中国连锁经营协会在2025年发布的《炸鸡行业发展白皮书》显示，国内炸鸡市场规模已从2020年的2600亿元跃升至2024年的4700亿元，年均复 合增长率达16%。 但繁荣的背后却隐藏着令人隐忧的问题——产品的"口味撞脸"成为超60%的炸鸡加盟品牌销量下滑的直接原因。其中，香辣、原味、蜜汁这三 大基础口味占据了菜单65%的SKU，导致单店客流流失，2024年同比降幅达15%。艾媒咨询的消费者调研指出，72.3%的受访者明确表示"长期 吃不到新口味"是减少复购的主因，口味创新成为破局关键。 新一代消费者的口味偏好正经历结构性变革。QuestMobile数据显示，25-35岁核心消费群体中，68.7%每周主动搜索新口味美食，其中"麻辣藤 椒"和"芝士榴莲"等跨界风味的百度指数年增幅达210%，这反映出年轻群体对猎奇口味的强烈需求。 此外，健康意识崛起重塑市场格局：美团餐饮数据平台显示，2024年"低脂炸鸡"订单量同比增长312%，采用空气炸技术的门店，客单价较传 统油炸模式高出22.6%，证明了健康化创新能够有效提升溢价空间。地域风味的本土化改造也成效颇为显著。例如某鸡排品牌推出的川渝藤椒 味以及德克士的广式蜜汁 ...

内容概要：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品 添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。随着国家经济快 速发展，居民人均收入和消费水平逐年提高，人们对于休闲食品的需求量提升，叠加冷链、电商等产业 加速发展，国内冰淇淋行业规模呈现出迅速增长态势。数据显示，2024年我国冰淇淋市场规模已从2015 年的839亿元增长至1835亿元。根据市场预测，至2027年，我国冰淇淋行业规模有望达到2000亿元以 上。 相关上市企业：伊利股份（600887）；三元股份（600429）；蒙牛乳业（02319）；光明乳业 （600597）；天润乳业（600419）等 相关企业：雀巢（Nestlé）；联合利华（Unilever）；大庆市红宝石冰淇淋有限公司；大连天宝冰淇淋 有限公司；南京浦园冰淇淋机械制造有限公司等 关键词：产业链；冰淇淋行业规模；人均冰淇淋消费量；国内冰淇淋消费喜好；竞争格局；重点企业； 发展趋势 一、行业概况 冰淇淋是以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一种或多 种为原辅料，添加或不添加食品添加和 ...

证券代码：839273 证券简称：一致魔芋 公告编号：2025-082 湖北一致魔芋生物科技股份有限公司 投资者关系活动记录表 本公司及董事会全体成员保证公告内容的真实、准确和完整，没有虚假记载、 误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连 带法律责任。 一、 投资者关系活动类别 √特定对象调研 □业绩说明会 □媒体采访 √现场参观 □新闻发布会 □分析师会议 □路演活动 √其他 投资者网络会议 二、 投资者关系活动情况 活动时间：2025 年 7 月 2 日至 2025 年 7 月 3 日 活动地点：公司会议室、腾讯网络会议 参会单位及人员：东吴证券、光大证券、贝寅基金、长江证券、招银理财、 恒安标准人寿、JP MORGAN、AEGON INDUSTRIAL FUND MANAGEMENT CO LTD、GOLDMAN SACHS ASSET MANAGEMENT 、 GREENWOODS ASSET MGMT LTD 、 MANULIFE ASSET MANAGEMENT、MILLENNIUM PARTNERS、NOMURA ASSET MANAGEMENT、OXBOW CAP ...

内容概要：水果罐头，是以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、灌装、排气、密封、加热杀菌、冷却 等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种保鲜食品。近两年来，随着全球经济逐步回升，居 民消费日益增长，以及国内企业海外市场开拓力度增强，我国水果罐头行业呈现稳步增长态势，2024年 已达到103亿元左右。未来，随着消费者健康意识增强，水果罐头制造企业在产品开发、工艺改进、新 包装应用、食品安全和品牌培养等方面不断创新，适应市场多样化的需求，行业发展空间有望拓宽。 相关上市企业：林家铺子（871930）；欢乐家（300997）等 相关企业：大连真心罐头食品有限公司；山东天同食品有限公司；丰岛控股集团有限公司；芝麻官食品 有限公司；临沂奇伟罐头食品有限公司；上海都乐食品有限公司；安徽宿州科技食品有限公司；山东玉 泉食品有限公司；辣妹子食品股份有限公司等 关键词：产业链；水果罐头行业规模；水果罐头出口量；水果罐出口金额；竞争格局；重点企业；发展 趋势 一、行业概况 水果罐头，是以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、灌装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，达 到商业无菌，从而延长食品保质期的一种保鲜食品。根据原材料水果种类 ...

