本文来自微信公众号： 秦朔朋友圈 （ID：qspyq2015） ，作者：何菲，题图来自：AI生成 明显感觉到，我生活的时代，我生活的城市和这座城市的人，到处都在转型。 大约在千禧初年到2017、2018年左右，我们友人之间小酌多数是喝红酒，不管真懂还是假懂，总得 在饮上一口后，用风雅感性的词汇评价一番。为此我还浮光掠影地研究过几年红酒，写过不少相关文 章。 后来，红酒热潮渐渐退去，进入平台期，身边友人们小酌的风格偏好渐渐往白酒方向转化。 前几年某次友人小聚，我坐在中医药大学少壮派教授身边，他执意鼓励我喝点白酒，说是补气、抗病 毒。从此我小酌时的主流佐餐酒换成了白酒。记得那天还有友人往白酒壶里加了半壶蒜瓣，说是能杀 灭病毒。坊间也有"加了蒜片的光瓶玻汾，能喝出青花汾的味道来"的传说。 杯里乾坤大，壶中日月长。 世界六大蒸馏酒的诞生地都分布在北纬25～40度之间，中国的两大名酒带——川贵名酒带和江淮名 酒带，都处于这个地理位置。 有很多年，白酒一直延续高端化的宏大叙事，有"向天再借五百年"的气势，代言人都是影视剧里常常 出现的帝王将相，再低调也是千里江山、雄厚激荡的调性，白酒似乎是传统文化的集大成者。 那些年，飞 ...

Core Insights - The 618 shopping festival has concluded, leading to varied price movements in the white liquor market, with some products experiencing price increases while others continue to decline [1][2][3] Price Trends in Major Cities - In Guangzhou, among 21 sampled white liquor products, 9 saw a decrease in average retail price, while 8 experienced an increase, and 4 remained unchanged [2] - Notably, high-end products like Moutai and Guojiao 1573 have seen price drops, with Moutai's average retail price falling to approximately 2304 RMB, a decrease of about 100 RMB from the previous period [2][3] - In Shenzhen, Moutai's average retail price is reported at 2298.5 RMB, with a notable decline in several high-end products due to ongoing market pressures [7][10] - East Dongguan's market shows a mixed trend, with 9 products increasing in price and 5 decreasing, highlighting the volatility in high-end liquor pricing [12][13] Online vs. Offline Pricing - Online platforms, particularly instant retail channels, are showing lower prices compared to offline supermarkets, with Moutai priced at 2229 RMB online, which is about 75 RMB lower than the overall average [3][8] - The price discrepancies between online and offline channels are significant, with products like Junpin Xijiu and Qinghua Lang being sold for much lower prices online compared to their offline counterparts [3][8] Impact of Regulatory Changes - The ongoing "ban on alcohol" has significantly impacted sales, particularly in high-end segments, leading to price reductions as businesses attempt to stimulate demand [9][10] - The combination of the 618 festival and regulatory changes has created a challenging environment for liquor companies, as they navigate maintaining sales volume and pricing stability [1][17] Summary of Average Prices - The average prices for key products as of July 4th are as follows: - Moutai: 2367.62 RMB [19] - Wuliangye: 1010.27 RMB [19] - Junpin Xijiu: 833.17 RMB [20] - Qinghua Lang: 943.11 RMB [20] - Guojiao 1573: 993.42 RMB [20]

研究报告 Research Report 1 Jul 2025 山西汾酒 Shanxi Xinghuacun Fen Wine Factory (600809 CH) 跟踪报告：以实力迈入复兴第二阶段 Entering the Second Phase of Revitalization With Strength 消费结构加速转型，政策影响短空长多。当前白酒行业仍处于供 需再平衡阶段，由量价齐升转向以价补量。5 月新禁酒令短期对白 酒消费冲击较大，但将加速行业由政务依赖向商务及个人消费转 型。去年以来，促消费政策不断。近日，央行等六部门又推出金 融促消费 19 条，重点支持餐饮、文旅、住宿等行业，利好白酒行 业长期发展。 营收稳居行业前三，25 年总基调稳中求进。15-23 年，公司总营收 /归母净利润复合增速分别为 29.1%/45.5%，稳居白酒行业增速领 先地位。24 年正式锁定行业营收前三。25 年作为汾酒复兴纲领第 二阶段的开局之年，公司以"稳健压倒一切"为总基调，淡化增速目 标，强化盈利质量。通过玻汾控量、老白汾上量、青花 20 放量、 青花 26/30 增量的四轮驱动策略，实现全价格带覆盖和市 ...

