食品饮料 2025 年 10 月 12 日 相关研究 《行业筑底，保持耐心——2025 中秋国 庆白酒渠道反馈》 2025/10/08 《旺季尾声批价回稳 行业调整仍在继续— —食品饮料行业周报 20250922- 20250926》 2025/09/27 证券分析师 行 业 及 产 业 吕昌 A0230516010001 lvchang@swsresearch.com 周缘 A0230519090004 zhouyuan@swsresearch.com 王子昂 A0230525040003 wangza@swsresearch.com 研究支持 王栗晴 A0230123110002 wanglq@swsresearch.com 联系人 吕昌 (8621)23297818× lvchang@swsresearch.com 行业继续筑底 关注高股息品种 看好 ——食品饮料行业周报 20251006-20251010 本期投资提示： 请务必仔细阅读正文之后的各项信息披露与声明 本研究报告仅通过邮件提供给 中庚基金 使用。1 行 业 研 究 / 行 点 评 证 券 研 究 报 告 ⚫ 投资分析意见：维持观点，行业基 ...

（原标题：乐事品牌更新Logo与包装，启动去除人工成分计划） 乐事薯片，作为百事可乐旗下的经典品牌之一，最近宣布了其近百年来最大的品牌重塑，标志着这一老 牌零食在视觉形象和产品配方上的双重革新。这一举措紧随Domino's宣布重新品牌化的步伐，预示着乐 事在全球食品行业中的崭新定位。乐事不仅更新了品牌的外观设计，更在配方上迈出了重要步伐，去除 人工成分，确保产品符合消费者对健康食品的需求。通过这场全面的品牌重塑，乐事为自己在竞争激烈 的零食市场中争取到了更多的关注与信任。 乐事的此次品牌重塑被许多业内专家视为"历史性"的改变。商业与品牌战略师Laura Burkemper称这一革 新为"十年来最大的一次品牌更新"，并称其在包装设计和配方改进上均做出了卓越的努力。Burkemper 还表示，乐事通过去除人工成分，传递出品牌在拥抱健康和透明度方面的决心，进一步增强了品牌的可 信度。 此外，乐事的包装采用了哑光材质和定制字体，品牌名字被大胆展示，视觉风格简洁而现代。这一切的 设计元素共同营造了一种"视觉故事讲述"的效果，让乐事品牌在市场上更加独具一格。 配方改革：去除人工成分，走向健康零食 除了品牌形象的刷新，乐事 ...

Core Insights - The retail industry is increasingly adopting AI technologies to enhance operational efficiency and customer satisfaction, with companies like Haidilao and Li Shang Huang leading the way in implementing AI-driven solutions [3][4][9]. Group 1: AI Implementation in Retail - Haidilao is utilizing AI to optimize its supply chain, enabling real-time inventory management and predictive analytics to handle surges in customer demand during holidays and promotions [3][4][6]. - The integration of AI allows for a shift from reactive to proactive inventory management, significantly reducing response times from days to minutes [3][4]. - Li Shang Huang has also adopted AI technologies to manage high volumes of orders, with daily transactions reaching up to 1 million during promotional events [3][4]. Group 2: Challenges and Solutions - The retail sector faces challenges such as data latency, fragmented systems, and resource redundancy, which hinder real-time decision-making and AI innovation [4][8]. - Companies are focusing on building a stable and efficient data infrastructure to support AI applications, which is deemed crucial for success in the evolving retail landscape [4][8]. - Haidilao is addressing the complexity and cost of digital transformation by consolidating its data systems and leveraging AI for better operational efficiency [8][12]. Group 3: Customer-Centric Strategies - The shift towards a customer-centric approach is evident, with over 90% of retail enterprises believing that generative AI will enhance productivity [4][10]. - Haidilao aims to provide personalized recommendations through its membership system, striving for a "one-to-one" service model [6][9]. - The focus on customer satisfaction is reflected in the evaluation of AI's return on investment, with metrics such as customer satisfaction and labor cost savings being prioritized [11][12]. Group 4: Future Directions - The retail industry is expected to continue evolving with AI at its core, as companies seek to harness data for real-time decision-making and operational improvements [4][10]. - There is a growing interest in developing proprietary AI models to encapsulate business knowledge and enhance employee training and efficiency [12][13]. - The collaboration with third-party AI technology platforms is seen as a viable strategy for companies to implement advanced AI capabilities without incurring excessive costs [12].

