证券研究报告 食品饮料 报告日期：2025 年 05 月 15 日 白酒处于调整期，零食景气度较高 ——食品饮料行业 2024 年报和 2025 一季报综述 华龙证券研究所 投资评级：推荐（维持） 最近一年走势 执业证书编号：S0230520050001 邮箱：wangf@hlzq.com 复—食品饮料行业周报》2025.03.18 《政策积极，静待复苏—食品饮料行业 周报》2025.03.05 《促消费政策积极，关注需求修复边际 改善—食品饮料行业周报》2025.02.17 摘要： 请认真阅读文后免责条款 请认真阅读文后免责条款 1 公司研究报告 2025Q1 食品饮料行业营收和归母净利润增速较 2024 年趋缓。食 品饮料行业业绩分化加剧，子行业来看，白酒业绩实现稳健增长， 软饮料、零食行业上市公司营收和归母净利润同比增幅居前。 分析师：王芳 相关阅读 《育儿补贴政策催化，关注乳品估值修 白酒处于筑底阶段，零食行业延续较高景气度。2025Q1 白酒上 市公司整体营收和归母净利润实现小个位数增长，增速低于 2024 年。高端白酒盈利能力稳健，具备韧性；次高端价格带内部延续 分化趋势，山西汾酒表现较好；地产酒 ...

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭 北京报道 伊利、蒙牛正在挥别高增长模式。 一个例子是，他们主动接受了大量商誉减值，这是过去高增长时代留下的痕迹或者说负担。财报显示， 2024年，伊利营收1157.80 亿元，同比下滑8.24%；归母净利润84.53亿元，同比下滑18.94%。伊利净利 润下滑原因便是，澳优乳业商誉减值带来的30.37亿元拖累。 此种影响在规模相对低的蒙牛身上更为明显。 2024年，蒙牛营收886.75亿元，同比下滑10.1%；受贝拉米商誉减值及联营公司亏损影响，实现归母净 利润1.05亿元，同比暴跌97.8%。当年，蒙牛对贝拉米的商誉和无形资产减值综合影响达到39.814亿 元。 对伊利、蒙牛来说，消化负担，是轻装前行的关键。 需要看到的是，伊利、蒙牛商誉减值重心均来自婴配粉市场。 种种收购，寄托着伊利、蒙牛们在婴配粉市场走向高端的决心。2022年，伊利以62.5亿港元入股澳优， 获得34.33%的澳优已发行股本（其中定向发行 0.9 亿股），并再通过要约收购增持至52.7%，成为澳优 控股股东。 澳优是中国羊奶粉第一品牌。2011年，该公司收购了荷兰乳企海普诺凯，并推出乳源和生产地 ...

业绩分化加大，经营战略重要性凸显 ——食饮 24 年与 25 年一季度业绩综述 [Table_Author] 易碧归 分析师 行业研究｜食品饮料 2025 年 05 月 16 日 证券研究报告 Email:yibigui@lczq.com 证书:S1320523020003 投资要点： 食饮行业的业绩分化加大，公司经营管理能力与业务战略重要性凸显。 2024 年食品饮料板块业绩实现个位数的稳健增长，但营收和归母净利润 增速均有放缓，显示需求下滑压力仍存。以饮料、零食子行业为代表的结 构性增长仍有亮点可寻，部分产品/渠道同比增速可超 30%。 投资建议：消费刺激政策值得期待，食饮消费结构升级仍具潜力，需求恢 复与结构调整后有望"年胜一年"。建议关注： ① 白酒：战略性投资地位相对减弱，但有望在顺周期、高毛利、控货管 理加强背景下的实现估值修复，后续行业发展的关键是需求培育，高端白 酒业绩增长确定性相对较强，卡位中档价格带的区域龙头或有亮眼表现； ② 调味品：可关注餐饮恢复和连锁化加快带来龙头公司的市场集中度提 升机会，功能性、复合性产品的研发和销售已显示出增长潜力，结构升级 正在进行中； ③ 乳品：强内需刺激（ ...

