该公司在周二的一份声明中表示，这家名为Jollibee Foods Corporation International的新实体将包括其在 菲律宾以外的所有业务，而其国内业务将继续作为一家上市公司在菲律宾证券交易所（Philippine Stock Exchange）上市。 快乐蜂表示："该架构旨在为每家公司明确战略重点，支持各项业务追求其战略雄心，同时提升每一项 股权投资逻辑的清晰度。" 快乐蜂表示："该架构旨在为每家公司明确战略重点，支持各项业务追求其战略雄心，同时提升每一项 股权投资逻辑的清晰度。" 该公司表示，该交易预计将使现有股东获得与其当前持股量相等的国际业务股份。快乐蜂目前管理和运 营着一个品牌组合，其中包括19个品牌，在33个国家拥有超过10，000家门店和咖啡馆，并持有The Coffee Bean and Tea Leaf等品牌的股权。 责任编辑：王永生 菲律宾快餐集团快乐蜂（Jollibee Foods Corp．）在寻求加速全球增长之际计划分拆国际业务，并于 2027年底前使其在美国上市。 菲律宾快餐集团快乐蜂（Jollibee Foods Corp．）在寻求加速全球增长之际计划分拆国际 ...

随即，话题"汉堡王崩了"迅速冲上微博热搜，引发全网热议。汉堡王中国也立即道歉，表示"正在紧急修复"。 面对汹涌舆情，品牌一日之内两度致歉，并承诺将在天猫旗舰店补售礼盒。 然而，这场看似偶然的技术故障，实则暴露出汉堡王在中国市场深层次的结构性困境——营销激进与技术滞后的严重脱节，以及在全球快餐巨头光环之下， 数字化基建的惊人脆弱。 （文/刘媛媛 编辑/周远方） 1月4日，快餐连锁品牌汉堡王经历了一场不寻常的"数字风暴"。 上午10时许，因汉堡王品牌代言人、演员田栩宁的限量联名元旦礼盒上线，海量粉丝瞬间涌入，导致汉堡王官方小程序、APP及第三方接入端口全线瘫痪， 线上点餐系统完全停滞。 面对汹涌的舆情，汉堡王中国反应迅速。1月4日上午11时12分，其官方社交媒体账号首次发文致歉，表示"给大家带来不好的体验，我们深表歉意"。并将原 因归结为"瞬时访问量巨大，系统承载能力不足"，透露"当前小程序/APP正在紧急修复"。 到了12时16分，品牌再次发布声明，针对未能成功购买礼盒的消费者表达了"万分歉意"，并给出了解决方案：近期将在天猫官方旗舰店开放同款礼盒的预 订，具体时间和规则将尽快公布，请耐心等待。 粉丝热情"挤崩 ...

大米先生首店开业，北京中式快餐，从三国杀到群雄争霸 门店开业首日午间，内参君前往朝阳长楹天街东区B2层，门头上标着大米先生·湘菜小炒，菜品定位一目了然，开放式门店布局，里面是快餐店最流行的 明档亮厨，现场一片烟火气升腾。 令内参君印象深刻的是一位厨师直接在店门口现切新鲜猪肉，首店开业，门店后厨更是集结了近20位店员，正在有条不紊地忙碌着，而刚出锅的琳琅满目 的菜品，更是腾腾地冒着热气。 ◎摄图：内参君 有意思的是，距离大米先生不远的拐角处，是一家经营了近两年的乡村基，主打川味现炒。二者同属乡村基集团，2025年两大品牌全国直营门店超过2000 家，大米先生开放合伙模式。 2025年，北京快餐市场已经硝烟四起，乡村基、超意兴和南城香形成"三国杀"局面。而大米先生的北上直入直接将2026年的北京快餐市场，推向"群雄争 霸"新阶段。 在这片竞争白热化且烟火气升腾的快餐市场里，一边是新玩家的高调登场，一边是老品牌的黯然退场。两个月前，北京本土现炒快餐品牌红功夫现炒大王 近40家门店全线关停。 乡村基和大米先生，集合了两大最受欢迎的川湘菜系，并以新鲜现炒的经营模式，让二者成为这片区域里妥妥的人气王。 内参君粗略估算，以 ...

1.开业不到半年，特斯拉餐厅客流锐减、明星主厨离职 据报道，开业还不到半年，埃隆・马斯克旗下的特斯拉餐厅就已门可罗雀。曾经提供爆米花的擎天柱 （Optimus）机器人不见了，以"肉食饮食法"为灵感打造的"招牌培根"也下架了，昔日绕着街区排起的、动 辄上百人等候数小时的长队更是消失无踪。 点评：跨界餐饮水土不服，硅谷模式难破传统壁垒。 2.理想汽车获批注册100亿元债务融资工具 2026年1月4日，中国银行间交易商协会公告，接受理想汽车债务融资工具注册，金额为100亿元，注册额度 自2025年12月3日起2年内有效，由中国银行和中金公司联席主承销。理想汽车在注册有效期内可分期发行 超短期融资券、短期融资券、中期票据、永续票据、资产支持票据、绿色债务融资工具等产品，也可定向 发行相关产品，每期发行时应确定当期主承销商、发行产品、发行规模、发行期限等要素。 点评：理想汽车百亿融资夯实资金护城河。 3.国行版AI上线了？苹果回应 台积电等半导体制造商纷纷在美设厂的重要原因在于规避地缘政治风险，但它们也不得不接受运营成本上 升带来的挑战。据分析师Jukan在X平台上分享的SemiAnalysis汇总数据显示，台积电在美 ...

