7月7日，老乡鸡向港交所递交招股书，开启2025年1月3日递表失效后的再次申请，继续冲刺港股"中式 快餐第一股"，中金公司和海通国际为联席保荐人。 作者 | 刘芬 编辑 | 蒋诗舟 中国"最大中式快餐店品牌"重启赴港IPO了。 2024年底小菜园登陆港股后，餐饮行业迎新一轮上市潮。2025年上半年，已有蜜雪冰城、古茗、霸王茶 姬、牛大人、绿茶餐厅等多家企业成功上市。除老乡鸡外，另有巴奴火锅、遇见小面等新面孔竞逐 IPO，分别冲刺港股"火锅第三股"、"中式面馆第一股"。 坐拥1564家门店，营收绝大部分来自直营店 目前，中式快餐市场由非连锁餐厅主导，按交易总额计，中式快餐连锁化率仅为32.5%，远低于西式快 餐的67.9%。此外，2024年，按交易总额计，中国前五大中式快餐品牌合计市场占有率仅为3.6%，远低 于前五大西式快餐品牌的50.8%。 根据灼识咨询的资料，老乡鸡是目前中国唯一一家全产业链布局的主要中式快餐公司。按2024年的交易 总额计，前五大中式快餐公司中，老乡鸡在单店日均销售额及翻座率方面排名第一。2024年，单店日均 销售额1.51万元，平均翻座率4.4。 | | | | | 截至12月31日止 ...

会上，四川熊喵大师科技有限公司（以下简称"熊喵大师"）提出"智慧厨房全链条解决方案"，利用AI数 字菜谱和智能炒菜机器人，主控烹饪环节，解决中餐出菜不易标准化、菜品品质差异大的难点。此举可 为餐厅经营提供数据支撑，提升经营效率，试点门店出餐效率可提升40%以上，人力成本降低40%。 万亿中餐市场面临洗牌 2024年，餐饮行业有所回暖。 7月10日，成都餐饮行业科技智能发展创新研讨会召开，餐饮连锁品牌、供应链头部企业、行业数据分 析专家、烹饪技术传承顾问等行业人士参会。 当前，餐饮行业面临着高房租、高能耗、高人工成本等"三高"问题，智能化、数字化转型已经是餐饮行 业绕不开的趋势。 从门店表现来看，中式正餐的经营数据也在过去5年中发生着巨大变化。由雀巢专业餐饮、世界中餐业 联合会、欧睿国际联合制作的《2025中国中式餐饮白皮书（精华版）》报告详细分析了其中要点：2020 年到2024年间，中式正餐的门店数从124.8万家增至139.5万家，年复合增长率2.8%；受消费者消费习惯 变化影响，客单价逐年下降，客单价从56.4元跌至53.5元，年复合增长率-1.3%；店均出品数量从120— 150下降至70—90，降幅 ...

【大河财立方 记者 郝楠楠 文图】继年初递交的港股招股书失效后，7月7日，安徽老乡鸡餐饮有限公司的控股公司（以下简称老乡鸡）更新招股书，二次递 表港交所。 而在此前，老乡鸡曾多次冲击A股IPO。据灼识咨询，以交易总额计，老乡鸡2024年市场占有率在中国中式快餐行业位列第一。乘港股消费企业上市潮，老 乡鸡能否圆梦IPO，成为"中式快餐第一股"？ 老乡鸡更新招股书， 业绩方面，2022年—2024年，老乡鸡营收分别为45.28亿元、56.51亿元、62.88亿元，经调整净利润分别为2.68亿元、4.03亿元和4.39亿元。今年前四个月，老 乡鸡营收较2024年同期的19.29亿元增加9.9%至21.20亿元，经调整净利润从2024年同期的1.69亿元增加9.5%至1.85亿元。 根据灼识咨询的资料，以交易总额计，老乡鸡于2024年以0.9%的市场占有率在中国中式快餐行业位列第一。具体到产品，鸡汤及鸡类菜品是老乡鸡招牌， 另有小份家常菜。2025年前四个月，老乡鸡直营店与加盟店人均消费额分别是28元、29.2元。 IPO之路一波三折， 转战港股能否圆梦？ 过往几年，老乡鸡也曾发起IPO冲刺。2022年5月、10月， ...