具体来看，东莞市场的飞天茅台均价从上期的2299元涨至本期的2800元，上涨501元。但据记者了 解，"飞天茅台"在东莞市场中的货源较为不稳定，且各渠道的价格相差较大，因此其价格浮动也相较于 其他名酒而言更为明显，而本期飞天茅台的均价涨至2800元，则是因为仅剩大润发渠道有货。因此，此 次飞天茅台价格大幅上涨的根本原因在于渠道货源的变动，从而直接导致了价格的上涨。 与广州、深圳一样，本期东莞市场的各类名酒价格也有变动。在统计的21款白酒产品中，有5款名酒均 价上涨，8款名酒均价下调，其余产品价格维持稳定。其中均价跌幅最大的是青花郎，涨幅最高的是飞 天茅台。 | 西凤酒:红西凤 52度 | 1 | | --- | --- | | 九江:九江双蒸 精米 | 21元 | | 光瓶 42度 | | | 石湾:155ml 玉冰烧 | 18.35元 | | 33度 | | | 厚工坊 工道2018 | 1 | | 小糊涂仙 52度500ml | 183.25元 | 此外，汾酒青花20的价格上涨幅度也相对明显，其均价从上期的434元涨至本期的482元，涨幅达48元， 主要是由于大润发渠道价格上涨较为明显。 | 品 | 东莞 ...

Core Viewpoint - The 618 shopping festival has led to significant price reductions in the Chinese liquor market, particularly for high-end baijiu brands, as manufacturers aim to alleviate inventory pressure during a seasonal consumption lull [1][22]. Price Trends in Major Cities - In Guangzhou, 17 out of 21 sampled baijiu products saw a decline in average retail prices, with notable drops in high-end brands like Moutai and Wuliangye [1][2]. - The average retail price of Moutai in Guangzhou is approximately 2404 RMB, down over 100 RMB from the previous period [2]. - In Shenzhen, most products remained stable, but Moutai was largely unavailable, leading to price fluctuations [6][7]. - In Dongguan, Moutai's price increased significantly due to supply instability, rising from 2299 RMB to 2800 RMB [11][12]. Price Changes by Product - High-end products like the Eighth Generation Wuliangye and Guojiao 1573 also experienced price drops, with Guojiao 1573 decreasing from 1075 RMB to 1004 RMB [12][13]. - The average price of the high-end product Junpin Xijiu fell to around 845 RMB in Guangzhou, with significant reductions noted across various retail channels [2][3]. - The price of Qinghualang in Dongguan dropped from 1055 RMB to 965 RMB, reflecting a broader trend of price reductions in the market [12][13]. E-commerce Impact - E-commerce platforms have seen more pronounced price reductions, with many baijiu brands offering discounts and promotional activities during the 618 festival [16][20]. - On Tmall, the price of Hong Xifeng dropped from 1157 RMB to 1056 RMB, while Guojiao 1573 and Gujing Gongjiu also saw minor declines [19]. - The overall sales volume for liquor on Tmall surged by 72% year-on-year during the promotional period, indicating a positive response to lower prices [19][22]. Market Dynamics - The current price declines are attributed to a structural transformation in the baijiu industry, exacerbated by seasonal consumption patterns and increased competition from online channels [22]. - The price index for national baijiu showed a slight decrease of 0.35% in May, reflecting ongoing challenges in maintaining price stability amid aggressive promotional strategies [22]. - Manufacturers are facing pressure to manage inventory while navigating the complexities of pricing strategies in a competitive market environment [22].

2025年6月12日 证券研究报告 | 白酒板块6月投资策略 淡季价格体现压力，估值或进入底部布局期 行业研究·行业专题 食品饮料·白 酒 投资评级：优于大市 证券分析师：张向伟 联系人：张未艾 zhangxiangwei@guosen.com.cn zhangweiai@guosen.com.cn S0980523090001 请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容 核心观点 ◼第二季度进入白酒行业传统淡季，叠加环境不确定因素增加，板块股价走弱。需求看，Q2以来关税政策扰动宏观经济，5月出台《党政机 关厉行节约反对浪费条例》，政商务消费场景受到一定影响；五一&端午小旺季宴席场次有所回补，单场均开瓶表现一般，整体需求延续 平淡。供给看，酒厂多以维护渠道健康度为先，纾压渠道、慢速发货；另一方面伴随即时零售强势入局，"618"线上酒类销量延续高速 增长，美团闪购大力度补贴，对传统渠道名酒价格产生冲击，高端白酒批价环比下跌。市场担忧需求压制、价格松动对短期基本面的影响， 估值持续回调。 ◼行业降速共识进一步强化，个股alpha边际降低，酒企股东大会传递理性增长态度。2025Q2伴随行业beta进一步走弱，个股 ...

