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一块饼底吃掉半个中国市场!00后追捧的“老网红”凭啥火35年?
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-22 01:41
1990年,一家全新的餐厅在北京东直门开业。 彩色的吊灯,深色的桌椅,简洁而低调的家庭餐厅风格,必胜客的中国之路就从这家餐厅起步了。 90年代初期,那是一个中国人民才刚刚基本解决温饱问题的年代,城镇居民家庭人均食品消费支出也就在700元上下。 入华之初,必胜客要面对的,是「披萨」概念,在中国消费市场中的空白。 或者说,中国消费者对西餐是什么,怎么吃,都没有什么概念。 那时的必胜客,菜单也远远不如今天的丰富。作为主打的王牌经典款,初代超级至尊披萨在美式厚饼底上铺满意式香肠、培根与蘑菇。 除此之外,罗宋汤和蒜香面包,都构成了无数中国消费者对披萨,对西餐,对精致餐饮的第一印象。 但在整个90年代,高端餐饮的规模并不大,国内高净值人群的数量,完全无法满足必胜客的野心。 即使在北京,必胜客也是那种很多人要咬咬牙下定决心才能上门消费的餐厅,人们往往需要穿上正装,带上几乎一整个月的工资,预习一下西餐的礼仪, 才能在必胜客餐厅好好的吃上一顿饱饭。 35年后的今天,当必胜客开遍中国的大小城市,披萨成为了大众餐饮的一部分,曾经那个高端精致的披萨品牌,变得平价亲民。 必胜客是如何完成在中国市场的蜕变?为何在35年过后,它依然是中国 ...
21对话|贾可:车企只做产品出海没有未来,要走全球本土化道路
21世纪经济报道记者焦文娟广州报道 国内市场竞争激烈,中国汽车"走出去"也面临诸多挑战。据中国汽车工业协会数据,今年1至5月,中国 新能源汽车出口85.5万辆,同比增长64.6%,占总出口量的34.34%。 贾可指出,目前中国车企出海存在几个关键问题:中国车企的出海模式需要从单纯出口转向全球本土 化,不能仅仅出口到国外,而要在本土培育供应链、生产基地、管理能力甚至研发基地。 在2025第十七届轩辕汽车蓝皮书论坛期间,我们与贾可就目前汽车行业的竞争态势和出海等议题进行了 对话,以下是对话内容,经摘编: 2025年,"增收不增利"依旧是汽车行业显著特征。 据乘联分会秘书长崔东树统计,今年1~4月的汽车行业收入3.26万亿元,同比增长7%;利润1326亿 元,同比下降5.1%。 轩辕汽车蓝皮书论坛主席贾可在日前接受21世纪经济报道记者采访时也指出:"我们中国汽车市场的同 质化竞争太严重了,导致主机厂只能依赖性价比吸引客户,进而导致主机厂拼命地要求供应商降 价。"供应商和经销商的生存困境愈发凸显。 行业深知,只有产业链共生才能保障行业长远发展。6月10日至11日,包括中国一汽、东风汽车、长安 汽车、北汽集团、上汽集团 ...
汉堡王,被加盟商围剿
凤凰网财经· 2025-06-20 13:42
以下文章来源于盐财经 ,作者乔悦 盐财经 . 洞察趋势,睿智人生。《南风窗》旗下专业财经媒体。 2025年6月12日,汉堡王中国对外披露,将关闭部分选址不当、经营不善的门店。汉堡王方面表示,这 一调整预计会使2025年汉堡王中国的门店总数有所下降。 但事实上,早在这轮"主动关店"决策出台之前,系列加盟商的关门就已经将这一全球快餐巨头推向 舆论的风口浪尖。 2024年9月18日,慧芳站在山东某四线城市的万达广场旁,望着自己加盟的汉堡王门店,缓缓被工 人拆除。 门头被卸下、桌椅撤出,那批她曾花费130多万元购置的厨房设备,如今全都堆在朋友的仓库里, 无人问津。 "就连拆店的钱,都是我借来的。"她对盐财经记者轻声说,两三万元的拆除费用,像是给这段失败 的创业经历缴纳的最后一笔"赎金"。 这家汉堡王加盟店开张不到一年,投入了300多万元,面积200多平方米,是慧芳倾尽多年积蓄和 抵押房产换来的。 2022年,慧芳从服装生意退出,看准了餐饮赛道,并被"国际大品牌,3—4年回本,店铺能开10 年"的招商宣传吸引,坚定地选择了汉堡王。 但很快,她就发现,所谓的"品牌保障"只是一种幻象。从她的讲述来看,开业前,迟迟招不到 有 ...