王飞（左）赵晨（右） 泡面越来越贵？站在企业角度，王飞认为，"高端方便面"只是一种局部的现象。从上世纪八九十年代到现在，随着大众收入水平大幅提升，方便面的总 体价格却相对稳定，"过去一元一包的方便面，现在也就两三元一包"。这离不开企业在成本控制上的努力。从最初只有一个车间、一条生产线，到现在，企 业不仅贯通了上中下游整个产业链，还建立了小麦、肉类、香料等原材料的储备机制，来保证总体价格稳定，"生产方便面需要面粉，我们就建面粉厂，需 要调味料，我们就建调制品厂，需要彩色包装袋，我们又建彩印包装厂，需要纸箱，我们再建胶印包装纸箱厂"。对此赵晨认为，通过优化供应链带来成本 优势，是一个成熟行业的表现。 央广网北京7月2日消息（记者王娴 胡晓辉 王宏伟）据中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》报道，泡面，承载着无数人的生活记忆，也是工作忙 碌时的速食首选。然而，这个曾经低调朴实的商品，如今却走起了"高端"路线。十几元只是直播间的价格，超市里动辄卖到二十多元一碗。广告语宣 称，"每一袋都有真实厚切牛肉块，面条全都是手擀的粗面口感！"放眼整个市场，不仅国内消费者愿意买单，海外市场同样表现不俗，泡面反向出口到"泡 面大国" ...

近年来，随着《健康中国行动(2019—2030年)》等系列政策文件相继发布，国民健康意识显著增强。消 费者对现制茶饮的需求正发生深刻变革，更加注重饮品的营养健康属性——不仅追求"减糖"，更渴望茶 饮能富含更多天然营养成分。 "在奈雪的茶这类新茶饮企业的推动下，国内茶饮行业已经从原先比较单一的发展升级为多元化发展， 逐渐融入了营养、健康等元素。我觉得这种行业发展趋势是值得推动的。"中国营养学会党委书记丁钢 强表示。 有调查显示，影响消费者选择现制茶饮的核心因素是口感和风味，占比达63.0%，而重要因素则包括了 品质安全和原料或成分的健康度，占比分别达到了44.5%和35.3%。同时，在以女性职场人士为代表的 消费群体中，产品的健康和功能属性逐渐成为其对现制茶饮选择的主要需求。 在健康战略的加持下，奈雪的茶迎来消费市场的热情回应。今年5月，奈雪的茶门店店均订单量同比增 长35%，同店同比增长28%。6月向上势头延续，店均订单量同比增幅达26%。(经济日报记者刘瑾) 2025年2月，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合印发了的《中国食物与营养发展纲要 (2025至2030年)》指出"坚持营养导向。把营养和 ...

行 业 研 究 农林牧渔行业：宠物 618 战报出炉， 国产品牌持续霸榜 2025 年 6 月 27 日 看好/维持 农林牧渔 行业报告 各电商渠道表现出不同的消费偏好。相比天猫品牌榜，京东品牌榜单中有更多 海外品牌上榜，皇家位居猫狗干粮品牌榜首。抖音和快手是部分新锐品牌的重 要营销阵地，但产品更迭很快。24 年 618 抖音商城宠物榜 Top5 中的喵梵思、 宽福、普安特今年未上榜，金故则凭借内容营销在抖音上赢得不错的客户声誉， 跻身品牌榜第二位。值得关注的是，乖宝集团旗下麦富迪和弗列加特在各个电 商平台均有不错表现，充分体现了公司全渠道的品牌影响力。 出口业务受关税阶段性扰动。海关总署出口数据显示，25 年 5 月我国宠物食 品出口数量 2.89 万吨，同比下滑 5.52%，出口金额 1.27 亿美元，同比下滑 0.35%。宠物食品出口业务受到中美关税战的阶段性扰动，目前各家企业已积 极在海外扩产，转移对美订单，开拓非美区域订单，预计整体影响可控。 我们认为，宠物食品出口业务受关税政策短期扰动，预计中长期影响有限。国 内市场消费稳步增长，国产品牌已重塑市场格局，市占率和盈利能力有望持续 提升，我们持续看好 ...

