餐饮、潮玩及家电行业周报 F&B, Designer Toys and Home Appliance Sector Weekly Report [Table_yemei1] 观点聚焦 Investment Focus | [Table_Info] | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | | 股票名称 | 评级 | 股票名称 | | 评级 | | 泡泡玛特 | Outperform 现代牧业 | | | Outperform | | 安踏体育 | Outperform 九毛九 | | | Outperform | | 百威亚太 | Neutral | 澳优 | | Outperform | | 海底捞 | Outperform | | | | | 华住酒店集团有限 | Outperform | | | | | 公司 | | | | | | 华润啤酒 | Outperform | | | | | 康师傅 | Outperform | | | | | 中国飞鹤 | Outperform | | | | | 名创优品 | Outperform | | | | | 李宁 | ...

出品丨搜狐财经 作者丨 柴鑫洋 编辑丨李文贤 比9.9元还低，古茗高调进军咖啡赛道，推出了8.9元的吴彦祖同款咖啡， 6月23日，古茗官宣吴彦祖成为咖啡品质合伙人，并同步推出"全场咖啡8.9元"限时活动。 古茗近日披露，截至2025年6月，其现磨咖啡产品已覆盖全国超过7600家门店。从现磨咖啡的门店数量上看，古茗已经跻身全国前五之列。 据公开报道，当前咖啡产品在门店销售额占比已达10%-15%，单店引入咖啡机后销售额增长约10%。 其7.6万元/台的高配咖啡机（与瑞幸同款）也成为拉动加盟收入的新引擎。 财报显示，去年古茗设备销售收入同比增加26.8%至4.65亿元，主要是由于咖啡机销售增加。 值得注意的是，古茗首席技术官强宇曾任职于瑞幸咖啡（北京）有限公司，担任该公司首席技术官职务。 除了古茗外，不少新茶饮品牌涌入咖啡赛道，古茗创始人王云安"茶饮咖啡将合并"的预言似乎正在加速兑现。 图源：小红书用户"+7" 古茗近日披露，截至2025年6月，其现磨咖啡产品已覆盖全国超过7600家门店。从现磨咖啡的门店数量上看，古茗已经跻身全国前五之列。 据媒体报道，去年12月份，"古茗已在2000家门店布局咖啡机"。 这意味 ...

很多人对于古茗扩张方式不解，是因为没按照便利店打法理解它。 文 丨 徐煜萌 编辑 丨 钱杨 20 多岁的王云安关于自己的未来有一个预言。那时他刚创业，在浙江温岭的大溪镇开奶茶店。他看了一 个纪录片叫《食品技术》，讲怎么做果汁、怎么做汉堡，"当时就被震撼了"。下一个想法是——我的能 力干这个够，不过需要花十多年实现。 10 多年后的 2025 年，他创立的茶饮品牌古茗达到一万家店，在香港上市，计划在未来扩张到三四万 家。 上市之前，王云安回答《晚点 LatePost》关于未来古茗要成为谁的问题。"成为雀巢这样技术驱动的公司 让我更兴奋。" 他举例子，"（茶饮品牌）大家都叫 'XX 餐饮管理有限公司'，只有我们后面挂了个 '科 技'，我们是 '古茗科技有限公司'。" 蜜雪冰城是可怕的对手。在 2022 年意识到茶饮和咖啡是一个赛道后，瑞幸自然也是可怕的对手。但基 于自己核心能力推演，王云安觉得真正的对手不是它们，而是瓶装饮料。 "我能把这种新鲜的东西成本控制得接近常温。" 王云安说。这是古茗在 15 年中建立的核心能力。目前 古茗菜单上，超过三成的产品是用现切果肉制成的水果茶、果蔬茶。剩下含牛奶的产品，用的是需要 ...