出品丨搜狐财经 全聚德，这家以北京烤鸭闻名的中华老字号餐饮企业，近期发布了2024年年度报告。 报告显示，公司2024年全年营业收入为14.02亿元，同比下降2.09%；归母净利润为3413.09万元，同比下降43.15%；扣非归母净利润为1614.13万元，同 比下降65.79%。 根据财报，2024年公司核心餐饮服务收入为10.81亿元，占营业收入比重为77.1%，同比下降2.32%；商品销售收入为2.96亿元，占营业收入比重为 21.14%，同比下降1.46%。 华北地区收入占比75.31%，而西北、东北地区营收降幅超20%。 搜狐财经注意到，全聚德全年盈利主要依赖3147万元投资收益，占净利润92%。 中国食品产业分析师朱丹鹏指出，全聚德面临的一个主要挑战是，作为一家老字号企业，其创新和升级的速度无法跟上年轻一代的步伐。他认为，全聚 德的经营理念与年轻消费者的消费观念和行为模式存在差异，它的体制限制了其创新的速度和质量。 2024年盈利3413.09万元，投资收益占净利润九成 报告显示，全聚德2024年全年营业收入为14.02亿元，同比下降2.09%；归母净利润为3413.09万元，同比下降43.15 ...

从业务结构来看，全聚德的核心困境在于"增收不增利"。尽管全聚德在全国及海外拥有101家门店，但庞大的门店网络并未带来营收增长，反而因成本压力 导致毛利率下滑。年报显示，全聚德2024年毛利润同比减少5.77%，其中京外市场的经营困境尤为突出——华东地区毛利率下降5个百分点，东北地区甚至 出现10.56%的负毛利率。这一现象反映出全聚德"京派烤鸭"在外地市场面临水土不服，高价定位与地方消费习惯的错位使其难以复制北京市场的成功。 值得注意的是，全聚德在2024年加大了转型力度，研发费用同比激增74%，主要用于创新菜品和食品化研发，如推出24道新菜及休闲食品品牌"零研所"。然 而，全聚德2024年研发投入占营收比例仅为0.33%，远低于同行，且创新菜品销售额仅占堂食的16.8%，未能显著拉动业绩。与此同时，全聚德2024年第四 季度亏损3632万元，同比降210.25%，暴露出季节性波动与转型投入短期难见效的双重压力。 2024年，中华老字号全聚德迎来品牌创立160周年，但这份"寿辰成绩单"却难言乐观。4月14日晚，全聚德发布的年报显示，2024年营收为14.02亿元，同比 下滑2.09%；归属于上市公司股东的净利 ...

在2024年上半年实现收入利润同比双增后，老字号品牌全聚德（002186）(002186.SZ)良好的业绩表现 并未在下半年延续，尤其是进入第四季度，全聚德业绩恶化，归母净利大幅亏损3632.07万元，这一"雪 崩式"下跌也导致公司全年的业绩急转直下，实现营收和归母净利润为14.02亿元和3413.09万元，分别同 比下降2.09%和43.15%。这份成绩单也显著低于市场预期。 2024年，国内餐饮企业盈利能力承压，行业竞争加剧。作为以烤鸭为核心的高端正餐品牌，全聚德受到 商务宴请、大型聚餐等场景需求锐减的冲击，尤其在旅游淡季的第四季度，伴随消费意愿显著下降，公 司业绩承压加剧。证券之星梳理发现，尽管全聚德正加速推进"餐饮+食品"双轮驱动，但转型效果尚未 显现，其中公司2023年推出的休闲零食品牌"零研所"目前表现平平，业绩贡献甚微。 连续7年第四季度亏损 2024年之前，全聚德发布的半年度业绩快报还要追溯至2019年，彼时因餐饮门店接待人次减少，导致业 绩惨淡，公司归母净利润更是出现同比腰斩。时隔五年，全聚德发布的又一份半年度业绩快报终于迎来 业绩预喜，2024年上半年实现的营收和归母净利润分别同比增长：2 ...