内蒙古伊利实业集团股份有限公司第五期长期服务计划第一次持有 人会议依照《内蒙古伊利实业集团股份有限公司长期服务计划》（简称"长 期服务计划"）、《内蒙古伊利实业集团股份有限公司长期服务计划管理 规则》的有关规定，于 2025 年 5 月 16 日以通讯方式召开。会议应当出 席的持有人共 338 人，实际出席会议的持有人共 336 人，代表第五期长 期服务计划份额 279,400,000 份，占本次持股计划总份额的 99.79%。本 次长期服务计划持有人会议由管理委员会负责召集，会议符合《关于上 市公司实施员工持股计划试点的指导意见》等有关规定，合法有效。 证券代码：600887 证券简称：伊利股份 公告编号：临 2025-038 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 第五期长期服务计划第一次持有人会议决议公告 本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或 者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担法律责任。 会议审议并通过了以下议案，形成如下决议： 审议通过了《内蒙古伊利实业集团股份有限公司长期服务计划持有 人日常管理办法》。 特此公告 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 二○二五年五月 ...

Group 1 - The Shanghai Composite Index decreased by 0.40%, while the CSI 300 Food and Beverage Index reported at 25115.40 points [1] - The CSI 300 Food and Beverage Index has increased by 2.16% in the past month, 7.78% in the past three months, and 2.99% year-to-date [2] - The CSI 300 Index is categorized into 11 primary industries, 35 secondary industries, over 90 tertiary industries, and more than 200 quaternary industries, with a base date of December 31, 2004, and a base point of 1000.0 [2] Group 2 - The top ten weights in the CSI 300 Food and Beverage Index are: Kweichow Moutai (51.86%), Wuliangye (13.12%), Yili (9.68%), Shanxi Fenjiu (5.17%), Luzhou Laojiao (4.78%), Haitian Flavoring (3.64%), Dongpeng Beverage (2.92%), Yanghe (2.1%), Jinshiyuan (1.82%), and Gujing Gongjiu (1.36%) [2] - The market share of the CSI 300 Food and Beverage Index is 76.40% from the Shanghai Stock Exchange and 23.60% from the Shenzhen Stock Exchange [2] Group 3 - The industry composition of the CSI 300 Food and Beverage Index includes: Baijiu (80.20%), Dairy Products (9.68%), Condiments and Edible Oils (4.59%), Soft Drinks (2.92%), Beer (1.31%), and Meat Products (1.30%) [3] - The index sample is adjusted biannually, with adjustments implemented on the next trading day after the second Friday of June and December [3] - Weight factors are generally fixed until the next scheduled adjustment, with temporary adjustments made in response to changes in the CSI 300 Index samples [3]

二、经营情况：供给侧加速去化，企业盈利有望改善 奶价持续下行，供给侧加速出清，行业毛利率有所改善。22年以来奶价步入下行通道，上游持续承压。 根据农业部数据显示，24年奶牛存栏量同比减少4.5%至630万头，原奶产量同比下降2.8%至4161.13万 吨，25年目前存栏量依然有所下降，同时关税影响下饲料价格上涨继续对牧场经营施压，预计上半年供 给端呈现加速出清状态。受益于奶价下行，行业整体毛利率有所改善，其中妙可蓝多同口径下计算毛利 率亦是同比提升。 招商证券主要观点如下： 一、业绩回顾：行业需求承压，龙头理清包袱 24年行业需求疲软，合并Q4+Q1看板块弱复苏。24年整体乳制品消费受外部需求环境疲软以及去库存 压力影响，整体业绩压力较大。伊利、蒙牛为代表的行业龙头24H1开始纷纷控制发货去库存，清理渠 道包袱拖累增长，同时行业大部分公司24年整体收入端出现下滑，承压发展。飞鹤依靠卓睿高增带动结 构提升，同时星飞帆价盘趋于稳定，实现高个位数增长。合并24Q4+25Q1看，板块大部分企业收入端 承压。伊利、光明等龙头企业相对稳健，妙可蓝多依托蒙牛渠道整合，实现增长。 龙头理清包袱，Q2有望迎改善。24年龙头伊利 ...

证券研究报告 | 行业定期报告 2025 年 05 月 15 日 龙头轻装上阵，景气改善可期 乳制品 24 年及 25 年一季报回顾 消费品/食品饮料 相关报告 1、《业绩磨底产业出清，第二阶段 具备配置价值—白酒行业 24 年年报 25 年一季报回顾》2025-05-12 2、《食品饮料行业周报（5.11）— 成长赛道仍具看点，关注股东大会催 化》2025-05-12 24 年行业需求承压，伊利蒙牛等龙头企业去库存梳理渠道，同时一次性计提商 誉减值，理清包袱轻装上阵。奶价下行板块毛利率有所提升，同时费用更加高 效投入，25Q1 企业盈利呈现改善态势。全年来看，行业供给侧上游牧场加速 去化，需求端政策预期增强，今年有望实现供需平衡的进一步改善，景气度提 升，板块龙头业绩改善确定性更强。 推荐（维持） 行业规模 | | | 占比% | | --- | --- | --- | | 股票家数（只） | 143 | 2.8 | | 食品饮料 (%) | | 沪深300 | | 总市值（十亿元） 30 | 5149.7 | 6.0 | | 流通市值（十亿 20 | 4901.8 | 6.2 | 行业指数 0 % 1m ...