英飞凌大中华区总裁潘大伟:看好AI和机器人,推进中国本地制造
21世纪经济报道记者 张赛男 实习生许思佳 上海报道 "2025财年,英飞凌AI相关业务的营收预计将达到6亿欧元;2026财年,这一数字预计将达到10亿欧 元。"近日,英飞凌科技全球高级副总裁及大中华区总裁潘大伟在接受包括21世纪经济报道记者在内的 媒体采访时表示。 英飞凌在汽车芯片、功率半导体和第三代半导体等领域都位于行业前列。2024年,英飞凌汽车电子的全 球市场占有率为13.5%,位列榜首;汽车电子在中国市场占有率更高,为13.9%;功率分立器件和模块 领域的全球市场占有率为17.7%,连续多年保持份额第一;微控制器领域的全球市场占有率为21.3%, 首次登顶全球MCU榜首。 从下游应用看,"汽车业务""工业与基础设施业务""消费、计算与通讯业务"是英飞凌的三大业务支柱。 其中,在消费、计算与通讯业务板块,潘大伟特别谈到了AI和机器人市场的机会,表示会加码相关投 入。 以ChatGPT为代表的大模型掀起了这轮AI发展的用电焦虑,这使得英飞凌的电源产品有所作为。据介 绍,英飞凌在AI电源应用场景上可提供硅、碳化硅、氮化镓三种产品组合。 潘大伟表示,300mm GaN的全规模化生产,将有助于实现GaN与硅的 ...
百年张裕为何卖不动了?
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-20 09:30
近期,国内葡萄酒龙头烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司(000869.SZ,以下简称"张裕")再次出售资 产"回血"。 在中国葡萄酒市场,一边是进口品牌如奔富的强势回归与高歌猛进,另一边却是国产龙头业绩持续波 动。张裕这个被誉为"红酒茅台"的百年品牌,如今正经历着前所未有的挑战。 张裕业绩暴跌折射深层危机 "消费形势'断崖式'不友好","消费场景'断崖式'萎缩","渠道的推动力也'断崖式'减弱"。在张裕2025年 5月下旬举行的投资者交流活动上,总经理孙健用三个"断崖式"总结了外部的影响因素。 张裕近日发布的公告显示,作价480万欧元出售旗下位于法国的子公司100%股权及相关不动产,以优化 资产结构,更好地回笼资金,专注国内白兰地业务。数据显示,该子公司2024年营收为134.90万欧元, 净利润为-2.39万欧元。 红酒市场上演"冰火两重天" 2024年,国内葡萄酒市场消费出现升温。海关总署公布的数据显示,2024年1-12月中国葡萄酒进口量达 到2.8亿升,进口额达15.9亿美元,同比分别增长13.6%和37.2%。这是自2019年后首次迎来增长。 进口到中国的葡萄酒中,以奔富为代表的澳大利亚葡萄酒在"双反"政 ...
光伏:需求退坡,装机增速放缓
Guo Tai Jun An Qi Huo· 2025-06-20 05:25
2025 年 6 月 20 日 光伏:需求退坡,装机增速放缓 ---2025 年光伏行业半年度行情展望 张航 投资咨询从业资格号:Z0018008 zhanghang2@gtht.com 报告导读: 海外市场,欧洲在经济走软背景下,光伏补贴或有退坡,部分国家亦出现消纳难题,预计欧洲光伏装机增速将有所回落。 美国市场在贸易壁垒等一系列因素限制下,预计光伏装机亦表现平淡。不过,海外有亮点的市场如印度、中东国家等在政策 补贴的扶持下仍会有较好的装机表现。综合来看,预计海外光伏新增装机约 270GW,同比增速亦放缓,仅增加 1%左右。 请务必阅读正文之后的免责条款部分 1 请务必阅读正文之后的免责条款部分 请务必阅读正文之后的免责条款部分 国 泰 君 安 二 〇 二 三 年 度 | 1. 2025 年上半年全球光伏装机回顾:国内存抢装效应,海外增速放缓 3 | | --- | | 1.1 中国市场:入市政策影响之下,国内装机上半年表现较亮眼 3 | | 1.2 美国市场:贸易壁垒、关税等政策性利空,光伏发展增速受限 3 | | 1.3 欧洲市场:组件拉货需求缓增,但终端装机发展增速趋缓 4 | | 1.4 印度、中东 ...
汉堡王,被加盟商围剿
盐财经· 2025-06-19 10:08
作者 | 乔悦 编辑 | 江江 视觉 | 顾芗 2025年6月12日,汉堡王中国对外披露,将关闭部分选址不当、经营不善的门店。汉堡王方面表示,这 一调整预计会使2025年汉堡王中国的门店总数有所下降。 但事实上,早在这轮"主动关店"决策出台之前,系列加盟商的关门就已经将这一全球快餐巨头推向舆论 的风口浪尖。 2024年9月18日,慧芳站在山东某四线城市的万达广场旁,望着自己加盟的汉堡王门店,缓缓被工人拆 除。 门头被卸下、桌椅撤出,那批她曾花费130多万元购置的厨房设备,如今全都堆在朋友的仓库里,无人 问津。 "就连拆店的钱,都是我借来的。"她对盐财经记者轻声说,两三万元的拆除费用,像是给这段失败的创 业经历缴纳的最后一笔"赎金"。 这家汉堡王加盟店开张不到一年,投入了300多万元,面积200多平方米,是慧芳倾尽多年积蓄和抵押房 产换来的。 2022年,慧芳从服装生意退出,看准了餐饮赛道,并被"国际大品牌,3—4年回本,店铺能开10年"的招 商宣传吸引,坚定地选择了汉堡王。 但很快,她就发现,所谓的"品牌保障"只是一种幻象。从她的讲述来看,开业前,迟迟招不到有"洋快 餐"经验的员工;开业后,各类费用高昂,营业 ...