打败你的，不是你的同行，而是时代。 全聚德 真正的对手，不是大董、便宜坊，而是 周黑鸭 的休闲便 携、叮咚买菜的 预制菜 、胖东来的价美质优，甚至是网红流量玩法，例如近期频繁登上热搜的荣昌卤 鹅哥。在时代面前，老字号或许也需要一场大刀阔斧的改革了。 2024年，创建于1864年的北京老字号全聚德迎来了它的160周岁。周岁庆典上，全聚德用160 道经典菜 品彰显百年老字号博大精深的饮食文化和精湛的厨艺。但是现下看来全聚德集团2024年的业绩却未能给 这家老字号增添光彩。 4月14日晚间，中国全聚德(集团)股份有限公司（证券代号：002186.SZ，以下简称"全聚德"）发布了年 度报告。2024年，公司实现营业收入14.02亿元，同比下降2.09%；归属于上市公司股东的净利润为3413 万元，同比下降43.15%。 其中，第四季度业绩更是急转直下。2024年Q4全聚德营业收入为3.18亿元，同比下降7.12%；归母净利 润亏损3632万元，同比下降210.25%。 四季度业绩的环比下滑主要归于季节性因素。作为高居"北京旅游必吃榜"的全聚德，其零售额十分依赖 前来北京门店品尝美食的外地游客。而冬季是北方旅游淡季，客 ...

登录新浪财经APP 搜索【信披】查看更多考评等级 证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2025-16 提名人中国全聚德（集团）股份有限公司董事会现就提名刘斌为中国全聚德（集团）股份有限公司第十 届董事会独立董事候选人发表公开声明。被提名人已书面同意作为中国全聚德（集团）股份有限公司第 十届董事会独立董事候选人（参见该独立董事候选人声明）。本次提名是在充分了解被提名人职业、学 历、职称、详细的工作经历、全部兼职、有无重大失信等不良记录等情况后作出的，本提名人认为被提 名人符合相关法律、行政法规、部门规章、规范性文件和深圳证券交易所业务规则对独立董事候选人任 职资格及独立性的要求，具体声明并承诺如下事项： 一、被提名人已经通过中国全聚德（集团）股份有限公司第九届董事会提名委员会或者独立董事专门会 议资格审查，提名人与被提名人不存在利害关系或者其他可能影响独立履职情形的密切关系。 R 是 □ 否 如否，请详细说明：______________________________ 二、被提名人不存在《中华人民共和国公司法》第一百四十六条等规定不得担任公司董事的情形。 R 是 □ 否 如否，请详细说明：__ ...

中国全聚德（集团）股份有限公司 独立董事李建伟 2024 年度述职报告 各位董事： 本人作为中国全聚德（集团）股份有限公司（以下简称"公司"）独立董事， 严格按照《公司法》《上市公司独立董事管理办法》《公司章程》等规定，忠实、 勤勉、尽责地履行独董职责，主动了解公司生产经营情况，出席了公司相关会议， 充分发挥自身的专业优势和独立作用，认真审议董事会的各项议案并发表独立意 见，切实维护了公司和广大股东尤其是中小股东的利益。现就本人 2024 年度的 履职情况汇报如下： 一、基本情况 1.独立董事基本情况 2024 年，公司召开 6 次董事会，3 次股东会，本人均能够准时出席会议，认 真审阅公司提交的相关会议资料，听取管理层的汇报，积极参与讨论并发表专业 的意见和建议，审慎地行使表决权，对董事会全部议案均进行了认真审议和表决， 并投出赞成票，未有对董事会议案投反对票、弃权票的情况。2024 年度，公司董 事会、股东会的召集召开符合法定程序，重大经营决策事项和其他重大事项均履 行了相关的审批程序。本人出席会议的情况如下： | | | | | 董事出席董事会及股东会的情况 | | | | | --- | --- | ...

中国全聚德（集团）股份有限公司 关于在北京首都旅游集团财务有限公司存款的风险处置预案 第一章 总 则 第一条 为有效防范、及时控制和化解中国全聚德（集团）股份有限公司（以 下简称"本公司或公司"）在北京首都旅游集团财务有限公司（以下简称"财务 公司"）存款的风险，维护资金安全，结合中国证监会等监管机构的相关要求， 特制定本风险处置预案。 第二章 应急处置组织机构及职责 第二条 成立存款风险预防处置领导小组，由公司总经理任组长，公司财务 总监任副组长，领导小组成员包括总经理、财务总监、董事会秘书、财务管理中 心部长等部门负责人等。领导小组负责组织开展存款风险的防范和处置工作，对 存款风险，任何单位、个人不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎 报。 第三条 公司风险预防处置领导小组作为风险应急处置机构，一旦财务公司 发生风险，应立即启动应急预案，并按照规定程序开展工作。 第四条 对存款风险的应急处置应遵循以下原则： （一）统一领导，分级负责。存款风险的应急处置工作由领导小组统一领导， 对董事会负责，具体负责存款风险的防范和处置工作。 （二）各司其职，协调合作。有关部门按照职责分工，积极筹划落实各项防 范化 ...