Core Viewpoint - Carlyle Group's acquisition of KFC in South Korea for 950 million RMB is a strategic move to enhance its presence in the Asian fast-food market, following its previous acquisition of KFC Japan just a year and a half earlier [1][3]. Group 1: Acquisition Details - Carlyle Group acquired South Korean KFC for 950 million RMB, a significant increase from its previous sale price of over 600 billion KRW two years ago, marking a threefold increase [3]. - The acquisition aligns with Carlyle's strategy of "control + transformation," which has previously yielded substantial returns, such as a 670% profit increase from its investment in McDonald's China over six years [3][5]. Group 2: Operational Strategy - Carlyle's operational strategy includes localizing menu offerings and enhancing customer engagement, resulting in a membership base of 460 million and a repurchase rate of 65% [5]. - The integration of KFC with Carlyle's existing coffee chain, Tous Les Jours, allows for cost reductions through shared supply chains and combined marketing efforts [7][9]. Group 3: Market Potential - The South Korean fast-food market is experiencing an annual growth rate of 8%, with KFC's profits projected to surge by 469% in 2024, indicating a favorable market environment for Carlyle's investment [7][11]. - Carlyle currently operates 1,470 KFC outlets across China, Japan, and South Korea, enabling economies of scale that can reduce procurement costs by 10%-15% [9]. Group 4: Challenges and Risks - Cultural differences between South Korea and Japan may pose integration challenges, as South Korea favors innovation while Japan emphasizes precision [11]. - The competitive landscape includes strong local brands like Mom's Touch and the potential impact of economic downturns and currency fluctuations on profitability [11][13]. Group 5: Investment Philosophy - Carlyle's approach contrasts with other capital players in the restaurant sector, focusing on full ownership and deep operational improvements rather than rapid expansion [13]. - The ongoing capital interest in the restaurant industry suggests that Carlyle's East Asian strategy could serve as a benchmark for future investments [13].

Core Viewpoint - The recent system crash of Burger King in China, triggered by the launch of a new promotional product, highlights the brand's struggle to manage high traffic and its need to regain the attention of younger consumers through marketing collaborations [2][4][6]. Group 1: System Crash and Apologies - Burger King faced a system crash due to overwhelming traffic from fans trying to purchase the limited-edition 2026 spokesperson New Year's gift box, which was launched on January 4, with a total of 60,000 units available at a price of 69.9 yuan [4][6]. - The company issued two apologies, the first acknowledging the system's inability to handle the sudden influx of users and the second expressing regret for customers who could not purchase the gift box [3][6]. - The crash occurred shortly after the launch, with the app and mini-program becoming inaccessible within minutes, prompting the first apology at 11:12 AM [4][6]. Group 2: Marketing Challenges and Consumer Reactions - This incident is the second marketing-related controversy for Burger King in a month, following a previous issue with a SpongeBob-themed product that did not meet consumer expectations due to discrepancies between the advertised and actual product [7][9]. - Consumers expressed dissatisfaction with the quality of the products, leading to accusations of misleading advertising, particularly regarding the use of pineapple sauce instead of actual pineapple slices in the promotional items [9][14]. - Industry analysts suggest that Burger King's reliance on marketing collaborations to attract younger consumers is a temporary fix rather than a sustainable strategy, as the brand struggles to innovate and compete with rivals like McDonald's and KFC [15][17]. Group 3: Business Performance and Market Position - Burger King has been experiencing declining performance in China, with a significant reduction in store numbers, dropping from 1,474 at the end of 2024 to 1,339 by November 2025 [16]. - The company sold a majority stake to CPE Yuanfeng for $350 million, aiming to use the investment for store expansion, with plans to increase the number of locations to over 4,000 by 2035 [15][16]. - Analysts point out that Burger King's positioning is awkward, with high operating costs and a focus on first- and second-tier cities, limiting its reach in lower-tier markets where competitors are thriving [17].

