同时，金健米业切入休闲食品赛道，果冻、糖果、谷物零食等多个品类，其中4公斤巨型什锦果冻以超 大容量、多口味混合及独特造型为卖点，成为量贩零食渠道的"爆款"。金健米业工作人员向《证券日 报》记者表示："虽然休闲食品占公司整体营收比例较小，但是凭借国企供应链背书和健康化创新，在 区域市场形成口碑。公司以粮油主业技术反哺零食研发，用'大规格+健康化'破局同质化竞争，未来进 一步拓展功能零食赛道。" 本报讯(记者肖伟)7月11日晚间，金健米业（600127）股份有限公司(以下简称"金健米业")公告，预计 2025年上半年实现归属于母公司所有者的净利润为1000万元到1300万元，与上年同期(同一控制下企业 合并追溯调整后数据)相比，实现扭亏为盈。 金健米业工作人员向《证券日报》记者表示："2025年上半年，公司内部挖潜增效，面制品板块因原料 小麦成本、综合生产成本同比下降，产品毛利率提升、毛利额增加。同时，公司休闲食品板块销售渠道 成功转型，经营业绩呈现显著增长态势，由亏损实现盈利。" 据了解，金健米业选用北方优质高筋小麦作为核心原料，该产区小麦蛋白质含量高，面筋质量好，能保 留天然麦香，确保面条口感筋道爽滑。同时， ...

2025 年大杯什锦果冻品牌推荐 果冻新势力崛起， Z 世代甜品自由催生行业新变局 | 目录 | | --- | | 一、 | 市场背景 | 3 | | --- | --- | --- | | 1.1 | 摘要 | 3 | | 1.2 | 大杯什锦果冻定义 | 3 | | 1.3 | 市场演变 | 3 | | 二、 | 市场现状 | 3 | | 2.1 | 市场规模 | 3 | | 2.2 | 市场供需 | 4 | | 三、 | 市场竞争 | 4 | | 3.1 | 市场评估维度 | 4 | | 3.2 | 市场竞争格局 | 5 | | 3.3 | 十大品牌推荐 | 5 | | 四、 | 发展趋势 | 7 | | 4.1 | 健康化革新成消费新宠 | 7 | | 4.2 | 个性化与高端化引领潮流 | 7 | | 4.3 | 竞争格局变革催生新机遇 | 7 | 2025 年大杯什锦果冻品牌推荐 一、 市场背景 1.1 摘要 中国大杯什锦果冻行业近年来发展迅速，在休闲食品市场中占据了一定份额。其凭借 丰富多样的口味、独特的口感和大容量包装，满足了消费者在不同场景下的食用需 求，受到众多消费者尤其是年轻群体的喜爱 ...

为了追求餐点看上去多彩而"营养"，天水某幼儿园竟然用包装上明确标注不可食用的彩绘颜料加入到发 糕和玉米肠卷之中，导致二百多名幼儿血铅超标，出现严重的铅中毒症状，其想法之疯狂、认识之无 知、底线之堕落，再一次击穿人们对教育机构、食品安全的心理防线。 当时，平民植物汁液着色，反倒比较健康，崔寔所著的《四民月令》记载农家用麦苗汁、菠菜汁掺入米 粉制作青绿色糕团，用于祭祀或节令食品。贵族宴饮则追新求异，大胆使用矿物与动物性色素：以朱砂 （硫化汞）涂饰祭饼，象征祥瑞；部分面点掺入动物骨髓（髓饼），利用油脂的淡黄色泽增色。 到了唐代，天然色素的使用开始体系化。唐代《食谱》记载御膳房使用红曲米染红年糕、栀子汁染黄米 糕，用于宫廷宴席的"五色点心"，以彰显皇权威仪。此间，寺院素食文化推动植物性着色普及，如用桑 葚汁制紫米糕供佛，民间效仿形成"佛诞食紫"习俗。 市民经济高度发达的宋代，汴京市集出现专营染色点心的铺户，以红菜头汁染粉团、姜黄染粟糕，标 榜"十色蜜糕""三色水晶包"吸引顾客。《武林旧事》记载临安（杭州）点心铺售卖"五色馒头"，以果蔬 汁分色制作，成为节庆礼品。 到了明清之际，色彩成为礼制符号，工艺载入食典，奠定现代 ...