[Table_Main] 行业研究|日常消费|食品、饮料与烟草 证券研究报告 周报、月报 [Table_Title] 白酒短期承压，大众品关注高景气赛道 ——食品饮料行业双周报 [Table_Summary] 报告要点： 食品、饮料与烟草行业 2025 年 06 月 09 日 行情回顾 1）近 2 周（5.26-6.6），A 股食品饮料行业（SW）下跌 2.12%，跑输 上证指数 3.22pct，跑输深证成指 2.62pct，跑输沪深 300 指数 1.90pct。 2）细分行业方面，在 A 股食品饮料各细分行业（SW）中，近 2 周， 软饮料（+9.45%）、零食（+5.48%）、其他酒类（+4.98%）涨幅居前， 乳品（-3.81%）、白酒（-3.64%）、调味发酵品（-1.26%）跌幅居前。 3）个股方面，在 A 股食品饮料行业（SW）所有个股中，近 2 周，均 瑶健康（+72.44%）、海南椰岛（+20.26%）、妙可蓝多（+19.95%） 涨幅居前，五芳斋（-10.35%）、ST 加加（-6.92%）、山西汾酒（-5.41%） 跌幅居前。 食饮行业重点数据跟踪 1）白酒：根据同花顺 Ifind 数据 ...

来源：汾酒国际 编辑：马秋芳 校对：曹丽芳 图片版权归原作者所有 实现营收313亿 净利113亿 10月30日晚，山西汾酒（600809.SH）披露2024年三季度报告：报告期内，公司实现营业收入313.58亿元，同比增长17.25%，归属于上市公司股东的净 利润113.50亿元，同比增长20.34%。 市场拓展成效显著，省外重点市场取得较快增长。前三季度，公司采取稳健市场策略，在公司客户、终端培育较好的地区实现较快增长，持续加大对长 江以南空白市场的拓展力度。因地制宜推进"汾享礼遇"，结合品牌宣传及推广策略，提高了品牌在省外的知名度和影响力。中秋期间，"与花与酒醉中 秋"为主题的营销活动开展顺利，取得了良好效果。 产品结构愈加优化，矩阵优势更加明显。今年上市发布的青花20和老白汾10新品精准发力，实现了稳健销售，通过科技赋能，推动次高端与腰部产品的 高质量发展。构建文创产品矩阵，系统化推动"酒+文化"、"酒+文旅"的融合发展战略，成功发布了"高粱穗"注册商标纪念酒"汾酒1924"、青花汾酒×京剧 艺术联名文创产品等。完善核心产品体系化建设，研发多规格、多容量非标产品，以满足消费者在不同场景下的多样化需求。 ...

研究报告 Research Report 4 Jun 2025 中国必需消费 China (A-share) Staples 中国必选消费 6 月投资策略：布局"高股息+基本面改善"的股票 Layout stocks with high dividends and improved fundamentals [Table_yemei1] 观点聚焦 Investment Focus 价格：5 月茅台散瓶飞天批价延续回落态势，五粮液、国窖 1573 等高 端产品价格企稳；次高端市场分化明显，洋河 M3 水晶版、天之蓝价 格小幅回升，而 M6+价格继续回调。中低价位带整体保持平稳，市场 进入传统淡季调整期。5 月仅婴配粉代表产品较 4 月末折扣力度有所减 小，啤酒、液态奶、软饮料、方便食品与调味品的折扣力度均加大。 成本：5月软饮料/调味品/乳制品/速冻食品/啤酒/方便面现货成本指数 分别变动+0.34%/+0.30%/+0.03%/-0.57%/-0.81%/-1.22%，期货成本指数 变动分别为-0.78%/-2.70%/+0.33%/-0.74%/-2.84%/-1.26%。包材现货方 面，和去年同期相比，除 ...

【国金食饮】白酒端午反馈&观点更新-250602 【国金食饮】白酒端午反馈&观点更新-250602 #整体端午动销符合此前预期、延续淡季小幅下滑趋势，5月至今白酒动销预计下滑近10%，下滑幅度未有扩大主 要系低基数+常规聚饮等刚需相对平稳+宴席多地有恢复性增长，但泛商务招待&礼赠需求仍承压。 #端午前后头部单品如飞天茅台、普五批价仍有波动，与近期线上平台酒水补贴加码亦有关。 其中，渠道反馈茅台6月配额已回款尚未到 #整体端午动销符合此前预期、延续淡季小幅下滑趋势，5月至今白酒动销预计下滑近10%，下滑幅度未有扩大主 要系低基数+常规聚饮等刚需相对平稳+宴席多地有恢复性增长，但泛商务招待&礼赠需求仍承压。 #端午前后头部单品如飞天茅台、普五批价仍有波动，与近期线上平台酒水补贴加码亦有关。 其中，渠道反馈茅台6月配额已回款尚未到货、目前原箱批价约2120元/散瓶2060元；普五节前回款不多、此前回 款未发货部分陆续到货，美团等线上渠道补贴放量对散瓶普五流通价盘形成冲击、近期传导至原箱批价约910元小 幅回落，渠道库存不大但市场上也不缺货。 其余控盘分利单品批价相对平稳，如国窖约860元、缩费用控价，青花20老货批 ...