文|《BUG》栏目 罗宁 今日，"汉堡王崩了"的话题毫无预兆地登上热搜榜单，引发全网热议。 不少消费者向《BUG》栏目反映，汉堡王官方App及微信小程序均无法正常登录使用，无论是常规点餐 还是抢购新品套餐都频频受挫。就在消费者吐槽声不断之际，汉堡王中国官方接连发布两条致歉声明。 汉堡王在第一条致歉中表示，"由于瞬时访问量巨大，系统承载能力不足，当前小程序/APP正在紧急修 复。给大家带来不好的体验，我们深表歉意。" 而在第二条致歉中，官方称"由于系统故障，部分小伙伴未能如愿买到2026代言人元旦礼盒套餐，我们 万分歉意。我们也非常理解大家此刻的失落心情，但请放心，所有热爱都不会被辜负。我们近期将在天 猫汉堡王官方旗舰店开放2026代言人元旦礼盒套餐（1月4日同款周边）的预订。" 《BUG》栏目致电北京海淀区一门店向工作人员咨询相关情况，汉堡王工作人员表示，店内的田栩宁 2026代言人元旦礼盒已经销售完。该店员提到，本次活动只能通过线上小程序和App点餐，再线下领取 的方式获得，不支持门店现场点单。 在业内人士看来，对于汉堡王这样的大平台，这种因粉丝经济引发的流量"井喷"导致技术平台崩溃的情 况极为罕见，充分暴 ...

以下文章来源于职业餐饮网 ，作者肖德睿 职业餐饮网 . 关注餐饮业创新，关注职业餐饮网！ 新思维、新机会、新模式！ 290万餐饮人已关注！职业餐饮网 （2006-2025）与你共同成长！ 本文来自微信公众号： 职业餐饮网 ，作者：肖德睿，原文标题：《开出4000+直营店的餐饮"隐形冠 军"：没有冷冻柜，不用预制菜，年入近800亿人民币！》，题图来自：Unsplash 奇波雷Chipotle在中国的名气远不如Shake Shack响亮，但它却是全球餐饮界最不容忽视的"隐形冠 军"。 1. 群众基础与"反冻品"情绪的共振 论体量，它只有4000多家门店；论市值，它却长期力压百胜集团，是仅次于麦当劳、星巴克与康帕 斯的顶级巨头。 凭什么？当同行广泛运用冷冻食品时，它主打鲜食，坚持不设微波炉、不设冷冻柜，仅靠53种核心 食材打天下；当同行靠加盟跑马圈地时，它死磕直营开店，稳步扩张，年入百亿。 靠着对"新鲜现制"的偏执，它收获了中产阶级的疯狂追捧，但这也曾让它遭遇惨痛的食安代价。 它曾凭借极致的数字化手术奇迹重生，捅破了效率的天花板；却又在宏观经济的寒冬里，因"份量"的 失衡，陷入顾客摄像头的舆论反噬，今年股价下跌近4 ...

1月4日上午，"汉堡王崩了"在社交平台引发热议。 部分网友发文称汉堡王官方小程序、APP及支付宝等第三方接入端口出现集中故障，用户遭 遇页面卡顿、闪退甚至定位错误等异常现象，线上点餐系统完全停滞。 11时12分，汉堡王中国发文致歉："感谢所有小伙伴们对本次品牌代言人活动的热情支持，这 份心意我们真切感受到了！由于瞬时访问量巨大，系统承载能力不足，当前小程序/APP正在 紧急修复。给大家带来不好的体验，我们深表歉意。" 约一个小时后，汉堡王中国再次发文致歉："由于系统故障，部分小伙伴未能如愿买到2026代 言人元旦礼盒套餐，我们万分歉意。我们也非常理解大家此刻的失落心情，但请放心，所有 热爱都不会被辜负。我们近期将在天猫汉堡王官方旗舰店开放2026代言人元旦礼盒套餐（1 月 4 日同款周边）的预订。具体时间和规则我们将尽快公布。" 据中新经纬报道，汉堡王北京西城区一门店工作人员表示，"由于这次联名周边套餐比较火 热，短时间内访问量较大，导致线上点单系统崩溃，目前正在进行系统修复中，再次对于系 统的问题深表歉意。" 截至发稿时，汉堡王官方小程序点单功能已恢复正常。 据了解，汉堡王本次联名活动为2026代言人田栩宁 ...

1月4日上午，"汉堡王崩了"在社交平台引发热议。 约一个小时后，汉堡王中国再次发文致歉："由于系统故障，部分小伙伴未能如愿买到2026代言人元旦礼盒套餐，我们万分歉意。我们也非常理解大家此 刻的失落心情，但请放心，所有热爱都不会被辜负。我们近期将在天猫汉堡王官方旗舰店开放2026代言人元旦礼盒套餐（1 月 4 日同款周边）的预订。具 体时间和规则我们将尽快公布。" 部分网友发文称汉堡王官方小程序、APP及支付宝等第三方接入端口出现集中故障，用户遭遇页面卡顿、闪退甚至定位错误等异常现象，线上点餐系统完 全停滞。 11时12分，汉堡王中国发文致歉："感谢所有小伙伴们对本次品牌代言人活动的热情支持，这份心意我们真切感受到了！由于瞬时访问量巨大，系统承载 能力不足，当前小程序/APP正在紧急修复。给大家带来不好的体验，我们深表歉意。" 据中新经纬报道，汉堡王北京西城区一门店工作人员表示，"由于这次联名周边套餐比较火热，短时间内访问量较大，导致线上点单系统崩溃，目前正在 进行系统修复中，再次对于系统的问题深表歉意。" 截至发稿时，汉堡王官方小程序点单功能已恢复正常。 具体来看，CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的 ...