中金研究 1H25消费需求低位企稳，在整体消费信心偏弱背景下食饮消费不乏结构性亮点，满足年轻人悦己需求及高质价比产品表现突出。展望下半年，在国家 持续出台相关政策拉动内需、提振消费、鼓励生育的背景下，我们认为食饮板块需求有望边际企稳改善。分板块看大众食品基本面自3月起边际改善， 下半年基本面有望稳中改善，我们预计新消费标的延续相对高成长，辣味零食、健康饮品、气泡黄酒等新消费趋势景气度有望保持，带动板块估值抬 升，看好休闲零食、软饮料等子板块下半年表现。白酒受宏观经济及政策影响出现板块性估值回调，基本面处于筑底阶段，虽下半年白酒基本面或仍 有所承压，但估值已基本反映悲观预期，配置价值渐显。 点击小程序查看报告原文 Abstract 摘要 大众食品：预计新消费趋势延续，关注高景气赛道龙头。 展望2025年下半年，我们预计大众食品板块需求有望稳中向上，并预计具备新消费属性的子赛 道如休闲零食中魔芋等品类、软饮料中无糖茶、电解质水、椰子水等健康品类有望保持创新活力，通过持续抓取新消费趋势延续较高景气度。子板块方面 我们优先推荐软饮料、休闲零食，建议关注估值处于低位的乳制品、啤酒板块。长期看，行业结构性增长机会仍存，悦 ...

转自：新余市市场监督管理局网站 新余高新区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公示通告 依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关规定，新余高新区市场监督管理局本期公布抽检信息涉及我市18个大类 171批次样品，现将抽检信息公布如下： 总体情况：本次抽检信息涉及18个大类171批次样品，合格167批次，不合格4批次。本公示产品检验信息详见附件。 不合格食品已依法予以控制,已对不合格食品开展核查处置,特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打食品安全投诉举报电话 12315进行投诉举报。 | 食用农产品监督抽检不合格食品信息 | | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 序 标称生产企业 标称生产企业 | | | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | | | 食品名称 | 规格型 | 商 | 不合格项目 | | | 备 | | 号 名称 | 地址 | | | | | | | ...

炎炎夏日，我国自古以来就有吃各种清凉食物消暑的习俗。大江南北，每个地方都有一些属于自己的"奇趣"味道，这些美食在本地人的心中是美味佳肴，但 对于外地人来说可能闻所未闻↓ 河南丨大叶荆芥：苦涩中的清凉美味 河南的餐桌上少不了大叶荆芥，它香气独特强烈，喜欢它的视它为"梦中情菜"，不喜欢的对它避之不及。河南人把荆芥煎炸烹调，开发出了不少的新吃法。 河南省周口市扶沟县练寺镇是荆芥主产区，进入到夏季，每天都有大量新鲜荆芥从这里运往市场。 蔬菜种植户 刘学灿：现在刚好是适合荆芥的气候，它的生长期比较短，从种到上市二十五天左右，一亩地产量能到三四千斤。 荆芥的味道有点像是薄荷与柠檬的混合体，吃起来有一点"冲"。在河南，荆芥最平常的吃法有蒸荆芥、荆芥菜盒、荆芥西红柿鸡蛋面、凉拌大盘荆芥等，家 常便饭的简单做法，但味道却是很多河南人最爱的那一口。 郑州市民 于朝霞：我最喜欢吃凉拌荆芥了，一次能吃一盘。 郑州市民 王永利：出差学习的时候，你要是十天半月不吃，那你受不了，回来啥都不干，弄一盘荆芥先吃。 荆芥疙瘩汤是河南人夏季餐桌上最常见的餐食，用鸡汤做底，汤里有面有蛋有菜，还有清凉的荆芥来解腻降燥。为了让汤的荆芥味道更浓，还可以再 ...

证券研究报告 | 行业周报 gszqdatemark 2025 07 06 年 月 日 食品饮料 周观点：关注健康化消费趋势、产品创新与渠道迭代 分析师 李梓语 执业证书编号：S0680524120001 邮箱：liziyu1@gszq.com 分析师 陈熠 执业证书编号：S0680523080003 邮箱：chenyi5@gszq.com 分析师 王玲瑶 执业证书编号：S0680524060005 邮箱：wanglingyao@gszq.com 相关研究 1、《食品饮料：周观点：啤酒饮料正当旺季，持续关注 渠道变化》 2025-06-29 2、《拆解 IFBH 的椰子水王国：——饮料行业系列报告 （二）》 2025-06-24 3、《食品饮料：保健品 618 点评：健康消费风起，细 分赛道亮眼》 2025-06-24 投资建议：1、白酒：多家高管调整，产业持续迭代更新，期待板块筑 底企稳，建议关注"优势龙头、红利延续、强势复苏"三条主线：1） 优势龙头，头部酒企份额持续提升：贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古 井贡酒；2）红利延续，高确定性区域酒：今世缘（江苏格局红利）、 迎驾贡酒（洞藏大单品红利）等；3）受益 ...