总有一些"天作之合"能瞬间点燃消费者的味蕾与热情。 近日，乐事隆重推出限定产品——乐事亨氏番茄酱味薯片和薯条。这不仅是口味创新，更是乐事与亨氏的"双向奔赴"。 想象一下，当消费者看到这款联名产品，脑海中自然会浮现出"土豆配番茄"的经典搭配味道。那种根植于日常的味觉记忆，瞬间被唤醒和激 活。而乐事所做的，正是将这一餐桌默契，封装进一包即食的薯片里。 更值得关注的是，本次联名不止于产品，更融入了年轻化的沟通语言，以"碰在一起好上头"为核心主张，精准捕捉年轻人的兴趣点。 那么，乐事究竟是如何通过这次"天生一对"的联名，进一步强化品牌差异性的？又是如何持续打造出令消费者忍不住直呼"上头"的爆款体验？ 这场零食界的"王炸"组合，究竟做对了什么？ 番茄口味，谁不爱？ 番茄口味，堪称零食界的"人气王"。那种微酸带甜、鲜爽开胃的独特风味，使其拥有极广的受众基础和食材兼容性。新零售ecdataway数据显 示，市场上番茄风味食品饮料新品数量增长了37%，印证了其强劲的市场吸引力。而从产业端来看，中国番茄加工产值每年以10%-15%的速度 增长——可以看出中国消费者对于番茄味食品有巨大的"胃口"。 正是洞察到这一趋势，乐事选择携 ...

以下文章来源于惊蛰研究所 ，作者惊蛰研究所消费组 探索发现新经济。 将投中网设为"星标⭐"，第一时间收获最新推送 为何零食反而掀起一场反逻辑的价格热潮？ 作者丨 娅沁 来源丨 惊蛰研究所 如今在商场里面，"最贵"的不一定是奢侈品，而是炒货和蜜饯。 被网友调侃为"薛记珠宝店"的 薛记炒货，百元大钞仅能购得一份270克的蘑菇脆与不足200克的腰 果；香港蜜饯品牌"么凤士多"更为极致，其"贡品级"话梅单颗售价竟达70元，网友不禁反问："封 建帝国早都亡了，何来'贡品'之说？" 惊蛰研究所 . 人们猛然发现，曾经触手可及的、承载着平民快乐的日常零食，正在被包装成一种需要反复掂量 的"轻奢体验"。越来越多人直呼"吃不起零食了"。 在消费趋于理性的今天，为何零食反而掀起一场反逻辑的价格热潮？当一款零食"贵"的理由，只剩 下品牌方的自我定位，这种缺乏价值支撑的高价，便不再是健康的消费升级，而成为了需要被正视、 被治愈的"行业病"。 消失的"零食自由" 早年间，消费者挑选零食的理由很简单，也几乎没有什么"品牌"概念，好吃、划算就是复购的全部 理由。人们的购物篮里总是混杂着不同品牌，既有洽洽、徐福记这样家喻户晓的名字，更多则是 ...

昨日，百事公司发布2025年第三季度财报。报告期内，营收同比增长2.6%至239.4亿美元（折合人民币约1746.42亿元），超出华尔街预期。其中，公司北 美零食和饮料销量下滑，拉美和亚洲市场销量上升。唯独中国市场既没有被单独点名表扬，也没有详细数据披露，只在"包括中国"等字眼中一笔带过。 百事公司第三季度业绩再度超出预期，全球市场表现强劲，尤其是在"国际市场的韧性"方面尤为突出。然而，在百事的全球成绩单中，中国市场的表现却 耐人寻味。 存在感稀薄的尴尬 | | | | 12 Weeks Ended | | | | 36 Weeks Ended | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | 9/6/2025 | | | 9/7/2024 | | 9/6/2025 | | 9/7/2024 | | Net Revenue | S | 23,937 | ਫੇ | 23,319 | દ | 64.582 | 8 | 64,070 | | Cost of sales | | 11.113 | | 10,396 | | 29.343 | ...

过去几年，"私域"两个字频频出现在运营人的讨论中；但现在，它被频繁写进了品牌的招股书。 这意味着——私域不再只是单纯的运营模式，而是成为了企业战略层面的"增长引擎"。 见实注意到，在今年密集递交上市申请的公司中，"私域""会员""DTC""全域运营"等关键词频频出现： 零食品牌好想来在招股书中披露，其会员贡献了2025年前8个月约78%的GMV，显示私域用户资产对营收增长的巨大作用；母婴品牌不同集团 （BeBeBus母公司）明确定义"私域"，并展示了私域销售额近年来的高速增长； 林清轩用"数字化会员体系"贯穿线上线下运营；自然堂则以DTC与一盘货系统打通人、货、场；潮宏基、TOP TOY等品牌也都在文件中亮出"会员 数"、"私域活跃度"——用数据直接告诉投资者：私域已经是营收增长的发动机，而非辅助项。 品牌也不再只谈投放ROI，而开始用"会员规模""复购率""GMV贡献度"这些指标来讲述增长故事。 当越来越多企业在招股书里写下"私域"二字，也就意味着——用户资产已成为品牌估值的重要组成部分。 未来，谁能真正经营好自己的用户，谁就能在资本市场赢得更高的增长想象力。 潮玩集合店品牌TOP TOY也高度重视私域流量 ...