出国旅游，不少人会在就餐前打开手机APP，搜寻周边中餐美食。这个小举动背后，是越来越多的 中国餐饮品牌加速走出国门：蜜雪冰城、库迪等茶咖品牌在海外开店已超千家，海底捞、沙县小吃等火 锅、快餐品牌海外门店超百家，还有不少正餐品牌陆续开出国外首店……2019年至2024年短短5年间， 海外中餐厅数量激增近30万家。 对于这个问题，需要拆分来看：就出海拓店本身而言，摆在每个品牌面前的是供应链、本土化和标 准化三座大山；就成为世界级品牌而言，成功出海只是第一步，更为紧要的是能否提升全球影响力，形 成更强的文化认同。 中餐出海注定是一个将固有模式与经验推倒重来的过程。各国政策法规、劳工制度、饮食习惯等与 国内多有不同，有些地方开店流程多而复杂，有些地方对食材进口有明确限制，令企业不得不在当地重 构供应链。加之中华美食天然具有很难标准化的特性，成为影响企业拓店的又一因素。 他山之石可以攻玉，中餐"走出去"不妨借鉴外企"走进来"的经验。为解决供应链问题，麦当劳在进 入中国市场前10年，把所得利润拿来补贴上游供应商。看似简单的一份薯条，从找到合适的土豆种植基 地到种出满意的品种，供应商至少花费3年。供应链的稳定，极大确保了菜 ...

Investment Rating - The industry investment rating is optimistic [1] Core Insights - The current state of pet hospitals shows a fragmented supply that is awaiting consolidation, while demand is rapidly growing, revealing new opportunities [3][21] - The trend in pet hospitals is moving towards chain development, with a focus on classification integration and specialization [4][50] Summary by Sections 1. Current Development of Pet Hospitals - The supply side of pet hospitals in China is still in the early stages of scale and specialization, with a competitive landscape that is fragmented; the CR3 is only 13% in 2024, and the chain rate is about 25% [3][14] - The pet diagnosis market is expanding quickly, with pet hospitals accounting for nearly 60% of the market; structural opportunities exist, particularly with the increasing number of cats and higher single-consumption rates for dogs [22][31] 2. Development Trends of Pet Hospitals - The chain rate of pet hospitals has steadily increased from 5% in 2017 to 25% in 2024, indicating a fivefold growth [50] - The industry is moving towards a classification and integration model, with 70% of hospitals already offering specialized services, particularly in feline care [55][60]

近年来，餐饮行业市场规模稳步扩大，行业收入稳步增长，集中度进一步提升，连锁化与品牌化持续推 进，充分展现了发展韧性和活力。数据显示，2024年我国餐饮收入已达5.57万亿元，占社会消费品零售 总额的比重超过11%，行业经营主体超过1000万家。《2025中国餐饮连锁化发展白皮书》显示，餐饮连 锁化率已从2021年的19%提升至2024年的23%。2024年，500家至1000家规模区间的品牌门店数同比增 长93.6%。通过统一的品牌、标准化运营、规范化管理和服务，连锁餐饮企业在实现门店快速扩张的同 时，也不断强化市场影响力和消费黏性。 数字化转型成为餐饮行业的一个重要趋势。企业通过引入智能点餐系统、AI菜品推荐、物联网库存管 理等技术手段，持续提高运营效率、强化成本控制、优化供应链管理、提升服务体验。特别是外卖平 台，不仅促进了线上餐饮订单增长，还依托其搭建起即时配送体系，配送品类逐步拓展到医药、生鲜、 服装等，提高了零售行业的整体运转效率。 消费者对健康、品质的饮食追求不断提高，跨界融合的消费服务与方式持续增多。一方面，随着健康餐 饮和品质餐饮需求日益增长，健身餐等市场规模不断扩大，"减油、减盐、减糖"的烹 ...

分散的酒业流通渠道正在发生改变。 随着白酒深度调整期的持续，分散的酒水流通行业也在发生新变化。 近日，中国酒业流通协会公布的《2025中国酒类零售连锁行业发展白皮书》显示，市场低迷正加速酒业流通内部洗牌，烟酒店逐步退出市场，酒业连锁化有 望提速。 在业内看来，连锁化将提升行业集中度，有望改变"厂强商弱"的困局，但进程仍待观察。 上半年酒水生意仍未好转 2024年，张平关闭了自家门店，同时做起了直播。他算了一笔账，门店年租金十几万，加上人工、水电，总成本25万到30万。门店主要起"脸面"作用，实际 零售收入不高，有时候一个月流水都"跑不出几千元"，关店可节省开支。 张平也是行业调整期的一个缩影。多位受访酒商均表示今年生意持续下滑，正采取多种自救措施。 中酒协近日公布的《2025中国白酒市场中期研究报告》（下称 2025白酒中期报告）显示，今年上半年，有50.9%的受访酒企和酒商营业额下滑，59.7%营业 利润下滑，行业面临"量价齐跌、费用上升"的困境。 每天上午9点到11点以及晚上7点到9点，北京酒商张平都会上线直播卖酒，这已成为他的固定动作。虽然销量不大，但在他看来"能卖一点是一点。" 作为"酒二代"，张平几 ...

