你有没有注意到，最近在美国的咖啡店和面包店，那个脆脆甜甜、顶上花纹像贝壳的圆面包，突然 成为了"网红面包"，出现的颇为频繁？它是墨西哥最经典的甜面包之一，也有点神似我们的菠萝 包，其实它的正式名字叫Concha，中文直译就是"贝壳"。 Concha的名字源自西班牙语里的"贝壳"，因为它上面的那层酥脆花纹看起来就像一个贝壳。 它由松软的酵母面团做底，顶上覆盖一层甜甜的酥皮，口味最常见的是香草和巧克力，但近年来也 有更多新潮口味加入。 它原本在纽约一些拉美移民聚居的地区很常见，但随着新一代面包师的出现，他们不断改进面包品 质，使其焕然一新，它的知名度也随之提升。在这座包容性极强的城市，正在逐渐掀起一股潮流， 颇被当地媒体看好。 用手掰开，湿润的面团丝毫没有破损，展现了酸面团的扎实，和酥脆的黄油曲奇面团搭配起来简直 完美。 Atla's Conchas、Masa Madre等知名店铺每日Concha售罄率超90%，节假日限定口味经常提前预 订，成为社交热点。2024年，美食媒体Eater、Grub Street等发布多篇专题，分析Concha从"街头点 心"到"精品面包"的华丽转身。 在墨西哥，人们的早餐和晚餐都吃 ...

6月19日,飞天茅台价格再度下探。"今日酒价"显示,2025年飞天茅台原箱报价从前一日的2000元/瓶跌至 1980元/瓶,散瓶报价也从1950元/瓶跌至1930元/瓶,有电商平台飞天茅台散瓶售价更是低至1840元/瓶。济 南市场情况如何?对此,记者进行了探访。 文/片管悦江聆譞 济南报道 茅台市场价"跌跌不休" 多位回收商"暂停回收" 6月19日,济南市新泺大街上的盛尊名酒城里,批发商薛慧正在盘点库存,1982年到2025年的飞天茅台一应 俱全。这些曾经炙手可热的"液体黄金",此刻却成了压在她心头的"大山"。 "今天,飞天茅台散瓶2000元/瓶,原箱2030元/瓶。"薛慧说,一瓶比头一天跌了30元,比上个月下滑200元,"前 几天曾跌到1950元/瓶,价格一直在变动。" 往年抢手的生肖茅台也一反常态,"蛇茅"价格从出厂价2499元/瓶降至2300元/瓶。 在薛慧看来,茅台价格由市场供需关系影响,价格落,购买和收藏量也跟着落,"一天跌上百元都是常事,如果 不稳价,降到1800元/瓶也有可能。" 相比往年同期,薛慧的酒水店内的销量下滑超五成。深耕酒水市场十多年,此刻,面对4000多万元的高库存, 薛慧颇有手足无 ...

增加城乡居民收入，增强城乡居民消费能力和信心，持续的财政政策支持以及充分发挥市场自主力量带 来的生命力，都是提振消费的重要方面。 5月份的消费数据令人眼前一亮。 据国家统计局的数据，当月社会消费品零售总额为4.13万亿元，同比增长6.4%，增速比上月加快1.3个 百分点，是自2024年以来月度最快增速；1~5月，社会消费品零售总额为20.32万亿元，同比增长5.0%。 这充分显示出国内消费市场向好态势更加稳固，消费市场活力加速释放。 当前，消费是拉动经济增长的最重要引擎，大力提振消费是应对外部环境变化、畅通国内大循环、提升 居民生活品质的关键。综合消费平稳较快增长等指标，预示着今年上半年GDP累计增速达到5.2%左右 的可能性较高，全面的经济增速目标可期。 消费平稳较快增长，缘于"国补"支持的家电等消费品以旧换新政策拉动作用进一步显现，以及假日消费 活力凸显，直播带货、即时零售等消费新业态动能持续释放，还包括免签政策实施带来的入境游消费 等。 应该看到，其中既有短期因素，更有长期因素，长期因素起着关键性作用。长期因素就是国家对提振消 费的政策支持及其产生的推动力。 下一步，要保持消费增长的良好势头，还需要在多 ...