中国全聚德（集团）股份有限公司 独立董事吕守升 2024 年度述职报告 各位董事： 本人作为中国全聚德（集团）股份有限公司（以下简称"公司"）独立董事， 严格按照《公司法》《上市公司独立董事管理办法》《公司章程》等规定，忠实、 勤勉、尽责地履行独董职责，主动了解公司生产经营情况，出席了公司相关会议， 充分发挥自身的专业优势和独立作用，认真审议董事会的各项议案并发表独立意 见，切实维护了公司和广大股东尤其是中小股东的利益。现就本人 2024 年度的 履职情况汇报如下： 一、基本情况 1.独立董事基本情况 本人，中国国籍，男，1971 年出生，无境外居留权。国际工商管理专业 研究生学历、工商管理硕士，中共党员。曾先后担任美国博士伦公司人力资 源经理，美国管理咨询公司 HayGroup 咨询总监，金山软件集团高级副总裁兼 执委会成员，潍柴集团副总经理，亚信科技公司高级副总裁兼首席人力官， 顺丰集团董事长特别顾问，京东集团副总裁职务，现任高潜（北京）咨询有限 公司董事长，兼任北京中外企业人力资源协会（HRA）会长、国家科技部专家 库成员、中国人力资源开发研究会常务理事、中国首席人力官 100 人（CHO100） 常务 ...

中国全聚德（集团）股份有限公司 独立董事浦军 2024 年度述职报告 各位董事： 2024 年，公司召开 6 次董事会，3 次股东会，本人均能够准时出席会议，认 真审阅公司提交的相关会议资料，听取管理层的汇报，积极参与讨论并发表专业 的意见和建议，审慎地行使表决权，对董事会全部议案均进行了认真审议和表决， 并投出赞成票，未有对董事会议案投反对票、弃权票的情况。2024 年度，公司董 事会、股东会的召集召开符合法定程序，重大经营决策事项和其他重大事项均履 行了相关的审批程序。本人出席会议的情况如下： 本人作为中国全聚德（集团）股份有限公司（以下简称"公司"）独立董事， 严格按照《公司法》《上市公司独立董事管理办法》《公司章程》等规定，忠实、 勤勉、尽责地履行独董职责，主动了解公司生产经营情况，出席了公司相关会议， 充分发挥自身的专业优势和独立作用，认真审议董事会的各项议案并发表独立意 见，切实维护了公司和广大股东尤其是中小股东的利益。现就本人 2024 年度的 履职情况汇报如下： 一、基本情况 1.独立董事基本情况 本人，中国国籍，男，1976 年出生，无境外居留权。经济学博士，中共 党员。2010 年 7 月 ...

中国全聚德（集团）股份有限公司监事会 2024 年度工作报告 2024 年度，公司监事会根据《公司法》、《证券法》、《公司章程》 和公司《监事会议事规则》的有关规定，本着对全体股东负责的精神， 认真履行各项职权和义务，充分行使对公司董事及高级管理人员的监 督职能，为企业的规范运作和发展起到了积极作用。现将 2024 年度 监事会主要工作报告如下： 一、2024 年监事会主要工作 （一）2024 年监事会对公司生产经营活动、重大事项、财务状 况等进行监督。为促进公司规范运作，切实维护股东和员工合法权益 做出了积极努力。 报告期内，监事会审核了公司财务报告及定期报告，并发表了书 面确认意见，认为财务报表的编制符合《会计法》和《企业会计准则》 等有关规定，定期报告真实反映公司的财务状况和经营成果，不存在 任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏。会计师事务所出具了标准 无保留意见的审计报告。 （三）检查公司关联交易情况 报告期内，监事会对公司发生的关联交易进行监督，监事会认为， 关联交易符合相关法律、法规的规定，有利于提升公司的业绩，没有 违反公开、公平、公正的原则，不存在损害上市公司和中小股东的利 益的行为。 （二） ...