2025 年光子嫩肤服务品牌推荐 消费需求多样化催生个性化与科技融合创新 | 目录 | | --- | | 一、 | 市场背景 | 3 | | --- | --- | --- | | | 1.1 摘要 | 3 | | | 1.2 光子嫩肤定义 | 3 | | | 1.3 市场演变 | 3 | | 二、 | 市场现状 | 4 | | | 2.1 市场规模 | 4 | | | 2.2 市场供需 | 4 | | 三、 | 市场竞争 | 5 | | | 3.1 市场评估维度 | 5 | | | 3.2 市场竞争格局 | 5 | | | 3.3 十大品牌推荐 | 6 | | 四、 | 发展趋势 | 7 | | | 4.1 行业规范化与技术标准化驱动高质量发展 | 7 | | | 4.2 消费需求多样化催生个性化与科技融合创新 | 7 | | | 4.3 连锁化与数字化运营重塑行业竞争格局 | 8 | 2025 年光子嫩肤服务品牌推荐 一、 市场背景 1.1 摘要 注射类与能量类是非手术类医美服务重要的细分类别，光子嫩肤属于典型的能量治疗 类医美，主要通过医美光电器械的操作实现。美白嫩肤是光子嫩肤的重要功效，行业 发展源 ...

证券研究报告·海外公司深度·旅游及消闲设施(HS) 小菜园（00999.HK） "好吃便宜"大众便民中餐，强激励助推强 势扩张 买入（首次） | [Table_EPS] 盈利预测与估值 | 2023A | 2024A | 2025E | 2026E | 2027E | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 营业总收入（百万元） | 4,549 | 5,210 | 6,219 | 7,572 | 9,192 | | 同比(%) | 41.58 | 14.52 | 19.37 | 21.75 | 21.39 | | 归母净利润（百万元） | 532.06 | 580.62 | 709.89 | 878.47 | 1,119.39 | | 同比(%) | 123.96 | 9.13 | 22.26 | 23.75 | 27.42 | | EPS-最新摊薄（元/股） | 0.45 | 0.49 | 0.60 | 0.75 | 0.95 | | P/E（现价&最新摊薄） | 16.40 | 15.03 | 12.29 | 9.93 | 7.80 | [Table_Tag] [T ...

中国的餐饮行业向来是老百姓生活中不可或缺的一环。从街边小摊到五星级酒店，这些地方不仅填饱了我们的肚子，还养活了不少人。最近几年，随着大 家钱包鼓起来了，加上互联网的普及，整个餐饮市场正在发生翻天覆地的变化，机会也越来越多。 最近的市场数据让人眼前一亮，餐饮行业在2024年可能要迎来前所未有的好光景。老字号中餐还是当之无愧的主角，七成左右的份额说明老百姓的胃还是 最认这一口。不过有意思的是，现在年轻人扎堆的地方总能看到奶茶店和咖啡馆排长队，这些新式饮品不知不觉就成了带动整个行业往前冲的生力军。 现在人们吃饭可不仅仅是为了填饱肚子了，更讲究的是吃得开心、吃得有滋味。街边小吃摊的烟火气、朋友聚餐的热闹劲儿，还有突然想吃点小零食的冲 动，这些消费场景越来越受欢迎。餐饮业确实挺能扛的，特别是那些小吃店、奶茶铺之类的非正餐业态，发展前景依然很可观。 餐饮行业这几年变化挺大的、连锁经营已经成为主流玩法。虽然跟国外比、咱们国家的连锁化程度还不算高、但机会真的不少。业内专家预测、接下来五 年这个市场每年能保持5%左右的增长速度。有意思的是、在49个细分领域里、有18个特别有潜力、未来可能会带动整个行业的增长。 火锅这几年火得不 ...