证券研究报告 | 2025 年 07 月 04 日 晨会集萃 重点推荐 《固收|信用专题》 1、各省份清欠如何？根据各省的预算调整方案或预算执行报告，目前已 有广西、湖南、云南、陕西四个省份公布了关于清欠企业账款的具体情况。 其中湖南、云南明确用于解决拖欠企业账款的金额分别为 200、356 亿元， 而广西是 365 亿元的专项债限额中部分用于解决拖欠企业账款，陕西也 是 501 亿元专项债中部分用于解决拖欠企业账款，且台账内拖欠企业账 款实现"应清尽清"。2、各区县清欠如何？从各区县公布的关于清欠企业 账款的相关表述来看，有以下几种类型：（1）多数涉及清欠企业账款的表 述说明了清欠企业账款的具体规模：偿还规模相对比较高的有贵州铜仁德 江县，有 20.59 亿元。（2）台账内政府拖欠企业账款清零：主要涉及贵州、 四川、陕西的区县，具体如贵州铜仁碧江区、贵州铜仁江口县、四川遂宁 船山区及陕西的区县。（3）再融资债券/专项债券可用于解决拖欠企业账 款，但只披露再融资债/专项债规模，未披露解决拖欠企业账款的实际规 模：如广西白色凌云县、广西桂林七星区、贵州贵阳息烽县、河南郑州管 城区、天津东丽区等。 风险提示：数据 ...

Investment Rating - Industry rating: Outperform the market (maintained rating) [6] Core Views - The liquor sector is experiencing a decline in sentiment due to fluctuations in the price of Feitian Moutai, with leading companies actively exploring new consumption scenarios and demographics [2][13] - The health products, soft drinks, and snacks sectors are viewed positively due to high growth potential, low base effects, and upcoming peak seasons [4][15] Summary by Sections Market Performance Review - The food and beverage sector saw a decline of 0.88% from June 23 to June 27, while the Shanghai Composite Index rose by 1.95% [1][22] - Specific sector performances included health products (+3.65%), baked goods (+2.72%), and soft drinks (-0.58%) [1][22] Liquor Sector Insights - The white liquor sector declined by 1.66%, attributed to seasonal demand weakness and price fluctuations of high-end products like Feitian Moutai [2][13] - Current prices for 25-year Moutai (original/scattered) are 1870 RMB/1800 RMB, down by 80 RMB/100 RMB from the previous week [2][13] - The Shunwan white liquor index PE-TTM is at 18X, which is considered low compared to the historical average [2][13] Health Products and Snacks - The health products sector is experiencing a growth trend, with a 3.65% increase this week, driven by new consumption trends [20] - The snack sector is expected to benefit from low base effects and new product launches, with companies like Three Squirrels and Salted Fish being highlighted [17][21] Soft Drinks and Beer - The soft drink sector saw a slight decline of 0.6%, with notable performances from brands like Master Kong (+5.4%) and Nongfu Spring (+5.3%) [4][15] - The beer sector declined by 1.9%, but there is optimism for recovery with upcoming consumption policies [4][15] Investment Recommendations - Focus on strong alpha companies in the liquor sector such as Shanxi Fenjiu and Guizhou Moutai, which are expected to benefit from market consolidation [4][21] - In the consumer goods sector, companies that align with cost reduction and market share growth strategies are recommended, including Li Gao Foods and Nongfu Spring [4][21]

特此通告。 铜陵市市场监督管理局 2025年6月24日 | 监督抽检产品合格信息 | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 序 | | | 被抽样单 | | 规格型 | 生产日 | | 备 | | 标称生产企业名称 号 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 位所在省 | 食品名称 | 号 | 期/批 | 分类 | 注 | | | | | 份 | | | 号 | | | | 1 马鞍山铭味食品有限 | 安徽省马鞍山市和县经济开发区 | | | | 散装称 | 2024- | 淀粉及 | / | | 公司 | 黄庄路 | 铜陵市郊区桃富商场 | 安徽 | 粉丝（粉条） | 重 | 10-28 | 淀粉制 | | | | | | | | | | 品 | | | 2 安徽麦德发食品有限 | 安徽省阜阳市颍东开发区阜蚌路 | 铜陵市郊区周小平小店 | 安徽 | 徽铭味萝卜头 | 300克/ | 2024- | 蔬菜制 | / | | 公司 | 999号 | | | | 袋 | 07-03 | 品 | | ...