Core Viewpoint - The dairy industry is experiencing a significant downturn in 2024, with a notable decline in revenue and net profit among listed companies, attributed to oversupply, weak demand, and high inventory levels [1][2]. Group 1: Industry Performance - In 2023, 19 listed dairy companies in A-shares achieved total revenue of 184.83 billion yuan, a year-on-year decrease of 7.44% [1]. - The total net profit for these companies fell from 13.10 billion yuan to 9.58 billion yuan, representing a 27% decline [1][2]. - 14 out of 19 companies reported a decrease in revenue, compared to only 6 the previous year [1]. Group 2: Key Companies - Yili Group reported a net profit of 8.45 billion yuan, but experienced an 8.24% decline in revenue and an 18.94% drop in net profit, marking its first instance of dual decline [2]. - Other liquid milk companies, such as Bright Dairy and San Yuan, saw net profit declines of 25.36% and 77.44%, respectively [2]. - Five dairy companies reported losses, including Huangshi Group, Zhuangyuan Pasture, and Xibu Dairy, an increase of two companies from the previous year [2][4]. Group 3: Growth and Resilience - Only 6 companies reported net profit growth, including Beingmate, Pinwo Food, Miaokelando, Yiming Food, New Dairy, and Hairong Technology [3]. - New Dairy has maintained double-digit growth in net profit in recent years, despite a 2.93% revenue decline in 2024 [3][4]. - New Dairy's focus on low-temperature fresh milk and yogurt products has allowed it to avoid intense competition and benefit from rising penetration rates of low-temperature products [4].

出品：新浪财经上市公司研究院 作者：浪头饮食/ 郝显 这一轮原奶价格下行从2021年开始，目前已经下行三年。从乳业指数来看，从2021年1月高点到2024年9 月低点，已经跌超50%。而从2024年9月起，乳业指数出现一轮明显上涨，市场期待上游去化带动原奶 价格见底，同时促生育等政策带动需求回升。 2024年，乳制品行业加速下行！ 去年A股19家乳制品行业公司总共实现营业收入1848.27亿元，同比减少7.44%。14家乳制品公司营业收 入出现下滑，而前一年仅为6家。归母净利润总额则从130.97亿元下滑到95.76亿元，净利润下滑的公司 达到13家。 "供给过剩、需求走弱、库存偏高"，是压制乳制品行业的三大因素，这导致生鲜乳价格不断下行，行业 竞争变激烈。 12家公司毛利率在下滑，下滑最严重的是西部牧业、贝因美、庄园牧场。 乳制品行业的拐点会出现吗？ 12家公司毛利率下滑 西部牧业、贝因美、庄园牧场毛利率下滑最严重 上市乳品企业按照毛利率大小可以分为三组，30%以上的有5家，分别为贝因美、阳光乳业、海融科 技、伊利股份、均瑶健康，其中伊利和阳光乳业主营业务为液体乳，其他几家公司主营业务分别为奶 粉、植物奶油 ...

（原标题：乳业概念涨1.67%，主力资金净流入18股） 资金流入比率方面，熊猫乳品、新农开发、伊利股份等流入比率居前，主力资金净流入率分别为 11.31%、10.95%、8.64%。（数据宝） 乳业概念资金流入榜 | 代码 | 简称 | 今日涨跌幅 | | 今日换手率 | 主力资金流量（万 | 主力资金净流入比率 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | | （%） | | （%） | 元） | （%） | | 600887 | 伊利股 | | 0.40 | 0.60 | 9780.77 | 8.64 | | | 份 | | | | | | | 300898 | 熊猫乳 品 | | 5.35 | 11.57 | 4528.31 | 11.31 | | 300892 | 品渥食 品 | | 6.61 | 20.55 | 3440.13 | 7.60 | | 600882 | 妙可蓝 | | 3.41 | 3.82 | 3350.14 | 6.37 | | | 多 | | | | | | | 600300 | 维维股 | | 2.26 | 6.69 | 2 ...