大窑真正的必答题，是如何真正走出"酒替""佐餐"等场景。 6月23日，据36氪报道，美国私募股权机构KKR拟收购一家中国饮料公司85%股权，猜测是大窑饮品。一位接近交易的知情人士表示，"这笔交易谈了一 年。" 年初，曾有消息称大窑饮品正筹备最快2025年下半年在香港的IPO。如今，下半年已经到来，大窑IPO的消息迟迟没有新进展，反而再度传出了"卖身"的 消息。 对于几乎每年都会有的"卖身"传闻，大窑已经有了足够的应对经验：不予置评。 骑着三轮车卖汽水 中国的汽水是有籍贯的。 因为国产汽水厂大多成立于20世纪60年代之前，物资相对匮乏，技术能力落后。由于受灌装工艺与运输能力的掣肘，为了满足本地百姓的饮用需求，就出 现了很多区域性品牌。 1979年3月30日，美国摄影师詹姆斯·安丹森（James Andanson）拍摄了一张中国男孩在长城上喝可乐的照片，这张被《国家地理杂志》刊登的作品《红色 中国的第一罐可乐》，既是中国改革开放的象征性影像，也是国内汽水市场的分水岭。 可口可乐与百事可乐入华，改变了很多行业的走向，汽水自然首当其冲。《中国品牌四十年（1979-2019）》中提到，两乐"入关"之前，原轻工部担忧一 ...

"脂代科技"于2021年8月成立于北京，是一家专注于低负担油脂替代领域的高新技术企业，主打品类目前包括高纯度甘油二酯食用 油（能最高降低95%甘油三酯负担）和低热量油脂专利产品线。创始人崔立明有丰富的快消行业经验，曾任蒙牛特仑苏品牌总经 理、宝洁品牌经理。自成立以来，"脂代科技"先后已获得了前宝洁大中华区VP、前小鹏汽车CMO熊青云，九合创投及斯道资本 的连续投资。 过去2年，在CTO贺林博士(原益海嘉里中国油脂化工研发中心核心创始成员)的带领下，该公司基于自主研发的生物酶解技术的油 脂健康化升级和脂肪替代技术的研发及应用，为消费者提供更健康的系列食用油脂产品。脂代科技也实现了从自有研发平台、量 产工厂、到2B及自有品牌2C销售的全链路闭环。目前公司旗下的品牌"轻云"减负油产品已销售超过百万瓶，销售额突破亿元，在 该品类全网销量第一。未来3年预计销售额将达到10亿元。 中国的食用油行业高度集中，长期被中外巨头把持。益海嘉里（金龙鱼）、山东鲁花、中粮集团（福临门）等三家国内巨头占市 率超过50%，而外资巨头ADM、邦吉、嘉吉以及法国的路易达孚等则通过收购或参股中国大型的油脂企业，控制了中国75%以上 的食用油原 ...

近几年，果冻行业在产品创新与多元化发展方面表现得十分活跃。今夏，冰沙果冻成为热门细分品类。 其中，电解质冰沙梅冻适合于运动补给、夏日消暑等多元消费场景，消费者运动后可以为其补充流失的 电解质；部分品牌推出了"常温是果冻，冷冻变冰沙"的果冻产品。还有一些品牌推出了"常温可畅饮， 冷藏变果冻"的果冻产品。此类产品常温运输的特性解决了冷链运输的痛点，使经销商可以降低成本， 将产品铺向县乡市场的冷柜，实现渠道下沉。同时，其也满足了消费者的多样化需求，消费者可自行对 产品进行冷冻、解冻，体验不同的口感。 超大果冻是近期走红的果冻细分品类之一。其区别于常见的果冻，在体积上带给人强烈的视觉冲击，满 足了消费者对于新奇事物的追求。同时，其也凭借吸引眼球的外观，成为拍照和分享的素材，满足了消 费者的社交分享需求。在网络平台上，还可见众多网红、博主录制的超大果冻开箱、推荐视频，这一系 列分享对超大果冻的走红起到了重要推动作用。 近年来，我国果冻行业增长势头显著，市场规模从2020年的178亿元攀升至2024年的310亿元，复合年增 长率达14.9%。目前，果冻产品已打破传统零食的局限，在健康领域加速拓展。同时，其所覆盖的消费 人 ...