哈根达斯中国门店拟分拆 高端冰淇淋神话终结?
Xin Lang Zheng Quan· 2025-06-19 05:55
业务分拆:一场迫不得已的战略撤退 通用磨坊已与顾问展开合作,评估出售中国市场的哈根达斯门店业务。据知情人士透露,正式的出售流 程可能在2025年启动,通用磨坊可能寻求以数亿美元的价格出售这些资产。 "目前谈判尚处于初期阶段,通用磨坊可能决定不出售。" 知情人士补充道。面对媒体询问,通用磨坊 中国官方回应简洁而谨慎:"不予置评"。 这一潜在剥离计划并非孤立行动。通用磨坊近期持续进行业务重组,上月宣布本季度将计入约7000万美 元重组费用。整个重组项目预计耗资1.3亿美元,目标在2028财年前完成。 华尔街对这一决策并不意外。在近期的德意志银行全球消费品论坛上,通用磨坊首席执行官杰夫·哈门 宁(Jeff Harmening)直言不讳:"哈根达斯在华门店客流量双位数下滑。"这已是哈根达斯中国业务连 续第三个季度在财报会议上被点名批评。 市场反应迅速而明确。投资者开始重新评估通用磨坊在中国市场的长期价值,尤其是当哈根达斯曾一度 贡献了通用磨坊在华50%的营收,而中国市场又占哈根达斯国际业务约30%的份额。 门店收缩与客流下滑:高端神话褪色 2025年6月11日,多家媒体报道称,美国食品巨头通用磨坊正考虑出售其在中国的 ...
25年来首次降价 星巴克打响中国市场保卫战
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-19 04:06
独立 稀缺 穿透 很需要勇气、更需要智慧! 来源:铑财——铑财研究院 茶饮江湖,降价又起,这一次是向以高端著称的星巴克。 6月10日起,星巴克中国对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大品类数十款非咖啡饮品实施全面调价,降价幅度2-6元。以大杯产品为例:冰摇红莓黑加仑从31元 降至26元,白桃星冰乐从41元降至35元,红茶拿铁从35元降至29元,多款产品从30-40元价格带降至20元区间。 入华25年,这是星巴克首次官方主导的全线价格调整,各种解读纷至沓来。毕竟,近年来瑞幸、库迪、蜜雪等本土品牌纷纷崛起,挤压了星巴克的市场空 间。 正如星巴克中国首席增长官杨振所言,此次调价旨在"满足顾客在不同时段、不同场景的多样化需求"。 话虽如此,有网友吐槽降价后的产品依然不算便宜,能吸引多少新用户要打个问号。同时,一直高端范儿示人,此番调价是否标志市场战略转变、会是一 个放下身段的开始么?背后有何深意与急迫?又会给自身及行业带来哪些影响呢? 作者:俊逸 编辑:乔治 风品:李莉 1 降价"双轨"竞争 用组合拳扳回市场 LAOCAI 降价集中在非咖饮品,有着深刻的市场考量。随着国内消费人群的迭代,需求日益多元化,中国现制饮品市场正呈现咖 ...
便利店战争:罗森中国计划新开5000店与夫妻小店的“翻牌”革命
3 6 Ke· 2025-06-19 03:23
日本东京证券交易所的退市钟声还未散去,罗森却在便利店战场亮出了新利刃。这家刚告别资本市场的零售巨头,在50周年庆典前夕宣布了雄心勃勃的中 国计划:未来六年新增5000家门店,将中国门店总量推至12000家,增幅高达80%。更引人注目的是,其海外总门店数将倍增到1.4万家,与日本本土市场 的规模持平。 这一扩张宣言背后,是罗森在中国市场29年曲折征程的积累与蜕变。从1996年作为首家外资便利店落户上海时的踌躇满志,到2010年因管理混乱登上"最 不想去的便利店"榜首的尴尬,再到如今以6873家门店领跑外资便利店的逆袭——罗森的中国故事,正迎来最激荡的新章。 退市与进击:50周年的战略变局 去年7月24日,罗森正式挥别东京证券交易所,结束了24年的上市历程。这并非经营溃败的信号,而是资本力量重组的关键一步。 早在去年2月,日本电信巨头KDDI就以历史最大规模企业投资的手笔,将持股比例从2.1%猛增至50%,实现了对罗森的控股。 退市背后的逻辑清晰而务实。摆脱上市公司短期业绩压力后,罗森得以借助KDDI的数字化技术重构运营体系,同时更自由地调配资源押注海外市场。 这一调整立竿见影:2024年罗森海外业务利润恢复至2 ...