近日，香港中文大学(中大)伟伦经济学教授及经济系主任宋铮教授及其研究团队，发表《港人北上消 费：规模、目的地及消费特征》研究结果。研究透过分析香港政府统计处数据，研究发现港人在内地消 费并无挤压港人在香港的消费。研究还显示，港人在内地消费以生活服务类为主，而在香港的消费则集 中于零售及餐饮业。研究显示，港人在内地的消费由以往集中大湾区与一线城市如深圳、广州，逐步扩 散至其他地区，如湾区二线城市中山、江门，乃至北上重庆、长沙等地，跨境消费市场日渐一体化。同 时，港人北上热潮和支付方式便利化、普及化，带来了明显的消费溢出。研究还指出，根据政府统计资 料，香港居民前往内地的旅游次数于去年恢复到疫情前水平，而港人境外消费占总消费的比例在疫情前 后变化不大，显示港人在内地消费并未挤压港人在香港的消费。(证券时报) ...

6月15日，江苏省城市足球联赛（以下简称"苏超"）第四轮，坐镇主场的徐州队战胜镇江队。"苏超"联 赛强势登陆一个月以来，共吸引逾25万人次现场观赛，在文旅和消费领域掀起层层涟漪，从用电量数据 中便可一窥：数据显示开赛至今（5月10日至6月15日），全省服务业用电量同比增长9.3%，其中体育 场地设施管理单位用电量同比增长8.9%。 数据显示，5月10日至6月14日，江苏省体育场地设施管理单位用电量同比增长8.9%，体育组织用电量 更是猛增18.5%，场馆高使用率和密集的赛事组织工作是主要原因；省内体育用品制造业用电量同比增 长4.5%。进入6月，健身休闲场所用电量同比增长15.8%。 "从用电量数据可以看出，'苏超'赛事经济的带动效应贯穿于从筹备到运营的全产业链条，通过激活上 下游产业链，持续为消费市场注入内生动力。"国网江苏电力营销服务中心数字运营部副主任俞阳分析 道。 "苏超"的火热"出圈"正有效推动球迷向游客转化，实现赛场热情向多场景消费活力的不断延伸。大量人 流聚集也为综合零售行业注入活力。比赛期间，球迷和游客在观赛之余的购物需求增加，带动全省综合 零售行业用电量同比增长7.0%。 外地球迷涌入也为住 ...

根据报告分析，香港居民在内地和香港的消费模式有明显差异。曾在内地进行交易的AlipayHK"资 深"用户中，服务业消费约占其在内地总支出的50%，而零售业消费仅占28%。进一步细分香港居民在 内地的服务业消费类型，生活服务类消费占比超过80%。而用户在香港的消费则大部分集中在零售业及 餐饮业，分别占58%及29%，服务业只占12%。 宋铮表示，虽然香港居民在内地的消费集中在个人服务领域，但比较其在香港同期的个人服务领域开 支，发现该项开支并未缩减。他推测，这是因为内地服务业提供了香港本地无法消费到的服务产品，内 地的服务消费与香港的服务消费并不产生直接的竞争。 对于"港人北上"的新变化，宋铮指出，根据Alipay提供的数据分析，香港居民在内地的消费正逐步由深 圳、广州等大湾区一线内地城市逐步扩散到内地其他地区，显示跨境消费市场逐步一体化。港人北上热 潮和支付方式便利化、普及化，也为内地消费市场带来了明显的消费溢出效应。 21世纪经济报道记者 张伟泽 香港报道 6月19日，香港中文大学伟伦经济学教授宋铮及其研究团队发布"港人北上消费规模、目的地及消费特 征"研究报告。宋铮指出，根据研究结果，不同于大众的感受，香 ...