招商证券发布研报称，7-8月大众品整体需求相对平淡，调味品等板块受餐饮需求弱复苏拖累。进入9月 看需求随餐饮环比复苏有所改善，双节期间消费、出行相对平稳，餐饮景气度有所提升。白酒双节动销 符合预期，高端酒与宴席场景表现较好于此前预期。零食、饮料仍保持较高景气度，调味品、速冻等板 块实际动销有所改善，啤酒表现平淡，乳制品动销仍承压。继续推荐高景气赛道，同时考虑到餐饮旺季 逐步到来，以及外卖大战、禁酒令等影响逐步消化，建议关注餐饮链板块及公司的业绩逐步改善节奏。 具体跟踪如下 白酒：双节动销符合预期，高端酒与宴席场景表现较好于此前预期。25年中秋国庆节后反馈白酒总体销 售同比下滑约20%，与节前预期基本一致。展望后续，Q4继续关注供给侧收缩信号及需求边际修复速 率。 调味品：9月动销改善，餐饮有所复苏。7-8月受整体需求平淡叠加餐饮弱复苏影响，调味品板块表现较 弱。9月餐饮逐步复苏，实际动销环比改善，进入双节备货阶段库存同比略有提升。中秋国庆期间整体 动销同比去年有所提升，其中餐饮需求复苏对板块有所拉动。 乳制品：液奶需求平淡，双节动销承压。7-8月伊利液奶下滑低个位数。9月预计伊利液奶仍下滑低个位 数。双节渠道 ...

今天分享的是：Meltwater融文：2025年零食行业消费者洞察报告 报告共计：22页 Meltwater 2025年零食行业消费者洞察报告核心总结 Meltwater融文《2025年零食行业消费者洞察报告》基于2025年上半年全球社交媒体数据，从消费者零食消费动机、区域市场特征及营销方向等维度，剖析 零食行业核心趋势，为品牌策略制定提供参考。 报告先呈现全球零食行业社交媒体讨论现状。2025年上半年，全球零食相关话题讨论声量较2024年下半年上升50%，达2770万次，但互动量下降2%，为1.28 亿次，不同地区表现差异显著。中国、日本是声量最高的两大市场，中国讨论声量上升110%至24.4万次，互动量上升43%至175万次；日本声量上升170%至 1370万次，互动量上升132%至1400万次。美国、英国声量分别下降8%、13%，印度声量下降2%但互动量上升62%，显示区域市场在声量与参与度上存在差 距，为品牌建立情感连接提供空间。 从消费者核心消费动机看，可分为三类。其一为"身心满足"，消费者优先选择方便购买、价格实惠的零食，如奥利奥、童子军饼干等零售店常见产品及怀旧 零食，注重情感联结与便利性，受预 ...

盐津铺子创建于2005年，目前主要聚焦辣卤零食、烘焙薯类、深海零食、蛋类零食、果干坚果以及蒟蒻果冻布丁等品类，在主品牌"盐津铺子"外，公司已形 成魔芋素毛肚品牌"大魔王"、鹌鹑蛋品牌"蛋皇"、深海零食品牌"31°鲜"、休闲烘焙品牌"憨豆爸爸"、蒟蒻果冻品牌"蒟蒻满分"、薯类零食品牌"薯惑"等子品 牌。 继与六必居、三养食品、周黑鸭、妙可蓝多等风味品牌成功联名后，盐津铺子再度打出"联名牌"。10月8日，盐津铺子宣布与韩国食品巨头农心联名推出辣 白菜薯片。农心旗下拥有辣白菜拉面、辛拉面等经典产品，是不少消费者心目中韩式风味的代表，本次联名合作由农心将其对辣白菜发酵风味的研究成果融 入薯片调味，盐津铺子则以精湛的焙烤工艺将辣白菜风味融入薯片。业内人士认为，盐津铺子选择将烘焙薯类作为联名合作的载体，是希望借助联名的品牌 影响力与风味优势，为这一品类注入新活力，进一步补齐品类短板。 就与农心联名等相关问题，北京商报记者向盐津铺子方面发去采访函，但截至发稿未收到回复。 近期发布的半年报显示，2025年上半年，盐津铺子实现营收29.41亿元，同比增长19.58%；归母净利润3.73亿元，同比增长16.7%。从品类表现来看， ...