升级、节气会员体系创新、深度粉丝共创三大核心举措,将"超值"内涵从性价比延 伸至品质与情感双重价值,以"用户为中心+供应链赋能"的双轮驱动模式,构建高粘性品牌生态,为连 锁餐饮行业高质量发展提供新范本。 精准捕捉粉丝心声 在"品牌会玩、更懂粉丝"的运营逻辑下,麦当劳突破传统餐饮互动边界,以第二届粉丝大会为载体,将 粉丝从消费者升级为品牌共建者,通过"倾听-响应-共创"的全链路机制,构建深厚情感连接,为品牌长 期发展注入持久动力。 本次粉丝大会本身就是一场深度共创活动,现场设置"麦麦粉丝创意坊""粉丝时刻颁奖礼"等环节,让粉 丝充分参与品牌互动。更具突破性的是,品牌对粉丝心声的回应,体现在每一个精准落地的创新中,大 会通过粉丝举手表决,确定了两项2026年重点创意项目。 在核心产品升级方面,麦当劳构建起覆盖日常通勤、周末休闲、节日消费、会员权益的全周期产品矩 阵,每一项创新都紧扣"简单选、实在享" ...
汕尾市市场监督管理局关于规范元旦假期旅游市场价格行为的提醒告诫书
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-29 11:02
转自:汕尾发布 通知 五、住宿、餐饮、娱乐等行业经营者应严格履行价格承诺,不得在电商平台订单生效后单方面毁约或擅 自提价。餐饮经营者不得收取未予标明的服务费、餐具费等费用。对时令生鲜商品须"一货一签、价签 对应",禁止使用"时价""面议"等模糊表述或不规范价格区间进行标示。 各相关经营者应立即开展自查自纠,切实规范自身价格行为。全市各级市场监管部门将持续加大巡查检 查力度,依法严肃查处不明码标价、价格欺诈等价格违法行为。对经提醒告诫仍不整改、性质恶劣的典 型案件,将予以公开曝光并依法从重处罚。 欢迎广大消费者和社会各界加强监督,如发现价格违法行为,请妥善保存相关证据,及时拨打 12315/12345政务服务便民热线进行投诉举报。 汕尾市市场监督管理局 2025年12月29日 来源|汕尾市场监管 元旦假期将至,为进一步规范全市旅游市场价格秩序,维护消费者合法权益,现对全市旅游、住宿、餐 饮、交通、景区等相关经营者及行业协会提醒告诫如下: 一、严格遵守《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规,遵循公平、合 法、诚实信用原则,加强价格自律,自觉维护节日期间市场价格秩序。 二、严格执行明码标价 ...
新股暗盘 | 林清轩(02657)暗盘盘收涨近18% 每手赚694港元
智通财经网· 2025-12-29 10:45
; U 版 llmm lmannumlill 17:30 rland lilludenial 18:30 rmin 16:15 18:00 17:00 分时 日K 5分 1分 • 行情来源: 利弗莫尔证券 • 智通财经APP获悉,林清轩(02657)将于12月30日(周二)在香港挂牌。截至收盘,利弗莫尔证券暗盘交易显示报价91.65港元,较招股价77.77港元上涨 17.85%,每手50股,不计手续费,每手赚694港元。 ...