一是商品消费增速加快，家电手机等产品热销。5月份，商品零售额同比增长6.5%，增速比上月加快1.4 个百分点。限额以上单位商品零售额增长8.2%，增速比上月加快1.6个百分点。消费品以旧换新政策拉 动作用进一步显现，限额以上单位家电、通讯器材、文化办公用品、家具零售额同比分别增长53.0%、 33.0%、30.5%和25.6%；据汽车流通协会数据，5月份乘用车零售量同比增长13.3%。升级类商品销售较 快增长，限额以上单位体育娱乐用品、金银珠宝零售额同比分别增长28.3%和21.8%。 三是离境退税优化政策成效初显，入境消费不断扩大。4月26日，商务部会同相关部门印发《关于进一 步优化离境退税政策扩大入境消费的通知》，各地积极创新工作举措，扩商店、增商品、优服务，不断 提升境外旅客购物体验。北京设立3个可为全市离境退税商店提供退税服务的"即买即退"集中退付点， 上海在南京路商圈启用全国首台离境退税自助开单机，深圳率先推出海关免拆封验核"一单一包"模式。 国家税务总局数据显示，离境退税优化政策实施首月，离境退税笔数同比增长116%，退税商店销售额 增长56%；全国离境退税商店已增至5196家，为2024年底的1 ...

本报讯 （记者矫月 见习记者梁傲男）6月17日，商业智能数据服务商QuestMobile发布《2025男性消费 市场洞察报告》（以下简称《报告》）。 此外，31岁至45岁男性用户偏好智能科技与品质类消费，消费场景兼顾家庭需求。《报告》提到，31岁 至45岁男性用户作为新中产的核心群体，多为有车一族，在理财、股票交易领域表现活跃，同时展现出 生活智能化、消费品质化的鲜明特征。 《报告》显示，46岁以上男性用户对棋牌游戏与新闻资讯表现出强烈偏好，并逐渐发展为短剧内容消费 的中坚力量。 《报告》提到，今年4月份，男性用户群体的全网规模已突破6.34亿，月人均使用时长显著增长，同比 提升6.9%，达到168小时。移动视频和社交平台占据男性用户超六成的用网时长，其中视频平台的使用 时长增长尤为显著。 其中，30岁以下男性用户作为游戏重度玩家与户外运动爱好者，愿意为相关专业装备付费。具体来看， 年轻男性用户多为重度游戏玩家，偏好策略、射击类手游；作为社交达人，倾向使用论坛贴吧平台；同 时也是汽车消费的新生力量，活跃于汽车资讯平台中。 2025年4月份，《金铲铲之战》《穿越火线：枪战王者》等游戏的30岁以下男性用户占比超过 ...

金融监管总局局长李云泽在2025陆家嘴论坛上表示，近年来，消费成为中国经济增长的主力市场，服务 消费进入快速增长阶段，中国正加速成为全球最大的消费市场，深耕中国市场必将更有作为。 (证券时 报) ...

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 黄兴利 北京报道 在蜜雪冰城市值徘徊2000亿港元、绿茶餐厅历经四年长跑终上市的喧嚣中，又一餐饮企业巴奴毛肚火锅向港交所 递交招股书。6月16日巴奴国际控股有限公司（下称"巴奴"）披露的招股书显示，其已在全国39个城市开出145家 直营门店，2024年营收突破23亿元大关。 但数字从来不只是数字。光鲜业绩背后，盈利增速趋缓、同店销售额下滑的隐忧不容忽视。尤其是当下消费市场 正在经历深刻变革，消费者对价格敏感度显著提升，让一批坚持高端路线的餐饮品牌面临着前所未有的经营挑 战。 扩张与隐忧并存 从招股书披露的数据来看，巴奴在门店扩张与营收增长方面交出了一份颇为亮眼的成绩单。截至最后实际可行日 期，其直营门店网络已覆盖全国39个城市，门店数量达145家。与此同时，营收数据从2022年的14.33亿元稳步增 长至2024年的23.07亿元，2025年一季度单季营收更是达到了7.09亿元。 然而，在看似光鲜的数据背后，实则隐藏着一些值得深入探究的细节。从盈利指标方面分析，巴奴在2023年成功 实现扭亏为盈，净利润达到1.02亿元，但2024年仅增长至1.23亿 ...